干果嘌呤含量高吗

适量食用干果嘌呤不会过高：

1. 干果嘌呤含量不高：干果中虽能含有蛋白质、维生素和脂肪等营养成分，但嘌呤含量并不是特别高。

2. 适度控制干果摄入量：干果不建议食用过多，否则可能引起肥胖等不良影响。若有高尿酸血症或痛风，可适量食用，一般不会导致尿酸水平急剧升高或痛风急性发作。

3. 调整饮食，避免高嘌呤食物：患高尿酸血症需尽量避免摄入过多高嘌呤食物，如动物内脏、豆制品、海鲜等，否则有可能会导致尿酸水平升高，对身体健康造成较大影响。可适当食用新鲜水果和蔬菜，如苹果、香蕉、梨、芹菜等。

1、干果嘌呤并不是特别高，适量食用通常不会导致尿酸水平异常升高，也不会导致痛风急性发作。但在吃的时候要注意控制摄入量，否则可能不利于身体健康。

2、干果是日常比较常见的一种食物，通常包括腰果、核桃、松仁、杏子等，其中含有蛋白质、维生素、脂肪等营养，但干果中的嘌呤含量并不是特别高。所以如果自身患有高尿酸血症或者痛风，可以适量食用，通常不会导致尿酸水平急剧升高，也不会导致痛风急性发作。但不建议吃得过多，因为干果的热量和脂肪较高，如果过量吃，并且未及时消耗，可能会导致脂肪堆积，造成肥胖等不良影响。

3、如果自身尿酸水平较高，在日常饮食上需要做出调整，可以适当吃新鲜的水果、蔬菜，比如苹果、香蕉、梨、芹菜等。但是尽量不要吃高嘌呤食物，比如动物内脏、豆制品、海鲜等，否则有可能会导致嘌呤代谢异常，造成尿酸水平升高，会对身体健康造成较大影响。

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哪些坚果含嘌呤多？

首先，嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，这些嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。每100克食物中含100~1000mg嘌呤的食物为高嘌呤食物。

大部分干果属于碱性或中性食品，其嘌呤含量较低，这有助于水液代谢，维持，人体内的酸碱平衡，干果中含有不饱和脂肪酸、白藜芦醇、各种维生素及其他营养物质，能够减少人体内胆固醇的吸收，软化血管、降脂降压和降低胆固醇。

干果的热量和油脂含量相对较多，所含水分相对较少，因此，痛风患者每天适宜吃6～8克，吃干果也要采取细水长流的方法，每天适量吃一点，不要间断，这样就会产生好的效果，如果是想起来就吃，想不起来就不吃，那是达不到强身健体的效果的，但也要避免不管不顾，一味地敞开吃的做法，那样很容易引起消化不良腹胀上火，特别是引起肥胖而导致痛风的加重，如果一次吃多了，应该减少一日三餐主食和油脂的摄入量。

