判断蛋黄酥熟没熟的方法
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1、烤至表皮颜色变深,略有轻微开裂即可熟。
2、准备材料:蛋黄酥生胚、烤箱
3、准备好蛋黄酥生胚,放入烤盘。
4、放入预热后的烤箱,180度中层烤三十分钟,看各人家烤箱温度,烤箱温度高的话170度到175度烤30分钟。
5、可以观察颜色,如果颜色比较浅,可以再放入烤箱烤制。
6、入烤箱,180度10分钟,上色。
7、颜色变深,即为烤到位了。
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