卤肉炒糖色的技巧 卤肉怎么加糖色
- 美食美味
- 关注:1.87W次
1、准备材料:油适量,冰糖50克,开水200ml? ?
2、锅中放入适量油,将准备好的所有冰糖倒入锅中。
3、开中火,将锅中的冰糖炒到融解。
4、接着开小火,炒至冰糖完全融化,变成深棕红色。
5、冰糖融化后,倒入开水到锅中煮三分钟。
6、三分钟后,将炒好的糖液倒入碗中就可以随时给卤肉加糖色了。
标签:
卤肉
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/57pex8.html