下面介绍一些嘌呤含量低或不含嘌呤的干果：

1、花生：利尿消肿，防治痛风合并症有益于防治痛风的营养成分， 每天20～30克为宜；

2、杏仁：降压降脂，防治痛风合并症，有益于防治痛风的营养成分，每天20克为宜；

3、核桃：利尿消石，缓解痛风合并糖尿病、心脏病，有益于防治痛风的营养成分，每天20克为宜；

4、板栗：碱化尿液，缓解痛风症状，益于防治痛风的营养成分，每天10个为宜；

5、白瓜子：消炎、降压，防治痛风伴有结石，有益于防治痛风的营养成分，每天50克为宜；

6、榛子：预防动脉硬化，利于尿酸排泄，有益于防治痛风的营养成分，每天50克为宜；

7、莲子：抵抗体内酸性，防治痛风，有益于防治痛风的营养成分，每天50克为宜；

8、松子：润肠通便，防治痛风合并高血压病、心脏病，有益于防治痛风的营养成分，每天20克为宜；

9、腰果： 软化血管，缓解痛风合并症，有益于防治痛风的营养成分，每天10-15粒为宜；

10、红枣：利于尿酸溶解，防治痛风合并高血压病，有益于防治痛风的营养成分，每天30克左右为宜。

【注意】

干果一般只能作为零食在餐前或餐后来吃，由于干果吃后容易产生饱腹感，因此，可以起到减其他热量的摄入和抵御饥饿的作用。

干果一天最多吃1～2种，而且间隔时间长一些，以免积食影响消化。

用干果制作菜肴，如腰果、栗子、松仁、杏仁核桃仁、花生米等，就要相应减少每天定的食物摄入量，以免一次摄入过多。

吃干果也要吃当年新鲜的，一次购买不要太多，干果存放时间长了容易产生异味，这说明已经变质，不可食用。

痛风吃什么坚果好？

痛风可以吃的坚果有很多，常见的坚果有核桃、杏仁、松子、板栗等。

1、坚果中的嘌呤含量一般比较低，而且坚果中一般含有大量的蛋白质和维生素，可以补充人体所需要的营养，提高人体的免疫力，所以痛风患者可以吃一些嘌呤含量较低的坚果；

2、花生是坚果中嘌呤含量较高的，而且花生中的脂肪含量也较高，所以不建议痛风患者吃花生；

3、虽然多数坚果类食物嘌呤含量较低，但患者食用时也要注意适量，否则容易造成消化不良；

4、痛风患者平时要坚持低嘌呤食物，多吃新鲜的蔬菜，例如白菜、青菜和胡萝卜，少吃油腻油炸类食物，多锻炼，多喝水，按医嘱服药，将尿酸控制在合理水平。

高尿酸血症患者能吃干果吗

瓜子吃多了对尿酸没有影响。事实上，仅从瓜子中的嘌呤含量来看，约24毫克瓜子和约24毫克嘌呤是嘌呤含量较低的食品材料，更适合痛风患者或高尿酸血症患者。

高酸血症患者可以吃干果吗？你可以吃，但你最好少吃点。干果主要指各种坚果。虽然坚果富含营养，特别是不饱和脂肪酸和矿物质，能积极促进健康、促进大脑发育和改善记忆，但坚果能量高，尿酸高是由代谢问题引起的，肥胖也是导致代谢问题的重要因素，因此，控制总能量非常重要。首先，让我们看看高尿酸和痛风的区别。痛风是由高尿酸引起的。通常，高尿酸是由其排泄问题引起的。在这个时候，人们没有这种感觉。一旦血液中的尿酸盐在关节中沉淀，就会带来剧烈的疼痛，这就是痛风的发作。

橙子尝起来又甜又酸，所以它们适合在炎热和干燥的日子食用。然而，橙子含有高糖和大量

卡路里。如果他们吃得太多，他们会“生气”。此外，橙子中过多的果糖将与体内尿酸的排泄相竞争。因此，不适宜多吃，只适宜。痛风的主要原因是高尿酸血症。血液中尿酸含量高，可能会在关节中积聚。随着时间的推移，尿酸晶体在关节中形成，刺痛关节，导致痛风。因此，避免高尿酸血症是避免痛风、控制尿酸平衡和加强尿酸代谢的最佳方法。

因为油炸的葵花籽非常干燥，人们用牙齿敲出里面的籽并吐出壳。在这个过程中，他们会消耗大量的体液。他们敲得越多，消耗的就越多，并不断从人体各个部位提取体液。牙齿的持续运动不仅消耗脑力，还会使面部皱纹移动并排出体液，加速面部衰老。

高嘌呤食物有哪些？

相信很多人都知道，尿酸高或者痛风患者要以低嘌呤食物为主，严格禁忌嘌呤含量高的食物，但是高嘌呤的食物有哪些呢?

含有极微量嘌呤的食物：苏打饼干、黄油、小点心、各种水果、干果、糖、蛋、乳类、汽水、茶、咖啡、巧克力、花生酱、果酱。

急性发作期应尽量选用嘌呤含量较低的食物。患者应多喝水，每日至少饮水1500毫升。

当食物的摄取量减少时，必须另摄取富含高碳水化合物液体如蜂蜜等，以防止脂肪代谢加速，引起急性痛风发作。

高嘌呤的食物有哪些?

动物内脏类

鸭肝，鸡肝，猪肝，牛肝，鸭肠，猪肠，鸭血，牛肚，猪肚，猪肺，鸡血等一些常见的动物内脏类食物。

肉类

含有嘌呤成分较多的是肉汤，炖肉，肉汁，肉馅，其中包括各个动物种类的肉。

水产类

鲢鱼，沙丁鱼，白鲳鱼，白带鱼，海鳗，乌鱼，螃蟹，龙虾，贝壳等市场以及饭店经常能够看到的水产类食物。

豆类产品

黄豆，扁豆，豌豆，四季豆，豆芽，豆角，豆腐，豆干，豆浆等我们生活中常见的豆类以及豆制品食物。

高嘌呤的食物有哪些?上文为大家做了详细的介绍，你了解了吗?

