有机红茶的功效与特点

有机红茶是指采自有机茶园，使用有机农作物种植管理，不使用化学农药和化学肥料的红茶。其功效和特点如下：

1. 改善心情：有机红茶中含有丰富的茶多酚和咖啡因，能够刺激人体神经系统，使人体产生愉悦感和兴奋感。

2. 增强免疫力：有机红茶含有丰富的茶多酚和其他抗氧化物质，具有抗氧化、抗菌、抗病毒的作用，能够增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。

3. 降低胆固醇：有机红茶中的茶多酚可以降低血清胆固醇水平，有助于预防心血管疾病。

4. 去除油脂和排毒：有机红茶中的茶多酚可以促进脂肪代谢，消除多余的油脂，同时有助于人体排毒和调整肠道微生态。

5. 溫暖身体：有机红茶是一种温性饮料，饮用后能够增强体内阳气，改善寒气。

总的来说，有机红茶不仅口感独特，还有着多种、良好的保健功效，成为越来越多人健康生活的首选饮品。

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喝有机茶有什么好处？

茶饮料从二十世纪90年代末登陆饮料市场，以其口感清爽解渴、价格低廉、含糖分少在市场上异军突起，再加上绿色环保、健康营养使茶饮料成为市场上的一匹“黑马”，很快成了主流饮料。 　　乌龙茶、绿茶、红茶等低糖茶饮料不仅促进人体新陈代谢，提高人体的吸收，再加上茶本身所含丰富维生素、微量元素、矿物质、氨基酸，并具有抗衰老、抗辐射、促美容的效果。　　茶饮料的健康指标主要来源于茶多酚、氨基酸及咖啡碱。茶汤中含有二十余种氨基酸，其中八种为人体每日所必须从食物中摄取的。同时咖啡碱又易引起中枢神经系统不同部分兴奋、加强肌肉收缩力、消除疲劳；茶多酚有具有抗自由基(抗衰老)、抗辐射、抗紫外线方面的作用，特别是在如今的电子世界中，茶饮料将是您最佳的保健饮料——抗辐射。　　如今市场上有一种健康的茶饮料——有机茶。有机茶在农业科学中的定义是——不含农药和有毒物质，感官品质正常，通过有机认证的茶叶。　　这定义听起来简单，真要达到这个要求却需要在生产的各个环节严格控制。首先最基础的是茶园土壤的管理。有机茶基地必须选择在远离城市、远离工厂的山区或半深山区，防止各方面的污染。茶园还要处于密林的环抱之中，使茶树经常处于雾层笼罩之下，以便提高茶叶的自然品质。土壤中不能检出666、DDT等农药成分，要用生物技术除病除害。不仅如此，肥料也必须使用经处理的畜禽粪便、草肥等有机肥料。　　其次，还要防止加工过程中的污染。茶叶加工一般要经过杀青，烘干，揉切等工序，凡是初次使用的机具必须都用米醋洗表面，以洗去金属表面的铅和油污。另外，现在使用的机具多用不锈钢材料，以避免重金属污染。还有一个大家容易忽略的就是，有机袋泡茶的吊线必须用白棉线，因为漂白线中的荧光剂含致癌物，食品中忌用。　　由此看来，有机茶真是一种消费者可以放心饮用的安全饮料，但消费者一定会有一个担心，怕自己买到的名为“有机茶”，实为一般的普通茶。有机茶的生产销售者必须符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)和国家环境保护总局有机食品发展中心的各项要求，并通过瑞士生态市场研究所(IMO)的颁证认可才能生产销售有机茶，消费者在选购的时候，一定要认准认证标志。现在北京市场惟一一家生产销售有机茶的企业是北京更香茶叶有限公司。　　说了这么多有机茶的特殊好处，大家一定很关心有机茶作为茶的基本感官品质要求，有机茶当然必须符合茶类的规格和级别，除此之外，有机茶更是不带沉淀物，有机绿茶更鲜嫩明亮，有机红茶更浓郁，有机乌龙茶更浓爽。

红茶的功效有哪些？为什么喝立顿感觉都没有什么作用的？

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。

编辑本段十大功效1.提神消疲　　经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

2.生津清热　　夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

3.利尿　　在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4.消炎杀菌　　红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5.解毒　　据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

