- 1、食材:肉泥150克、鸡蛋1粒、鸡汁1小勺、生抽1勺。2、准备材料。3、肉泥中加入生抽。4、再加入鸡汁。5、打入鸡蛋。6、加一大勺的纯净水然后搅拌。7、蒸锅中加入冷水和蒸架将肉泥放入,大约15分钟左右即可,鸡汁肉泥炖蛋就做好了。...
- 11749
- 1、食材:肉泥150克、鸡蛋1粒、鸡汁1小勺、生抽1勺。2、准备材料。3、肉泥中加入生抽。4、再加入鸡汁。5、打入鸡蛋。6、加一大勺的纯净水然后搅拌。7、蒸锅中加入冷水和蒸架将肉泥放入,大约15分钟左右即可,鸡汁肉泥炖蛋就做好了。...
- 14526
- 1、准备材料:泥鳅800克、西红柿2个、葱姜蒜、料酒、香菜适量;2、泥鳅肚泥用冷水加食盐,漱洗一两次,让肚内污泥吐尽,剪刀破腹,用锅烧80度热水关火,烫一下再冷水冲洗几次;3、泥鳅洗净后沥干放料酒、少量食盐拌匀腌15-30分左右,西红柿洗净切块,小葱、蒜切末,大葱、姜切丝,香菜随意切长段...
- 6060
- 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料泥鳅:适量;豆腐:适量;食盐:适量;水:适量;料酒:适量;姜:适量;猪油(板油):适量;清炖泥鳅豆腐的做法买来的泥鳅养两三天吐掉泥沙,每天记得要换水要炖汤前泥鳅捞出沥去水,装在盆里,放一汤匙盐巴,盖上盖子,把泥鳅腌一会,...
- 16775
- 1、主料:泥鳅6条、黄瓜2根。2、辅料:姜4片、红辣椒1个、料酒2勺、生抽1勺、胡椒粉1小勺、植物油适量、食盐少许。3、热锅凉油,将姜片放入里面煸炒。4、香味煸炒出来后放入泥鳅进去。5、马上加盖,可以听到泥鳅的绊动声,仔细听,没声音后揭开盖,再煎一会儿。6、将煎过的泥鳅翻个面,...
- 27509
- 1、准备食材:豆腐、泥鳅、姜、蒜、腐乳、青蒜段。2、热油爆香姜,蒜(都是拍破);另取大盆倒进凉水,下豆腐(整块)和泥鳅慢慢加火。3、煮开捞干净浮沫,倒入爆香的姜蒜油,撒盐大火烧开转中火。4、腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬煮20分钟。5、餐桌上电磁炉把泥鳅豆腐端上去,小火伺候,...
- 28261
- 1、准备材料:泥鳅800克、西红柿2个、葱姜蒜、料酒、香菜适量;2、泥鳅肚泥用冷水加食盐,漱洗一两次,让肚内污泥吐尽,剪刀破腹,用锅烧80度热水关火,烫一下再冷水冲洗几次;3、泥鳅洗净后沥干放料酒、少量食盐拌匀腌15-30分左右,西红柿洗净切块,小葱、蒜切末,大葱、姜切丝,香菜随意切长段...
- 12605
- 1、食材:泥鳅250g、猪肥肉少许、梅菜适量、西葫芦适量、葱姜蒜适量。2、泥鳅洗净,西葫芦切方块,梅菜提前半小时浸泡。3、锅烧热,不放油,下入泥鳅盖上锅盖,等泥鳅都不动弹了,关火,盛出泥鳅。4、锅烧热放入色拉油,加入肥肉煸炒,炒出肥油为佳。之后下入豆瓣酱,葱姜蒜,炒出香味,加清水稍煮...
- 27665
- 1、泥鳅与红枣、枸杞煲汤有营养价值。2、泥鳅是高铁食品。吃泥鳅可以促进体内血红蛋白的合成,有补血作用。泥鳅是著名的膳食补充剂,特别适合男性,对阳痿早泄有显著疗效,而且泥鳅含有一种特殊的蛋白质,有利于精子合成的效果。泥鳅粉可促进黄疸消退,转氨酶明显下降。...
- 29743
- 1、将泥鳅放入清水中滴入几滴植物油养一天,让其吐尽腹中的杂物。2、将泥鳅捞出来放入一个深点的容器中,然后撒入一大把盐,立刻将容器盖上,泥鳅会在盐的作用下扑腾的很厉害,过了一会基本就会没力气了,打开盖子,将泥鳅放在水下冲洗干净捞出备用。3、将炒锅烧热放入色拉油和猪油,改...
- 31199
- 1、将泥鳅放入清水中滴入几滴植物油养一天,让其吐尽腹中的杂物。2、将泥鳅捞出来放入一个深点的容器中,然后撒入一大把盐,立刻将容器盖上,泥鳅会在盐的作用下扑腾的很厉害,过了一会基本就会没力气了,打开盖子,将泥鳅放在水下冲洗干净捞出备用。3、将炒锅烧热放入色拉油和猪油,改...
- 22311
- 1、将泥鳅放入清水中滴入几滴植物油养一天,让其吐尽腹中的杂物。2、将泥鳅捞出来放入一个深点的容器中,然后撒入一大把盐,立刻将容器盖上,泥鳅会在盐的作用下扑腾的很厉害,过了一会基本就会没力气了,打开盖子,将泥鳅放在水下冲洗干净捞出备用。3、将炒锅烧热放入色拉油和猪油,改...
