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日照绿茶多少度水泡茶好

日照绿茶多少度水泡茶好

日照绿茶多少度水泡茶好:答案是80~85℃。

日照绿茶多少度水泡茶好:答案是80~85℃,。

日照绿茶的冲泡水温为80~85℃

正常情况下,日照绿茶采用80~85℃水温冲泡为佳,且浸泡时间不宜过久,以免色泽暗沉,口感苦涩。

一般来说,日照绿茶最好用80度到85度的水来泡茶,这样可以充分发挥茶叶的香气和口感。将水烧开后放置2-3分钟,让水温降到适合泡茶的温度,再将茶叶放入杯中,注入水后静置1-2分钟即可品尝。不过,具体的泡茶温度和时间还要根据个人口感和茶叶品质来进行适当调整。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

日照绿茶用80~85℃水温冲泡,日照绿茶为山东特产,属于不发酵的绿茶,是采用鲜嫩芽叶为原料制成,其茶细嫩程度高,且内部物质丰富,滋味鲜爽,香气清纯,因此冲泡水温不易过高,正常情况下,投入适量茶品,冲入80~85℃左右的水,待温度适口即可饮用。

日照绿茶的冲泡非常简单,只需要控制好水温以及茶叶用量(茶水比例为1:50),静看茶叶在杯中慢慢舒展,闻其香品其韵。

日照绿茶水温多度泡茶好?

用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。

绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。

如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯,泡绿茶一般不盖盖子,否则茶汤会发黄。

扩展资料

绿茶的功效

1、对抗肌肤氧化

绿茶能够帮助肌肤对抗氧化,这是由于绿茶中含有丰富的茶多酚,而茶多酚具有非常强的抗氧化作用,它的抗氧化能力是维生素E的很多倍。

2、帮助肌肤镇静消炎

绿茶属于偏凉性的茶类,而绿茶中的茶多酚有着可以帮助肌肤对抗细菌、消除炎症的作用,可以在洗脸水中,加入适量的绿茶,然后再进行洁面,这样不仅能够更好的清洁肌肤,而且还能够帮助肌肤舒缓放松神经,有效保护肌肤避免伤害。

3、帮助肌肤排出毒素

绿茶中不但含有丰富茶多酚,还含有丰富的维生素,而绿茶中的维生素能够帮助肌肤抑制黑色素的沉积,还能够促进肌肤的血液循环,从而帮助肌肤排出多余的毒素。

参考资料来源:人民网—盘点不同茶叶的泡茶水温喝茶有啥注意事项

参考资料来源:人民网—绿茶怎么泡?常喝绿茶的5大好处

日照绿茶能泡几次,日照绿茶泡多久口感好

1、日照绿茶一般3泡。

2、日照绿茶本身是属于不经发酵的绿茶类,冲泡次数不会很多,一般3泡即可。水温要控制在85度左右,最好用矿泉水,桶装水也可以,茶具用透明玻璃杯,水烧开后凉一下,控制到85度的水温,然后冲泡的时候控制好出汤时间,一般2分钟左右就可以泡好第一杯茶了,一壶好茶就可以品了。

日照绿茶的泡法有什么讲究 怎么泡日照绿茶

日照绿茶的泡法

泡法:首先要观察茶叶的色香形,可以采用“中投法”或“下投法”,用95-100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3~5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公室时间饮茶较为方便,茶叶和水的比例因人口味而定,一般以200毫升水泡3克茶为适中。

温度:控制水温对泡茶非常关键,水温可以直接影响茶汤的滋味和香气。在烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。越高级细嫩的绿茶,应该选用水温越低,反之水温过高的话,容易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦,高级绿茶应该以80C左右为宜,中低档绿茶则要用100度左右的沸水冲泡。日照绿茶的冲泡非常简单,只需要控制好水温以及茶叶用量,静看茶叶在杯中慢慢舒展,闻其香品其韵。

日照绿茶的泡法有什么讲究 怎么泡日照绿茶

日照绿茶的泡法简单易学

日照绿茶的泡法比较简单,需要用热水将茶具都烫一下,随后将茶叶放入杯子里,并注入80度左右的水,摇晃几次,倒掉水,这是洗茶。随后再倒入水,3分钟左右的时间,就可以品尝了。

