安徽当涂名菜推荐

炖鸡蛋

炖鸡蛋是当涂的一道家常菜，选用新鲜的鸡蛋，加入适量的水和调料，炖煮至鸡蛋凝固。炖鸡蛋口感滑嫩，营养丰富，是一道健康美味的家常菜。

炒河虾

炒河虾是当涂的一道特色菜，选用当地的河虾，经过油炒，虾肉鲜嫩，口感鲜美。炒河虾色香味俱佳，是一道深受当地人喜爱的美食。

秘制卤鹅

青山度家百果园秘制卤鹅采用自家果园两年以上散养的本地品种老鹅，吃水果和玉米五谷杂粮。卤汁是由百果园厨师传承三代的徐氏秘制卤料而得的老卤经果木烧制，卤汁中略带果木香味，口感细腻，回味无穷，色泽光润，肉质鲜嫩，老少皆宜。是2019年当涂十佳精品菜之一。