花卷需要蒸多久呢

花卷需要蒸多久呢：答案是10-15分钟左右。

花卷需要蒸多久呢：答案是10-15分钟左右。

花卷需要蒸的时间为10-15分钟左右，最佳回答为15分钟。如果花卷体积过大或者冷冻过，可以适当延长一些时间。需要注意的是锅盖一定不能滴水，否则会造成面团表面被烫死，变成死面疙瘩。

1、12分钟左右

2、其实花卷蒸的时间不需要很长，它主要是将面团蒸熟就可以了，因为花卷是没有馅料的，所以蒸的时间会比其他有馅料的包子蒸的时间短一些，一般蒸12分钟左右，然后在捂上几分钟就可以吃了呃。所以蒸花卷的时候，一定要掌握好时间，不要蒸的时间太长，否则花卷会发硬，口感会下降很多。

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花卷一般蒸15分钟左右就可以。

在蒸来自花卷的过程当中，对于时间的掌握是比较重要的，蒸花卷的时间不需要太长，主要是要将面团蒸熟就可以，花卷蒸的时间太长可强帮起能会导致花卷逐渐变硬，这样口感是比较差的。

花卷的外形和馒头是比较类似的，略带有一点咸味或者是甜味，花卷在制作的时候可以加热麻酱，被称作为麻酱花卷。花卷当中的营养是比较丰富的，而且味道鲜美，制作起来坏采其械围也比较简单。生活当中比较常见的花卷有葱油花卷、紫薯来自花卷、菊花花卷、黄玫瑰花卷等。

花卷蒸多久才熟

花卷蒸12分钟左右才熟。

花卷做好之后，将水烧开，然后上锅蒸12分钟左右就可以了。蒸好之后不要着急端出，可以熄火再焖上五分钟，然后再把它端上去吃，又松又软，咸咸的非常的美。

注意蒸的时间不要太久，如果超过15分钟的话，那么花卷就会比较硬，口感就会差，而且不要用冷水上锅蒸，否则容易蒸失败。

如果花卷体积过大或者是花卷有放在冰箱中冷冻保存的话，可以适当延长一些时间。

蒸花卷的火候：

蒸花卷的时候，对于火候的把握是很重要的，火候会对花卷的形成以及口感产生很大的影响。花卷在蒸的过程中不能一直用大火，因为花卷蒸的时候需要一定的过程，要是一直使用大火，那么很容易导致花卷变硬变糊，从而影响花卷的口感以及外观，正常情况下是先用大火之后再改用小火蒸。

蒸花卷的时候，通常是先用大火蒸一段时间，等到花卷蒸到冒气，再改用小火蒸5-8分钟左右的时间即可。

蒸花卷要多长时间

蒸花卷蒸熟需要15分钟。

花卷放入锅中蒸十五分钟左右就能熟，这个时间需要根据花卷的体积调整，蒸花卷的时候应让它冷水下锅，利用水加热的过程中让花卷继续发酵一阵，使蒸出来的花卷口感更加蓬松。同时还要在蒸笼底部垫蒸笼布防粘，并让花卷之间保持距离。

很多人在蒸花卷的时候都不知道让花卷在什么时机下锅比较合适，实际上蒸包子、馒头、花卷这类发酵面点的时候，都更适合冷水下锅，这样可以让花卷等物在水加热的过程中继续发酵一会，使做出来的面点口感更加蓬松。

花卷的解释

花卷是和包子、馒头类似的面食，是一种古老的中国面食。作为经典家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。

相传为三国时期蜀国丞相诸葛亮所发明。诸葛亮创始的馒头，毕竟里面加上了牛羊肉馅，工序复杂且花费较多。于是，后人便将做馅的工序省去，就成了馒头。而有馅的，则成为包子，捏有很多褶皱像花开一样的，就起名为花卷。

花卷蒸多久可以出锅

5到20分钟。

花卷蒸多久可以熟，取决于花卷的大小。一般情况下，普通大小的花卷只需要蒸15分钟左右，但如果花卷太大，则需要适当延时5分钟左右。需要注意的是，15分钟到20分钟的时间是指空气被吸起后的时间，不包括水被加热的时间。

制作花卷的小技巧:

1.旧的发酵面团

做馒头需要发酵面团，所以除了加酵母，其实可以用老酵母做面团，比酵母粉要好。老酵母其实就是你上次做馒头剩下的面团。在水中煮沸后，它可以混合在面粉中。用老酵母做出来的面团会更软，花卷自然会更好吃。

2.温水和面条

和面的时候，加的水也很讲究。不能用开水或冷水，要用温水。只是温水可以充分溶解在面粉中而不会烫死面粉，这样揉出来的面会更软，口感更好。

花卷蒸多长时间能熟

蒸锅水烧开后，放入花卷中，中火蒸8~12分钟左右。关火三分钟，开盖食用。蒸花卷的时候要看好时间，最多12分钟，就是蒸的时间长了就不好吃了；花卷蒸多了，口感就差了。

花卷是类似馒头、小笼包的面食。它是一种古老的中国面食，是一种经典的家常主食，可以做成椒盐、芝麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，方法简单。将面条切成薄片，拌上调料，卷成半球，蒸熟。

制作花卷的注意事项:

1.花卷放入锅中时，中间要留一点空隙。不要靠得太近。煮熟后体积会膨胀，花卷容易粘在一起。

2.不要加太多水，也不要直接倒在花卷上。水要从壶边倒，或者缝隙里倒。

3.揉面时最好用温水和面。温水和出来的面团更加蓬松柔软。

4.锅要提前预热，这样不仅节省时间，还能让花卷蓬松柔软，凉了也不会硬。

蒸花卷要多长时间

蒸花卷要15分钟左右。

水烧开后，花卷放入锅内一般需要蒸制15分钟。蒸制花卷时，需要先使用冷水下锅，这样可以让花卷在加热过程中有适宜的温度使面中的酵母加速发酵，同时也能避免由于外部温度高、内部温度低而产生的夹生、开花现象。