冲泡日照绿茶需要注意什么

在掌握日照绿茶的泡法的时候,需要注意的地方不少,比如对水的选择,需要注意是那种比较软的水,不能是过多杂质的。只有好水才能冲泡出比较好的茶叶。水温也需要掌握好了,高档的可以是80度左右的水,而那种中低档的茶叶,则可以是刚烧开的水。

在冲泡日照绿茶的时候,茶具也是很有讲究的,通常玻璃杯是用来冲泡好茶的,可观察具体的过程,而这也是一种很好的享受。盖碗等也是经常来使用的。不管是什么样的茶具,都要注意不能太大了,水也不能太多了,因为这样茶叶容易变老了。

日照绿茶的秋茶可以泡几泡?

日照绿茶是我国出名的茶叶,更是一种品质很高的绿茶,其茶味清香,营养丰富,不少人都喜欢饮用。不过,要喝一杯好喝的绿茶,当然要学会冲泡。那么日照绿茶能泡几泡?怎么冲泡呢?

一、日照绿茶能泡几泡?

日照绿茶一般3泡即可。

日照绿茶它本身是属于不经发酵的绿茶类,冲泡次数不会很多,一般3泡即可。水温要控制在85度左右,最好用矿泉水,桶装水也可以,茶具用透明玻璃杯,水烧开后凉一下,控制到85度的水温,然后冲泡的时候控制好出汤时间,一般2分钟左右就可以泡好第一杯茶了,一壶好茶就可以品了。

二、日照绿茶怎么冲泡?

1、烫杯:先用热水把茶具(最好用玻璃杯或白瓷盖碗)烫一遍;

2、洗茶:取好茶量入杯(此时杯温可以烘出诱人的茶香),冲入开水少许,来回摇动5次,然后滤掉;

3、冲泡:冲入80度的开水,不要加盖,过2分钟即可品尝。一般绿茶冲泡2-4泡。

三、日照绿茶的冲泡技巧

1、用水

首先,日照绿茶在用水的选择上需要注意,也就是说水质能直接影响茶汤的品质。笔者认为,水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。用稍差的水,即使冲泡最高档的绿茶,亦觉不堪一饮。一般来说,以泉水为佳,洁净的溪水江水河水也可,井水则要视地下水源而论。至于雨水和雪水,以当今环境污染之重,恐怕没人敢喝了。自己泡茶用的水,多数用矿泉水或纯净水。国内的水,比较常用农夫山泉,微带泉水的清甜。茶艺馆的水,也多用矿泉水或蒸馏水,那些依山傍水的地方,则可汲取山上泉水,如杭州虎跑水,广州白云山的泉水。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。

2、水温

其次,日照绿茶在冲泡时所用的水温也需要注意掌控好,其实别说现在,以前古人对泡茶水温就十分的讲究,特别是在饼茶团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来讲,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。绿茶用水温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100度的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。

3、用量

再次,日照绿茶在冲泡时所用的茶叶用量,不过呢,其实这个投茶量并没有统一的标准,这个要看茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡日照绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

4、茶具

最后,日照绿茶在冲泡时所使用的茶具,这个可以根据自己的需要选择。那么冲泡绿茶,比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壶,只适于冲泡中低档绿茶。其实玻璃杯比较适合于冲泡高档茶,可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些高档的日照绿茶,比如:日照绿茶毛峰,冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金林立。上好的绿茶毛峰,可三起三落,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶

日照绿茶是不是很耐泡,为什么我买的泡个两三次就没味了,是秋茶的原因,还是水质原因,

和水质有关,另外水温80度为宜,春茶嫩芽香味浓但是相对不耐泡,而秋茶叶片较大相对来讲耐泡一些的追问谢谢你的回答,非常感谢,在问你一个问题,为什么日照绿茶那么贵呢,感觉毛尖相对便宜的,不知道两者哪一个性价比高,我是新手,请赐教

日照绿茶怎样冲泡才好喝?

