![油焖小龙虾的做法家常]( "油焖小龙虾的做法家常")
- 将小龙虾去肠洗净备用，准备好姜、蒜、大葱和香辣虾酱；热锅凉油内下入姜葱蒜煸香，然后将香辣酱和尖椒倒入锅中，煸至出红油和尖椒的香味，将虾倒入锅中，翻炒至虾全部包裹住调料；炒至虾变色之后，加入胡椒、味精、糖、白酒进行调味，调味之后继续翻炒至虾全红，加入适量开水进行焖烧；待锅内...
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![小龙虾几月份最好吃]( "小龙虾几月份最好吃")
- 1、吃龙虾每年的5月到10月是一季，这期间的小龙虾比较肥美。最佳的时候是6-8月。2、在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候，到9月份就“开始空了，没有肉了”。...
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![冰冻小龙虾怎么做好吃又简单]( "冰冻小龙虾怎么做好吃又简单")
- 1、先将龙虾解冻，然后清洗干净，剥去虾皮，另外准备适量的葱姜蒜，切好备用。2、另外将八角、香叶、茴香等佐料泡好备用，接着准备起锅。3、热锅倒入适量的油，油七八分热的时候爆香葱姜蒜，接着倒入剥好的龙虾继续翻炒。4、将龙虾炒至八成红，然后放入淹没龙虾的开水，再适当放入盐和糖。...
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![小龙虾怎么刷才不会夹到手]( "小龙虾怎么刷才不会夹到手")
- 1、为防止虾钳夹手，首先可以带上手套，然后用手捏住小龙虾头部，先剪去小龙虾的右钳，再剪去左钳，将剪下的虾钳用清水洗干净备用，一般剪去双钳的小龙虾就失去了“战斗力”，接着往下处理的时候，就不会夹手了。2、将剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡3分钟左右，方便清洗干净，然后用手捏住...
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![怎么样清洗小龙虾干净]( "怎么样清洗小龙虾干净")
- 1、用手捏住小龙虾头部，先剪去右钳，再剪去左钳，放在清水中浸泡两分钟。2、捏住小龙虾头部，翻过来，尽量将腹部洗干净，用手掐住尾巴，左右拧，直到断开为止。3、拽住拧动的尾甲，然后慢慢拉出来，拉出肠子。4、剪去小龙虾头部的1/3，用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体，虾胃。5、然后清洗一下...
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![小龙虾的做法有什么]( "小龙虾的做法有什么")
- 小龙虾的做法：先将小龙虾放入水池中，然后用刷子将小龙虾全身刷洗干净，用剪刀剪去头顶部分。姜蒜去皮切碎备用，干辣椒冲洗干净。然后在锅中倒入适量油，烧热，放入姜末、蒜片、干辣椒煸炒出香味。再倒入沥干水分的小龙虾，掂锅快速拌炒。等到小龙虾全部变色变红以后，加入2大勺麻辣香...
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![家常美味小龙虾的做法介绍 家里龙虾怎么做好吃]( "家常美味小龙虾的做法介绍 家里龙虾怎么做好吃")
- 1、准备所需食材：小龙虾3斤，大蒜头8-10头，啤酒1罐，细砂糖适量，生姜，小葱。小米辣，香叶，八角，盐，生抽。2、小龙虾剪去半个头，小脚脚，再用牙刷仔细的刷洗干净，清水多冲洗几遍。3、大蒜去皮，切碎，小米椒切圈备用。锅里倒油，要多一些，倒入3/4左右的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖翻炒，中小火翻炒...
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![麻辣小龙虾制作方法]( "麻辣小龙虾制作方法")
- 1、小龙虾洗净，去虾线。2、葱切段,姜切块,蒜切片。3、锅中凉水，大火煮沸。4、倒入小龙虾，中火煮8分钟。5、待虾壳变红即可捞出。6、锅中倒油，加入花椒、小米椒、姜、葱段、蒜片，翻炒均匀。7、加入麻辣小龙虾调料，翻炒均匀。8、倒入小龙虾，翻炒均匀。9、加入生抽、啤酒、盐，翻炒入...
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![小龙虾能隔夜吃吗]( "小龙虾能隔夜吃吗")
- 1、小龙虾最好不要隔夜吃，但如果保存得当，隔夜的龙虾还是可以吃的。2、海鲜类的食物，当然要鲜着吃，才有营养，才有其鲜美的味道。经过一夜存放孳生许多细菌，吃了会拉肚子，海鲜最好是当餐用完，不能超过6小时。...