哪种食物含嘌呤最多，痛风患者要注意？

痛风已经成为我国年轻人高发的疾病，出现痛风的年轻人越来越多，逐渐成为我国痛风主要人群。其实，这跟我国国民的饮食文化以及饮食习惯有着很大的联系。

随着国民生活水平的提高，人们对饮食的追求也越来越高，多偏向肉类以及辛辣食物。而逐渐提高的生活水平也伴随着工作压力的增大，一部分为了工作的年轻人，应酬也相应增加，种种原因导致痛风逐渐年轻化。

出现痛风后对身体的影响是非常大的，特别是在痛风发作的时候会出现明显的刺痛感以及脚部的疼痛感，严重的还可能会影响到患者的身体活动。痛风最主要的原因是体内的尿酸含量过高，尿酸高跟我们平时摄入过多嘌呤食物关系很大。对于痛风的人来说，杜绝高嘌呤的食物才是解决痛风以及预防痛风的唯一手段。在生活中这几类食物都属于高嘌呤食物，尽量少吃。

嘌呤含量高的食物

1、各类干果

虽然各类干果都是由水果制成，水果中的嘌呤含量也不高，但由于在制作干果的过程中，水果中的水分以及维生素会大量的流失，从而导致干果中的嘌呤含量增高。每100克干果含有嘌呤高达200毫克。所以对于尿酸高的人，尽量不要吃干果。

2、海鲜

海鲜中含有大量的优质蛋白，以及各类的矿物质，海鲜的脂肪含量非常低，多吃海鲜能够有效的预防心脑血管，增加人体血管的韧性。但是海鲜中含有嘌呤却非常高。不只是海鱼虾蟹等，其中还包括海植物类，比如海带以及紫菜嘌呤含量也是非常高的。所以对于尿酸高的人不能多吃海产品。

3、饮料

饮料中虽然不含嘌呤，但是大部分饮料中的果糖含量非常高，果糖在进入身体后会增加肝脏以及肾脏的代谢负担，导致肾脏代谢功能出现问题。除了引起肥胖之外，还会导致体内尿酸无法排出，导致痛风。

4、动物内脏

猪肝、猪脑、猪小肠等动物内脏嘌呤含量都很高，每100克内脏中嘌呤的含量高达150毫克。对于尿酸高的患者，应该尽量不吃动物内脏，以降低痛风的危险，即使是健康的人群，也应该尽量少吃动物内脏。

5、啤酒

很多年轻人喜欢喝啤酒，虽然啤酒本身含有的嘌呤并不高，但是啤酒进入人体之后，会促使人体形成乳酸，从而阻止尿酸的排出，长此以往容易导致尿酸高，形成痛风。

大部分尿酸的形成都是由于不合理的饮食导致的，还有极少部分人是因为病理性的尿酸增高。不管是生理性的还是病理性的尿酸增高都应该合理的控制饮食，对于高嘌呤的食物，比如海鲜，内脏以及啤酒，饮料等应该要减少食用。

平时也要多喝水，多运动，这可以有利于尿酸的排出，多吃一些粗纤维的食物以及膳食纤维高的食物，这样有利于身体的毒素排出，降低体内的尿酸，就可以降低痛风的危险。

各类坚果嘌呤一览表

各类坚果嘌呤：

低嘌呤食物：

是指每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。

1、主食类：精致米面及其制品（面包、糕点、饼干等）、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉等。

2、奶蛋类：奶类及其制品（鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋类及其制品（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等）。

3、蔬菜类：青菜类（鸡毛菜、白菜、卷心菜、莴笋、笕菜、芹菜、韭菜、韭黄、番茄 茄子）瓜类（黄瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫芦等）萝卜（白萝卜、胡萝卜等）土豆、芋艿、甘薯、荸荠、甘蓝、橄榄菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜头、葱、姜、木耳等。

4、水果类：各种鲜果及干果，果汁，果酱等

5、饮料：淡茶、碳酸饮料（苏打水、汽水、可乐等），矿泉水、麦乳精、巧克力、果冻等。

6、其它：各种油脂和糖类（本身虽不含嘌呤，但是应当适当选用），蜂蜜、猪血、鸡血、鸭血、海蜇、动物胶或琼脂制的点心及其调味品。

嘌呤含量少或不含嘌呤的食品：

精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼。

各种蛋类、牛奶、炼乳、酸奶、麦乳精、各种水果及干果类、糖果、各种饮料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各种油脂、杏仁、核桃、果酱等。

每100克中嘌呤含量<75毫克的食品：芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麦片、鲱鱼、鲥鱼、鲑鱼、金鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎、鸡、火腿、羊肉、牛肉汤、麦麸、面包等。

每100克中嘌呤含量75毫克~150毫克的食品：扁豆、鲤鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、兔肉、鹿肉、肉汤、肝、火鸡、鳗鱼、鳝鱼。

