香肠要煮多久才能煮熟

香肠要煮多久才能煮熟：答案是30分钟才能熟。

香肠的煮熟时间因烹饪方法、香肠分量和吃法而异。

一般来说，使用普通锅煮香肠需要煮25分钟到30分钟左右，使用高压锅大概在10分钟左右即可好。

如果要蒸香肠，则需要蒸15~20分钟左右。

如果香肠已经放了一段时间了，水分已经干了，则至少要蒸煮半个小时才能熟。

因此，建议根据实际情况选择适当的烹饪方法和时间，确保香肠完全煮熟。

香肠的煮熟时间因烹饪方法、香肠分量和吃法而异。

一般来说，使用普通锅煮香肠需要煮25分钟到30分钟左右，使用高压锅大概在10分钟左右即可好。

如果要蒸香肠，则需要蒸15~20分钟左右。

如果香肠已经放了一段时间了，水分已经干了，则至少要蒸煮半个小时才能熟。

因此，建议根据实际情况选择适当的烹饪方法和时间，确保香肠完全煮熟。

1、20分钟。

香肠是猪肉混合各种香料制成。

冷水下锅，煮20分钟即可成熟。

2、同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。

最后要提醒的是，一定要用冷水下锅煮。

这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

香肠能多久煮熟，和选择的烹饪器具有关系。

1、如果用普通不锈钢锅煮香肠，煮20-30分钟左右就能熟。

2、如果用高压锅煮香肠，那么在高压锅气密后，6-8分钟左右就能熟。

煮香肠需要注意的事项：

1、煮香肠的时候，一定要多煮，只有多煮，才会让香肠里的亚硝酸盐和脂肪等溶于水中。

2、煮香肠的时候，要用冷水下锅煮，这样就会有更多的水分渗入香肠中，而且吃起来的时候，更加多汁美味。

其他比较有用的内容推荐2：

30分钟才能熟，自制香肠煮30分钟才能煮熟。注意

一定要用凉水入锅煮。那样才可以让水迫分迟缓地渗透到肉的组织中，让原本干瘪的腊肠方、香肠更为滋养。

假如用开水入锅煮，肉的表层蛋白会遇热大幅度收拢，影响水分的渗透，亚级班练法硝酸钠也无法充足外渗。因此腊肠无需泡，温开水洗尽入锅，开后转文火20-30分钟。香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食群保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大真流事如支亚井害肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。

自制香肠的做法：

用料： 后腿肉1斤、盐10g、白糖10g、料酒10g、生抽7g、白酒少许、姜汁少许、肠衣、棉线

1、猪肠衣套在水龙头上冲洗内侧，再用泡半小时，就可以使用了。

2、市场买猪后腿肉，3肥7瘦，猪肉洗干净后，用刀切成3*4大小的薄片。

3、把姜切成末，挤出姜汁，适量盐，白糖，生抽，料酒，来自白酒，倒进肉里，搅拌均匀，腌制半小时。

4、腌制肉好后，开始灌香肠，等到肉进到肠衣里了，距离肠衣尾部10cm打结，全部灌好后打结。

5、阶浓世敌每20CM左右把香肠分段用棉线扎紧，再用温水将香肠清洗干连净。

6、取针将香肠扎些孔来自，特别是肠衣透明有空气仅样虽跑探照的地方要排掉空气。

7、香肠蒸锅里冷水下锅，水开后隔水蒸20分钟就熟了。

8、蒸好后，趁热取出切片，就可以食用。

吃的时候应该注意什么

1.食用台湾香肠时一定不要同吃海鲜和乳酸制品。衣们香肠最好搭配大蒜、维生素C丰富的蔬菜水果、绿茶等。还要注意的是，如果经常食用香肠则要注意补钙。因为香肠在制作时会加入一定比例的防腐剂也就是亚硝酸钠。亚硝酸钠与人体中肉获否千发用械路天类蛋白中的胺结合会形成强致癌物。

2.香肠热量高，肥肉含量多，减肥者不宜多食。香肠可以用油煎炸食用，味香可口，还能去腻，但热量会变更高，不宜多食。另外做香肠的时候蒸也好吃，就有点油腻。煮也好吃，不油腻。

煮香肠需要煮多少分钟

煮香肠需要煮15-20分钟，具体的煮制时间取决于香肠的种类和大小，一般来说，如果是自制的香肠，由于没有添加任何添加剂，煮制时间会比较久，需要20分钟以上；而如果是购买的速冻香肠，煮制时间则比较短，只需要15分钟即可。

