![鹅煲的做法及配方 怎样做鹅煲吃]( "鹅煲的做法及配方 怎样做鹅煲吃")
- 1、鹅肉适量，白菜适量，粉丝适量，腐竹适量，油适量，盐适量，老抽适量，花椒适量，葱姜蒜适量，料酒适量。2、鹅肉清洗干净，剁成小块备用。3、鹅肉冷水下锅焯出多余的血沫，（散养的鹅肉煮出来汤汁看上去就不错）鹅肉捞出来，洗去血沫。4、锅中放入少许的油，加入葱段、姜片、蒜和花椒，再倒入焯过水的...
- 18870
![如何做鹅煲]( "如何做鹅煲")
- 1、食材展示：鹅肉500g、水500ml、油30ml、姜10g、蒜10g、海鲜酱10g、糖10g、料酒30ml、酱油10ml、盐10g。2、准备食材：将鹅肉切块姜蒜切末。3、腌制鹅肉：将鹅肉用5g盐和20ml酒腌制30分钟。4、煎鹅肉：锅中加20ml油烧热，放入500g鹅肉略煎一下，捞出备用。5、爆锅：锅中加10ml油烧热，...
- 18975
![广东鹅煲怎么做 如何做鹅煲]( "广东鹅煲怎么做 如何做鹅煲")
- 1、食材展示：鹅肉500g、水500ml、油30ml、姜10g、蒜10g、海鲜酱10g、糖10g、料酒30ml、酱油10ml、盐10g。2、准备食材：将鹅肉切块姜蒜切末。3、腌制鹅肉：将鹅肉用5g盐和20ml酒腌制30分钟。4、煎鹅肉：锅中加20ml油烧热，放入500g鹅肉略煎一下，捞出备用。5、爆锅：锅中加10ml油烧热，...
- 20517
![新鲜鹅脚可以煲药材汤吗 新鲜鹅脚药材煲汤可以吗]( "新鲜鹅脚可以煲药材汤吗 新鲜鹅脚药材煲汤可以吗")
- 1、新鲜鹅脚可以煲药材汤。鹅脚煲汤这种做法是很简单的，只要将鹅脚处理干净，去除鹅脚的指甲，然后再将鹅脚跟猴头菇以及北菇等食材一起煲汤就可以食用了。鹅脚煲汤是比较美味的，如果大家在平时饮用是可以补充蛋白质的，而且鹅脚脂肪含量低，不用太担心会出现变胖的情况，还具备有抗...
- 11891
![鹅掌粉条煲怎么做]( "鹅掌粉条煲怎么做")
- 主料：鹅掌、粉丝、红葱、香茅、柠檬叶、金不换；调料：极品酱、生抽、蚝油、鸡粉；步骤：1、先将鹅掌炸干；2、用鲍汁烩淋去大骨；3、加入极品酱及香茅、金不换、红葱头爆炒，粉丝加入极品酱炒香至干身垫底，即可。...
- 7139
![怎么做口水老鹅煲]( "怎么做口水老鹅煲")
- 1、食材：鹅肉3000克、配料1袋。2、鹅杀好除毛后，放案板上切成肉块。3、将鹅肉放入高压锅中，用清水清洗2-3遍。4、洗好之后，高压锅中放入清水，大约4L的水量，水位大约在高压锅螺帽的中间的位置。5、放入清水后，将配料全部倒入高压锅中。6、盖上高压锅盖，然后把气帽也盖上，打开燃气灶...
- 27834
![鹅肉煲汤的烹饪方法]( "鹅肉煲汤的烹饪方法")
- 1、鹅肉煲汤配砂仁好。此汤具有补气健脾，行气止痛，对脾虚气滞引起的胃脘隐痛、时有反酸、暖气、饮食减少、食入不化、大便稀溏等有效。2、材料：鹅肉250克，砂仁6克，陈皮3克，党参15克，红枣4枚。3、做法：将鹅肉切去肥油，洗净切块；砂仁拍碎；红枣去核。把上述用料（砂仁除外）放入锅内，加水适...
- 32458
![腐竹煲仔焖鹅家常的做法]( "腐竹煲仔焖鹅家常的做法")
- 1、食材：鹅肉500克、腐竹2根、盐适量、小冰糖1块、啤酒适量、酱油1勺、腐乳2块、柱侯酱2勺、陈皮1片。2、鹅肉洗干净沥干水分装盘，下油热锅放入姜蒜爆出香味。3、倒入鹅肉，煎出油，大概5分钟，加入适量盐，倒入冰糖炒至融化上色。4、加入2勺柱侯酱，加入一小片晒干的陈皮，倒入2瓶啤酒...
