酸菜腌制的方法 美食美味 关注:9.41K次 1、酸菜腌制方法有很多种,其中有北方和南方之分。2、北方酸菜做法:白菜洗净晾干处理好后用开水烫一下,而后晾凉放入容器中压紧实,第二天注入清水,密封好,温度5-10度的环境下腌制30天即可。3、南方酸菜做法:芥菜清洗干净,晾晒至叶子变软,用食用盐揉搓均匀后放入干净的容器中,倒入淘米水,密封腌制10天即可。 标签: 酸菜 腌制 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/0ngrwk.html