香辣牛肉干做法
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1、材料:牛肉,花椒,大料,葱,大蒜,辣椒,五香粉,盐,酱油,料酒。
2、牛肉切条,放花椒,大料,葱,蒜,辣椒,五香粉,盐,酱油,料酒腌制10分钟。
3、倒入锅中加少许水用小火炖,待汤汁都收干。
4、糖加少许水倒入锅中翻炒,然后将牛肉干放进去不停的翻炒,待汤汁都收干,颜色发红,然后放辣椒面,芝麻,盐,少许料酒再翻炒几下即可出锅。
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