自做好吃又简单的零食怎么做 自做好吃又简单的零食
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1、食材:南瓜200g、糯米粉150g、糖适量、椰蓉适量。
2、将南瓜放入蒸箱蒸熟,并去皮。
3、用筷子画圈搅拌成泥状。
4、准备糯米粉。(和面的时候是不需要加水,因为南瓜泥含的水分足够了)
5、加入糯米粉,先用筷子搅拌几下以免沾手。(南瓜具有甜度,就不用加糖了,也可随个人喜好添加适量的白糖)
6、和成软硬度适中的光滑面团。
7、把面团搓长条,分切大小均匀的小面块。
8、团成小圆球。放入蒸箱98-100℃,蒸制15-18分钟即可(可包入豆沙之类的馅料,如果沾手可摸少许油防粘)
9、蒸好后取出,趁热立刻裹上一层椰蓉。营养美味的南瓜糯米糍就完成了。
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