干豆角排骨煲的做法
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1、主料:猪排骨,东北豆角、适量葱姜蒜、一勺料酒、一勺老抽、花椒粉适量、胡椒粉少许。
2、先切葱姜蒜,少许。锅里入油,爆炒葱姜蒜,出味。
3、放入一勺糖,一勺老抽,下排骨干炒,排骨七成熟时,入开水,放豆角。
4、再来一勺料酒,一勺老抽,加花椒粉、胡椒粉少许。大火烧开,小火炖10分钟,放入一些葱丝再炖。
5、炖至豆角全部吸收排骨的肉香之后,出锅。
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