日照绿茶是北方出产的优质绿茶。中国农科院茶研所的专家对日照绿茶有这样的评价: 香气高,滋味浓,叶片厚,耐冲泡,属中国高档绿茶。

1.独特的地理位置形成优质日照绿茶。 独特的沿海气候,无污染的地理条件,造就了日照绿茶优秀品质。日照绿茶的冬季生长期比南方长2个月之久,昼夜温差大,这些都能让绿茶储备更多的营养物质。日照绿茶中的氨基酸 ,儿茶素,矿物质等含量均高于同类产品13.7%。 2.日照绿茶的品质特点。 香气: 板栗香,豌豆香高浓郁。口感: 清鲜爽口,回甘迅速,醇和润泽。汤色: 黄绿明亮,晶莹剔透。叶底: 肥厚滋润。耐冲泡。

3.冲泡步骤。① 备具。薄陶瓷壶一把,公道杯一只,品茗杯数只。②选茶: 日照绿茶。③冲泡。●沸水温杯烫壶。将沸水注入茶壶,公道杯中。●将公道杯中沸水注入各品茗杯中,清空公道杯。●再将沸水注入公道杯中,降温备用。●倒掉茶壶中沸水,置茶入壶。●第一泡,将公道杯中备用的温水注入壶内至满。再将沸水注入公道杯中,降温备用第二泡使用。●倒掉品茗杯中的温杯水,准备出汤。●拎壶出汤。均匀斟茶至各品茗杯中。●品茶。●第二泡,将公道杯中备用的温水注入壶内续水。●收回各品茗杯,进行沸水冲洗,温杯,然后倒掉,准备出汤。●拎壶出汤。均匀斟茶至各品茗杯中。●品茶。一共两泡即可。 4.冲泡要素。● 投茶量:茶壶容量的5/1即可,主要根据各人喜好增减。●水温: 80~85℃。●浸泡时间: 第一泡1分钟,第二泡1.5分钟即可。(仅供参考,欢迎评论指正。)

我都是开水洗茶、冲茶,从第二泡开始改用

温水

日照绿茶产于山东日照。被誉为中国绿茶新贵。

日照绿茶具有叶片肥厚,耐冲泡,汤色黄绿明亮,板栗香浓郁,香气高回味甘醇的特点。

日照绿茶绿茶该怎么充泡呢?

1.首先准备五克左右日照绿茶,公道杯,开水,茶壶。

2.把开水倒入公道杯里,待温度大约85度左右(切记,万不可用沸水冲泡),茶叶叶放如茶壶。

3.倒入少量水,洗茶把水倒掉。然后茶壶里充入足量水,大约等30秒左右把茶汤倒出即可饮用。(泡茶时切不可把壶盖盖到茶壶上)。

另外要注意如果暂时离开,不能把热水倒入后一直泡着茶叶。日照绿茶现泡现喝味道才会最好。

另外第二泡或三泡时,公道杯里的水温会有所降低。所以泡的时间要比第一泡的时间稍长些。

日照绿茶春茶大约可泡8泡左右,夏茶可泡四到五泡左右。如果喜欢清香淡雅口感的可以少放点茶叶。如果口味重可以多放点茶叶。

我是日照绿茶小于,专注于日照绿茶。喜欢可以多多支持下。

日照绿茶~叶片厚,耐冲泡,滋味浓,香气高。江北名茶,日照特产,山东名片。分春绿茶(滋味鲜爽,回甘味淳),夏茶(苦涩味重),秋茶(有冲头,滋味浓,杀口大)。平时最好密封低温存放,冲泡最好桶装水80~85°左右(烧开再凉)。日照岚山碧莲春茶场自有茶园,自家茶厂,自产自销日照绿茶/红茶。

日照绿茶

日照绿茶

  日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一(另两个分别为韩国宝城和日本静冈),被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”。对于日照绿茶大家又了解多少呢?下面,我就为大家讲讲日照绿茶,快来学学吧!