香榧嘌呤含量高吗 尿酸高能不能吃香榧

1 香榧嘌呤含量高吗

中嘌呤食物。

在日常的生活中，一般可以将食物按照嘌呤含量的多少将其分为高嘌呤食物（嘌呤＞150mg），中嘌呤食物（嘌呤25-150mg），低嘌呤食物（嘌呤＜25mg）三种。

香榧是红豆杉科植物榧的干燥成熟种子，属于一种坚果，对于人体来说具有杀虫消积、清肺化痰、润燥通便的作用，每100克的香榧中含有嘌呤大约37mg，所以是属于中嘌呤的食物。

2 尿酸高能不能吃香榧

在尿酸控制稳定的情况下可以适当地吃一些。

虽然香榧是属于中嘌呤的食物，但其中也含有十分丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，并能促进人体的新陈代谢。

所以对于尿酸偏高的人群来说，在尿酸控制稳定的情况下是可以适当地吃一些的，有助于疾病的恢复和身体的健康。

3 尿酸高可以吃哪些坚果

大部分坚果都可以适当地吃一些。

坚果的营养价值都很高，对于尿酸偏高的人群来说，大部分坚果都是可以吃的，但是需要控制好食用量，建议每次吃15-20克左右即可。

而且在选择坚果的时候也建议最好是选择那些原味的坚果，避免选择那些经过盐焗、油炸处理的坚果，这些坚果中含有较高的糖分、脂肪和热量，食用后也会对身体造成较大的负担，是不利于患者健康的。

4 香榧上面一层黑色能吃吗

可以吃。

香榧上面一层黑色的其实是香榧的种皮，其中并不含有毒性物质，而且也具有一定的营养价值，所以如果想吃的话是可以吃的。

只是黑色的皮中可能会含有较多的鞣酸等生物碱成分，吃起来口感会比较苦，而且这层黑皮的质地也比较硬、比较粗糙，吃起来口感不好，所以一般是建议将黑皮去掉之后再吃的，这样吃起来口感会更好一些。

吃瓜子对尿酸有影响吗？

高尿酸和痛风患者可以吃瓜子，瓜子的嘌呤含量非常低，对血尿酸水平的影响较小，可以正常食用。除瓜子以外，干果中的杏仁、黑芝麻也属于低嘌呤类食物。腰果、花生、白芝麻嘌呤含量相对较高，属于中等嘌呤含量的食物，不建议过量食用。

由于痛风患者多合并有高血压、高脂血症等心脑血管疾病，瓜子、杏仁等干果中含有非常丰富的油脂，虽然对血尿酸水平的影响较小，但过量食用会对患者血脂水平的影响较大。如果合并有上述疾病的痛风患者，也不建议过量食用瓜子等油脂类干果的食物。

这些食物中藏着“超高嘌呤”！学会辨别，搞定吃出来的“痛”

嘌呤、尿酸和痛风这三个词，我们大家经常听到，嘌呤在人体内代谢产生尿酸，尿酸聚集多诱发痛风。它们之间是递进的关系，所以预防痛风，最重要的是控制嘌呤的摄入。究竟哪些食物属于高嘌呤？哪些食物属于低嘌呤？

食物中的嘌呤高低与食物的细胞有关系。嘌呤存在于细胞核，是细胞核中遗传物质的组成成分，所以细胞越密集的生物组织，嘌呤含量就越高。

那些没有细胞结构的食物，比如牛奶，嘌呤含量就非常低。也有些食物整个就是一个大细胞，比如鸡蛋、鸭蛋等。无论鸡蛋有多大，它只是一个细胞，只有一套遗传物质，嘌呤总量是非常少的。

水果蔬菜水分含量高，细胞体积比较大，组织结构比较疏松，所以单位重量中遗传物质的含量也很低。

豆类的植物嘌呤含量高，包括黑豆、黄豆等；类似的还有干果类，花生、瓜子、核桃等。如果把它泡在水里，含水量增加几倍，那么嘌呤含量也就降低到原来的几分之一了。

所以，如果看到一种植物性食品嘌呤含量很高，先别害怕，先看看是干制品还是新鲜品。

嘌呤高低与代谢和功能活跃程度有关。同一种动物，内脏的嘌呤含量通常比普通肌肉高，普通肌肉又比肥肉高。内脏通常代谢率比较高，细胞小而密集，细胞核物质含量高，肥肉是脂肪组织，代谢活性很低。