- 33726
- 1、准备食材:豆腐、泥鳅、姜、蒜、腐乳、青蒜段。2、热油爆香姜,蒜(都是拍破);另取大盆倒进凉水,下豆腐(整块)和泥鳅慢慢加火。3、煮开捞干净浮沫,倒入爆香的姜蒜油,撒盐大火烧开转中火。4、腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬煮20分钟。5、餐桌上电磁炉把泥鳅豆腐端上去,小火伺候,...
- 19330
- 1、准备材料:泥鳅800克、西红柿2个、葱姜蒜、料酒、香菜适量;2、泥鳅肚泥用冷水加食盐,漱洗一两次,让肚内污泥吐尽,剪刀破腹,用锅烧80度热水关火,烫一下再冷水冲洗几次;3、泥鳅洗净后沥干放料酒、少量食盐拌匀腌15-30分左右,西红柿洗净切块,小葱、蒜切末,大葱、姜切丝,香菜随意切长段...
- 16822
- 1、主料:泥鳅2条、鸡蛋2个、温开水适量。2、调料:盐1小勺、料酒适量、香葱2根。3、泥鳅洗净清理干净。4、锅内加水烧开,将泥鳅放入沸水中烫煮1分钟,表面的粘膜可以轻松去除。5、将去除粘膜的泥鳅放入一个合适大小的深盘内。6、表面撒一层盐,再倒入适量料酒。7、鸡蛋磕入碗中,撒...
- 26405
- 1、原材料:豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。2、豆腐漂洗净,切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液,再洗净,去脏杂,慢火煎至微黄,并溅入少许清水。3、在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后,下泥鳅,滚至熟,再下豆腐,滚后调入适量食盐便可。...
- 31276
- 1、食材:泥鳅200g、鸡蛋150g、香菇50g、调和油适量、食盐适量、姜适量。2、泥鳅去头去肚,放入盆中加入清水和几片生姜,放锅里隔水蒸烂。3、蒸熟的泥鳅放盆里用勺子压一下挑去鱼刺。4、鸡蛋敲碗里加入切碎的香菇末。5、挑好的泥鳅肉和炖泥鳅的汤汁。6、把鸡蛋液倒入汤汁中,加...
- 6398
- 1、将老黄瓜洗净切条。2、泥鳅用盐水浸泡一阵,让其把体内泥沙吐尽。3、准备好大蒜,生姜,干辣椒,花椒,八角等。4、先将泥鳅和生姜片放入锅中煮一会。5、泥鳅煮到不再动弹后立即出锅,挑走生姜片,沥干水分。6、炒锅烧热加入食用油若干后,放入步骤三准备的材料,炒出香味。7、再将泥鳅...
- 8383
- 1、材料:豆腐、泥鳅、姜蒜、腐乳、青蒜段。2、热油爆香姜,蒜(都是拍破)。3、另取大盆倒进凉水,下豆腐(整块)和泥鳅慢慢加火。4、煮开捞干净浮沫,倒入爆香的姜蒜油,撒盐大火烧开转中火。5、两片腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬煮20分钟;6、餐桌上电磁炉把泥鳅豆腐端上去,小火伺候...
- 15941
- 1、主料:泥鳅2条、鸡蛋2个、温开水适量。2、调料:盐1小勺、料酒适量、香葱2根。3、泥鳅洗净清理干净。4、锅内加水烧开,将泥鳅放入沸水中烫煮1分钟,表面的粘膜可以轻松去除。5、将去除粘膜的泥鳅放入一个合适大小的深盘内。6、表面撒一层盐,再倒入适量料酒。7、鸡蛋磕入碗中,撒...
- 20171
- 1、食材:肉馅100克,鸡蛋2个,酱油1茶匙,糖半茶匙,味精5克,水100毫升。2、瘦肉先切小块,方便剁成泥。3、剁成稍粗的样子。4、加入地瓜淀粉,也可以是玉米淀粉或者生粉,粉状细一点比较好操作。5、卖力的剁它,剁越久越细腻,越好吃。6、加一点点盐和打一个蛋清,加几滴油,上手抓匀。7、炖盅里...
- 11291
- 1、食材:泥鳅250g、猪肥肉少许、梅菜适量、西葫芦适量、葱姜蒜适量。2、泥鳅洗净,西葫芦切方块,梅菜提前半小时浸泡。3、锅烧热,不放油,下入泥鳅盖上锅盖,等泥鳅都不动弹了,关火,盛出泥鳅。4、锅烧热放入色拉油,加入肥肉煸炒,炒出肥油为佳。之后下入豆瓣酱,葱姜蒜,炒出香味,加清水稍煮...
- 18800
- 1、主料:泥鳅500克、豆腐2块。2、辅料:酱油适量、料酒适量、葱10克、、生姜10克。3、茶油倒入炒锅加热,放生姜。4、放入泥鳅煎,变成金黄色,倒点酱油。5、加水莫过泥鳅,滚开加入豆腐。6、炖10分钟后加入葱,起锅装盘。...
- 14340
- 1、主料:泥鳅500克、腊肉250克、黄瓜1根、尖椒6个。2、辅料:姜适量、葱白2根、蒜5瓣、花椒适量、大蒜2根、生抽3茶匙、料酒1茶匙、盐适量、鸡精适量、白酒150克、菜油适量。3、准备工作,这道菜就是准备工作繁琐。买回来的泥鳅首选要吐泥、沙。可以放置一天,如果想迅速处理就...
- 7100
- 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料泥鳅:7-8两;豆腐:4块;葱:少许;姜:适量;蒜:适量;猪油(板油):少许;食盐:少许;腐乳汁:少许;泥鳅炖豆腐的做法买回泥鳅后先静养两天,中途换水数次,准备料理前换水后,滴数滴清油到水里,让泥鳅排尽肚内泥沙豆腐放入开...
- 25641