秋葵的功效与作用及食用禁忌是什么？

1秋葵之补肾 秋葵素有“植物伟哥”的美誉，其含有的特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。 2秋葵之减肥 黄秋葵是低热量的植物，且含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，

秋葵，别名毛茄、羊角豆，咖啡黄葵，原产于印度，广泛种植于越南、老挝、缅甸等国家，我国福建、山东、广东等省也大面积栽培。其可食用部分是果荚，分红、绿两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，种子可榨油，素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。下面就给大家详细介绍一下秋葵的功效和食用注意事项。

方法

秋葵的营养成分

秋葵不能和什么一起吃 1、秋葵不能和哪些主食一起吃 秋葵通常情况下都是被当做蔬菜一样食用的，但是因为秋葵大寒，所以在主食上选择一些热性食物较好，秋葵与热性主食一起食用，就可以适当调节秋葵的寒性，从而避免引起脾胃虚寒等问题了。 ʏ

秋葵营养价值很高，它含黏性蛋白、果胶、膳食纤维、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、维生素A/C、β—胡萝卜素及矿物质元素钙、铁、锌、硒等。每100g秋葵中含蛋白质7.6克，碳水化合物11克，纤维素8.3克，β—胡萝卜16910微克，维生素C846毫克，维生素A2818微克，钙130毫克，锌1.65毫克，钾1443毫克，铁7.4毫克，镁145毫克，硒3.01微克。

秋葵是营养价值高的保健蔬菜，由于口感爽滑，新鲜甜味，深受广大人民喜欢。由于是食物，所以很多人会担心秋葵是否有同食禁忌食物。这个大可放心，秋葵没有什么食物是不能共吃的。但是要注意，秋葵比较偏寒性，所以肠胃比较虚寒，或者是经常腹泻

秋葵的功效与作用

网传秋葵是抗癌克星、植物黄金，这其实没什么科学依据，把秋葵当做一个普通的蔬菜就好，它本身是一个适合各类人群食用的优质蔬菜。低糖、低升糖指数，它的粘液是多糖类物质，属于膳食纤维，对促进肠道蠕动、改善便秘非常的有好处。

①补肾壮阳

秋葵素有“植物伟哥”的美称，《本草纲目》记载：“秋葵，别名补肾草，有护肤、健胃、保肝、强肾的作用。”秋葵中的黏性蛋白具有养肾生精的功用，对前列腺疾病、肾虚有辅助治疗作用。

减肥：秋葵是一种含有大量蛋白质的蔬菜，并且不含脂肪，热量也非常的低，因此平时经常吃秋葵不会让身体长胖，并且秋葵当中含有的营养物质可以减少肠胃对脂肪以及胆固醇等物质的吸收，因此女人经常吃秋葵起到减肥的功效。 2、排毒：女人体内累积

②抑脂减肥

秋葵是低脂低热食物，且含水量高，不含胆固醇，还富含钙、铁、磷、锌等营养物质，是减肥者的不二之选。

一般人群均可食用。 注意事项: 秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。 秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少用，不可过量食用，并且要烫过再食用为好。 秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵很快地变

③缓解便秘

秋葵纤维素含量高，食用后在肠胃内吸水膨胀，刺激肠胃蠕动，减少食物残渣在肠道内的停留时间，润肠通便减少便秘。

使用绿色人参药用价值虽然大，但使用的时候要避免跟凉水一起。秋葵含有丰富的微量元素，平常作为一味蔬菜可以适当食用，但是千万不要迷信一样食物能达到某种神奇的功效。

④美容护肤

秋葵中富含维生素A/C和可溶性纤维，食用后对皮肤有保健作用，还能清除体内自由基，延缓细胞衰老，增强皮肤弹性，淡化黑色素沉着。

黄秋葵花茶所具有神奇独特的美容养颜、强肾补虚、抗疲劳、增加免疫力、抗肿瘤、助消化等一系列功效： 1、对男人具有补肾、滋阴壮阳、保护肝脏； 2、健胃助消化、保护肠胃、治胃炎、胃溃疡； 3、抗疲劳，增强体质和耐力，是纯天然的肌体免疫增强

⑤降血糖

秋葵中的黏性蛋白和果胶可以减缓人体对糖分的吸收，减少人体对胰岛素的需求，很适合糖尿病患者食用。

秋葵和虾能一起吃。 秋葵和虾都属于营养丰富的滋补品，并且这两种食物所含有的成分都比较常见，食用之后不会产生对人体存在明显危害的物质，因此，秋葵和虾一起能一起吃，还有不少好处。 秋葵和虾一起吃的注意事项 1.秋葵中含有很多的草酸，而虾

