正宗姜汁莲藕的做法

食材用料 莲藕两节相克食物 姜适量相克食物 香菜少许相克食物 红尖椒一个 盐一勺 糖三勺相克食物 凉拌白醋适量 香油少许 姜汁藕片的做法 1.莲藕削皮洗净，切薄片入滚水锅中焯一下，两三分钟就好。 2.捞出过冷水备用，姜切末、香菜切段，红尖椒切

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

藕：2节; 姜：1大匙;白醋：2大匙;白糖：1大匙;食盐：半小匙;干辣椒：2个;

1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便

姜汁莲藕的做法

姜汁红糖煮藕能治感冒，活血祛淤，补中益气，健脾胃，养生，补充能量，增加能量，预防贫血，改善肠胃。 姜汁红糖煮藕的做法： 材料： 藕 200g 红糖 20g 生姜 50g 步骤： 1、将藕和生姜洗净切片。 2、向锅内放入适量的水，水快沸后降入生姜煮8分

将嫩莲藕洗净去泥沙去头尾削皮后切成片，放入醋水中浸泡（醋水的比例是1：10）

步骤 1.藕去皮 姜 2.藕切片准备好 3.把藕放锅里焯上三分钟 4.这个空把姜切末 5.放上盐 糖 香油 6.最后倒上醋拌均备用 7.藕焯好后，捞出来用凉水冲一下 8.倒上拌好的姜汁就可以吃了

锅中倒入适量水煮沸，放入莲藕稍微焯烫一下捞出沥水，将所有调味料与莲藕混合拌匀即可

食材用料 莲藕两节相克食物 姜适量相克食物 香菜少许相克食物 红尖椒一个 盐一勺 糖三勺相克食物 凉拌白醋适量 香油少许 姜汁藕片的做法 1.莲藕削皮洗净，切薄片入滚水锅中焯一下，两三分钟就好。 2.捞出过冷水备用，姜切末、香菜切段，红尖椒切

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姜汁藕片的做法 姜汁藕片怎么做

步骤

1.藕去皮 姜

2.藕切片准备好

3.把藕放锅里焯上三分钟

4.这个空把姜切末

5.放上盐 糖 香油

6.最后倒上醋拌均备用

7.藕焯好后，捞出来用凉水冲一下

8.倒上拌好的姜汁就可以吃了

姜汁藕片的做法，姜汁藕片怎么做好吃，姜汁藕片

食材用料

莲藕两节相克食物

姜适量相克食物

香菜少许相克食物

红尖椒一个

盐一勺

糖三勺相克食物

凉拌白醋适量

香油少许

姜汁藕片的做法

1.莲藕削皮洗净，切薄片入滚水锅中焯一下，两三分钟就好。

2.捞出过冷水备用，姜切末、香菜切段，红尖椒切粒（不爱吃辣可以不放）

3.所有调料倒入盆中拌匀最后加入少许香油即可，盐少点，糖多点。

4.正好家里有柠檬，我又挤里点柠檬汁。

5.拌好后装盘，香菜和红尖椒放上面装饰。

小贴士

选择凉拌藕要挑选白藕为好，红藕煲汤最好，很粉的。藕片要切的稍薄一点好入味，焯水不宜时间太长，要不就不脆了。盐少放点、糖醋可以稍多点，看个人口味调整，姜切末要细。个人觉得用凉拌白醋调菜比较好看，陈醋颜色太深了。

姜汁莲菜的做法。

食材食谱热量：115.5(大卡)

主料

莲菜两节

彩椒适量

方法/步骤

1

藕削皮去藕节。尽量把皮削干净。

2

切成薄片。切得时候注意尽量切得薄厚要均匀。不要太厚，那样就不容易入味。

3

下入加了少许盐和油的开水中断生。注意把握好时机，自己可以加一块尝尝。

4

捞出立即放入凉水中过凉。动作要快。

5

沥干水分，加少许盐、姜末调味。姜末不仅可以更入味。不习惯的可以少放。

6

加适量彩椒，倒入适量白醋，淋入少许香油。这个自己把握好量，多了反而不好吃。

7

装盘即可食用。快来尝尝自己的手艺吧。

姜汁藕片的食用须知

1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

姜汁红糖煮藕的功效

姜汁红糖煮藕能治感冒，活血祛淤，补中益气，健脾胃，养生，补充能量，增加能量，预防贫血，改善肠胃。

姜汁红糖煮藕的做法：

材料：

藕 200g

红糖 20g

生姜 50g

步骤：

1、将藕和生姜洗净切片。

2、向锅内放入适量的水，水快沸后降入生姜煮8分钟。

3、再加入红糖直至红糖溶化。

4、放入藕，用火慢煮20分钟。