常见的超高嘌呤食物包括各种动物内脏、部分水产品、浓肉汤和火锅；中高嘌呤食物有各种畜肉、禽肉、部分鱼类、甲壳类、干豆类。

相对来讲，鱼类中海鱼的嘌呤含量更高，比如沙丁鱼属于超高嘌呤食物。

中低嘌呤食物包括深绿色嫩茎叶蔬菜、花类蔬菜、嫩豆类蔬菜、未干制的菌类、部分水产类。

菌类中，一般的菌类都还好，但是香菇的嘌呤含量比较高，和豆类、干果类差不多。海产品中，海参、海蜇的嘌呤比较低。

低嘌呤含量食物则有奶类、蛋类、浅色叶菜、根茎类蔬菜、茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、水果和谷类食物等。

今日小结

了解了各种食物的嘌呤含量，只要控制好食材搭配和嘌呤摄入量，就可以较好地控制尿酸水平，减少痛风的发作。

（我是大医生官微）

榛子嘌呤高吗？

榛子嘌呤不高。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，所以，有痛风的病人除用药物治疗外（医治痛风的药物一般对肾都有损害），更重要的是平时注意忌口。

哪些坚果含嘌呤多？

首先，嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，这些嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。每100克食物中含100~1000mg嘌呤的食物为高嘌呤食物。

大部分干果属于碱性或中性食品，其嘌呤含量较低，这有助于水液代谢，维持，人体内的酸碱平衡，干果中含有不饱和脂肪酸、白藜芦醇、各种维生素及其他营养物质，能够减少人体内胆固醇的吸收，软化血管、降脂降压和降低胆固醇。

干果的热量和油脂含量相对较多，所含水分相对较少，因此，痛风患者每天适宜吃6～8克，吃干果也要采取细水长流的方法，每天适量吃一点，不要间断，这样就会产生好的效果，如果是想起来就吃，想不起来就不吃，那是达不到强身健体的效果的，但也要避免不管不顾，一味地敞开吃的做法，那样很容易引起消化不良腹胀上火，特别是引起肥胖而导致痛风的加重，如果一次吃多了，应该减少一日三餐主食和油脂的摄入量。

