冻顶茶是什么茶

冻顶茶是什么茶：答案是台湾乌龙茶。

冻顶茶是中国福建省武夷山市特产茶叶，是以大型草本植物厚壳杜鹃的叶片为原料制成的。其制作工艺繁琐，需要在阴天或雨天摘取新鲜的厚壳杜鹃叶，经过传统的烘焙工艺，使茶叶散发出独特的木香、果香和花香，同时保持了茶叶的清香和滋味，具有浓郁的山野风味和特殊的金黄色泽。冻顶茶是中国传统名茶之一，享有“仙茶”之美称。

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1、冻顶乌龙茶属于台湾乌龙茶。

2、半发酵茶，主产于台湾省南投县鹿谷乡附近的冻顶山，茶区海拔约600~1000米，且当地环境良好，山高林密，土质较佳，云雾缭绕，从而孕育了独特品质，鲜叶采收之后，经独特的摇青、揉捻、烘焙等工艺制成，成品茶紧结重实，汤色金黄明亮，滋味醇爽甘润。

冻顶乌龙是什么茶类

冻顶乌龙是一种青茶，也叫作乌龙茶。

冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅 ，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是中国台湾地区知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是中国台湾地区包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于 福建安溪。

冻顶乌龙茶，产地为中国台湾地区鹿谷乡凤凰村，永隆村彰雅村。茶区海拔约600-1000公尺，依以上三点为核心产区，被誉为“茶中圣品”。青茶又称为乌龙茶，是中国六大茶类之一，属于半发酵茶类，茶性平和，制作工艺主要为晾青摇青、杀青、包操、揉捻、烘焙。

冻顶乌龙茶的功效：

乌龙茶主要根据产地进行分类，可以分为广东乌龙、福建乌龙与台湾乌龙。中国台湾地区鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去，山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限，尤为珍贵。

饭后一杯茶除了能生津止渴、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。

冻顶乌龙茶属于什么茶

冻顶乌龙茶属于乌龙茶，又称为冻顶茶。

冻顶乌龙茶，产地为台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村（冻顶巷），茶区海拔约600—1000米，以上三点为核心产区，被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽宜人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。

台湾鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去，山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限，尤为珍贵。

乌龙茶有哪些品种？

1、铁观音

铁观音属于乌龙茶中较为名贵的品种，产自福建安溪，具有茶条卷曲、茶叶肥壮圆结、色泽深绿、形如蜻蜓头、青蛙腿的特征，冲泡后具有清新的兰花香，口感醇厚回甘悠久。

2、大红袍

大红袍属于乌龙茶，素有茶中状元、武夷茶王的美誉，在大红袍茶树早春萌芽时，植株的叶片红如火，看上去如同红色的外衣，故而叶片制作成的茶叶被称为大红袍。

3、铁罗汉

乌龙茶中包括铁罗汉，铁罗汉茶树生长在武夷山的岩石中，在每年春季的时候，将叶片较大的3—4片新梢采摘下来作为原料，铁罗汉的条索紧实，茶叶呈现绿褐色，冲泡后茶汤为橙。

冻顶乌龙茶属于什么茶

冻顶乌龙茶属于乌龙茶的一种，原产地在台湾南投县，是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。冻顶乌龙茶的采摘工艺十分讲究，其加工步骤包括晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、团揉、复烘等，冲泡冻顶乌龙茶之后不仅茶香四溢，而且入口回味无穷。

冻顶乌龙茶属于乌龙茶

冻顶乌龙茶属于乌龙茶的其中一种，同时也是经过乌龙茶的加工方式制成的。冻顶乌龙茶原产地在台湾南投县，主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶，不仅茶叶呈半球状，而且色泽是墨绿色，边缘带有微量金。

冻顶乌龙茶的采摘工艺十分讲究，还会给茶叶评选出头等和其他的品级，再通过好品级的茶叶进行加工。一般冻顶乌龙茶的加工步骤有晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、团揉、复烘等，最后再用焙火制成。

冻顶乌龙茶的茶汤清爽宜人，不仅颜色蜜绿带金黄，而且茶香清新典雅，入口之后回味无穷。品质好的冻顶乌龙茶冲泡之后立即香气四溢，还会散发出桂花的清香，因此最好趁热的时候饮用，以免香气飘散。

冻顶乌龙茶属于红茶还是绿茶?为乌龙茶!

