![豆鼓酸菜鱼如何做 如何做豆鼓酸菜鱼]( "豆鼓酸菜鱼如何做 如何做豆鼓酸菜鱼")
- 1、材料：四季豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末，酱油，姜末各5克，糖7克，精盐10克，香油，醋各3克，味精1克，水，油各50克。2、四季豆摘除两面三刀头及筋，洗净沥干待用，虾米泡软剁两下；3、锅中放入油，热后放入四季豆炸黄，再取出把油沥干；4、油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒...
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![如何做豆皮炒西芹]( "如何做豆皮炒西芹")
- 1、西洋芹去根部和叶片，洗净切段再切条状；红甜椒去籽洗净切条状；豆皮洗净切条，备用。2、将作法1的西洋芹条和红甜椒条放入滚沸的水中汆烫，捞出泡入冷水中冷却后，沥干水份备用。3、热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末，加入作法1的豆皮拌炒，再加入作法2的西洋芹条、红甜椒条、...
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![怎样做豆筋棍烧肉]( "怎样做豆筋棍烧肉")
- 1、五花肉、豆筋棍、滑子蘑、干辣椒、白糖、老抽、姜、大葱、料酒、八角、桂皮、料酒。2、干豆筋用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用。3、将五花肉刮洗干净，切成2厘米见方的块。洗净后切成块沥干水分备用。4、对开后切成3.5厘米长的节子，再上过蒸一下捞出。5、滑子蘑泡发后洗净...
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![如何做豆皮炒西芹 豆皮炒西芹方法步骤]( "如何做豆皮炒西芹 豆皮炒西芹方法步骤")
- 1、西洋芹去根部和叶片，洗净切段再切条状；红甜椒去籽洗净切条状；豆皮洗净切条，备用。2、将作法1的西洋芹条和红甜椒条放入滚沸的水中汆烫，捞出泡入冷水中冷却后，沥干水份备用。3、热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末，加入作法1的豆皮拌炒，再加入作法2的西洋芹条、红甜椒条、...
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![夏天做豆泡饭的方法]( "夏天做豆泡饭的方法")
- 1、白豌豆洗净后放适量盐拌匀腌半小时以上。2、包白、老姜均切片，葱切碎。3、鸡脯肉切丝。4、鸡肉块飞水。5、捞出用热水冲净后放沸水炖锅中，加入姜片、花椒，用大火烧沸后改小火炖。6、鸡肉软烂后捞出，待汤烧沸后下豌豆。7、大火烧沸后改微火炖至豌豆软烂，放盐搅匀即可离火，凉...
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![怎样做豆乳饮料]( "怎样做豆乳饮料")
- 1、用材：大豆、花生仁、牛乳200克，水。制做：将侵泡过的大豆花生仁放进豆桨过滤网，水和牛乳放进豆桨壶。作用：护肤，盒肺气虚、滋阴养血。2、白芝麻黑豆豆浆，用材：黑芝麻粉、花生仁各10克，黑豆，制做：将花生仁与黑豆按一定时间侵泡后，再与黑芝麻粉一起放进豆桨过滤网。作用：黑发生发养发，...
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![如何做豆泡红烧肉]( "如何做豆泡红烧肉")
- 1、食材：五花肉、豆泡、冬瓜、香菇、生抽。2、五花肉清洗干净，将五花肉切块。3、五花肉和香菇放入高压锅然后加入适量生抽，老抽和水盖上盖子大火烧10分钟。4、十分钟之后待高压锅消气了打开锅盖。5、炒锅将热油将冬瓜和豆泡放入炒片刻。6、烧好的“豆泡红烧肉”五花肉酥烂美...
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![豆干怎么做 怎么做豆干好吃]( "豆干怎么做 怎么做豆干好吃")
- 1、准备豆干适量、青椒2个、盐油适量、生抽适量、鸡精、大骨香适量。2、准备好新鲜的豆干，将豆干均匀的切条装盘备用。3、准备好青椒，切好备用。4、油烧热，加葱姜蒜爆香之后再加青椒爆炒一下，然后加入豆干加入盐继续翻炒3-5分钟。5、加适量的生抽，鸡精翻炒一下即可出锅。...