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![小龙虾什么时候上市 小龙虾一般什么时候上市]( "小龙虾什么时候上市 小龙虾一般什么时候上市")
- 1、小龙虾3月份上市，5-9月份是它的盛产月份。刚上市的小龙虾个头都不是太大，大都集中在4-8钱/个，一两以上的小龙虾和3钱以下的小龙虾都很少看见。等到五月份大量上市的时候，才会看到个头很大的小龙虾。2、小龙虾常年均可繁殖，其中以5-9月为高峰期。小龙虾雌雄异体，并且具有较显...
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![清洁小龙虾的技巧]( "清洁小龙虾的技巧")
- 1、用手捏住小龙虾头部，先剪去右钳，再剪去左钳，放在清水中浸泡两分钟。2、捏住小龙虾头部，翻过来，尽量将腹部洗干净，用手掐住尾巴，左右拧，直到断开为止。3、拽住拧动的尾甲，然后慢慢拉出来，拉出肠子。4、剪去小龙虾头部的1/3，用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体，虾胃。5、然后清洗一下...
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![麻辣小龙虾制作方法 麻辣小龙虾怎么做]( "麻辣小龙虾制作方法 麻辣小龙虾怎么做")
- 1、小龙虾洗净，去虾线。2、葱切段,姜切块,蒜切片。3、锅中凉水，大火煮沸。4、倒入小龙虾，中火煮8分钟。5、待虾壳变红即可捞出。6、锅中倒油，加入花椒、小米椒、姜、葱段、蒜片，翻炒均匀。7、加入麻辣小龙虾调料，翻炒均匀。8、倒入小龙虾，翻炒均匀。9、加入生抽、啤酒、盐，翻炒入...
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![小龙虾的简介]( "小龙虾的简介")
- 1、龙虾的上市时间一般在3月份左右,3月中旬、4月、5月、6月和7月是小龙虾上市高峰期,进入8月之后开始落市。2、小龙虾肉质松软，易消化，还有着丰富的营养价值，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，不仅如此，小龙虾还含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好...
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![小龙虾几月份上市]( "小龙虾几月份上市")
- 1、小龙虾一般是在每年的3-7月份上市，6-7月是盛产期。2、小龙虾栖息于永久性溪流和沼泽，临时的栖息地包括沟渠和池塘，小虾、小鱼、浮游生物、底栖生物、藻类均可作为它的食物。3、小龙虾的成体长约为5.6-11.9厘米，体形较大呈圆筒状，甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁。...
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![如何怎么清洗小龙虾]( "如何怎么清洗小龙虾")
- 1、小龙虾的表面洗干净远远不够，由于龙虾生长的环境和所吃的食物，所以小龙虾内部也要清洗干净。2、小龙虾买回来后放在水中静养，1到2小时后再清洗。3、龙虾腹部有一根虾线，必须要去掉，用手捏住小龙虾尾部中间的翅抽出即可。4、接着剪掉小龙虾的虾鳃，剥去小龙虾的头部外壳，去除虾...
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![蒜蓉小龙虾放不放啤酒的]( "蒜蓉小龙虾放不放啤酒的")
- 1、蒜蓉小龙虾可以放啤酒，具体量可根据自己口味增加或减少，但是不用太多。锅内倒入色拉油，油温7分时下蒜泥生姜八角，煸炒至香味出来。油已盖过蒜泥为标准。2、小龙虾的腥味比较重，葱姜蒜等不能够很好的去除腥味，放入啤酒可以在一定程度上去除一定的腥味。能够让小龙虾更加的入...
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![炸小龙虾的油怎么处理 炸小龙虾的油处理方法]( "炸小龙虾的油怎么处理 炸小龙虾的油处理方法")
- 1、在小碗内放入少量淀粉，加入适量清水，搅拌至无干粉。2、接着开火热油，将油温加热至八成热，将淀粉水倒入油锅中，稍煎炸片刻。3、关火待油温渐渐下降后把淀粉水的凝结物捞出。4、把油过滤后倒入容器中，这些油即可继续使用。...