- 27660
![新鲜鹅脚可以煲药材汤吗]( "新鲜鹅脚可以煲药材汤吗")
- 1、新鲜鹅脚可以煲药材汤。鹅脚煲汤这种做法是很简单的，只要将鹅脚处理干净，去除鹅脚的指甲，然后再将鹅脚跟猴头菇以及北菇等食材一起煲汤就可以食用了。鹅脚煲汤是比较美味的，如果大家在平时饮用是可以补充蛋白质的，而且鹅脚脂肪含量低，不用太担心会出现变胖的情况，还具备有抗...
- 19921
![煲鹅汤需要什么材料]( "煲鹅汤需要什么材料")
- 1、材料准备：鹅半只、当归10克、党参10克、冰糖3粒、白胡椒数粒、大葱1根、生姜数片、大枣3个、百合干适量、白莲子适量、水适量、盐适量。2、将鹅肉清洗干净，去掉不要的部位。党参当归冷水浸泡十分钟左右清洗干净，大葱大枣莲子百合洗干净备用。3、冷水将鹅肉放锅里，加入大葱...
- 15126
![如何烧老鹅煲]( "如何烧老鹅煲")
- 原料：老鹅1千克。辅料：党参、枸杞、野生菌菇、葱、姜、白胡椒、食盐、味精、香葱、蒜苗、水。制作方法：老鹅剁块洗净，如冷水锅置火上焯至表面断生，捞出用清水再次清洗干净，葱切段，姜切片，香葱和蒜苗切沫，党参2至3棵洗净，枸杞10克洗净，野生菌菇洗净备用。将汤锅置火上，已经处理好的鹅...
- 29677
![醉鹅做法 醉鹅怎么做]( "醉鹅做法 醉鹅怎么做")
- 1、准备鹅，调料柱候酱、花雕酒、二锅头、姜葱蒜。2、鹅肉洗净切块，尽量沥干水分。3、炒锅烧热煸炒姜葱蒜出香味。4、加入鹅肉继续煸炒至鹅肉变色没有水分。5、加入柱候酱炒匀上色。6、倒入二锅头。7、翻炒均匀，点火，燃烧后倒入花雕酒调味。8、完成调味生后倒入煮锅开始焖制约...
- 10400
![煲老鹅汤放什么材料最好]( "煲老鹅汤放什么材料最好")
- 1、主料：鹅肉250克、猪肉250克，辅料：山药30克、北沙参15克、玉竹15克，调料：盐3克、味精1克、料酒5克、胡椒粉1克、大葱10克、姜5克、鸡油10克。2、先将鹅肉洗净，放沸水锅中焯透，捞出切丝。3、将猪肉洗净，放沸水锅中焯一会，捞出切丝。4、将山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净，装入纱布...
- 32298
![正宗口水老鹅煲怎么做怎么做口水老鹅煲]( "正宗口水老鹅煲怎么做怎么做口水老鹅煲")
- 1、食材：鹅肉3000克、配料1袋。2、鹅杀好除毛后，放案板上切成肉块。3、将鹅肉放入高压锅中，用清水清洗2-3遍。4、洗好之后，高压锅中放入清水，大约4L的水量，水位大约在高压锅螺帽的中间的位置。5、放入清水后，将配料全部倒入高压锅中。6、盖上高压锅盖，然后把气帽也盖上，打开燃气灶...
- 12073
![煲老鹅汤放什么材料最好 煲老鹅汤的最佳材料搭配以及做法]( "煲老鹅汤放什么材料最好 煲老鹅汤的最佳材料搭配以及做法")
- 1、主料：鹅肉250克、猪肉250克，辅料：山药30克、北沙参15克、玉竹15克，调料：盐3克、味精1克、料酒5克、胡椒粉1克、大葱10克、姜5克、鸡油10克。2、先将鹅肉洗净，放沸水锅中焯透，捞出切丝。3、将猪肉洗净，放沸水锅中焯一会，捞出切丝。4、将山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净，装入纱布...
- 34530
![电饭煲煮鹅肉煮多长时间能熟 电饭煲煮鹅肉煮多久能熟]( "电饭煲煮鹅肉煮多长时间能熟 电饭煲煮鹅肉煮多久能熟")
- 1、电锅炖鹅肉的时间在40~50分钟。要是想让电锅炖鹅肉的口感更加的嫩一点，可以让电锅炖鹅肉一小时。2、电锅炖煮鹅肉的时候，不要把电锅的盖子揭开了。如果在电锅炖鹅肉的时候，把电锅的盖子揭开了，会影响到鹅肉的口感。要在电锅炖鹅肉炖了45分钟之后，再加其他的配菜。...