  日照绿茶的分类

  日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶

  春茶

  春茶被称为日照绿茶中的极品,特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品,因为经过漫长冬季的洗礼,茶树叶芽生长的特别缓慢,第一批的产量更是极为的稀少当然价格肯定是格外的昂贵,整个春天会有好几批的采摘,其价格和品质是按采摘的时间来区分,越往前的品质越好价格也贵些。

  春茶的特征茶叶嫩小(芽)叶厚,冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。为此中国农业科学院茶叶研究所对日照绿茶也作出了这样的评价。

  那如何区分春茶呢?春茶在冲泡后小嫩芽逐渐张开,汤色青中带黄,即使隔夜后茶色也始终不变,而夏茶和秋茶不但叶芽较大、粗老而且冲泡后汤色会逐渐变红铜色。

  夏茶

  夏茶是三季茶中最不好喝的茶了,因为经过漫长的酷暑,茶叶焦黄粗大,而且不耐冲泡,所含的矿物质和微量元素也少,当然其价格也最便宜的。

  秋茶

  秋茶叶片比夏茶要厚,炒出来的干茶略微显粗,干茶色泽翠绿,但是小增多;口感上,香气浓烈,有种特有的秋茶香,和铁观音的兰花香相似,茶多酚含量降低,所以秋茶没有苦涩感。相比而言比夏茶好比春茶差,中间档次。

  日照绿茶的冲泡

  1、烫杯 用热水把茶具(最好用玻璃杯或白瓷盖碗)烫一遍。

  2、洗茶 取茶入杯(此时杯温可以烘出诱人的茶香),冲入开水少许,来回摇动5次,然后滤掉。

  3、冲泡 冲入80c的开水,不要加盖,过2分钟就可以品尝了。一般绿茶冲泡2-4泡。

  水的选择

  水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。我个人认为,水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。用稍差的水,即使冲泡最高档的绿茶,亦觉不堪一饮。

  古人的茶书,大多论及用水。所谓“山水上,江水中,井水下”等等,终不过是要求水甘而洁,活而新。纯粹从科学理论上讲,水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度,硬度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味苦。此外,劣质的水不仅无法沏出好茶,长期使用生成严重水垢,还会损坏茶具。所以泡茶用水,应是软水。

  一般来说,以泉水为佳,洁净的溪水江水河水也可,井水则要视地下水源而论。至于雨水和雪水,以当今环境污染之重,恐怕没人敢喝了。我自己泡茶用的水,多数用矿泉水或纯净水。国内的水,我比较常用农夫山泉,微带泉水的清甜。茶艺馆的水,也多用矿泉水或蒸馏水,那些依山傍水的地方,则可汲取山上泉水,如杭州虎跑水,广州白云山的泉水。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。

  水温

  古人对泡茶水温十分的讲究,特别是在饼茶团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来讲,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

  绿茶用水温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100摄氏度的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。

  此外需特别说明的是,高级绿茶用80摄氏度的水温,通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水,只需烧到所需温度即可。

  用量

  茶叶用量,并没有一个统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡日照绿茶,茶与水皔比例大致是1:50~60。严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。

  茶叶用量主要影响滋味的浓淡,我想这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

  茶具

  冲泡绿茶,比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壶,只适于冲泡中低档绿茶。

  其实玻璃杯比较适合于冲泡高档茶,可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些高档的日照绿茶,比如:日照绿茶毛峰,冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金林立。上好的绿茶毛峰,可三起三落,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。

  古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯,盖碗保温性好一些。一般来说,冲泡条索比较紧结的绿茶,好的白瓷,可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮,且盖碗比较雅致,手感触觉是玻璃杯无法可比的。此外,由于好的绿茶不是用沸水冲泡,茶叶多浮在水面,饮茶时易吃进茶叶,如用盖碗,则可用盖子将茶叶拂至一边。

  总体来说,无论玻璃杯或是盖碗,均宜小不宜大。大则水多,茶叶易老。

  日照绿茶的功效

  日照绿茶的生长环境冬暖夏凉,春寒秋热,年降雨量900毫米左右。这里光照时间长,昼夜温差大,使得茶叶的生产期缓慢,因而利于茶叶内含物质的积蓄。生长期每天日照14小时左右,所以叶片肥厚,内质好,耐冲泡。在种类繁多的各种绿茶中,它对人体的保健功能尤为显著。

