怎么做菜花炖豆腐

1、主料：花菜150克、豆腐80克、西红柿1个。

2、辅料：盐4克、五香粉2克、鸡精适量。

3、花菜清洗干净，西红柿切开。

4、锅里加入油加入水烧开，加入花菜烫一下。

5、然后锅里加入油，加入西红柿。

6、炒出汁加入花菜。

7、快速炒匀，然后加入煎过的豆腐块。

8、再次炒匀，加入半碗水炖。

9、加入五香粉，炖至入味，加入鸡精，炒至收汁，然后加入鸡精炒好装盘。