- 10517
![卤鹅怎么做 怎么做卤鹅]( "卤鹅怎么做 怎么做卤鹅")
- 1、新鲜大鹅一只，川椒5克，八角5克，桂皮10克，香菇20克，蒜头50克，辣椒20克，葱50克，南姜50克，其他香辛料30克，酱油两瓶。2、首先选择新鲜大鹅一只，大概十出斤，拔毛放血处理好外表面。3、再把光鹅开腹取出内脏，洗净晾干，再用精盐抹在鹅身内外，并用竹筷一段挺在腹腔内。4、然后把川椒粒炒香与...
- 23306
![新鲜鹅脚药材煲汤可以吗]( "新鲜鹅脚药材煲汤可以吗")
- 1、新鲜鹅脚可以煲药材汤。鹅脚煲汤这种做法是很简单的，只要将鹅脚处理干净，去除鹅脚的指甲，然后再将鹅脚跟猴头菇以及北菇等食材一起煲汤就可以食用了。鹅脚煲汤是比较美味的，如果大家在平时饮用是可以补充蛋白质的，而且鹅脚脂肪含量低，不用太担心会出现变胖的情况，还具备有抗...
- 15815
![什怎么煲鹅汤才好喝]( "什怎么煲鹅汤才好喝")
- 1、可以用鸭梨煲鹅汤比较好喝。2、做法。材料：鸭梨2个、北杏12克、百合45克、鹅肉500克、生姜3片。烹制：鸭梨洗净，去皮、芯，切片；北杏、百合洗净；鹅肉洗净，割去皮、脂肪，切块。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸改文火煲约2小时。...
- 26730
![鹅煲汤需要放些什么材料]( "鹅煲汤需要放些什么材料")
- 1、首先准备鹅肉、姜、葱、香菇适量。2、接着将鹅肉清洗干净血水，剁成块状，姜切片，香菇打花刀。3、然后在锅中倒入鹅肉、姜片，放入适量的水，用大火煮开水。4、水开后放入香菇、盐一起煮30-40分钟。5、最后加入味精、葱花等一起调味即可。鹅煲汤需要放入土鹅一只、铁棍山药、枸...
- 21301
![咸鹅的做法 怎样做咸鹅]( "咸鹅的做法 怎样做咸鹅")
- 1、鹅一只，白酒适量，盐适量。2、首先把鹅处理干净，包括内脏什么的。3、整只裸体鹅蒸熟，晾凉。4、整只鹅切成四大块。5、用白酒把鹅肉抹一遍，每个地方都要抹到。6、再用盐把鹅肉抹一遍，每个地方都要抹到。7、盖上保鲜膜放冰箱一个晚上（放两晚更入味，也可以放三晚！）。8、第二天拿出来...
- 28390
![煲老鹅汤的最佳材料搭配以及做法]( "煲老鹅汤的最佳材料搭配以及做法")
- 1、主料：鹅肉250克、猪肉250克，辅料：山药30克、北沙参15克、玉竹15克，调料：盐3克、味精1克、料酒5克、胡椒粉1克、大葱10克、姜5克、鸡油10克。2、先将鹅肉洗净，放沸水锅中焯透，捞出切丝。3、将猪肉洗净，放沸水锅中焯一会，捞出切丝。4、将山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净，装入纱布...
- 9827
![广东鹅煲怎么做]( "广东鹅煲怎么做")
- 1、食材展示：鹅肉500g、水500ml、油30ml、姜10g、蒜10g、海鲜酱10g、糖10g、料酒30ml、酱油10ml、盐10g。2、准备食材：将鹅肉切块姜蒜切末。3、腌制鹅肉：将鹅肉用5g盐和20ml酒腌制30分钟。4、煎鹅肉：锅中加20ml油烧热，放入500g鹅肉略煎一下，捞出备用。5、爆锅：锅中加10ml油烧热，...
- 8198
![鹅脚煲汤怎么做]( "鹅脚煲汤怎么做")
- 1、材料：黄豆一把泡发（先天晚上浸泡）、猪排骨半盒通常是一盒分两次吃。鹅脚跟排骨氽水，放上几颗干贝，加适量葱、姜、玉竹、枸杞还有红枣少许，还外加了几颗马蹄，料足炖好的马蹄脆脆响。装入炖盅加水没过材料，再放入已放好水的电饭锅两个钟头，喝前加入少许盐跟鸡粉。3、煲汤：浸泡冬菇...
- 7813
![电饭煲煮鹅肉煮多久能熟]( "电饭煲煮鹅肉煮多久能熟")
- 1、电锅炖鹅肉的时间在40~50分钟。要是想让电锅炖鹅肉的口感更加的嫩一点，可以让电锅炖鹅肉一小时。2、电锅炖煮鹅肉的时候，不要把电锅的盖子揭开了。如果在电锅炖鹅肉的时候，把电锅的盖子揭开了，会影响到鹅肉的口感。要在电锅炖鹅肉炖了45分钟之后，再加其他的配菜。...
- 32729
懂科普
