酸枣仁的功效与作用及食用方法
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酸枣仁,是一种中药材名。本品为鼠李科植物酸枣的种子。秋季果实成熟时采收,将果实浸泡一宿,搓去果肉,捞出,用石碾碾碎果核,取出种子,晒干。功能主治为:养肝,宁心,安神,敛汗。治虚烦不眠,惊悸怔忡,烦渴,虚汗。在古代的各种医药书籍中就有对其功效的记载。
方法
功效:
治虚烦不眠,惊悸怔忡,烦渴,养肝,宁心,安神,敛汗。
作用:
补充维生素C。酸枣仁含有非常丰富的维生素C,平时食用可以补充身体所需的维生素C,维持身体营养平衡。
常见的食用方法:
枣仁人参粉:取酸枣仁20g,人参12g,茯苓30g。将这些食材一起研为细末,每次5~6g,温水服下。功效:这种做法用酸枣仁以敛汗,用人参以补益肺气,用茯苓以安神。可用于体虚自汗、盗汗。因三者又能养心安神,故也可用于虚烦不眠。
酸枣仁粥:酸枣仁10g,生地黄15g,粳米100g。枣仁、地黄水煎取汁。这种做法可以用于心阴不足,心烦发热,心悸失眠。
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