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![怎么做豆干好吃]( "怎么做豆干好吃")
- 1、准备豆干适量、青椒2个、盐油适量、生抽适量、鸡精、大骨香适量。2、准备好新鲜的豆干，将豆干均匀的切条装盘备用。3、准备好青椒，切好备用。4、油烧热，加葱姜蒜爆香之后再加青椒爆炒一下，然后加入豆干加入盐继续翻炒3-5分钟。5、加适量的生抽，鸡精翻炒一下即可出锅。...
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![怎么做豆干丝]( "怎么做豆干丝")
- 1、主料：豆腐皮适量。2、辅料：洋葱适量。3、调料：色拉油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、香油适量、辣椒粉适量、植物油适量、白糖适量、白醋适量、大蒜粉适量、白芝麻适量。4、将干豆腐切成粗细均匀，约1厘米宽的丝。5、将切好的干...
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![怎么做豆筋]( "怎么做豆筋")
- 1、选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。2、泡豆。将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡4～5小时，冬季7～8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5，手捏泡豆鼓涨发...
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![如何做豆皮包]( "如何做豆皮包")
- 1、豆皮切断成小张。备好肉馅，放入鸡精料酒盐，拌匀。2、金针菇切段。芹菜切段，再切丝。红萝卜先切块，再切丝。3、豆皮包好金针菇、芹菜丝、红萝卜丝、肉馅后，上锅蒸。4、蘸汁：辣椒料、用香油、盐、生抽、醋、蒜泥和在一起即可。...
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![怎么做豆干娃娃菜]( "怎么做豆干娃娃菜")
- 1、准备娃娃菜一颗、五香豆干一袋4根、蚝油适量、盐适量、醋几滴、姜。娃娃菜洗净,切块,不需要水沥干。2、豆干切菱形块,我家的豆干是那种两指粗的豆干,比较容易切。3、姜切丝,热锅,到入适量油,倒入姜丝翻炒,出香味,倒入娃娃菜,翻炒至娃娃菜半熟,倒入豆干翻炒,加入蚝油后...
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![豆乳饮料做法 怎样做豆乳饮料]( "豆乳饮料做法 怎样做豆乳饮料")
- 1、用材：大豆、花生仁、牛乳200克，水。制做：将侵泡过的大豆花生仁放进豆桨过滤网，水和牛乳放进豆桨壶。作用：护肤，盒肺气虚、滋阴养血。2、白芝麻黑豆豆浆，用材：黑芝麻粉、花生仁各10克，黑豆，制做：将花生仁与黑豆按一定时间侵泡后，再与黑芝麻粉一起放进豆桨过滤网。作用：黑发生发养发，...
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![豆干炒猪舌怎么做 怎么做豆干炒猪舌]( "豆干炒猪舌怎么做 怎么做豆干炒猪舌")
- 1、豆干炒猪舌的用料：豆干半斤、熟猪舌三两、蒜三小个、姜两片、绍酒一小勺、葱少许、盐适量、鸡精适量、酱油一小勺。2、豆干切条备用，锅内加油，放入姜丝，蒜头爆香。3、倒入豆干翻炒三分钟左右，加入酒，酱油再炒两分钟。4、最后加入猪舌，鸡精，葱，翻炒一分钟出锅。...
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![如何做豆皮卷金针菇]( "如何做豆皮卷金针菇")
- 先准备食材：金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签1、金针菇洗净切去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，用牙签固定住；2、调料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+糖和盐适量+小半碗水，拌匀；3、锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷；4、小火煎至两面金黄，倒入调料汁，煮开后再加入适...
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![用电饭煲怎样做豆干饭]( "用电饭煲怎样做豆干饭")
- 1、豆角切成1.5厘米左右的段，如果用豇豆做，可以切成2.5厘米左右的段。2、准备好米和豆角。3、锅烧热后，放少许食用油，放切好的蒜瓣，煸香，放豆角，加少许盐，酱油，炒至豆角变色。4、将米洗净，装入锅中。5、将炒好的豆角平铺在电饭锅里。6、将淘好的米放好水，全部倒入在电饭锅，豆角在下边...
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![如何做豆皮包 豆皮包的做法]( "如何做豆皮包 豆皮包的做法")
- 1、豆皮切断成小张。备好肉馅，放入鸡精料酒盐，拌匀。2、金针菇切段。芹菜切段，再切丝。红萝卜先切块，再切丝。3、豆皮包好金针菇、芹菜丝、红萝卜丝、肉馅后，上锅蒸。4、蘸汁：辣椒料、用香油、盐、生抽、醋、蒜泥和在一起即可。...