食材清单：

1. 肥瘦肉（最好带一点肥） 500g

2. 鸡精 适量

3. 淀粉 适量

4. 料酒 适量

5. 糖 适量

6. 盐 适量

7. 老抽 适量

8. 烤肠机 1台

制作步骤：

1. 将肉切成小丁，肥瘦分开。

2. 加入肥瘦、鸡精、淀粉、料酒、糖、盐、老抽，搅拌均匀。

3. 将肉腌制30分钟以上。

4. 将肉塞进烤肠机里，把烤肠机扭到最大扭紧，烤肠机冒烟后，转小火继续烤。

5. 煮香肠的同时，烧一锅开水，把香肠机放在锅边，把香肠一头系紧，另一头放到锅里，注意不要让水淹没香肠。

6. 香肠煮到外面的肠衣裂开后，转中火继续煮15-20分钟即可。

7. 香肠煮熟后，用剪刀在香肠上剪开几个小口子，即可食用。

一根香肠可以煮多长时间才熟

1、一根香肠一般需要煮25分钟到30分钟左右，如果是使用高压锅大概在10分钟左右即可好。

2、香肠由于蒸煮的方法是不一样的，所以时间以上也可能会存在差异。如果使用普通的锅来煮香肠的，一般需要煮25分钟到30分钟左右才可以达到完全煮熟的效果。但如果使用的是高压锅，由于压力是比较强的，所以在10分钟左右就可以把香肠完全的煮透和煮熟。

香肠在沸水中煮多久才算熟？

香肠在沸水中煮10-20分钟左右就熟了。

热水煮开以后放进香肠，中火比较快，10分钟左右足够了。

腊肠是熏制食品，含有一定量的亚盐，长年累月食用会增加患胃癌的机率。水煮可以降低盐分和脂肪含量，更加符合健康膳食的需要。

需注意的是要一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。

如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚盐也难以充分渗出。

腊肠不用泡，温水洗干净冷水下锅，开后转小火20-30分钟。

煮好捞起凉10来分钟，如果是天气很冷，几分钟就可以了。

香肠煮多久能熟

普通锅一般要煮25到30分钟，高压锅待气密后压6-8分钟即可。

在煮香肠时一定要用凉水入锅煮，那样才可以让水份迟缓地渗透到肉的组织中，让原本干瘪瘪的香肠更为滋养。如果想要知道香肠熟了没，可以用筷子插一下，如果能不费力气的人插进去就说明熟了。

煮香肠的注意事项：

1、香肠是熏制食品，含有一定量的亚盐。而有试验证明，只要把香肠在60℃的水中煮30秒，亚盐含量会降低35%以上，同时还降低盐分和脂肪含量。

2、一般来说，将洗净后的香肠下锅后烧开水，加上一点醋可分解亚，再转小火煮上20-30分钟即可。

香肠的营养价值：

香肠中的蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量较高，食用它可以补充能量，而且香肠十分开胃，可以帮助增进食欲。每100g香肠中的主要营养成分有：能量508千卡、蛋白质24.1克、脂肪40.7克、碳水化合物11.2克、胆固醇82毫克、硫胺素0.48毫克、核黄素0.11毫克、烟酸4.4毫克、维生素E1.05毫克、钙14毫克、磷198毫克、钾453毫克、钠2309.2毫克、镁52毫克、铁5.8毫克、锌7.61毫克、硒8.77微克、铜0.31毫克、锰0.36毫克。

煮香肠要煮多久

香肠一般要煮20-30分钟才能煮熟。 

同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚盐含量就越少。最后要提醒的是，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。

如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚盐也难以充分渗出。香肠不用泡，温水洗尽下锅，开后转小火20-30分钟。煮好捞起凉10来分钟，如果是天气很冷，几分钟就可以了。 

而有试验证明，只要把香肠在60℃的水中煮30秒，亚盐含量会降低35%以上，同时还降低盐分和脂肪含量。另外，这样处理后再炒或烤香肠，缩短了烹饪时间，不易变柴，口感更嫩。 

香肠主要是由猪肉绞碎之后灌进肠衣中制成的，在灌进去之前，会加很多的香料，这样才不会使香肠发臭变质，香肠口感香，质地软，在生活中是很受欢迎的。

煮香肠一般建议用冷水煮会比较好一些，因为冷水煮香肠，可以使香肠慢慢随着水温增高而变熟，这样煮出来的香肠才受热均匀，口感软糯。 在煮香肠的过程中，可以用牙签在香肠的上面扎几个洞，这样香肠才不容易在煮的过程中破裂。

香肠冷水下锅煮多久才熟?

