懂科普绿茶用多少度的水泡
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绿茶用多少度的水泡：答案是80~85℃，。
绿茶用多少度的水泡：答案是80~85℃，。
绿茶冲泡时需将水温控制在80~85℃，绿茶保留了鲜叶中的天然物质和绿色格调，若是冲泡水温过高，就会导致绿茶中的营养成分被破坏，使绿茶释放出苦味成分，同时也会让茶汤变得过于浓稠，让人在饮完之后产生明显的锁喉感。
绿茶一般使用80-85℃的热水来泡，过热的水会破坏茶叶中的咖啡因和茶多酚，影响茶叶的口感和营养价值。所以建议使用80-85℃的热水来泡绿茶。如果是用水壶烧水的话，可以在烧开后稍等3-5分钟，让水温降到适宜的范围再进行冲泡，这样可以保证茶叶的味道和营养成分不受损失。
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很多人都有喝绿茶的习惯，但是在浸泡绿茶的时候，总是依照自己的心意进行，并不能严格按照正确的老方法。如果不能掌握正确的浸泡方法，势必会造成绿茶口味的下降。绿茶当中富含丰富的微量元素，如果浸泡不得当，会导致微量元素无法被人体吸收。那么，绿茶到底应该如何浸泡呢?应该用多少度的水呢?
1、温度!温度!还是温度!
泡绿茶的水温：绿茶有着明显的两个特性，一个是绿茶的采摘嫩度通常比较细嫩，从单芽到一芽一叶初展的居多，尤其是名优绿茶对于采摘嫩度更为讲究。另外一个则是，绿茶属于不发酵茶类，茶叶的属性比较活泼。因而在冲泡上对于温度的要求比较高，最好是在80-85℃。
绿茶对于温度的要求体现在，过高的水温容易导致茶叶在高温状态下被烫熟，失去茶叶的活性;倘若温度过低，则又容易出现茶叶浸出滋味淡薄，达不到品饮的效果。
通常来说，在我们冲泡绿茶的时候，需要通过别的器具，比如公道杯，来进行水降温的过程：把烧开的水先倒入公道杯中，静置让水的温度降低，大概需要2-3min。如果是办公司的饮水杯，则可以选择等水烧开把壶盖打开放置一段时间，以达到水温降低的目的。
2、冲泡绿茶尽量不“洗茶”
洗茶是泛指冲泡茶叶时将第一遍茶水倒掉的行为。对于部分紧压茶来说，比如普洱饼茶，第一遍浸泡时，茶叶滋味基本没有溶出，倒掉是不可惜的事情。但是对于绿茶，尤其是精制的绿茶来说，则是大大的浪费。采摘上对于嫩度的高要求和制作的高水准，使得绿茶在冲泡过程中一旦接触水就开始了快速的溶出过程，倘若倒掉，则是实实在在的浪费了。
据有关学者研究证明，冲泡绿茶时，第一道茶汤可溶出的物质总量占到了茶叶全部可溶出物质总量的35-40%，部分绿茶更高达50%。所以如果有爱好洗茶的朋友们可得注意了，在冲泡绿茶时，第一道尽量不洗茶，否则你可以把精华倒掉了大半啊!
