白酒可不可以代替料酒去除腥味 美食美味 关注:2.85W次 1、最好不要用白酒代替料酒去除腥味。2、料酒是烹饪用酒的称呼,酒精浓度低,含量在15%以下,其调味作用主要是去腥和增香。白酒是饮用酒,度数较高,会在一定程度上破坏肉类的蛋白质和脂类。另外去除腥味和提香的效果也没有料酒好,只能少量使用。 标签: 白酒 料酒 腥味 可不可以 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/3pmd78.html