烧麦的馅制作方法 烧麦的馅怎么做
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1、北方的烧麦大部分主要是以纯肉为主,所以在馅料中肉类是必不可少的,然后会加入一些大葱等这类含有挥发性物质的蔬菜来中和腥味,其次主要的食材还有一些面粉类的食材,最后就是加入一些油和其他的个人喜好的食材。
2、南方的烧麦主要是以糯米为主要食材,然后加入少量的肉类、蔬菜等,还会加入其他的一些个人喜好的食材,搅拌均匀之后,包起来再蒸制。
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烧麦
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