6.强壮骨骼　　2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

7.抗氧化、延缓衰老　　在过去的5年里，美国资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

8.养胃护胃　　人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

红茶茶艺

9.抗癌　　关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。

10.舒张血管　　美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。

我喝立顿也觉得没感觉，建议你还是别喝立顿花茶，不如去卖茶叶那买普通红茶，效果更好

白马山仙女红茶包装物理特征

仙女红茶生长在重庆武隆的T字型小气候区域中（白马山天尺情缘景区，海拔1300米），山势陡立于乌江边之上，近乎垂直，乌江温暖水汽直冲崖顶，热度不减，与崖顶的冷流交替拍打叶片，频繁骤变的温差使得茶叶内质物更为丰富，呈现出独特的香气。

仙女红高山有机红茶含有咖啡碱和茶多酚具有利尿、强心解痉、止咳化痰、消除疲劳、调节脂肪代谢等作用。仙女红茶中含有茶多酚、维生素和氟等物质，具有活血化瘀、防止动脉硬化、防龋齿等功效。仙女红茶还具有延缓衰老、健胃消食、抗辐射、养颜排毒等功效。

仙女红高山有机绿茶含有的咖啡碱具有止咳化痰、清热解毒、提神醒脑的作用，含有的茶碱有利尿作用、含有的维生素c和茶多酚具有活血化瘀，防止动脉硬化、清炎止痛，降血压等功效。

红茶有补血的功效吗

红茶含有大量的酚类物质，尽管这些酚类物质的分子量很大，与绿茶中的酚类成分有比较大的区别。但从临床试验结果看，同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖，因此，喝红茶也具有降低血糖的作用。红茶具有较强的杀菌、消炎作用。

红茶为全发酵茶，红茶在加工过程中.茶鲜叶中的主要化学成分茶多酚在酶的作用下进行了—系列的酶促化学变化，茶多酚被氧化、聚合形成分子量巨大的茶黄素类和茶红素类。鲜叶经过加工形成红茶后，茶多酚中的主要成分各类儿茶素减少80%以上，形成的茶黄素类和茶红素类成为红茶中最为主要的化学成分.其中茶黄素类占干物质含量的1%-2%.茶红素类占干物质含量的9%-20%，两者在红茶水浸出物中约占40%-60%。茶红案类和茶黄素类是红茶的特征性物质，其含量的高低影响茶叶的品质及风格。同时，茶红素类和茶黄素类是红茶中最为主要的有效成分，红茶表现出很好的生理活性。

红茶中的咖啡因含量与绿茶接近;氨基酸及肽、有机酸和游离糖略高于绿茶;维生素类远低于绿茶。红茶中的主要化学成分和特性与绿茶差异很大，从中医的角度上说，红茶性温，绿茶性凉。因此，红茶品质特征和保健作用也有其独特性。

红茶性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃。可见，红茶宜脾胃虚弱者饮用。因此，在日常生活中，脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮，喝红茶对健康有明显助益。

经常饮用红茶有什么好处和坏处？

饮用红茶有以下益处：

①利尿。在红茶中的咖啡因和芳香物质的联合作用下，肾脏的血流量增加，促进排尿。

②消炎杀菌。茶中的多酚类化合物具有消炎的作用，所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂抹伤口、褥疮和脚气等。

③强壮骨骼。2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼更强壮，红茶中的多酚类物质（绿茶中也有）有抑制破坏骨细胞物质的活力。

④抗衰老。茶的抗氧化作用对心脏健康尤其有益。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜、西兰花和胡萝卜等。

⑤养胃护胃。红茶是全发酵茶，不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能保护胃黏膜。

⑥抗癌。一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。

⑦舒张血管。心脏病患者每天喝4杯红茶，可增加血管舒张度。日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，心脏的血管血流速度有所改善，红茶有较强的防治心梗效用。

红茶有哪些作用

红茶原产于中国，足迹却遍布世界各地。

红茶是全发酵茶，根据红茶的制作工艺和形态，红茶分为四种：工夫红茶，如祁红、滇红、宁红、川红、闽红等；小种红茶，如正山小种、金骏眉，产自福建武夷山，因产地和品质不同分为正山小种和外山小种之分；红碎茶，又叫“CTC”红茶；另有用红碎茶装袋制成的袋泡茶。

