![芥辣豆腐怎么做]( "芥辣豆腐怎么做")
- 1、食材：白玉北豆腐1盒，黄瓜1条绿豆芽1斤，调料：油10ml，大蒜10瓣，绵白糖25克，醋25ml，薄盐酱油30ml，现磨黑胡椒适量，青芥适量。2、将北豆腐切成适当的块儿，并用厨房纸巾擦干表面的水分。3、加热炒锅，放少许油，将豆腐煎至两面金黄，并放凉备用。4、豆芽菜洗净焯水，过凉。尽量攥出更多的水分...
- 23758
![芥辣凉拌鱼皮的做法步骤]( "芥辣凉拌鱼皮的做法步骤")
- 1、主料：鲮鱼皮300g（草鱼皮均可）、红椒丝适量、葱丝适量、蒜米适量、芝麻适量、香菜梗适量、青芥辣5g、刺身鲜露20g、上汤鲜鸡5g、盐适量、香油适量。2、锅内入水烧开。加入姜葱，加入姜葱。3、放入冰水中浸泡5分钟，使鱼皮口感更爽脆。4、捞起吸干水分，鱼皮切成5cm长的小段。5、...
- 17390
![芥辣豆腐的做法 芥辣豆腐怎么做]( "芥辣豆腐的做法 芥辣豆腐怎么做")
- 1、食材：白玉北豆腐1盒，黄瓜1条绿豆芽1斤，调料：油10ml，大蒜10瓣，绵白糖25克，醋25ml，薄盐酱油30ml，现磨黑胡椒适量，青芥适量。2、将北豆腐切成适当的块儿，并用厨房纸巾擦干表面的水分。3、加热炒锅，放少许油，将豆腐煎至两面金黄，并放凉备用。4、豆芽菜洗净焯水，过凉。尽量攥出更多的水分...
- 29553
![芥辣豆芽菜怎么弄]( "芥辣豆芽菜怎么弄")
- 1、材料：绿豆芽300克，杏鲍菇一个，胡萝卜半根，青芥辣适量，米醋适量，生抽适量，白糖少许，鸡精少许，香油少许。2、杏鲍菇、胡萝卜清洗干净切细丝，绿豆芽清洗干净；3、三种蔬菜分别入沸水锅中~焯水；4、焯水后的蔬菜沥干水分捞入大碗里；5、青芥辣一段，与所有的调料汁搅拌均匀；6、把料汁浇在蔬菜...
- 31669
![芥辣是什么材料做的 介辣是什么做的]( "芥辣是什么材料做的 介辣是什么做的")
- 1、芥辣是由十字花科蔬菜山葵制成的。2、芥辣又称芥末，含有氨基酸、维生素和微量元素，有膏状、粉状和泥状等包装，其中泥状的芥辣来自于现磨山葵，是将新鲜山葵洗净后，用细眼刨茸器刮擦成茸。芥末的味道重且微苦，辛辣芳香，味道十分的独特，芥末粉润湿以后会有香气喷出。...
- 17709
![芥辣是什么材料做的]( "芥辣是什么材料做的")
- 1、芥辣是由十字花科蔬菜山葵制成的。2、芥辣又称芥末，含有氨基酸、维生素和微量元素，有膏状、粉状和泥状等包装，其中泥状的芥辣来自于现磨山葵，是将新鲜山葵洗净后，用细眼刨茸器刮擦成茸。芥末的味道重且微苦，辛辣芳香，味道十分的独特，芥末粉润湿以后会有香气喷出。...
- 18515
![芥辣豆芽菜怎么弄 芥辣豆芽菜的做法]( "芥辣豆芽菜怎么弄 芥辣豆芽菜的做法")
- 1、材料：绿豆芽300克，杏鲍菇一个，胡萝卜半根，青芥辣适量，米醋适量，生抽适量，白糖少许，鸡精少许，香油少许。2、杏鲍菇、胡萝卜清洗干净切细丝，绿豆芽清洗干净；3、三种蔬菜分别入沸水锅中~焯水；4、焯水后的蔬菜沥干水分捞入大碗里；5、青芥辣一段，与所有的调料汁搅拌均匀；6、把料汁浇在蔬菜...
- 20799
![芥辣鲍鱼步骤]( "芥辣鲍鱼步骤")
- 1、鲍鱼切丁。热水烧开，鲍鱼下去，40秒后捞起放入冰水中。2、把鲍鱼壳扔水里煮，几分钟。主要是消毒。3、黄瓜去皮，去心。只用脆脆的那部分，切成和鲍鱼一样大小的小丁。4、按自己口味调汁。可加一点点糖，一点点凉白开。5、鲍鱼和黄瓜，扔进汁里，扔进冰箱几小时。鲍鱼和黄瓜要浸没。...
