红豆的功效与作用及禁忌是什么？

一、红豆的功效与作用 1、养心补血。古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让

很多人都喜欢吃红豆，那么红豆的功效与作用及禁忌有哪些呢？下面就介绍一下。

材料/工具

红豆

方法

红豆对利尿通便有良好功效。红豆含有大量的钾元素和富含的皂角甙，可以促进人体内的肠道，具有良好的利尿通便作用，并能解酒、消毒，对肾病和心脏病的活化以及水肿都是有帮助的;此类人群可以常吃红豆可改善不适的现象。

红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆是富含叶酸的食物，孕妇吃了，可防止胎儿畸形，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。 清热利尿，祛湿排毒 红豆里含有很多的皂角

美容养颜的功效。红豆富含大量的铁元素物质，常吃红豆有利于补充我们人体内确失的铁物质，可以使人气色保持红润，弹性，具有美容养颜的功能。

作为中药 红豆 一般指 赤小豆 赤小豆 功效： 【性味与归经】 甘、酸，平。归心、小肠经。 【功能与主治】 利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。 【用法与用量】 9～30g。外用适量，研末调敷。

红豆富含大量的叶酸食物，对产妇、乳母有很好的催乳作用。

一、红豆豆浆养颜美容功效 红豆豆浆相比较其他的普通桃子可能偏酸一点，那是因为红豆豆浆中的维生素c含量高，让红豆豆浆的味道更佳偏酸一点。维c对皮肤的保养有很好的效果。其次红豆豆浆中的胶质存在含量也很高，大家都知道胶原蛋白对于皮肤的美

红豆有改善贫血，瘦小腹的功能。红豆不仅富含铁质和膳食纤维，而且还有促进铁吸收的维生素B2，具有补血和瘦小腹的功效。女性多吃红豆对经期、孕期、哺乳期等特殊时期均有补血益气、强化体质、增强抵抗力的效果。

红豆薏米水可以减肥，可以长期喝，但是不能天天喝。薏米红豆水具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。 红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C

胃肠较弱和尿多的人群不宜多食用。

和红豆相克的食物： 1、红豆不宜与羊肉同食。 2、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。 3、红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。 4、红豆和米同食：食之发口疮。 适合和红豆搭配的食物： 1、 与红枣搭配。红枣含有丰富的铁元素，红豆也含有丰富的铁元

不建议红豆和羊肉、羊肝、羊肚等一起食用。

红豆服用的禁忌 1.红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛玻 2.红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会

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红豆绿豆汤有什么功效

红豆绿豆汤可以健脾益胃、利水消肿、清热解毒。

1、健脾益胃

红豆绿豆汤中含有天然的皂角苷，这种物质被人体吸收以后，能刺激肠胃，也能提高肠胃的消化能力，可以起到健脾益胃的重要功效，7a64e4b893e5b19e31333431343662另外，红豆和绿豆中含有丰富的膳食纤维，这些物质也能加快肠胃蠕动，能有效预防便秘和肥胖。

2、利水消肿

红豆绿豆汤还能利水消肿，因为它们含有的皂角苷可以刺激肠道，而且具有明显的利尿作用，最适合那些身体水肿和患有心脏病以及肾功能不全的人群食用，另外平时人们出现肝硬化肝腹水以及脚气病和身体负重时，多喝一些红豆绿豆汤，既能利水消肿，又能解毒强身。

3、清热解毒

红豆绿豆汤煮好以后性质寒凉，它能清热解毒，而且具有很强的抗菌作用，能有效消除人体内积存的热毒，预防多种上火症状发生，另外，红豆和绿豆一起煮汤喝，还能解酒解毒，平时人们喝醉以后多喝一些红豆绿豆汤，就能让醉酒以后的不良症状很快好转。

扩展资料

红豆，具有通便利尿的效果，红豆里面含有丰富的钾元素，在进入肠道以后，有很好的促进排便的效果，另外能够预防水肿，有解毒的功效，对于肾病和心脏病出现的水肿症状，都有很好的调养和预防的功效。