红茶－祁红

红茶工艺中的重要环节是发酵（渥红）。

①工艺：萎凋—揉捻—发酵—干燥。

②干茶：暗红色、黄红色，油润，条形或碎茶。

③汤色：红艳明亮，品质好的红茶有“金圈”。

④香气：有浓郁的花果香、熟果香、甜香、焦糖香、薯香等。

⑤滋味：醇厚，略带涩味。

红茶属于什么茶？

红茶属于传统茶，是六大茶类之一的红茶类，六大茶类分别为绿茶、红茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、白茶，由于红茶的发酵程度为半发酵亦称半发酵茶，茶性温和，其制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等5道工序。

中国茶种类繁多，根据不同的分类方法可以分出不同的品种，比如红茶，你知道都有哪些茶属于红茶类吗？哪些茶属于红茶，祁门红茶属于什么茶类，昭平红有机红茶如何？红茶的英文叫什么？Redtea还是Blacktea。

红茶，英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。

所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为「乌茶」。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：祁红、昭平红、滇红、越红、泉城红、川红、英红等，尤以祁门红茶最为著名。

一、祁红祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树「槠叶种」（又名祁门种）制作，是我国传统红茶种类中的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。

常年产量5万担左右。祁红以外形苗秀，色有「宝光」和香气浓郁而著称，在国内外享有盛誉。「祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。」祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品。

高香美誉，香名远播，美称「群芳最」、「红茶皇后」。

二、昭平红源自中国著名的有机茶产区：广西昭平县。昭平古称南越地，据考证这里已经有1000多年产茶制茶的历史。象棋山生态有机茶园地处自然原始森林保护区，这里气候温润适宜，降雨量充沛，山脉连绵起伏。

森林覆盖率高达90%以上，山顶平均海拔均在800-1000米以上，终日云雾缭绕，土壤层深厚且呈弱酸性，被国内外专家誉为「最适合茶叶生长的地方」。

三、滇红云南红茶简称滇红，属大叶种茶。由汉族茶农创制于年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德巨集等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。

制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

红茶的功效与禁忌

一、提神

红茶有很好的提神作用，因为它含有咖啡因，能直接作用于大脑皮层细胞，使其兴奋，从而产生提神的作用。这样，人才能集中精力，沉下心来投入到自己的学习和工作中。

二、加快代谢

红茶可以兴奋血管和心脏，从而加快血液的循环，从而使人体的代谢反应更加高效。而且在这个过程中，人体产生的废物会通过汗液和尿液迅速排出体外。

三、抗菌

红茶中含有多酚类有机物，能与细菌细胞结合，沉淀蛋白质，从而造成其生理功能紊乱，杀死细菌。

四、延缓衰老

红茶中含有多种抗氧化物质，能有效减缓细胞的衰老速度，从而起到延缓衰老的作用

五、禁忌

1.精神衰弱的患者不宜常喝红茶，因为其提神作用会加重病情。2.孕妇不宜经常喝红茶，因为红茶中含有鞣酸，会影响孕妇对铁的吸收，对宝宝也不好。

红茶的功效与作用禁忌

一、提神

红茶具有很好的提神功效，这是因为它含有咖啡碱，这种物质可以直接作用与大脑皮层细胞，使之兴奋，从而产生提神的作用。这样就可以使人集中精神，能沉入到自己的学习和工作之中。

二、加快代谢

红茶可以使得血管和心脏兴奋，从而加快血液的流通速度，以此来使人体的代谢反应更加的高效。而且，在这个过程之中，人体产生的废物也会经由汗液和尿液快速排出体外。

三、抗菌

红茶之中含有多酚类的有机物质，能够与细菌细胞结合，使其中的蛋白质发生沉淀，从而导致它的生理功能紊乱，达到消灭细菌的作用。

四、延缓衰老

红茶之中含有的很多抗氧化物质，能够有效的减慢细胞的老化速度，从而起到延缓衰老的作用。

五、禁忌

1、精神衰弱的患者做好不要经常喝红茶，因为它的提神功能会使得他们的病情加重。

2、孕妇不要经常喝红茶，因为它含有鞣酸，会影响到孕妇对铁的吸收，对宝宝不好。