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茶叶（绿茶）要用多少度水泡呢！！？？
绿茶使用95度到100度水冲泡
通常冲泡手法为用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
扩展资料：
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
参考资料百度百科-绿茶
绿茶具体用多少度的水泡最好
1、绿茶的冲泡水温为80~85℃，绿茶属于不发酵茶，采用鲜嫩芽头或一芽两叶至三叶制作而成，茶叶本身细嫩、新鲜、香气馥郁，且不耐高温。
2、正常情况下，宜用80~85℃水温冲泡（开水晾置后的温度），其次，冲泡时禁忌长时间闷泡。
绿茶用多少度的水泡比较好喝？
绿茶用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。
绿茶叶属于非发酵茶，更常见的是西湖龙井和碧螺春。这种茶比较清淡，不适合煮水泡。宜采用80℃~85℃，茶水比为1: 50，冲泡时间为2~3分钟，最好现在饮用。
如果冲泡温度过高或冲泡时间过长，多酚类物质会被破坏，茶汤不仅会变黄，而且芳香物质也会挥发和流失。冲泡绿茶的最好方法是使用瓷杯。冲泡时，茶叶应先用1/4的水湿润，20秒或半分钟后冲洗饮用。一般来说，泡茶时不要盖上盖子，否则茶汤会会变黄。
扩展资料
喝绿茶注意事项
1、易失眠的人不宜多喝绿茶
茶含有大量咖啡因，这些碱可以促进大脑中枢的兴奋，所以经常失眠的人最好不要喝茶，尤其是在睡觉前，否则会导致身体更加兴奋，难以入睡。
2、茶叶不要与羊肉搭配
许多人知道羊肉是一种热食，而茶是一种凉菜，茶中含有大量咖啡因。喝完羊汤后喝茶容易引起腹泻。喝完羊汤两小时后喝茶更好。
3、孕妇禁用
茶叶含有大量咖啡因和茶多酚，对孕妇子宫内的胎儿有非常不利的影响，容易导致孕妇子宫内胎儿的智力问题，因此孕妇不得喝茶。
参考资料来源：人民网-喝茶暗藏的玄机 泡不同茶叶的最佳水温
参考资料来源：人民网-喝绿茶的功效有哪些？喝绿茶有哪些禁忌事项？
绿茶用多少度的水泡比较好喝？
绿茶用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。
绿茶叶属于非发酵茶，更常见的是西湖龙井和碧螺春。这种茶比较清淡，不适合煮水泡。宜采用80℃~85℃，茶水比为1:50，冲泡时间为2~3分钟，最好现在饮用。
如果冲泡温度过高或冲泡时间过长，多酚类物质会被破坏，茶汤不仅会变黄，而且芳香物质也会挥发和流失。冲泡绿茶的最好方法是使用瓷杯。冲泡时，茶叶应先用1/4的水湿润，20秒或半分钟后冲洗饮用。一般来说，泡茶时不要盖上盖子，否则茶汤会会变黄。
扩展资料
喝绿茶注意事项
1、易失眠的人不宜多喝绿茶
茶含有大量咖啡因，这些碱可以促进大脑中枢的兴奋，所以经常失眠的人最好不要喝茶，尤其是在睡觉前，否则会导致身体更加兴奋，难以入睡。
2、茶叶不要与羊肉搭配
许多人知道羊肉是一种热食，而茶是一种凉菜，茶中含有大量咖啡因。喝完羊汤后喝茶容易引起腹泻。喝完羊汤两小时后喝茶更好。
3、孕妇禁用
茶叶含有大量咖啡因和茶多酚，对孕妇子宫内的胎儿有非常不利的影响，容易导致孕妇子宫内胎儿的智力问题，因此孕妇不得喝茶。
参考资料来源：人民网-喝茶暗藏的玄机泡不同茶叶的最佳水温
参考资料来源：人民网-喝绿茶的功效有哪些？喝绿茶有哪些禁忌事项？
冲泡绿茶，最适宜的水温是多少？
冲泡绿茶，最适宜的水温是80℃~85℃水，现泡现饮。
绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。
如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。
冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。
扩展资料
喝绿茶的注意事项：
1、易失眠的人不宜多喝绿茶
茶叶中含有大量的咖啡碱，而且这些碱可以促进人的大脑中枢兴奋，所以经常易失眠的人最好不要喝茶，尤其是在睡觉前，否则会导致肌体更加兴奋，难以入睡。
2、茶叶不要与羊肉搭配
很多人都知道羊肉属于热性食物，而茶叶属于凉性食物而且茶叶中有大量的咖啡碱，如果在喝羊肉汤之后喝茶，容易引起腹泻，最好在喝羊肉汤后两个小时后再饮茶。
3、孕妇禁用
茶叶中含有大量的咖啡碱及茶多酚，而这些对孕妇腹中的胎儿有非常不利的影响，容易导致孕妇腹中胎儿智力问题，所以孕妇一定不要喝茶。
参考资料：人民网--喝茶暗藏的玄机 泡绿茶的最佳水温
绿茶多少度水泡茶好
绿茶用七十五度的水泡比较好，过烫的水会降低茶叶中的矿物元素，而过低的水温无法将绿茶泡出香味，并且在冲泡的过程中，应该先将茶叶浸泡在三分之一的热水中，等待茶叶浸润后，再注入水分，就能让绿茶的味道更加醇厚。
绿茶几度水泡好
1、泡茶水温
绿茶使用水温在七十一度到七十九度之间的热水冲泡比较好，如果水温过低，就会导致绿茶的香味无法完全泡出，影响口感，而水温过高，在刚接触茶叶时就会将其烫成，导致茶汤出现苦味。
