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关于辣子鸡丁的精选

辣子鸡丁的最简单做法

  • 辣子鸡丁的最简单做法

  • 1、原料：鸡肉若干、适当的盐、淀粉、辣椒、葱姜蒜、等调料。2、将鸡肉切成小块状，适合自己的大小即可。加入适当的盐、生抽搅拌均匀后，加入淀粉，腌制一刻钟左右。3、辣椒切成小块，葱姜蒜切成丁，倒入准备好的热锅热油翻炒出香味，盛出备用。4、将腌制好的鸡肉倒入准备好的热锅热油...
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辣子鸡丁怎么炒

  • 辣子鸡丁怎么炒

  • 1、食材：鸡胸肉1块、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、姜适量葱白适量、花椒粒适量、淀粉适量、熟芝麻适量、鸡精适量。2、鸡胸肉洗净切成小丁，加盐、料酒、生抽、蚝油、半勺玉米油、淀粉抓匀腌制15分钟。3、葱姜、干辣椒切好，花椒粒用水冲洗掉上面的灰尘。4...
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辣子鸡丁的做法步骤

  • 辣子鸡丁的做法步骤

  • 1、主料：鸡腿肉2只、干辣椒20克、花椒15克、葱姜15克。2、鸡腿洗净后，剔骨切小块。3、放入碗内，加入适量的盐，糖，胡椒粉，味极鲜，料酒腌制10分钟。4、炸制前用多一些的生粉拌匀。5、放入烧至7成热的油温中，炸制。6、炸至金黄焦香后，捞出控油。7、炒锅放少许油，开小火，把花椒与干辣椒...
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辣子鸡丁的正宗做法窍门

  • 辣子鸡丁的正宗做法窍门

  • 1、新鲜鸡胸肉一块洗净。2、切成大小差不多的肉丁。3、将鸡丁用适量盐与1勺料酒腌制15分钟入味。4、干辣椒用剪刀剪小段，准备适量姜、蒜、葱、花椒。5、锅内下油，要多些，将腌好的鸡丁入内炸。6、至鸡丁皮焦后盛起来。7、炸好的鸡丁装起来备用。8、锅内留底油，净姜蒜辣椒花椒...
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家常辣子鸡丁的简单做法

  • 家常辣子鸡丁的简单做法

  • 1、主料：鸡丁60克、葱段5克、干辣椒2克。2、辅料：姜2克、蒜3瓣、料酒1毫升、姜粉2克、盐3克、淀粉3克、油50毫升、花椒1克、生抽3毫升、糖1克、白芝麻1克。3、葱5g切成段，姜2g切成片，蒜3瓣切成片。4、在鸡肉中倒入料酒1ml，姜粉2g，盐2g，淀粉3g。5、起锅在锅中中倒入50ml油，放入鸡...
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辣子鸡丁的最简单做法 辣子鸡丁家常做法

  • 辣子鸡丁的最简单做法 辣子鸡丁家常做法

  • 1、原料：鸡肉若干、适当的盐、淀粉、辣椒、葱姜蒜、等调料。2、将鸡肉切成小块状，适合自己的大小即可。加入适当的盐、生抽搅拌均匀后，加入淀粉，腌制一刻钟左右。3、辣椒切成小块，葱姜蒜切成丁，倒入准备好的热锅热油翻炒出香味，盛出备用。4、将腌制好的鸡肉倒入准备好的热锅热油...
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辣子鸡丁的正宗制作方法

  • 辣子鸡丁的正宗制作方法

  • 1、食材：鸡胸肉适量、盐适量、淀粉适量、青椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、白糖适量、味精适量、胡椒适量。2、将鸡胸肉片切开两片，再切成条，然后再切成丁。3、放入碗中，加入盐，抓匀上劲儿。4、倒入少许清水，抓匀。5、加入淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。6、青椒去...
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辣子鸡丁怎么做好吃？

  • 辣子鸡丁怎么做好吃？

  • 辣子鸡丁，一道红红火火的重口味川菜。它的做法看起来比较复杂，但其实属于很不容易失败的菜。调味很简单，主要就是咸、麻、辣。工具/材料主料：鸡腿肉2个、小米辣+朝天椒100g、花椒适量、盐一撮、酱油一大把、花雕/料酒一大勺、黑胡椒适量、生姜几片、葱白少量、大蒜几片操作方...
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辣子鸡丁如何炒好吃 辣子鸡丁怎么炒好吃