- 16041
![芥辣鲍鱼步骤 关于芥辣鲍鱼步骤]( "芥辣鲍鱼步骤 关于芥辣鲍鱼步骤")
- 1、鲍鱼切丁。热水烧开，鲍鱼下去，40秒后捞起放入冰水中。2、把鲍鱼壳扔水里煮，几分钟。主要是消毒。3、黄瓜去皮，去心。只用脆脆的那部分，切成和鲍鱼一样大小的小丁。4、按自己口味调汁。可加一点点糖，一点点凉白开。5、鲍鱼和黄瓜，扔进汁里，扔进冰箱几小时。鲍鱼和黄瓜要浸没。...
- 31774
![芥辣豆腐的做法]( "芥辣豆腐的做法")
- 1、食材：白玉北豆腐1盒，黄瓜1条绿豆芽1斤，调料：油10ml，大蒜10瓣，绵白糖25克，醋25ml，薄盐酱油30ml，现磨黑胡椒适量，青芥适量。2、将北豆腐切成适当的块儿，并用厨房纸巾擦干表面的水分。3、加热炒锅，放少许油，将豆腐煎至两面金黄，并放凉备用。4、豆芽菜洗净焯水，过凉。尽量攥出更多的水分...
- 20306
![青芥辣吃法介绍]( "青芥辣吃法介绍")
- 1、青芥辣特别适合和生鱼片搭配在一起吃，平时人们在吃生鱼片的时候，可以把青芥辣洗净以后，控干研磨成泥状，放在干净的小盘子装，然后准备是上了紫苏叶和新鲜的生鱼片下面铺上冰，把它们放在上面以后，上桌吃的时候用紫苏叶包着生鱼片，直接蘸食青芥辣就可以。2、青芥辣酱拌菠菜：菠菜洗...
- 29125
![蜂蜜芥末酱辣不辣]( "蜂蜜芥末酱辣不辣")
- 1、味道：甜酸中带有一丝丝的芥末味，但是却一点都不呛口，也不是很辣，但是也没有番茄酱酸。蜂蜜芥末酱是采用蜂蜜跟芥末混合而成的，主要是用蜂蜜的口感去协调芥末的刺激性，减少芥末对肠胃的刺激，2、蜂蜜和芥末酱两者一起搭配，可以调制出特殊的味道，可以偏辣兼甜，可以偏甜兼辣，也可以甜...
- 23267
![芥辣丝怎么做]( "芥辣丝怎么做")
- 1、切细丝，用刨丝器也可以会粗细更均匀；2、炒锅预热一下，放入食用油，花椒，盐。和平时炒菜滴量差不多就行了，油不能多，盐和花椒看个人喜好随意加，花椒变色时放菜丝中火翻炒，炒热看到冒热气时就可以离火趁热装瓶盖盖子啦。3、完成了，炒制过程要快，翻炒均匀就离火，所以木有拍照，不要炒过...
- 17232
![青芥辣是什么]( "青芥辣是什么")
- 青芥辣，亦称绿芥末，它跟中国传统的芥末是不同的，虽然两者都有类似的冲和辣，但却来自不同的植物，中国的芥末，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。它的历史悠久，据说，从周代起就已开始在宫廷使用。而绿芥末，原产日本，是用植物山葵的根茎磨成的酱，色泽鲜绿，具有强烈的香辛味。...
- 9006
![青芥辣酱教程 青芥辣酱怎么做]( "青芥辣酱教程 青芥辣酱怎么做")
- 1、食材：菠菜二斤、靑芥辣酱适量、酱油，醋，料油适量。2、菠菜洗净切段，开水焯一下。3、放凉水捞出，沥干。4、放入盘中加酱油，调伴。5、青芥辣酱，用醋调开，放入菠菜中。6、再加入料油调伴。7、放入葱花，调伴好了，配上煎饼，大葱非常好吃。...
- 7847
![怎么吃芥末不辣]( "怎么吃芥末不辣")
- 吃芥末不辣的方法：1、先在芥末中加入少许醋，把它拌开，在调芥末的时候倒上一点醋，加入醋不仅可以解油腻还能缓解芥末的辛辣。2、取少许芥末，挤一些柠檬汁充分搅匀，芥末辣味独特，柠檬酸酸甜甜的味道不仅可以缓解芥末的辛辣，还能降低对胃的刺激性。芥末简介：芥末又称芥子末、西洋山芋...
