车载功夫茶茶具

车载功夫茶茶具是一种方便携带的茶具，可以在旅途中享受功夫茶。它通常包括一个茶壶、一个茶杯、一个茶筛、一小袋茶叶和一个茶巾，所有的东西都可以放在一个小袋子里，轻便易携带。车载功夫茶茶具的使用方法和传统的功夫茶相似，适合驾车或旅游时享受一杯香浓的茶。

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功夫茶具怎么用功夫茶具的使用方法

功夫茶是我国比较流行的一种泡茶技法，功夫茶之所以这么称呼，就是因为它的泡制方法极为讲究。由于很多朋友都不知道功夫茶具怎么使用，今天小编就为大家讲述一下功夫茶具的使用方法。要想泡出一道好的功夫茶，不仅要有优质的茶叶和功夫茶具套装，还必须懂得如何使用功夫茶茶具，下面我们就一起来看看功夫茶具怎么用以及功夫茶具的使用方法吧。

功夫茶具怎么用功夫茶具的使用方法

功夫茶具怎么用一、茶杯的使用方法

茶杯是喝茶最基本的功夫茶具，茶杯也是茶具套装必备的茶器，我们在选择茶杯的时候，应该根据茶杯的形状和色泽来选择，为便于欣赏茶汤_色和容易清洗，杯子_面最好上白色或浅色的釉。

功夫茶具怎么用二、茶挟的使用方法

茶挟又称呼为茶筷，茶挟与茶匙的功能是一样的，我们可以用它把茶渣从壶中挟出，我们也可以用它来挟着茶杯洗杯，这样不仅卫生而且还可以防烫。

功夫茶具怎么用三、盖碗的使用方法

盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具，盖碗分为茶碗、碗_、托碟三部份，用盖碗泡茶，具有简便、易学、不吸味、导热快、实用、高雅而优美等优点，茶叶置入盖碗中，然后用茶水冲泡即可。

功夫茶具怎么用四、茶漏的使用方法

在使用茶漏置茶的时候，茶漏要放在壶口上面，以便茶叶很好的倒入茶壶中，这样可以避免茶叶掉落在壶外。

功夫茶具怎么用五、茶则的使用方法

茶则主要用于盛茶入壶，茶则主要是竹制品，茶则量器的一种，茶末入釜时，需要用茶则来量取。

功夫茶具怎么用六、茶盘的使用方法

茶盘用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水，也可以用来摆放茶杯的盘子等，茶盘的使用完以后要注意清洗。

功夫茶具怎么用七、茶巾的使用方法

茶巾又称为茶布，主要功能是用来干壶，我们在酌茶之前要把茶壶或茶底_留的杂水擦干，我们一可以用来擦拭滴落桌面之茶水。

功夫茶具怎么用八、煮水器的使用方法

古代使用的煮水器叫风炉，现在的功夫茶具套装使用的基本是电壶，已经很烧有人使用风炉了，我们在煮水的时候一定要注意温度，我们要根据所泡制的茶叶的来控制水的温度。

功夫茶具怎么用九、茶船的使用方法

茶船又称茶池或壶_承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。茶船用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，_入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶，淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。

功夫茶具怎么用十、茶海的使用方法

茶海又称茶盅或公道杯，主要的作用是盛放泡好之茶汤，然后再分到各杯，使每个杯子的汤浓度相若，茶壶_之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯_，以求茶汤浓度之均匀，如果我们没有专用的茶海，我们可以使用茶壶来充当。

功夫茶的茶具都叫什么

茶针、茶刀、茶匙、茶铲、茶夹、茶剪、茶筒、茶碗、茶盂、茶碟、公道杯、茶杯。

功夫茶是汉族民间品茶习俗。流行于广东潮汕、福建漳泉等地。功夫茶离不开茶具，茶具指泡饮茶叶的专门器具，包括壶、碗、杯、盘、托等。一套精致的茶具配合色、香、味三绝的名茶，可谓相得益彰。

拓展资料：潮州工夫茶艺，别称潮汕工夫茶，是广东省潮汕地区一带特有的传统饮茶习俗，潮汕的工夫茶最负盛名，蜚声四海，被尊称为“中国茶道”。

潮州工夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。潮州工夫茶被列入《国家级非物质文化遗产名录》。

