菠菜汤菠菜要焯水吗 美食美味 关注:2.35W次 1、制作菠菜汤,菠菜要焯水。2、菠菜中含有草酸,不能过量食用草酸,否则会影响人体内钙、蛋白质等的吸收。焯水可以去掉菠菜的一部分草酸,焯水时加入少量盐和食用油可以让菠菜保持翠绿,不发黄。3、菠菜中的草酸具有低毒性不能过量食用,草酸在人体内不容易被氧化分解,在人体内形成酸性物质,导致酸碱失衡。 标签: 要焯 菠菜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/3ldyyg.html