2、泡茶方法
泡绿茶时，首先要准备一个玻璃杯以及茶叶，并使用烧开的水将玻璃杯清洗一次，然后向其中注入三分之一的开水，取适量茶叶放入其中，等待茶叶完全浸湿，沉入水面以下时，再次注入开水，等待五分钟即可。
3、保存方法
保存绿茶时不宜让茶叶接触水分、空气以及阳光，以免茶叶变质产生异味，最好使用锡纸或者防水防油的塑料袋盛放绿茶，然后将其放入密封罐中保存，或者放入干燥的塑料瓶，再将塑料瓶放在遮光的环境中。
绿茶用几度的水泡好
用75℃~85℃水冲泡，现泡现饮。
绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以75℃~85℃为宜，茶与水的比例以1：50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤口感浓郁甚至苦涩，鲜爽全无。
一般绿茶采用三种方法冲泡 ：
1.上投法
它适用于外形紧结的绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、庐山云雾等等，即先将75-85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。
2.中投法
投放茶叶后，先注入1/3的水，待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实（如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉）的绿茶。
3.下投法
先投放茶叶，然后一次性向茶杯（茶碗）注足热水。
茶汤的浓淡可根据个人的口感适当调节，多尝试不同的泡法，相信你会有不一样的体验。
绿茶水温多少度泡好
绿茶使用80℃的水泡比较好。
水温过低导致茶中有效物质不能充分溶出，香低味涩，使茶的色，香，味不能充分发挥出来，较理想的水温为80度左右，茶叶越嫩，泡茶的水温就要低，这样泡出来的茶汤就会滋味鲜爽，茶叶中的维生素也不会被破坏。
水温过高会将茶芽烫熟，出现红汤黄叶，并且滋味较苦，使得茶叶基本就没有什么价值可言，同时茶叶中的维生素C也被大量破坏，品饮时已没有什么营养可言。此外需说明的是，高级绿茶用80C的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度，若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。
绿茶冲泡的注意事项
1、泡茶的时间：与茶叶的老嫩和茶的形态有关，一般绿茶用玻璃杯泡的话3分钟左右即可。
2、投茶量：一般标准茶水比例为1:50，也就是6g左右的干茶需要300ml左右的水。
3、冲泡次数：绿茶一般可以冲泡3次左右，多则无益。
4、小贴士：绿茶冲泡后宜及时饮用，入口温度以不超过60℃为佳，其次禁忌冷饮、禁忌饮用隔夜茶。
以上参考内容百度百科-绿茶
绿茶用多少水温泡茶最好？
高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80~85度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。
中低档绿茶、粗制以及大宗绿茶，则可以用90~100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成分析出少，茶叶味淡。
绿茶冲泡的注意事项：
1、泡茶的时间：与茶叶的老嫩和茶的形态有关，一般绿茶用玻璃杯泡的话3分钟左右即可。
2、投茶量：一般标准茶水比例为1:50，也就是6g左右的干茶需要300ml左右的水。
3、冲泡次数：绿茶一般可以冲泡3次左右，多则无益。
4、小贴士：绿茶冲泡后宜及时饮用，入口温度以不超过60℃为佳，其次禁忌冷饮、禁忌饮用隔夜茶。
绿茶用多少度的水泡出来是最香最好喝的啊?
1．冲泡绿茶时，水温应控制在80度～90度左右。
2．若是冲泡绿茶粉，以40度～60度左右的温开水冲泡即可。份量为2克绿茶粉配450cc的白开水。
3．绿茶粉不可泡得太浓，不然会影响到胃液的分泌。
4．若是冲泡茶叶的话，第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。这也叫洗茶。
5．冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
普遍来说，泡茶水温以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。如水沸腾过久，即古人所称的“水老”。
此时，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水，古人称为“水嫩”，也不适宜泡茶，因水温低，茶中有效成份不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，饮用不便。
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