什么功夫茶具好

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　　 1、言艺功夫茶具

　　言艺功夫茶具是出时间珍贵的古哥窑，外形别致，圆润的壶身就像一个小巧的南瓜，壶嘴自带有过滤孔，满足你个性品味需求。

　　 2、辉跃经典功夫茶具

　　辉跃经典功夫茶具瓷质细腻、色泽柔和，还有独特的镂空青花茶具设计。

　　 3、唐丰功夫茶具

　　唐丰功夫茶具是采用非洲进口的百年黑檀香木，木质坚硬而且做工精湛，尊贵典范，彰显大气品味。

　　 4、太初天诺功夫茶具

　　太初天诺功夫茶具采用珍贵的非洲黑檀香原木，还拥有国家发明专利的电茶炉，结合了传统工艺的美感与现代科技的实用。

　　 5、尚帝功夫茶具

　　尚帝功夫茶具相比于传统的功夫茶具它更适合现代人家居风格，先进的电磁炉槽、抽水及排水等设计，非常方便是用。

　　 6、豪祥功夫茶具

　　豪祥功夫茶具采用武进石作为茶盘，坚硬细腻和结构均匀，可以多年典藏，比较适合茶具收藏的。

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　　 功夫茶具介绍

　　 一、茶道六君子

　　1、茶筒：盛放茶艺用品的器皿茶器筒。

　　2、茶匙：又称“茶扒”形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内的茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，一般茶壶的口都不大，用手既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。

　　3、茶漏：茶漏则于置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

　　4、茶则：茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。

　　5、茶夹：又称茶筷，茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出，也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

　　6、茶针(茶通)：茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。

　　 二、其他配件

　　1、茶巾：茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。不能用来清理泡茶桌上的污渍，果皮物。

　　2、茶盘：用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

　　3、茶船：用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

　　4、煮水器：泡茶的煮水器在古代用风炉，较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机，自动电炉。古人煮茶要用火炉(即炭炉)，唐以来煮茶的炉通称“茶灶”。

　　5、茶罐：储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

　　6、茶荷：茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的'厚纸板折成茶荷形状使用之。

　　7、茶托：用于将功夫茶杯托举到客人面前，可防止茶杯烫手，以及其他人手指污染茶杯。

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　　 功夫茶具

　　功夫茶具介绍：近来喝 铁观音 较多，初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字，“功夫”还算练了千把遍，大概算入门吧。本来这水平论茶，功夫深的人会认为我浅薄，不常接触的人又会觉得我的“功夫”麻烦做作，真真是半瓶水晃荡。

　　福建，潮汕，台湾各处的乌龙，制法滋味冲泡技巧各有不同，但基本“功夫”是一致的，因为大家都叫功夫茶嘛。如果基本功夫不齐备，茶味就出不来，神韵、意境就有点空中楼阁了。废话少讲，我认为必备的茶具有：

　　 功夫茶具的介绍

　　 1、茶壶，紫砂或朱泥的

　　选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶，完全泡开时的出水)，多了少了都难控制。这里的考究多了。

　　 2、茶盘，宽，平

　　竹，木皆可，最好不用塑料的，有异味。它提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺，因为那时的时间控制是论秒计的，一点不顺手就泡坏了。

　　 3、茶匙，茶荷，就是干茶入壶前的量具

　　跟其他杂七杂八的用具一套买的，搁在一笔筒似的东西里，整套叫“茶道”。竹木石骨都无所谓，紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气，味，必须准确，泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。

　　 4、炉及水壶

　　电或酒精烧的都可以，本身发热时不生异味就行。必备，绝大多数功夫茶要求沸水，万万不能用饮水机或电热水壶代替，因为它们设置的恒温是90~95度，而且太多水不断地沸腾水质会受影响

　　 5、杯

　　白瓷薄壁的，不影响茶色和茶味，清洗也方便。

　　 6、茶叶罐

　　纸罐外套密封袋最方便实惠，纸罐遮光，密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。有明显焊缝的锡罐不要用(多数在罐底那一圈)，因为焊剂洗不掉，味道会混到茶里。有钱的话买看不见焊缝的锡罐当然最好，多数是东南亚产的，一个都几百上千，我是买不起的。