30分钟。

香肠一般要煮20-30分钟才可以煮开。另外不在烧糊的状况下，煮得越久，腊肠和咸肉内的亚钠成分就越低。最终要提示的是，一定要用凉水入锅煮。那样才可以让水份迟缓地渗透到肉的组织中，让原本干瘪瘪的腊肠、香肠越来越更为滋养。

简介

香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。

煮香肠以前最好用小水泡两个小时，随后在沸水放锅里15分钟就行，最好煮开。由于腊肠表层还一些脏东西能被煮掉。 蒸制大约全是需要水开后20分钟。

香肠要煮多久才能煮熟？

10-30分钟。香肠用普通锅煮一般要煮20至30分钟，用高压锅煮则煮10分钟左右。在煮香肠时可以用凉水入锅煮，这样可以让水分缓慢充分地渗透到香肠的组织中，让香肠更加的滋润，鲜美。如果用热水下锅煮，香肠表面的蛋白质收缩，就会影响水分的渗入。

香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠，主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。

煮香肠的技巧

1、控制温度：煮香肠的时候一定要控制好温度，因为香肠肉在肠衣中，加热之后其中又水汽就会蒸发，蒸发后会变成气体后体积就会膨胀，温度太高的话会导致香肠爆开。

2、注意排气：蒸香肠的时候，如果发现香肠肠衣蒸发变大，这时候可以用针扎几下，这样可以避免影响香肠的口感。

3、时间不要过长：制作香肠的时间不宜过长，否则会导致香肠的口感受到影响。

香肠要煮多少分钟才熟？

30分钟。

香肠一般要煮20-30分钟才可以煮开。另外不在烧糊的状况下，煮得越久，腊肠和咸肉内的亚钠成分就越低。最终要提示的是，一定要用凉水入锅煮。那样才可以让水分迟缓地渗透到肉的组织中，让原本干瘪瘪的腊肠、香肠越来越更为滋养。

扩展资料

中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。

但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日，在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠，从而打破世界记录。

香肠需要煮几分钟呢香肠需要煮多久

1、香肠需要煮15-20分钟左右。

2、香肠主要是由猪肉绞碎之后灌进肠衣中制成的，在灌进去之前，会加很多的香料，这样才不会使香肠发臭变质，香肠口感香，质地软，在生活中是很受欢迎的。一般将香肠腌制好之后，质地会变的比较硬，这时候再去煮香肠，需要的时间会比较长一些，至少需要15-20分钟左右。

3、煮香肠一般建议用冷水煮会比较好一些，因为冷水煮香肠，可以使香肠慢慢随着水温增高而变熟，这样煮出来的香肠才受热均匀，口感软糯。在煮香肠的过程中，可以用牙签在香肠的上面扎几个洞，这样香肠才不容易在煮的过程中破裂。

香肠需要煮多久呢?

蒸煮大概都是需要水开后20分钟。

蒸也可以，煮也可以，看你自己喜好。 如果是香肠已经放置很久了，水分很干那种，至少要蒸、煮半个小时。 教你最原始最直接的办法嘛，用筷子插一下，能不费力气插进去就说明熟了！

煮香肠之前最好用水泡两个小时，然后在开水锅里煮15分钟就好！最好是煮熟。因为香肠表面还有些脏东西能被煮掉。 蒸煮大概都是需要水开后20分钟。先用水煮，控制好温度和时间，一般不需要太长时间，煮完了之后就可以再炒或者烤着吃，口感会比较好。

蒸煮香肠注意事项

1、蒸也可以，煮也可以，看你自己喜好。 如果是香肠已经放置很久了，水分很干那种，至少要蒸、煮半个小时。 教你最原始最直接的办法嘛，用筷子插一下，能不费力气插进去就说明熟了!

2、煮香肠之前最好用水泡两个小时，然后在开水锅里煮15分钟就好!最好是煮熟。因为香肠表面还有些脏东西能被煮掉。 蒸煮大概都是需要水开后20分钟。

3、蒸更好。需要的时间要看具体情况。一般来说普通锅线面参水，香肠放在格子上蒸的话，水烧开后密蒸25-30分钟最佳。高压锅待气密后压6-8分钟即可。微波炉就要看你开什么波段了，一般要考20分钟。还有就是香肠的软硬。

时间误差不超过4分钟香肠要等到冷得可以手拿了再切开，要不然会散。香肠是风干肠还是普通的香肠，用料是牛肉还是猪肉，还是两样都有呢?要是牛肉的风干肠，就得45分钟，等到锅凉后在取出;要是一般的香肠，半个小时就可以，也是等到锅凉后取出。