红豆美容养颜的功效比较好，红豆里面富含丰富的铁质元素，有很好的补气血的作用，另外含有丰富的维生素，能够让人保持面色红润，皮肤具有弹性，有很好的美容养颜的效果，另外红豆里面还有富含叶酸，这对于产妇和孕妇都有很好的保健功效。

适当的吃些红豆，有很好的改善贫血的功效，尤其是对于女性生理期方面的保健作用比较明显，当然红豆虽好在饮食方面也要了解一些注意的内容，如果肠胃比较虚弱，或者平时尿液较多，这样的人士不要多吃，避免对健康造成不利的影响。

参考资料来源：新华网-红豆成美容养颜宠儿 利尿减肥喝红豆薏仁汤

参考资料来源：百度百科-红豆绿豆粥

赤小豆适合哪些人吃 赤小豆的食用禁忌

适合：

1、肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬知化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿效果更好。

2、产后缺奶和产后水肿的妇女也宜食，用赤小豆煎汤喝或煮粥食用。

忌食：

尿多之人不宜食用赤小豆。赤小豆煮汁久食赤小豆令人黑瘦结燥；阴虚道而无湿热者者忌食赤小豆；被蛇咬者百日内忌赤专小豆。 

扩展资料：

在熬煮时，赤小豆比较难煮烂，一般适合煮汤；而红豆久煮会粘稠，一般适合熬粥；在疗效上，赤小豆除湿的功效较强供药用调理，而红豆主要供食属用。

《本草纲目》认为，赤小豆以紧小而赤黯色者入药，其稍大而鲜红淡色者，并不治病。

因此，在选择赤小豆时也要有所取舍。

参考资料：赤小豆-百度百科

喝红豆薏米水的好处

防治心脏病和肾病、水肿均有一定的作用。有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

有利水消肿、健脾百去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，度常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

扩展资料：

食疗药效

赤小豆有滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用回。

赤小豆还能增进食欲，促进胃肠消化吸收。

民间用赤小豆与红枣、桂圆同煮来补血。

赤小豆对肾脏病、心脏病所导致的水肿有很好疗效。

赤小豆因含多种B族维生素，可用作治疗脚气病的妙方，但宜少放糖。

参考资料：

答科">红豆薏米水_百度百科

每天喝红豆豆浆的好处有哪些 喝红豆豆浆有哪些禁忌

朋友你知道红豆豆浆吗?其实各种豆类都可以做豆浆，知识口味和营养不同，人们的习惯也不同，就来介绍红豆豆浆的相关内容，供朋友们参考。

一、红豆豆浆的主要原料是红豆，又称赤豆、赤小豆、红饭豆、米赤豆，性味性平，味甘酸。功效健脾止泻，利水消肿。宜食适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好;适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食;适宜肥胖症之人食用。

二、《食疗本草》：“和鲤鱼煮烂食之，甚治脚气及大腹水肿。”《食性本草》：“赤小豆坚筋骨，抽肌肉，久食瘦人。”《产书方》：“下乳汁，煮赤小豆取汁饮。”《本草纲目》：“通乳汁，和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食。”忌食赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食。究竟红豆豆浆的作用是什么呢?

三、由此可见，如果你属下身湿虚而引起的肥胖，常食红豆可消肿利尿，排除体内虚湿，同时还有健脾和胃的功效。而如果用红豆与大豆制成豆浆，大e79fa5e98193e58685e5aeb931333365653136豆中含有的皂甙可降血脂，同时可抑制体重增加，大豆异黄酮则能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。这是不是一举两得，1+1>2的配比。

总而言之，喝红豆豆浆的好处很多，还在犹豫什么，赶快自己动手做一杯试试看!只要你坚持喝，一定能拥有魔鬼身材和一双超级*哦!

喝红豆豆浆的好处和坏处

脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应zhidao加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。

扩展资料：

1、红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

2、红豆具有一专定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。

3、红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议，一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。

参考资料来源：属挑选优质红豆？">人民网-女人常吃红豆有6大好处 如何挑选优质红豆？