  • 辣子鸡丁如何炒好吃 辣子鸡丁怎么炒好吃

  • 1、原料：鸡腿肉、糍粑辣椒、辣豆瓣、生粉、料酒、盐、生姜、黑胡椒、小葱、糖。2、鸡腿肉切丁，用盐，黑胡椒，料酒，生粉，糖腌制。3、热油锅中放入生姜，糍粑辣椒，煸炒出香味。4、加入辣豆瓣翻炒出味。5、加腌制好的鸡丁，料酒翻炒成熟。6、加小葱即可。...
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蜀香辣子鸡丁怎么做 怎么做蜀香辣子鸡丁

  • 蜀香辣子鸡丁怎么做 怎么做蜀香辣子鸡丁

  • 1、材料：鸡脯肉250克，荸荠50克，泡椒15克，鸡蛋1个，淀粉适量。调料：猪油50克，酱油0.5大匙，高汤1大匙，料酒0.5大匙，香葱2棵，生姜1小块，大蒜6瓣，香醋适量，精盐1小匙，白糖0.5小匙，味精1小匙。2、鸡脯肉去掉筋膜，洗净后切丁，加盐、酱油、料酒、味精拌匀腌制。3、荸荠去皮，洗净后切丁；泡椒去蒂、籽剁...
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怎么炒辣子鸡丁

  • 怎么炒辣子鸡丁

  • 1、食材：鸡胸肉1块、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、姜适量葱白适量、花椒粒适量、淀粉适量、熟芝麻适量、鸡精适量。2、鸡胸肉洗净切成小丁，加盐、料酒、生抽、蚝油、半勺玉米油、淀粉抓匀腌制15分钟。3、葱姜、干辣椒切好，花椒粒用水冲洗掉上面的灰尘。4...
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辣子鸡丁的家常做法

  • 辣子鸡丁的家常做法

  • 最大的区别就是宫保鸡丁烹饪时有加糖。辣子鸡丁不加糖，而且口感是咸的。宫保鸡丁制作步骤：主料：鸡脯肉（225克）、花生米（50克）。辅料：葱（45克）、姜（10克）。调料：干辣椒（8克）、花椒（1.5克）、色拉油（60克）、食盐（2克）、料这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡胸脯...
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辣子鸡丁如何炒好吃

  • 辣子鸡丁如何炒好吃

  • 1、原料：鸡腿肉、糍粑辣椒、辣豆瓣、生粉、料酒、盐、生姜、黑胡椒、小葱、糖。2、鸡腿肉切丁，用盐，黑胡椒，料酒，生粉，糖腌制。3、热油锅中放入生姜，糍粑辣椒，煸炒出香味。4、加入辣豆瓣翻炒出味。5、加腌制好的鸡丁，料酒翻炒成熟。6、加小葱即可。...
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做辣子鸡丁诀窍是什么

  • 做辣子鸡丁诀窍是什么

  • 喜欢吃川菜的朋友，应该对四川辣子鸡丁印象深刻，这道菜以香辣口味为主，在四川，不同的地方做出来的辣子鸡丁口味也不一样，很多人应该都会在饭店点这道菜，不知道大家吃的是什么感觉，我吃过很好吃的辣子鸡丁，当然也吃过一些并不是很正宗的，可见制作这道菜还是需要技巧的。辣子鸡丁其实...
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辣子鸡丁怎么做才好吃啊

  • 辣子鸡丁怎么做才好吃啊

  • 主料：鸡肉，干红椒，川椒，葱，姜，豆瓣酱，盐，味精，白糖，红醋。做法：先将鸡肉切块，葱姜切丁。再将鸡块过油炸到表面列干。然后锅留底油加入川椒炒出麻香味，再放入干红椒，姜片，豆瓣煸炒。再放鸡块加入料酒，盐，味精，白糖煸炒。最后加入葱花，炒一会，等入辣味后加入红醋即可。...
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辣子鸡丁怎么做 辣子鸡丁的做法

  • 辣子鸡丁怎么做 辣子鸡丁的做法

  • 1、原料：鸡腿肉、小米辣、线椒、杏鲍菇、生抽、豆瓣酱、蒜苗、香菜、芝麻、干辣椒、蚝油、老抽、浓缩鸡汁、花椒、葱、姜、蒜。2、首先生抽，老抽。蚝油，鸡汁全部倒进鸡丁里抓匀腌制一会后放入适量淀粉再抓匀最后倒入一点食用油，可以在炸的时候锁住水份，所有配菜切丁备用，3、油...
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辣子鸡丁