- 16528
![青芥辣酱怎么做]( "青芥辣酱怎么做")
- 1、食材：菠菜二斤、靑芥辣酱适量、酱油，醋，料油适量。2、菠菜洗净切段，开水焯一下。3、放凉水捞出，沥干。4、放入盘中加酱油，调伴。5、青芥辣酱，用醋调开，放入菠菜中。6、再加入料油调伴。7、放入葱花，调伴好了，配上煎饼，大葱非常好吃。...
- 32511
![青芥辣酱教程]( "青芥辣酱教程")
- 1、食材：菠菜二斤、靑芥辣酱适量、酱油，醋，料油适量。2、菠菜洗净切段，开水焯一下。3、放凉水捞出，沥干。4、放入盘中加酱油，调伴。5、青芥辣酱，用醋调开，放入菠菜中。6、再加入料油调伴。7、放入葱花，调伴好了，配上煎饼，大葱非常好吃。...
- 22552
![青芥辣和芥末一样吗]( "青芥辣和芥末一样吗")
- 1、芥末，又称芥子末。芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。2、芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有...
- 20721
![焖辣芥菜的方法介绍 焖辣芥菜的方法]( "焖辣芥菜的方法介绍 焖辣芥菜的方法")
- 1、选料：先挑新鲜无虫的芥菜头，去掉根、须及茎蒂，洗净，切成2～3毫米厚的菱形块。再要新鲜无糠心的大萝卜去掉根、须及蒂、茎洗净，擦成细丝。2、煮熟：把芥菜块放入铝锅内，加水至浸没芥菜块为准，不盖锅盖，用旺火煮至菜块稍烂时停火。3、焖制：取一个干净的密封较严的坛子，把一半萝卜丝放...
- 17489
![辣闷芥菜怎么做]( "辣闷芥菜怎么做")
- 1、食材用料：芥菜450克、青柠蒙2粒、辣椒干1把、蒜头1粒、蚝油1大匙、白盐1小匙、白糖1大匙、生抽1大匙。2、热油锅，爆香辣椒干和蒜头，加入芥菜和一杯烧水，青柠蒙榨干取汁倒入，再加入所有的调味料。炒均，滚后转小火上盖焖煮1个小时或直至入味即可。3、调味料分量可依个人口感喜...
- 15603
![辣根是芥末吗 辣根是不是芥末]( "辣根是芥末吗 辣根是不是芥末")
- 1、芥末和辣根味道相似，但是二者并不是同一种东西。辣根，俗称马萝卜，一般是黄色的，而芥末绿色的比较多见，日本叫做山葵。2、在中国，芥末的历史很悠久，从周代开始就已经在宫廷里食用，民间常把它当做消肿止痛的草药，而现在芥末和芥子油作为辣味调味料经常出现在凉拌菜中。而在外国，芥...
- 12959
![辣根是不是芥末]( "辣根是不是芥末")
- 1、芥末和辣根味道相似，但是二者并不是同一种东西。辣根，俗称马萝卜，一般是黄色的，而芥末绿色的比较多见，日本叫做山葵。2、在中国，芥末的历史很悠久，从周代开始就已经在宫廷里食用，民间常把它当做消肿止痛的草药，而现在芥末和芥子油作为辣味调味料经常出现在凉拌菜中。而在外国，芥...
- 23474
![辣芥菜丝怎么做]( "辣芥菜丝怎么做")
- 1、食材：芥菜头100g、花椒适量2、芥菜头洗净。3、芥菜头切成细丝（用料理机刨也可）。4、炒锅放油将花椒爆香。5、倒入芥菜丝翻炒至锅里冒出热气。6、关火，将炒出热气的芥菜丝装入密封容器，两三天后打开闻到辣味便可食用。7、将做好的芥菜丝装入盘中，放醋、盐（依个人口味）、香油等...
- 8694
![辣根是芥末吗]( "辣根是芥末吗")
- 1、芥末和辣根味道相似，但是二者并不是同一种东西。辣根，俗称马萝卜，一般是黄色的，而芥末绿色的比较多见，日本叫做山葵。2、在中国，芥末的历史很悠久，从周代开始就已经在宫廷里食用，民间常把它当做消肿止痛的草药，而现在芥末和芥子油作为辣味调味料经常出现在凉拌菜中。而在外国，芥...
- 26598
懂科普
