凉拌木耳金针菇的做法
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1、主料:金针菇200g、木耳200g。
2、配料:红辣椒、盐、香油、辣椒油、米醋。
3、将金针菇洗净后切去蒂,折成适量的长短。
4、黑木耳用温水泡发。
5、木耳泡发好后,锅中烧开水,下木耳烫熟,捞出放较大的碗中。
6、将焯水后的黑木耳切丝,红辣椒洗净切末,备用。
7、锅中烧开水,下金针菇烫熟,捞出放较大的碗中。
8、适量的盐、香油、辣椒油、米醋调成汁。
9、把调好的汁,金针菇,木耳丝,红辣椒末一起搅拌均匀即可。
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