⑥防癌抗癌

秋葵含有矿物元素锌和硒，具有防癌抗癌的作用。另外，秋葵中的β-胡萝卜素能清除体内自由基，具有提高机体免疫能力，预防肿瘤、血栓、动脉粥样硬化以及抗衰老等功能。

秋葵和虾能一起吃。 秋葵和虾都属于营养丰富的滋补品，并且这两种食物所含有的成分都比较常见，食用之后不会产生对人体存在明显危害的物质，因此，秋葵和虾一起能一起吃，还有不少好处。 秋葵和虾一起吃的注意事项 1.秋葵中含有很多的草酸，而虾

⑦强健骨骼

秋葵含钙量丰富，可与鲜牛奶媲美，且钙的吸收量高于牛奶，很适合素食者及牛奶过敏者食用。

1、秋葵不能和哪些主食一起吃 秋葵通常情况下都是被当做蔬菜一样食用的，但是因为秋葵大寒，所以在主食上选择一些热性食物较好，秋葵与热性主食一起食用，就可以适当调节秋葵的寒性，从而避免引起脾胃虚寒等问题了。 秋葵不能和哪些主食一起吃

⑧保护视力

秋葵含有维生素A和β—胡萝卜素，能够减轻眼睛疲劳，改善视力，维护正常视觉功能。

秋葵不能和什么一起吃 1、秋葵不能和哪些主食一起吃 秋葵通常情况下都是被当做蔬菜一样食用的，但是因为秋葵大寒，所以在主食上选择一些热性食物较好，秋葵与热性主食一起食用，就可以适当调节秋葵的寒性，从而避免引起脾胃虚寒等问题了。 寒性

秋葵的食用禁忌

秋葵和虾能一起吃。 秋葵和虾都属于营养丰富的滋补品，并且这两种食物所含有的成分都比较常见，食用之后不会产生对人体存在明显危害的物质，因此，秋葵和虾一起能一起吃，还有不少好处。 秋葵和虾一起吃的注意事项 1.秋葵中含有很多的草酸，而虾

①脾胃虚寒或消化功能不良者不宜多食，因为秋葵是寒性食物。

1、秋葵不能和哪些主食一起吃 秋葵通常情况下都是被当做蔬菜一样食用的，但是因为秋葵大寒，所以在主食上选择一些热性食物较好，秋葵与热性主食一起食用，就可以适当调节秋葵的寒性，从而避免引起脾胃虚寒等问题了。 秋葵不能和哪些主食一起吃

②过敏体质者不宜食用，秋葵中的粘液蛋白及表皮上的细绒毛都属于过敏原。

秋葵不能和什么一起吃 1、秋葵不能和哪些主食一起吃 秋葵通常情况下都是被当做蔬菜一样食用的，但是因为秋葵大寒，所以在主食上选择一些热性食物较好，秋葵与热性主食一起食用，就可以适当调节秋葵的寒性，从而避免引起脾胃虚寒等问题了。 寒性

③秋葵不要切段烹饪，粘液蛋白流失就失去了其精华。

④秋葵含钾量较高，肾病患者不宜过量食用。

秋葵的食用方法

①蘸酱

秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。但是在日常与朋友聚会或者时间稍微充裕，可以调制自己喜欢的酱料拌制，一般最方便又好吃，就是酱油加芥末，是秋葵最好的食用伴侣，口感清新一流。

②凉拌

可以根据自身的口味凉拌秋葵，秋葵比较软身，与丝瓜相似，但搅拌不容易碎，非常适合凉拌，只要把基本调料加上，再放上醋和辣椒点缀，口感绝佳。

③炖汤

黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉，由于秋葵有一定的粘性，这种黏液也能给菜肴增加浓度，汤的味道也很鲜美。

④调味料

黄秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料，这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于黄秋葵风味类似于茄子，所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。

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秋葵可以和虾一起吃吗 秋葵和虾吃的注意事项

秋葵和虾能一起吃。

秋葵和虾都属于营养丰富的滋补品，并且这两种食物所含有的成分都比较常见，食用之后不会产生对人体存在明显危害的物质，因此，秋葵和虾一起能一起吃，还有不少好处。

秋葵和虾一起吃的注意事项

1.秋葵中含有很多的草酸，而虾中含有大量的钙质，因此，秋葵和虾一起炒时一定要先将秋葵焯水处理，时间尽量久一点，确保草酸被完全清除，较少草酸钙的形成，降低食物营养价值。