  日照绿茶具有特殊的香气,对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用,其生津指数远远高于其他饮品,有很好的润喉效果,喝完以后,连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。日照绿茶有很好的耐冲泡效果,早上冲泡,晚上茶香、口感如新,适合一天的饮用;茶多酚高于其他茶叶,利尿效果非常好,解暑效果明显。

  日照绿茶既是一种天然有机饮品,又有很好的保健功能。经科学分析和实验室实验证明,日照绿茶含有较高的氨基酸,维生素矿物质,茶多酚和生物碱,由多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎降脂和消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病等功效。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分,可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。

  日照绿茶富含对身体有益的维生素、矿物质和微量元素,常饮日照

  绿茶,能达到预防脑心血管疾病、提神健胃、降压利尿、消食醒酒、防癌抗辐射、减肥美容、延年益寿等功效,日照绿茶深受国内消费者的'好评和赞誉。

  健康专家建议,电脑一族至少每天喝三杯绿茶,因为绿茶有抗辐射的作用,能减少计算机荧光屏X射线的辐射危害。绿茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分,可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。

  研究发现,日照绿茶还具有坚齿明目的功效,茶中含有丰富的氟,能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少,起着保护牙齿的作用,多饮绿茶有助于保护眼睛,对白内障、夜盲症有一定的预防效果。

  日照绿茶的贮存方法

  正确有效的贮存日照绿茶是保证日照绿茶香甜口感以及鲜爽风味的重中之重。

  一、碳贮法

  操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。

  二、石灰块保存法

  生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。

  三、冷藏法

  将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时冲入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。

  贮存禁忌

  忌潮湿: 日照绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。保存绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。

  忌高温: 日照绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。保存绿茶时,温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

  忌阳光: 阳光会促进日照绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。保存绿茶时,不应将绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。

  忌氧气: 日照绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。保存绿茶时,要密封好,不与空气接触。

  忌异味: 日照绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此保存绿茶时,如将茶叶与有异味的物品混放贮存时,绿茶茶叶就会吸收异味而且无法去除。

  结语: 以上就是我为大家分享的日照绿茶的介绍啦!大家看完之后都知道什么是日照绿茶了吗?

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绿茶要泡多长时间

问题一:茶叶泡多长时间喝最好 绿憨,适合70--80度的水温,若茶叶过于细碎,则降至70度。若以小壶冲泡,温壶后置茶量约3分满,第一泡需时约1分钟,第二泡累加15秒,第三泡累加25秒,第四泡再累加35秒。

花茶,适合80--90度的水温,温壶后,置茶量约四分之一壶,第一泡40秒,后续各泡累加10--15秒。浓度可依个人喜好酌量增减冲泡时间。

乌龙茶,适合90度的水温,若以小壶冲泡,温壶后置茶量约4--5分满,第一泡需时约1分钟,后续各泡累加10--15秒。

一般来说,乌龙茶红茶可5、6泡,花茶绿茶3、4泡就够了,多泡的话茶汤有色无味,还会析出对人体有害的重金属离子。

问题二:绿茶泡多长时间,喝,好 绿茶,适合70--80度的水温,若茶叶过于细碎,则降至70度。若以小壶冲泡,温壶后置茶量约3分满,第一泡需时约1分钟,第二泡累加15秒,第三泡累加25秒,第四泡再累加35秒。

