雪蛤羹的烹饪方法
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1、材料:雪蛤5克,银耳10克,冰糖20克。
2、银耳用温水泡发,除去杂质,撕成瓣;
3、雪蛤用温水发透,除去黑子及筋膜;
4、冰糖打碎成屑;
5、冰糖、雪蛤、银耳同放沙锅内,加水300毫升,置武火上烧沸,文火炖煮35分即成。
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1、材料:雪蛤5克,银耳10克,冰糖20克。
2、银耳用温水泡发,除去杂质,撕成瓣;
3、雪蛤用温水发透,除去黑子及筋膜;
4、冰糖打碎成屑;
5、冰糖、雪蛤、银耳同放沙锅内,加水300毫升,置武火上烧沸,文火炖煮35分即成。