下面介绍一些嘌呤含量低或不含嘌呤的干果：

1、花生：利尿消肿，防治痛风合并症有益于防治痛风的营养成分， 每天20～30克为宜；

2、杏仁：降压降脂，防治痛风合并症，有益于防治痛风的营养成分，每天20克为宜；

3、核桃：利尿消石，缓解痛风合并糖尿病、心脏病，有益于防治痛风的营养成分，每天20克为宜；

4、板栗：碱化尿液，缓解痛风症状，益于防治痛风的营养成分，每天10个为宜；

5、白瓜子：消炎、降压，防治痛风伴有结石，有益于防治痛风的营养成分，每天50克为宜；

6、榛子：预防动脉硬化，利于尿酸排泄，有益于防治痛风的营养成分，每天50克为宜；

7、莲子：抵抗体内酸性，防治痛风，有益于防治痛风的营养成分，每天50克为宜；

8、松子：润肠通便，防治痛风合并高血压病、心脏病，有益于防治痛风的营养成分，每天20克为宜；

9、腰果： 软化血管，缓解痛风合并症，有益于防治痛风的营养成分，每天10-15粒为宜；

10、红枣：利于尿酸溶解，防治痛风合并高血压病，有益于防治痛风的营养成分，每天30克左右为宜。

【注意】

干果一般只能作为零食在餐前或餐后来吃，由于干果吃后容易产生饱腹感，因此，可以起到减其他热量的摄入和抵御饥饿的作用。

干果一天最多吃1～2种，而且间隔时间长一些，以免积食影响消化。

用干果制作菜肴，如腰果、栗子、松仁、杏仁核桃仁、花生米等，就要相应减少每天定的食物摄入量，以免一次摄入过多。

吃干果也要吃当年新鲜的，一次购买不要太多，干果存放时间长了容易产生异味，这说明已经变质，不可食用。

痛风吃什么坚果好？

痛风可以吃的坚果有很多，常见的坚果有核桃、杏仁、松子、板栗等。

1、坚果中的嘌呤含量一般比较低，而且坚果中一般含有大量的蛋白质和维生素，可以补充人体所需要的营养，提高人体的免疫力，所以痛风患者可以吃一些嘌呤含量较低的坚果；

2、花生是坚果中嘌呤含量较高的，而且花生中的脂肪含量也较高，所以不建议痛风患者吃花生；

3、虽然多数坚果类食物嘌呤含量较低，但患者食用时也要注意适量，否则容易造成消化不良；

4、痛风患者平时要坚持低嘌呤食物，多吃新鲜的蔬菜，例如白菜、青菜和胡萝卜，少吃油腻油炸类食物，多锻炼，多喝水，按医嘱服药，将尿酸控制在合理水平。

高尿酸血症患者能吃干果吗

瓜子吃多了对尿酸没有影响。事实上，仅从瓜子中的嘌呤含量来看，约24毫克瓜子和约24毫克嘌呤是嘌呤含量较低的食品材料，更适合痛风患者或高尿酸血症患者。

高酸血症患者可以吃干果吗？你可以吃，但你最好少吃点。干果主要指各种坚果。虽然坚果富含营养，特别是不饱和脂肪酸和矿物质，能积极促进健康、促进大脑发育和改善记忆，但坚果能量高，尿酸高是由代谢问题引起的，肥胖也是导致代谢问题的重要因素，因此，控制总能量非常重要。首先，让我们看看高尿酸和痛风的区别。痛风是由高尿酸引起的。通常，高尿酸是由其排泄问题引起的。在这个时候，人们没有这种感觉。一旦血液中的尿酸盐在关节中沉淀，就会带来剧烈的疼痛，这就是痛风的发作。

橙子尝起来又甜又酸，所以它们适合在炎热和干燥的日子食用。然而，橙子含有高糖和大量

卡路里。如果他们吃得太多，他们会“生气”。此外，橙子中过多的果糖将与体内尿酸的排泄相竞争。因此，不适宜多吃，只适宜。痛风的主要原因是高尿酸血症。血液中尿酸含量高，可能会在关节中积聚。随着时间的推移，尿酸晶体在关节中形成，刺痛关节，导致痛风。因此，避免高尿酸血症是避免痛风、控制尿酸平衡和加强尿酸代谢的最佳方法。

因为油炸的葵花籽非常干燥，人们用牙齿敲出里面的籽并吐出壳。在这个过程中，他们会消耗大量的体液。他们敲得越多，消耗的就越多，并不断从人体各个部位提取体液。牙齿的持续运动不仅消耗脑力，还会使面部皱纹移动并排出体液，加速面部衰老。

高嘌呤食物有哪些？

相信很多人都知道，尿酸高或者痛风患者要以低嘌呤食物为主，严格禁忌嘌呤含量高的食物，但是高嘌呤的食物有哪些呢?

含有极微量嘌呤的食物：苏打饼干、黄油、小点心、各种水果、干果、糖、蛋、乳类、汽水、茶、咖啡、巧克力、花生酱、果酱。

急性发作期应尽量选用嘌呤含量较低的食物。患者应多喝水，每日至少饮水1500毫升。

当食物的摄取量减少时，必须另摄取富含高碳水化合物液体如蜂蜜等，以防止脂肪代谢加速，引起急性痛风发作。

高嘌呤的食物有哪些?

动物内脏类

鸭肝，鸡肝，猪肝，牛肝，鸭肠，猪肠，鸭血，牛肚，猪肚，猪肺，鸡血等一些常见的动物内脏类食物。

肉类

含有嘌呤成分较多的是肉汤，炖肉，肉汁，肉馅，其中包括各个动物种类的肉。

水产类

鲢鱼，沙丁鱼，白鲳鱼，白带鱼，海鳗，乌鱼，螃蟹，龙虾，贝壳等市场以及饭店经常能够看到的水产类食物。

豆类产品

黄豆，扁豆，豌豆，四季豆，豆芽，豆角，豆腐，豆干，豆浆等我们生活中常见的豆类以及豆制品食物。

高嘌呤的食物有哪些?上文为大家做了详细的介绍，你了解了吗?

哪种食物含嘌呤最多，痛风患者要注意？

痛风已经成为我国年轻人高发的疾病，出现痛风的年轻人越来越多，逐渐成为我国痛风主要人群。其实，这跟我国国民的饮食文化以及饮食习惯有着很大的联系。

随着国民生活水平的提高，人们对饮食的追求也越来越高，多偏向肉类以及辛辣食物。而逐渐提高的生活水平也伴随着工作压力的增大，一部分为了工作的年轻人，应酬也相应增加，种种原因导致痛风逐渐年轻化。

出现痛风后对身体的影响是非常大的，特别是在痛风发作的时候会出现明显的刺痛感以及脚部的疼痛感，严重的还可能会影响到患者的身体活动。痛风最主要的原因是体内的尿酸含量过高，尿酸高跟我们平时摄入过多嘌呤食物关系很大。对于痛风的人来说，杜绝高嘌呤的食物才是解决痛风以及预防痛风的唯一手段。在生活中这几类食物都属于高嘌呤食物，尽量少吃。