花茶,适合80--90度的水温,温壶后,置茶量约四分之一壶,第一泡40秒,后续各泡累加10--15秒。浓度可依个人喜好酌量增减冲泡时间。

乌龙茶,适合90度的水温,若以小壶冲泡,温壶后置茶量约4--5分满,第一泡需时约1分钟,后续各泡累加10--15秒。

一般来说,乌龙茶红茶可5、6泡,花茶绿茶3、4泡就够了,多泡的话茶汤有色无味,还会析出对人体有害的重金属离子。

问题三:绿茶泡多久才可以喝 瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3―5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。 玻璃杯泡绿茶,适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。采用透明玻璃杯泡饮细嫩名绿茶,便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,人们称其为“绿茶舞”。泡绿茶的具体操作,可视绿茶条的松紧不同,分别采用两种冲泡法,一是冲泡外形紧结重实的名茶,如龙并绿茶、碧螺春绿茶、都匀毛尖绿茶、蒙顶甘露绿茶、庐山云雾绿茶、福建莲芯绿茶、凌云白毫绿茶、涌溪火青绿茶、高桥银峰绿茶、苍山雪绿绿茶等,可用“绿茶上投法”。即洗净茶杯后,先将85―90℃开水冲入杯中,然后取绿茶投入,一般不须加盖,绿茶茶叶便会自动徐徐下沉,但有先有后,有的直线下沉,有的则徘徊缓下,有的上下沉浮后降至杯底;干绿茶吸收水分,逐渐展开叶片,现出一芽一叶、二叶,单芽、单叶的生叶本色,芽似、剑,叶如旗;汤面水气夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚,趁热嗅闻茶汤香气,令人心旷神怡;观察茶汤颜色,或黄绿碧清,或乳白微绿,或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视,还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动,闪闪发光,星斑点点。绿茶茶叶细嫩多毫,汤中散毫就多,此乃绿茶嫩茶特色。这个过程称为湿看欣赏。 待绿茶茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气,顿觉沁人心脾。此谓一开茶,着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香,饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干),再续加开水,谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶,二开绿茶汤正浓,饮后舌本回甘,余味无穷,齿颊留香,身心舒畅。饮至三开,一般茶味已淡,续水再饮就显得淡薄无味了。 茶壶泡绿茶 一般不宜泡饮细嫩名贵绿茶,因水多,不易降温,会闷熟绿茶茶叶,使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。泡茶时,先洗净壶具,取绿茶入壶,用100℃初开沸水冲泡至满,3―5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时,用壶泡法较好,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,畅叙茶谊。

问题四:绿茶要用多少度的水冲泡? 绿茶应以85℃开水冲泡为宜,因为绿茶中含有多种维生素和氨基酸,适宜的温度,对身体才会有好处。

常见绿茶的冲泡方法:

1. 上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大,不很方便。  2. 中投法:投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶  3. 下投法:先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。  4. 先凉后热法:投放茶叶后,先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些,85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶,但要掌握得恰到好处。

问题五:第一次泡茶的水要多长时间? 先倒入开水,然后把绿茶放入,涮一下,然后再倒入开水,过1分钟后即可饮用,注意杯子不要加盖,否则会把茶叶烫坏!

饮茶很有讲究,合理饮茶有利健康,但不合理的饮茶习惯却会对身体有不好的影响,饮茶要因人而异,您可以学习一些饮茶的知识,比如,饮茶最好是饭后1小时左右最好,早上起床后饮淡茶很好,可以防癌等等!

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问题六:喝绿茶第一遍泡的茶水要不要倒掉?停留多长时间倒掉呢? 30分 绿茶过水是为了把茶叶上残留的农药洗掉,但是有的茶叶就不需要,像是采云间绿茶,做的有机茶,常年出口欧盟,质量安全要可靠很多,而且近几年国内也能买得到了,性价比也是蛮高的。

问题七:绿茶最多泡多长时间就要倒掉 3泡。绿茶采摘的嫩度很高,一般而言都是一个芽头,或一芽一叶、最多一芽二叶,所含的营养成分很高,如:氨基酸,果酸等,这些内含物质最先溶于水,所以喝起来清爽甘甜。随着冲泡次数的增加,内含物质很快就被泡出来了,所以,一般建议泡3次就好了,后面再泡几乎就是喝水了。

问题八:绿茶第一泡需要倒掉吗? 可以到掉。

绿茶的茶多酚差不多都溶解在第一泡里,所以尽量不要到掉,但是,现在市面上的绿茶,大都不是有机茶,所以还是有农药残留的可能,还是建议到掉,如果是晚上容易失眠的人,第钉泡是一定要到掉的,不然会兴奋神经,不好睡觉。

