豆腐皮的制作方法
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1、主料:黄豆、盐卤。
2、用秤称出500克黄豆。
3、清洗一下加水泡一晚,第二天要做豆皮时将泡不开的死豆子挑出去,要不料理机打不碎的。
4、用小漏勺盛六勺黄豆放到料理机内(每次用六勺,500克干豆子泡的豆正好分五次打好)。
5、加入清水,看到水位线到600就行了
6、开机搅拌3分钟(如果你的机器爱热的话中间最好停机一次。别给机器烧了)。
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豆腐皮
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