嘌呤含量高的食物

1、各类干果

虽然各类干果都是由水果制成，水果中的嘌呤含量也不高，但由于在制作干果的过程中，水果中的水分以及维生素会大量的流失，从而导致干果中的嘌呤含量增高。每100克干果含有嘌呤高达200毫克。所以对于尿酸高的人，尽量不要吃干果。

2、海鲜

海鲜中含有大量的优质蛋白，以及各类的矿物质，海鲜的脂肪含量非常低，多吃海鲜能够有效的预防心脑血管，增加人体血管的韧性。但是海鲜中含有嘌呤却非常高。不只是海鱼虾蟹等，其中还包括海植物类，比如海带以及紫菜嘌呤含量也是非常高的。所以对于尿酸高的人不能多吃海产品。

3、饮料

饮料中虽然不含嘌呤，但是大部分饮料中的果糖含量非常高，果糖在进入身体后会增加肝脏以及肾脏的代谢负担，导致肾脏代谢功能出现问题。除了引起肥胖之外，还会导致体内尿酸无法排出，导致痛风。

4、动物内脏

猪肝、猪脑、猪小肠等动物内脏嘌呤含量都很高，每100克内脏中嘌呤的含量高达150毫克。对于尿酸高的患者，应该尽量不吃动物内脏，以降低痛风的危险，即使是健康的人群，也应该尽量少吃动物内脏。

5、啤酒

很多年轻人喜欢喝啤酒，虽然啤酒本身含有的嘌呤并不高，但是啤酒进入人体之后，会促使人体形成乳酸，从而阻止尿酸的排出，长此以往容易导致尿酸高，形成痛风。

大部分尿酸的形成都是由于不合理的饮食导致的，还有极少部分人是因为病理性的尿酸增高。不管是生理性的还是病理性的尿酸增高都应该合理的控制饮食，对于高嘌呤的食物，比如海鲜，内脏以及啤酒，饮料等应该要减少食用。

平时也要多喝水，多运动，这可以有利于尿酸的排出，多吃一些粗纤维的食物以及膳食纤维高的食物，这样有利于身体的毒素排出，降低体内的尿酸，就可以降低痛风的危险。

各类坚果嘌呤一览表

各类坚果嘌呤：

低嘌呤食物：

是指每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。

1、主食类：精致米面及其制品（面包、糕点、饼干等）、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉等。

2、奶蛋类：奶类及其制品（鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋类及其制品（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等）。

3、蔬菜类：青菜类（鸡毛菜、白菜、卷心菜、莴笋、笕菜、芹菜、韭菜、韭黄、番茄 茄子）瓜类（黄瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫芦等）萝卜（白萝卜、胡萝卜等）土豆、芋艿、甘薯、荸荠、甘蓝、橄榄菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜头、葱、姜、木耳等。

4、水果类：各种鲜果及干果，果汁，果酱等

5、饮料：淡茶、碳酸饮料（苏打水、汽水、可乐等），矿泉水、麦乳精、巧克力、果冻等。

6、其它：各种油脂和糖类（本身虽不含嘌呤，但是应当适当选用），蜂蜜、猪血、鸡血、鸭血、海蜇、动物胶或琼脂制的点心及其调味品。

嘌呤含量少或不含嘌呤的食品：

精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼。

各种蛋类、牛奶、炼乳、酸奶、麦乳精、各种水果及干果类、糖果、各种饮料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各种油脂、杏仁、核桃、果酱等。

每100克中嘌呤含量<75毫克的食品：芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麦片、鲱鱼、鲥鱼、鲑鱼、金鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎、鸡、火腿、羊肉、牛肉汤、麦麸、面包等。

每100克中嘌呤含量75毫克~150毫克的食品：扁豆、鲤鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、兔肉、鹿肉、肉汤、肝、火鸡、鳗鱼、鳝鱼。

香榧嘌呤含量高吗 尿酸高能不能吃香榧

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香榧嘌呤含量高吗

中嘌呤食物。

在日常的生活中，一般可以将食物按照嘌呤含量的多少将其分为高嘌呤食物（嘌呤＞150mg），中嘌呤食物（嘌呤25-150mg），低嘌呤食物（嘌呤＜25mg）三种。

香榧是红豆杉科植物榧的干燥成熟种子，属于一种坚果，对于人体来说具有杀虫消积、清肺化痰、润燥通便的作用，每100克的香榧中含有嘌呤大约37mg，所以是属于中嘌呤的食物。

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尿酸高能不能吃香榧

在尿酸控制稳定的情况下可以适当地吃一些。

虽然香榧是属于中嘌呤的食物，但其中也含有十分丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，并能促进人体的新陈代谢。