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![怎样挑选小龙虾]( "怎样挑选小龙虾")
- 1、看。正规渠道养殖的健康小龙虾：形状完整、个头均匀、头和身几乎各占一半、颜色红亮干净、腹毛，爪毛干净、腹白；被污染的小龙虾：大小不匀、脑袋大身子小、颜色褐红或铁红、关节处较脏、腹部毛脏、头部有污物或是寄生虫。尤其是色发红、身软、掉拖的虾都是不新鲜的，尽量不要...
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![辣卤小龙虾的做法 辣卤小龙虾怎么做]( "辣卤小龙虾的做法 辣卤小龙虾怎么做")
- 1、食材：小龙虾1500g，青椒2个，啤酒1罐，油、盐、花椒、香叶、大料、桂皮、大蒜、葱姜、冰糖、老抽、生抽、香辣酱、香菜各适量。2、小龙虾用刷子清洗干净。3、炒锅倒油烧热，倒入小龙虾翻炒。4、放入葱姜蒜，花椒大料继续翻炒。5、加入香辣酱翻炒，倒入啤酒和适量的清水。6、加入冰...
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![怎么处理小龙虾的做法 怎样处理小龙虾的做法]( "怎么处理小龙虾的做法 怎样处理小龙虾的做法")
- 1、食材：小龙虾1000克、姜片6片、蒜4-5整个、葱白两根、香叶2片、盐少量、老抽1匙、糖3匙左右、生抽2匙、蚝油1匙、花椒适量、啤酒一罐600毫升。2、虾洗几遍，里面加一点点盐和白醋，这样方便清洗和处理虾。加了盐和醋的虾不会动得那么厉害，可以不用带手套直接处理。刷干净一个...
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![冷冻小龙虾尾巴的做法]( "冷冻小龙虾尾巴的做法")
- 1、把冷冻的小龙虾虾尾放到清水中，室温自然解冻，把虾尾完全化开，捞出，投洗干净，沥净水分待用。麻辣牛油火锅底料一般超市都有卖的。2、把大蒜切成末，香菜切成小段，麻辣火锅底料我用了2汤匙的量，也可按个人口味放，口味重的多放一点。3、锅内加入水烧开，下入虾尾焯水，水开后煮2-3分钟，...
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![清蒸小龙虾的做法 清蒸小龙虾的烹饪技巧分享]( "清蒸小龙虾的做法 清蒸小龙虾的烹饪技巧分享")
- 1、用料：小龙虾10只、蒜泥1勺、干辣椒2个、蚝油1勺、生抽1勺、香醋2勺、麻油半勺、糖半勺、小米椒1个、香菜适量、姜丝适量、葱花适量。2、做法：（1）小龙虾清洗干净。（2）姜片放底部水开大火蒸15分钟即可。（3）干辣椒、蒜泥放碗底热油淋。（4）再加入蚝油、生抽、粗、糖、麻油备用。（5）调...
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![小龙虾剪头后可以放多久 小龙虾剪头后能放多久]( "小龙虾剪头后可以放多久 小龙虾剪头后能放多久")
- 1、小龙虾剪头后可以放多久：小龙虾剪了头能放多久要看具体保存方式。2、小龙虾的头被割了。如果在室温下储存，储存时间最多不超过3个小时。3、如果小龙虾用保鲜袋紧紧包装，然后冷藏或冷冻，储存时间会更长。一般可以在冰箱里保存半天，也可以在冰箱里保存两三天，不建议保存太久，否...
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![怎样挑选小龙虾 如何挑选健康的小龙虾]( "怎样挑选小龙虾 如何挑选健康的小龙虾")
- 1、看。正规渠道养殖的健康小龙虾：形状完整、个头均匀、头和身几乎各占一半、颜色红亮干净、腹毛，爪毛干净、腹白；被污染的小龙虾：大小不匀、脑袋大身子小、颜色褐红或铁红、关节处较脏、腹部毛脏、头部有污物或是寄生虫。尤其是色发红、身软、掉拖的虾都是不新鲜的，尽量不要...
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![小龙虾怎么养殖 小龙虾的养殖方法]( "小龙虾怎么养殖 小龙虾的养殖方法")
- 1、选择场所养殖小龙虾需要选择合适的场所，一般可以使用废弃的鱼塘或者池塘养殖小龙虾，并且在养殖前需要将鱼塘清理干净，然后使用乙烯质地的渔网将池塘里的进水口和排水口罩住，以免养殖小龙虾的过程中出现小龙虾逃跑的现象。2、准备食物小龙虾在生长的过程中经常食用一些小鱼...
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