秋刀鱼好吃吗
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秋刀鱼好吃。干煎秋刀鱼具体做法如下:
一、主料:
秋刀鱼三条,柠檬半个。
二、辅料:
盐适量,酱油适量,日本芥末适量。
三、做法及步骤:
1、将鱼去肚洗净,用盐稍腌十分钟,洗净切段晾干;
2、起油锅,大火下油,下鱼;
3、稍微摇晃锅,让油均匀分布,一分钟左右将鱼反转,将火调之中小火;
4、起锅前开大火,两面煎一下,配上柠檬,芥末酱油即可食用。
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