所以对于尿酸偏高的人群来说，在尿酸控制稳定的情况下是可以适当地吃一些的，有助于疾病的恢复和身体的健康。

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尿酸高可以吃哪些坚果

大部分坚果都可以适当地吃一些。

坚果的营养价值都很高，对于尿酸偏高的人群来说，大部分坚果都是可以吃的，但是需要控制好食用量，建议每次吃15-20克左右即可。

而且在选择坚果的时候也建议最好是选择那些原味的坚果，避免选择那些经过盐焗、油炸处理的坚果，这些坚果中含有较高的糖分、脂肪和热量，食用后也会对身体造成较大的负担，是不利于患者健康的。

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香榧上面一层黑色能吃吗

可以吃。

香榧上面一层黑色的其实是香榧的种皮，其中并不含有毒性物质，而且也具有一定的营养价值，所以如果想吃的话是可以吃的。

只是黑色的皮中可能会含有较多的鞣酸等生物碱成分，吃起来口感会比较苦，而且这层黑皮的质地也比较硬、比较粗糙，吃起来口感不好，所以一般是建议将黑皮去掉之后再吃的，这样吃起来口感会更好一些。

吃瓜子对尿酸有影响吗？

高尿酸和痛风患者可以吃瓜子，瓜子的嘌呤含量非常低，对血尿酸水平的影响较小，可以正常食用。除瓜子以外，干果中的杏仁、黑芝麻也属于低嘌呤类食物。腰果、花生、白芝麻嘌呤含量相对较高，属于中等嘌呤含量的食物，不建议过量食用。

由于痛风患者多合并有高血压、高脂血症等心脑血管疾病，瓜子、杏仁等干果中含有非常丰富的油脂，虽然对血尿酸水平的影响较小，但过量食用会对患者血脂水平的影响较大。如果合并有上述疾病的痛风患者，也不建议过量食用瓜子等油脂类干果的食物。

这些食物中藏着“超高嘌呤”！学会辨别，搞定吃出来的“痛”

嘌呤、尿酸和痛风这三个词，我们大家经常听到，嘌呤在人体内代谢产生尿酸，尿酸聚集多诱发痛风。它们之间是递进的关系，所以预防痛风，最重要的是控制嘌呤的摄入。究竟哪些食物属于高嘌呤？哪些食物属于低嘌呤？

食物中的嘌呤高低与食物的细胞有关系。嘌呤存在于细胞核，是细胞核中遗传物质的组成成分，所以细胞越密集的生物组织，嘌呤含量就越高。

那些没有细胞结构的食物，比如牛奶，嘌呤含量就非常低。也有些食物整个就是一个大细胞，比如鸡蛋、鸭蛋等。无论鸡蛋有多大，它只是一个细胞，只有一套遗传物质，嘌呤总量是非常少的。

水果蔬菜水分含量高，细胞体积比较大，组织结构比较疏松，所以单位重量中遗传物质的含量也很低。

豆类的植物嘌呤含量高，包括黑豆、黄豆等；类似的还有干果类，花生、瓜子、核桃等。如果把它泡在水里，含水量增加几倍，那么嘌呤含量也就降低到原来的几分之一了。

所以，如果看到一种植物性食品嘌呤含量很高，先别害怕，先看看是干制品还是新鲜品。

嘌呤高低与代谢和功能活跃程度有关。同一种动物，内脏的嘌呤含量通常比普通肌肉高，普通肌肉又比肥肉高。内脏通常代谢率比较高，细胞小而密集，细胞核物质含量高，肥肉是脂肪组织，代谢活性很低。

常见的超高嘌呤食物包括各种动物内脏、部分水产品、浓肉汤和火锅；中高嘌呤食物有各种畜肉、禽肉、部分鱼类、甲壳类、干豆类。

相对来讲，鱼类中海鱼的嘌呤含量更高，比如沙丁鱼属于超高嘌呤食物。

中低嘌呤食物包括深绿色嫩茎叶蔬菜、花类蔬菜、嫩豆类蔬菜、未干制的菌类、部分水产类。

菌类中，一般的菌类都还好，但是香菇的嘌呤含量比较高，和豆类、干果类差不多。海产品中，海参、海蜇的嘌呤比较低。

低嘌呤含量食物则有奶类、蛋类、浅色叶菜、根茎类蔬菜、茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、水果和谷类食物等。

今日小结

了解了各种食物的嘌呤含量，只要控制好食材搭配和嘌呤摄入量，就可以较好地控制尿酸水平，减少痛风的发作。

（我是大医生官微）

榛子嘌呤高吗？

榛子嘌呤不高。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，所以，有痛风的病人除用药物治疗外（医治痛风的药物一般对肾都有损害），更重要的是平时注意忌口。