乌龙茶类。冻顶乌龙属于乌龙茶类。冻顶乌龙，属于乌龙茶类，为轻度半发酵茶，产于中国台湾省南投县鹿谷乡，产茶区主要分布在海拔约600-1000公尺的冻顶山，加之是以“青心乌龙”茶树良种为原料制成的半发酵茶，故得名为：“冻顶乌龙”。冻顶乌龙茶成品外形呈半球型弯曲状、色泽墨绿油润，有天然的清香气，冲泡后汤色黄绿明亮、香气高、有花香略带焦糖香，滋味甘醇浓厚、耐冲泡，被誉为“茶中圣品”。

我买茶叶的时候,好几次看到"冻顶XX茶",这个"冻顶"是什么意思?

冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，称之为“包种”。台湾包种茶属轻度或中度发酵茶，亦称“清香乌龙茶”。 冻顶乌龙茶，产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带。冻顶山是凤凰山的支脉，居于海拔700米的高岗上，传说山上种茶，因雨多山高路滑，上山的茶农必须蹦紧脚尖(冻脚尖)才能上山顶，故称此山为“冻顶”。冻顶山上栽种了青心乌龙茶等茶树良种，山高林密土质好，茶树生长茂盛。 主要种植区鹿谷乡，年均气温22℃，年降水量2200毫米，空气湿度较大，终年云雾笼罩。茶园为棕色高粘性土壤，杂有风化细软石，排、储水条件良好。每年采摘于4～5月和11～12月间，标准为一芽二叶，色泽苍绿，汤色呈金黄带绿，具有花香甘甜滋味。 从茶园所处的自然环境来看，即是冬季也并无严寒相侵，雪冻冰封，那么为何名冻顶呢？据说是因冻顶山迷雾多雨，山路崎岖难行，上山的人都要绷紧脚趾，台湾俗称“冻脚尖”，才能上得去，这即是冻顶山名之由来，茶亦因山而名。

冻顶乌龙茶属于绿茶还是红茶

不属于绿茶也不属于红茶。冻顶乌龙茶，属于六大茶类中的青茶（乌龙茶）类。冻顶乌龙茶，产地为台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村（冻顶巷），茶区海拔约600-1000米，以上三点为核心产区，被誉为“茶中圣品”。

冻顶乌龙茶属于什么茶

冻顶乌龙茶属于乌龙茶，主要生长在海拔600-1000米的地区，其茶叶呈现灰绿色，冲泡后的茶汤为金黄带浅绿色，被誉为茶中圣品，而且冻顶乌龙茶是以青心乌龙为原料制作而成的茶叶，要经过晒青、晾青、浪青等多个工艺流程。

冻顶乌龙茶是哪种茶

冻顶乌龙茶属于乌龙茶，是由青心乌龙制作而成的半发酵茶，冻顶乌龙茶主要生长在海拔600-1000米的地区，其原产地在台湾的凤凰村，并且冻顶乌龙茶冲泡后的茶汤澄澈透亮，具有清雅的香气，是茶中圣品。

冻顶乌龙制作方法

冻顶乌龙茶要经过晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、烘干等多个工艺制作而成，做青工艺会使冻顶乌龙茶中的水分快速蒸发，让其吸收足够的氧气产生发酵作用，等待冻顶乌龙茶发酵出现清香气味后，即可进行高温灭菌。

冻顶乌龙采摘时间

冻顶乌龙茶一年四季都可以采摘，其中春茶是在每年春季的3-5月份时采摘，夏茶是在每年夏季的5-8月份时采摘，秋茶是在每年的8-9月份时采摘，冬茶是在每年的10-11月份时采摘，采摘冻顶乌龙茶时，要选择未开展的叶芽嫩梢。

冻顶乌龙属于什么茶类

冻顶乌龙是一种乌龙茶，不是一种红茶，也不是一种绿茶。冻顶乌龙茶原产于台湾南投鹿谷乡的冻顶山，采收自青心乌龙品种的茶树，冻顶乌龙茶属中发酵轻焙火型，冻顶是山名，乌龙为品名，冻顶乌龙茶就是由此而来的，冻顶乌龙茶品质优良，茶汤质量优良，每天冲泡是非常合适的。