花卷要蒸多长时间

蒸10-15分钟左右。

冷水可以让蒸出来的花卷更软更香，蓬松效果会更好。随着水温的升高，冷水蒸10-15分钟左右，不宜蒸太久。首先要发面，发好的面擀成大薄片，抹油，撒葱花，放盐，卷起来，约3公分切成一个剂子，剂子纵切一刀，并拢，扭成花，就是花卷。锅中加入冷水，铺好屉布，将花卷均匀码放锅中。盖上锅盖，醒发二十分钟后，大火蒸15分钟，关火后焖三分钟即可出锅。

花卷要蒸多少分钟才熟吗？怎么做才会好吃呢？

花卷需要蒸12分钟左右才可以真正的熟透，蒸好之后也不要着急取出来一定要闷上5分钟。如果蒸好之后就立马拿出来的话，会让花卷出现塌陷的现象。锅上的水蒸气比较多，只有进行焖制一下才会让花卷吃起来又松又软。花卷跟普通的馒头有着本质的区别，就是比普通的馒头更有味道一些。不要超过15分钟，要不然花卷就会变得非常的硬，也不会享受到好的口感。

如果想把花卷做的好吃一些就要用老酵发面，这个时候就会让花卷更蓬松。每次揉面的时候一定要切下一小块用水泡着，下一次使用的时候再进行发酵。老酵发面的时候，在揉面团的时候就要特别用力一些，这样的话花卷做出来才会格外香一些。自己在做花卷的时候一定要适当的加入一些白糖加上酵母这些，就可以将花卷做出来不一样的颜色。想吃到美味的花卷就一定要调整好比例，找对好方法。

做花卷的时候一定要用温水和面，否则的话面就不会那么的细腻。没有让面团变得越来越柔软，蒸出来的花卷不仅蓬松，而且口感还会非常的不错。用冷水和面面就会变得硬邦邦的，而且自己在擀面的时候会非常的受罪。自己在做花卷的时候，一定要给自己准备一盆温和的水。面没有水就会出现黏黏的情况，而且吃起来也会非常的难吃。

总的来说自己平时喜欢吃这些面食的话，就可以尝试着自己在家里面动手制作。花卷的营养也是比较高的，自己如果觉得白色太单调，可以选择加上一些蔬菜在上面。自己做的不仅卫生吃的还放心，不比外面的差。他们的制作工艺自己根本就看不见，所以能动手还要亲自动手。

花卷需要蒸多久？

花卷一般只需要蒸20分钟左右就可以熟了，水开之后蒸20分钟就行了。

蒸花卷要多长时间

水烧开后，花卷放入锅内一般需要蒸制15分钟。蒸制花卷时，需要先使用冷水下锅，这样可以让花卷在加热过程中有适宜的温度使面中的酵母加速发酵，同时也能避免由于外部温度高、内部温度低而产生的夹生、开花现象。

蒸花卷需要的时间

在水烧开的情况下，把花卷放入蒸锅内蒸熟需要15分钟左右。具体的方法是先将发好的面团擀成薄片，往上面抹油、撒葱花、放盐后，将面片卷起来，之后将面片对半切开，再并拢扭成花，最后放入蒸笼蒸制15分钟即可。

蒸花卷时，建议先使用冷水下锅，花卷可以一同放入蒸笼内，一方面是为了加热过程中有适宜的温度使面中的酵母加速发酵，另一方面是为了使内外温度均匀，避免由于外部温度高、内部温度低而产生的夹生、开花现象。

蒸制花卷的过程中，还经常会出现花卷底部软烂粘底的情况，想要避免这种情况，建议在花卷放入蒸笼之前在蒸笼底部垫上一层干纱布，可以防止蒸笼底部积水造成花卷底面变软烂。

蒸花卷要多长时间

蒸花卷需要15分钟，在水开后计时15分钟左右就可以了。

花卷冷水下锅，可以使蒸出来的花卷更加松软可口，蓬松的效果也会更好，花卷可以随着水温的不断升高而慢慢变熟，一般花卷冷水下锅只需要蒸15分钟左右的时间即可，不宜蒸太久。花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。

花卷，与馒头、包子一样，是一种面食，它的历史也是十分的悠，是我国的传统面食之一。如今也是深受大家的喜爱，并且研发出了许多全新的口味。花卷也属于馒头当中的一种，它没有馅料，吃上去咸咸的，而且它的外形就跟一朵盛开的花一样，因此被称作为花卷儿。

花卷做的好吃的秘诀：

1、温水和面

想做出来的花卷特别松软好吃，在揉面的时候就要下足功夫。很多人习惯用冷水和面，或者直接用开水和面，其实冷水或开水都不能将面粉充分的揉和，所以这里应该中合一下，选用温水和面。温水既不会把面烫死，又可以让水充分的和面粉混合在一起，这样揉出来的面团才会非常的软，做出来的花卷自然也会很好吃。

2、老酵发面

花卷也像其他包子一样，需要提前将面团发酵，面团发酵常用的是酵母粉或者是苏打粉，那么想要把花卷做的好吃的话，其实可以用老酵母。老酵就用上一次做馒头时留下的面团，然后用水泡发开来之后混在面粉里面，用老酵发出来的面团会更加的松软，而且闻上去有一股非常浓郁的香味。

3、掌握蒸的时间

花卷做好之后，需要放到锅上去蒸，由于花卷它里面是没有馅料的，而且本身花卷的面团是比较松软的，所以蒸的时间不宜过长，一般10~12分钟左右就可以了。千万不能超过15分钟。