2.秋葵属于寒性的食物，而虾在水中长大，也带有一定的寒气，因此，这两种食物一起吃时需注意食用量，避免寒气过重，引起身体不适。

3.秋葵和虾都属于过敏原，因此，过敏体质的人一定不能将这两种食物一起吃，增加过敏风险，引起过敏时症状还比单一过敏更加严重，也更加难以治疗。

胃不好的人不能吃什么食物？

胃不好的患者要注意不能吃硬的东西，因为这些东西不容易消化，平时要少吃多餐，每天用餐的时间尽量控制在同一时刻。

平时忌食辛辣刺激性食物，避免饮浓茶、咖啡、碳酸饮料等。肠胃不好的患者应注意适量饮酒，饮酒前不要空腹，更不可酗酒。

还应注意不要食用不易消化，容易引起消化道不良的食物，另外腌制的咸菜也要少吃，因为这类食物容易致癌。

油炸的食物多半以高脂肪、油腻为主，这类食物在通常情况下都比较难消化，可以说油炸食物对我们的肠胃有着两方面的伤害。

一些辛辣的食物能提高食欲，但如果经常食用的话，也会扰乱食道。很多人在吃完辛辣食物之后，经常会出现烧心的现象，虽然说你用乳酸缓解了辣味，但人体仍然摄取了辣性。

并且在夏季最好是少吃雪糕这些凉的食物，或者直接不吃，以免雪糕中的脂肪难以消化从而引起腹痛等情况。

肠胃不好的人在夏季还应该注意不妨吃过夜食物，以免食物中的细菌侵害肠胃健康，在吃过夜食物的时候一定要注意进行充分加热。

胃是要养出来的，不是一朝一夕就能养好的，我们要保护好我们的胃，这样才能吃遍天南海北的美食，不辜负自己啊。

枸杞的功效与作用

枸杞的功效与作用如下：

1.枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

2.枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

3.枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

4.常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

5.中国医学科学院研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。 

扩展资料:

枸杞的营养价值(好处)

1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

2.枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

3.枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。 

参考资料：枸杞功效多 怎么吃最营养？--人民网

秋葵不能和什么一起吃 吃秋葵要的禁忌

1、秋葵不能和哪些主食一起吃

秋葵通常情况下都是被当做蔬菜一样食用的，但是因为秋葵大寒，所以在主食上选择一些热性食物较好，秋葵与热性主食一起食用，就可以适当调节秋葵的寒性，从而避免引起脾胃虚寒等问题了。

秋葵不能和哪些主食一起吃

寒性主食：粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。

2、秋葵不能和哪些寒凉性肉类一起吃

秋葵性寒，属于寒性食物，故在秋葵不宜与其他寒、凉性肉类食物一直烹饪或一起进食，容易导致脾胃虚寒，引起腹泻等不适反应。

凉性肉类：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼。

寒性肉类：鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章鱼。

寒性肉类：鸭蛋(性微寒)

3、秋葵不能和哪些寒凉性蔬菜一起吃

秋葵自身属于寒性食物，所以进食秋葵时最好别再进食其他凉、寒性的蔬菜。

凉性蔬菜：西红柿(微凉)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜(黄花菜)、莴苣(莴笋)、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜(裙带菜)、蘑菇、金针菇。

寒性蔬菜：慈姑(微寒)、马齿苋、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、莼菜、发菜(龙须菜)、蕺菜、竹笋(微寒)、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠。

4、秋葵不能和哪些寒凉性水果一起吃

在食用秋葵后胃多处于虚寒状态，这时不宜食用寒、凉性的水果，容易导致消化不良和腹泻。

凉性水果：苹果(性微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。

寒性水果：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。

秋葵不能和什么一起吃 吃秋葵的禁忌有哪些

秋葵不能和什么一起吃

1、秋葵不能和哪些主食一起吃

秋葵通常情况下都是被当做蔬菜一样食用的，但是因为秋葵大寒，所以在主食上选择一些热性食物较好，秋葵与热性主食一起食用，就可以适当调节秋葵的寒性，从而避免引起脾胃虚寒等问题了。

寒性主食：粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。

2、秋葵不能和哪些寒凉性肉类一起吃

秋葵性寒，属于寒性食物，故在秋葵不宜与其他寒、凉性肉类食物一直烹饪或一起进食，容易导致脾胃虚寒，引起腹泻等不适反应。

凉性肉类：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼。

寒性肉类：鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章鱼。