多吃猪肝有什么危害

1、会导致胆固醇摄入超标，过多的胆固醇进入体内之后会引起动脉粥样硬化，因此会导致脑栓塞、心肌梗死、下肢动脉硬化等心脑血管疾病发生的风险增高。

2、引起脂溶性维生素A在体内蓄积会增加肝脏的代谢负担，引起皮肤、黏膜的黄疸而危害身体健康。