娃娃菜和白菜区别有哪些
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1、口感不同。大白菜口感较硬一些,也更加有嚼劲一点;娃娃菜偏甜一点,口感比较鲜嫩。
2、外观不同。大白菜的叶子明显比娃娃菜的叶子要大很多;娃娃菜就像大白菜的菜心那么大。
3、颜色不同。大白菜呈现外部翠绿色的颜色;娃娃菜多数都是嫩黄色或者黄绿色。
4、所属纲目不同。大白菜是十字花科芸薹属叶用蔬菜;娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属十字花科芸薹属白菜亚种,为半耐寒性蔬菜。
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