冻顶乌龙原产于台湾南投县鹿谷乡的一种半球形包种茶，冻顶其实是台湾的一座山名，是海拔约700米的凤凰山支脉。

冻顶乌龙外观卷曲，呈半球形，色泽墨绿油润，汤色金黄，有花香，略带焦糖香，味甘醇浓郁，是半球形包种茶叶法的代表。

冻顶乌龙属于什么茶

冻顶乌龙是台湾著名的乌龙茶之一，它以青心乌龙品种为原料的茶树，属于中发酵轻熟的茶种，属中发酵轻茶，乌龙为品名，冻顶乌龙茶之名品，属中发酵之品，茶味之优，茶味之优劣，为茶品之优品。

冻顶乌龙茶产地是哪里

冻顶乌龙茶主要产于台湾南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶山是凤凰山的支脉，海拔700公尺，这里山高、林密、土质优良，种植的青心乌龙茶树繁茂生长，为优质的冻顶乌龙茶打下基础。

冻顶乌龙茶特点

冻顶乌龙茶成品外形呈半球形弯曲，色泽墨绿，具有天然清香气。泡茶时，茶壶自然冲上壶盖，汤色呈柳橙，味醇厚甘润，散桂花香，后韵回甘甜。

饮后杯底无残渣，它的茶质，以春茶为佳，香高味浓，色泽艳丽；秋茶次之；夏茶质量差。

冻顶乌龙茶的制作工艺

冻顶乌龙属半发酵茶，主要以青心乌龙为原料制成，工艺分为：晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘，多次反复团揉，焙火而制成。

冻顶乌龙属于什么茶 冻顶乌龙茶相关介绍

1、冻顶乌龙茶属于青茶。

2、冻顶乌龙茶是产自台湾省的乌龙茶，主要产区为鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村，产自海拔600-1000米的茶区，因海拔高，雾多路滑，上山采茶时需要将脚尖“冻起来”，山顶叫冻顶，该茶因此而得名。

3、冻顶乌龙茶在台湾省的知名度极高，有“茶中圣品”之誉，干茶色泽墨绿油润，冲泡后茶汤清爽，汤色蜜绿带黄，香气清新典雅，滋味甘醇浓厚，回甘浓郁且持久，带明显的焙火韵味。

冻顶乌龙属性是属绿茶还是红茶

乌龙茶：亦称青茶，半发酵茶。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶，健美茶。

代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、 武夷大红袍。

冻顶乌龙茶则是乌龙茶中的一个类别．

冻顶乌龙茶，产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带。主要种植区鹿谷乡，平均海拔500～900米，年均气温22℃，年降水量2200毫米，空气湿度较大，终年云雾笼罩。茶园为棕色高粘性土壤，杂有风化细软石，排、储水条件良好。

冻顶与茶名之由来：从茶园所处的自然环境来看，即是冬季也并无严寒相侵，雪冻冰封，那么为何名冻顶呢？据说是因冻顶山迷雾多雨，山路崎岖难行，上山的人都要绷紧脚趾，台湾俗称“冻脚尖”，才能上得去，这即是冻顶山名之由来，茶亦因山而名。

采制工艺与茶质：冻顶茶一年四季均可采摘，春茶采期从3月下旬至5月下旬；夏茶5月下旬至8月下旬；秋茶8月下旬至9月下旬；冬茶则在10月中旬至11月下旬。采摘未开展的一芽二、三叶嫩梢。采摘时间每天上午10时至下午2时最佳，采后立即送工厂加工。其制作过程分初制与精制两大工序。初制中以做青为主要程序。做青经轻度发酵，将采下的茶菁在阳光下暴晒20～30分钟，使茶菁软化，水分适度蒸发，以利于揉捻时保护茶芽完整。萎凋时应经常翻动，使茶菁充分吸氧产生发酵作用，待发酵到产生清香味时，即进行高温杀青。随即进行整形，使条状定型为半球状，再经过风选机将粗、细、片完全分开，分别送入烘焙机高温烘焙，以减少茶叶中的咖啡因含量。冻顶乌龙茶成品外形呈半球型弯曲状，色泽墨绿，有天然的清香气。冲泡时茶叶自然冲顶壶盖，汤色呈柳橙黄，味醇厚甘润，发散桂花清香，后韵回甘味强，饮后杯底不留残渣。其茶品质，以春茶最好，香高味浓，色艳；秋茶次之；夏茶品质较差。