绿茶冲泡的水温为80°左右,温度太高的水,会破坏绿茶里的营养物质,所以得注意了。

平常保健喝的绿茶,建议购买浙江松阳产的香茶,汤色碧绿,香气扑鼻,而且物美价廉,是中层收入人群的首选。

问题九:绿茶该怎么喝才更好?泡的时候泡多长时间宜喝 蜂蜜减肥。蜂蜜是一种天然的营养品,性和,润肺润肠。蜂蜜具有优良的杀菌效果与解毒效果,它有助于把体内积聚下的废物排出体外,改善便秘,让全身的新陈代谢功能得到改善,使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等,优质糖分进入血液中,变成能量,很快地消除疲劳,缓解饥饿感。用蜂蜜减肥价廉物美,对因便秘而引起肥胖的人特别有效。 蜂蜜减肥一般以一周为周期。一般人在吃蜂蜜两天后就感觉到身体轻松,心情愉快。在减肥过程中,要注意多喝水,有利于新陈代谢,并应控制含有咖啡因与鞣酸的饮料和酒类,以免对内脏产生 *** 。采用蜂蜜减肥,许多人在3天以内就减肥3公斤。其次,便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除。 参考: 第一天: 清早起来空腹喝一杯蜂蜜水在这一天当中不可以吃主食,要是饿了就去吃点水果(不要吃太甜的哦)最好是去啃黄瓜,中午再喝一杯蜂蜜水记得晚上睡觉前4小时一定不要在吃东西了,蜂蜜水也是不可以的。 第二至三天: 正常吃饭要少吃多餐。 第四天: 与第一天一样用蜂蜜来填饱肚子。 第五至六天: 又一次恢复到第二至三天正常吃饭不过这时已经明显感觉到不象以前那样能吃了。 第七天: 到了最后一天你的胃也已经变小了。最后坚持一下,用和第一天一样的饮食夏天吃以下食物会让你越吃越瘦: 1.紫菜 紫菜除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分,从而收瘦腿之效。 2.芝麻 芝麻它的「亚麻仁油酸」可以去除附在血管内的胆固醇,令新陈代谢更好,减肥收腿就轻松得多。 3.香蕉 香蕉虽然卡路里很高,但脂肪却很低,而且含有丰富钾,又饱肚又低脂,可减少脂肪在下身积聚,是减肥时候的理想食品。但是淀粉含量也很高,慎用! 4.苹果 苹果含独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下身的脂肪,而且它含的钙量比其它水果丰富,可减少令人下身水肿的盐分。 5.红豆 红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘,从而清除下身脂肪。 6.木瓜 木瓜它有独特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂,可减少废物在下身积聚。 7.西瓜 西瓜它是生果中的利尿专家,多吃可减少留在身体中的多余水分,而且本身的糖分也,多吃也不会致肥。 8.蛋 (推荐) 蛋内的维他命B2有助去除脂肪,除此之外,它蕴含的烟碱酸及维他命B1可以去除下半身的肥肉。

