叉烧的由来 综合知识 关注:3.22W次 叉烧源于烤肉的一种方法,是指把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。叉烧是广东省传统的名菜,属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色,瘦肉做成,略甜。并且,叉烧又以肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢为最佳。 标签: 叉烧 由来 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/zonghezhishi/ve3459.html