  • 辣子鸡丁

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉：2片;柿子椒:3个;葱：2节;干辣椒：4根;白糖：1茶匙;辣酱：1汤匙;生抽：1汤匙;淀粉：1汤匙;米醋：2汤匙;料酒：2汤匙;豆瓣酱：2汤匙;辣子鸡丁的做法将鸡胸肉洗净，切掉筋和肉上的白膜。将鸡胸肉切成1厘米见方的丁。放...
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辣子鸡丁做的方法

  • 辣子鸡丁做的方法

  • 1、第一首先先处理食材，然后碗中放入佐料搅拌均匀了之后。2、就在碗中放入调料之后，调制汁水了，鸡丁在锅中炸至金黄捞出了之后。3、然后锅中放入调料，之后食材翻炒均匀，再把兑好的汁水倒入搅拌均匀即可。...
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辣子鸡丁的做法

  • 辣子鸡丁的做法

  • 1、原料：鸡腿肉、小米辣、线椒、杏鲍菇、生抽、豆瓣酱、蒜苗、香菜、芝麻、干辣椒、蚝油、老抽、浓缩鸡汁、花椒、葱、姜、蒜。2、首先生抽，老抽。蚝油，鸡汁全部倒进鸡丁里抓匀腌制一会后放入适量淀粉再抓匀最后倒入一点食用油，可以在炸的时候锁住水份，所有配菜切丁备用，3、油...
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家常辣子鸡丁的简单做法 怎么做辣子鸡丁

  • 家常辣子鸡丁的简单做法 怎么做辣子鸡丁

  • 1、主料：鸡丁60克、葱段5克、干辣椒2克。2、辅料：姜2克、蒜3瓣、料酒1毫升、姜粉2克、盐3克、淀粉3克、油50毫升、花椒1克、生抽3毫升、糖1克、白芝麻1克。3、葱5g切成段，姜2g切成片，蒜3瓣切成片。4、在鸡肉中倒入料酒1ml，姜粉2g，盐2g，淀粉3g。5、起锅在锅中中倒入50ml油，放入鸡...
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辣子鸡丁怎么做

  • 辣子鸡丁怎么做

  • 1、第一首先先处理食材，然后碗中放入佐料搅拌均匀了之后。2、就在碗中放入调料之后，调制汁水了，鸡丁在锅中炸至金黄捞出了之后。3、然后锅中放入调料，之后食材翻炒均匀，再把兑好的汁水倒入搅拌均匀即可。...
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鸡胸肉怎么做辣子鸡丁

  • 鸡胸肉怎么做辣子鸡丁

  • 用鸡胸肉做辣子鸡丁的方法为：1、准备好鸡胸肉，洗净，待用。2、鸡胸肉改刀切成1.5厘米见方的小块块。3、冷水加一点点白酒和鸡胸肉一起上锅焯水，水开后煮两分钟，过凉水，洗净，待用。4、再洗干净鸡胸肉。5、鸡胸肉加料酒，姜粒，生抽，淀粉腌15分钟，加一点点熟油。6、锅中放油烧热，下入腌好...
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辣子鸡丁都需要哪些食材

  • 辣子鸡丁都需要哪些食材

  • 1、【所需食材】：鸡胸肉2块、朝天椒4根、青椒1根、大蒜4瓣、辣豆瓣酱2勺、酱油1勺、米酒1勺、太白粉2勺、白砂糖1勺、清水1大勺、醋1勺、白胡椒粉适量、椒麻粉1勺。2、鸡胸肉需要用清水冲洗干净，然后把鸡胸肉的筋膜撕掉切成小块状放到碗中，在碗中我们需要加入辣豆瓣酱、酱油...
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辣子鸡丁块的制作方法 辣子鸡丁块做法如下

  • 辣子鸡丁块的制作方法 辣子鸡丁块做法如下

  • 1、鸡腿洗净。2、剔骨。3、切两厘米见方的块。4、放入生抽、料酒、黑胡椒粉、盐和淀粉。5、抓均，静置码味30分钟。6、葱姜蒜切丁。7、干辣椒切段去籽。8、锅中油放宽，烧热至160度。9、调中火放入鸡块，炸至金黄后，捞出来。（这个时候，鸡块里面已经熟了，但是表皮并不酥脆。）10、调大...
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辣子鸡丁块的制作方法

  • 辣子鸡丁块的制作方法

  • 1、鸡腿洗净。2、剔骨。3、切两厘米见方的块。4、放入生抽、料酒、黑胡椒粉、盐和淀粉。5、抓均，静置码味30分钟。6、葱姜蒜切丁。7、干辣椒切段去籽。8、锅中油放宽，烧热至160度。9、调中火放入鸡块，炸至金黄后，捞出来。（这个时候，鸡块里面已经熟了，但是表皮并不酥脆。）10、调大...
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