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![电饭煲如何做豆干饭]( "电饭煲如何做豆干饭")
- 1、准备原材料：大米、红豆提前泡发三小时以上。2、锅置火上注入适量水烧沸，倒入红豆煮开后转至小火煮5分钟关火。3、煮好的红豆可以用手碾碎，但并不绵软。4、大米倒入煮饭锅，淘洗干净。5、将红豆与大米混合均匀，倒入煮豆水。6、因为红豆比较吸水，加水量比平时煮饭稍微多一点。7...
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![怎么做豆根糖 豆根糖是怎么做的]( "怎么做豆根糖 豆根糖是怎么做的")
- 1、主料：50g赤砂糖、200g黄豆面；配料：适量小麦粉。2、称好黄豆面、赤砂糖。将黄豆面炒熟。小火炒，不要炒糊。将赤砂糖加水煮成糖水。糖水倒入黄豆面中搅拌均匀。将20克小麦粉面加水煮稠。倒入黄豆面中和成面团。将面团擀成7、8毫米厚的片。切成条置于烤盘。晾凉后即可享用。...
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![豆皮酿肉丸如何做 如何做豆皮酿肉丸]( "豆皮酿肉丸如何做 如何做豆皮酿肉丸")
- 1、肉馅，豆皮，青椒丁、胡萝卜丁，切碎的山药、香菇，生抽，猪油，料酒，白胡椒粉，蚝油，葱姜末，糖、盐，鲍鱼汁，鸡蛋，鸡粉。2、先准备馅料，六肥四瘦馅料，放一个鸡蛋，加入料酒，盐，生抽，胡椒粉，鸡粉，麻油和少许猪油，一个方向搅拌。3、馅料做好了，准备豆皮，这次做配菜，所以用了半张，可以做六个，先做锅开水焯一...
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![怎么做豆皮卷金针菇]( "怎么做豆皮卷金针菇")
- 主料豆皮1张金针菇300克辅料土豆半个鸡蛋1个盐适量蚝油2匙生抽1匙步骤金针菇豆皮卷的做法步骤11.金针菇洗净，土豆去皮切丝，入水焯烫，然后捞起备用。金针菇豆皮卷的做法步骤22.鸡蛋加适量盐，煎一下，然后切成长条状。金针菇豆皮卷的做法步先准备食材：金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、...
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![豆干丝炒牛肉 怎么做豆干丝炒牛肉]( "豆干丝炒牛肉 怎么做豆干丝炒牛肉")
- 1、材料：牛肉200克、青椒1个、豆腐干2片、胡萝卜小半根、（喜欢吃辣的可以改成红辣椒1个）、鸡蛋1个、盐4克、料酒3克、淀粉5克、酱油3克、水淀粉10克、姜丝5克。2、把牛肉洗净，切丝；青椒去蒂去籽，洗净后切丝；胡萝卜洗净切丝，豆腐干切丝。3、牛肉放入小碗中，加盐、料酒、水淀粉及三...
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![怎么做豆干简单 豆干的简单做法]( "怎么做豆干简单 豆干的简单做法")
- 1、食材：豆干适量、青椒2个、盐、油适量、生抽适量、鸡精、大骨香适量。2、准备好新鲜的豆干，将豆干均匀的切条装盘备用。3、准备好青椒，切好备用。4、油烧热，加葱姜蒜爆香之后加青椒爆炒一下。5、加入豆干加入盐继续翻炒，3-5分钟。6、加适量的生抽，鸡精翻炒一下即可出锅。...
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![豆皮炒蒜苗方法 怎么做豆皮炒蒜苗]( "豆皮炒蒜苗方法 怎么做豆皮炒蒜苗")
- 1、主料：200g豆皮、400g蒜苗、50g木耳。2、配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量耗油。3、豆皮木耳泡发。4、蒜苗切段，将叶子和杆分开。5、豆皮切段，木耳撕小朵。6、葱姜肉切好。7、热锅凉油，加入肉煸炒，加入葱姜炒香。8、加豆皮木耳，加蚝油翻炒。9、加入蒜苗杆，炒一会，再加...
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