问题十:泡一壶茶应该泡多长时间? 最好第一次的泡茶水不要.... 一般都是5------15分钟 看茶叶品种 铁观音的冲泡 铁观音的品饮特点是重品香,不重品形,先闻其香后尝其味,因此十分讲究冲泡方法。从茶叶的用量、泡茶的水温、泡茶的时间,到泡饮次数和斟茶方法都有一定的要求。 (1)茶叶的用量 冲泡铁观音,茶叶的用量比名优茶和大宗花茶、红茶、绿茶要多,以装满紫砂壶容积的1/2为宜,约重10克。 (2)泡茶水温 铁观音采摘的原料是成熟的茶枝新梢,对水温要求与细嫩的名优茶有所不同。要求水沸立即冲泡,水温为100度。水温高,茶汁浸出率高,茶味浓、香气高,更能品饮出铁观音特有的韵味。 (3)冲泡的时间和次数 铁观音较耐泡,一般泡饮5次~6次,仍然余香犹存。泡的时间要由短到长,第一次冲泡,时间短些,约2分钟,随冲泡次数增加,泡的时间相对延长。使每次茶汤浓度基本一致,便于品饮欣赏。 (4)、冲泡和斟饮 冲泡铁观音有专门的茶具。广东、福建人喜爱用“烹茶四宝”------潮汕烘炉、玉书、孟臣罐、若深瓯、潮汕烘炉是烧开水用的炭火炉;玉书为烧开水的水壶,一般是扁形的薄瓷壶,约能容水2O克;孟臣罐为紫砂壶;若深瓯是微型精制的白色小瓷杯。冲泡前先用开水将茶具(茶壶、茶杯、茶盘)淋洗一遍,以保持茶具洁净,又利于提高茶具本身的温度。当壶中置茶以后,沸水沿壶内壁缓缓冲入,在水漫过茶叶时,便立即将水倒出,称之为“洗茶”,洗去茶叶中的浮尘和泡沫,便于品其真味。洗茶后即第二次冲入沸水,水量以溢出壶盖沿为宜,盖上壶盖。冲水的方法应由高到低,且在整个泡饮过程中需经常用沸水淋洗壶身,以保持壶内水温,充分泡出茶叶的香味。 斟茶方法也与泡茶一样讲究,传统的方法是用拇、食、中指夹着壶的把手。斟茶时应低行,以防失香散味。茶汤按顺序注入几个小茶杯内,注量不宜过满,以每杯容积的1/2为宜,逐渐加至八成满,使每杯茶汤香味均匀。

日照绿茶的冲泡

1、烫杯 用热水把茶具(最好用玻璃杯或白瓷盖碗)烫一遍。

2、洗茶 取茶入杯(此时杯温可以烘出诱人的茶香),冲入开水少许,来回摇动5次,然后滤掉。

3、冲泡 冲入80c的开水,不要加盖,过2分钟就可以品尝了。一般绿茶冲泡2-4泡。

水的选择

水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。我个人认为,水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。用稍差的水,即使冲泡最高档的绿茶,亦觉不堪一饮。

古人的茶书,大多论及用水。所谓“山水上,江水中,井水下”等等,终不过是要求水甘而洁,活而新。纯粹从科学理论上讲,水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度,硬度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味苦。此外,劣质的水不仅无法沏出好茶,长期使用生成严重水垢,还会损坏茶具。所以泡茶用水,应是软水。

一般来说,以泉水为佳,洁净的溪水江水河水也可,井水则要视地下水源而论。至于雨水和雪水,以当今环境污染之重,恐怕没人敢喝了。我自己泡茶用的水,多数用矿泉水或纯净水。国内的水,我比较常用农夫山泉,微带泉水的清甜。茶艺馆的水,也多用矿泉水或蒸馏水,那些依山傍水的地方,则可汲取山上泉水,如杭州虎跑水,广州白云山的泉水。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。

水温

古人对泡茶水温十分的讲究,特别是在饼茶团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来讲,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

绿茶用水温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100摄氏度的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。

此外需特别说明的是,高级绿茶用80摄氏度的水温,通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水,只需烧到所需温度即可。

用量

茶叶用量,并没有一个统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡日照绿茶,茶与水皔比例﬌大致是1:50~60。严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。

茶叶用量主要影响滋味的浓淡,我想这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

茶具

冲泡绿茶,比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壶,只适于冲泡中低档绿茶。

其实玻璃杯比较适合于冲泡高档茶,可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些高档的日照绿茶,比如:日照绿茶毛峰,冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金林立。上好的绿茶毛峰,可三起三落,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。

古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯,盖碗保温性好一些。一般来说,冲泡条索比较紧结的绿茶,好的白瓷,可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮,且盖碗比较雅致,手感触觉是玻璃杯无法可比的。此外,由于好的绿茶不是用沸水冲泡,茶叶多浮在水面,饮茶时易吃进茶叶,如用盖碗,则可用盖子将茶叶拂至一边。

总体来说,无论玻璃杯或是盖碗,均宜小不宜大。大则水多,茶叶易老。

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