　　备了这些，才好在其基础上弄功夫。有的老兄茶叶舍得买极贵的，这几百块钱却没花，这茶就有点可惜了。

关于功夫茶的茶具问题。

功夫茶的茶具　　包括炉子，是红泥小炭炉，一般高一尺二寸，茶锅为细白泥所制，锅炉高二寸，底有碗口般大，单把长近三寸，冲罐如红柿般大，乃潮州泥制陶壶，茶杯小如核桃，乃瓷制品，其壁极薄。 茶池形状如鼓，瓷制，由一个作为鼓面的盘子和一个类似鼓身的圆罐组成。盘子上有小眼四个，为漏水所用。而圆罐则用于容纳由盘子漏下的废茶水。　　功夫茶所用的冲罐（茶壶），并非买来就用，而要先以茶水养壶。一把小壶，须先以洗茶（即泡茶时的第一道茶）之水频频倒入其中，养上三月有余，方可正式使用。　　四种不科学的养壶法：　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一、包浆法。泡茶时将茶汁淋在壶上，认为壶多淋几下，就能多吸收一些营养，且不擦不刷。久而久之，壶被一层茶垢包起来，壶表面变得腻黑而无美感。　　二、干擦法。泡茶时趁壶身热将茶汁淋在壶身上，等茶汁倾倒出后，用干茶巾来回擦拭。这种方式养的壶，变亮较快，但养成后，最怕人的手气、水气，一旦沾到了壶面，则养成的光泽容易褪去，导致壶面光泽不匀。　　三、湿擦法。壶身热时用茶巾沾茶水擦拭壶身，不断地推搓。这种方法就好像擦皮鞋，将茶汁一层一层擦在上面。养亮后，如果久置半年以上不用，光泽会逐渐褪去。　　四、勤刷法。泡茶时淋茶水在壶上，趁壶热吸收之际，用毛笔或小刷子，勤加刷洗，使茶汁均匀刷在壶上，好像是刷皮鞋，是一种假亮。功夫茶的冲泡茶叶，茶具，水，火之后就是冲工了。如果烹茶没有工夫，那也是不能叫做工夫茶。所以工夫茶之收功全在烹茶，冲茶之法。第一：治器治器包括：起火，掏火，扇炉，洁器，候水，淋杯等六个动作。好比打太极拳中的太极起势，是一个预备阶段。前面四件事不必多说，这候水，淋杯都是初试工夫。大约起火后十几分钟，砂铫中就有声飕飕作响，当它的声音突然将小时，那就是鱼眼水将成了，应立即将砂铫提起，淋罐淋杯，再将砂铫置炉上。这时就是第二件事开始了。 第二：纳茶打开茶叶，把它倒在一张洁白的纸上，分别粗细，把最粗的放在罐底和滴嘴处，再将细未放在中层，又再将粗叶放在上面，纳茶的工夫就完成了。所以要这样做，因为细未是最浓的，多了茶叶容易发苦，同时也容易塞住滴嘴，分别粗细放好，就可以使出茶均匀，茶味逐渐发挥。纳茶，每一泡茶，大约以茶壶为准，放有七成茶叶在里面就很够了。如果太多，不但泡出的茶太浓，味带苦涩，面且好茶叶多是嫩芽紧卷，一泡以开水之后，舒展开来，变得很大，纳茶太多，连水也冲不进去了。但太少也不行，没有味道。纳茶是冲工夫茶的第一步功夫。神明变幻，由此起矣。第三：候汤苏东坡煎茶诗云：蟹眼已过鱼眼生，这就是指用这们沸度的水冲茶最好了。《茶说》云：汤者茶之司命，见其沸如鱼目，微微有声，是为三沸。铫缘涌如连珠，是为二沸。腾波鼓浪，是为三沸。一沸太稚，谓之婴儿沸；三沸太老，谓之百寿汤；若水面浮珠，声若松涛，是为二沸，正好之候也，《大观茶论》也说：凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。第四：冲茶当水二沸，就可以提铫冲茶了。火炉与茶壶的放置处大约刚好走七步。提铫后走了七步，揭开茶壶盖，将滚汤环壶口，缘壶边冲入，切忌直冲壶心（如用盖瓯，冲一角，然后再冲各角，可同样忌直冲壶心）。提铫宜高，所谓高冲低洒是也。高冲使开水有力地冲击茶叶，使茶的香味更快的挥发，由茶精迅速挥发，单宁则来不及溶解，所以茶叶才不会有涩滞。至于走七步再冲，目的在于滚水稍凉一点，以免破坏维他命C也。第六：淋罐盖好壶盖，再以滚水淋于壶上。谓之淋罐。淋罐有个作用：一是使热气内外夹攻，使茶香精迅速挥发，追加热气；二是小停片刻，罐身水份全干，即是茶熟；三是冲去壶外茶沫。第七：烫杯潮州土语说是烧盅热罐，乃是冲功夫茶中的工夫要点。有一位吃茶专家，此老走遍东西南北，到处总结喝茶的经验，在他喝了工夫茶后说，工夫茶的特点就是一个热字。从煮汤到冲共饮茶都离不开这一个字，这可谓得其三味矣。烫杯，在淋罐之后，用开水淋杯，淋杯时要注意，开水要直冲杯心。烫杯完了，添冷水于砂铫中，复置炉上，回身洗杯。洗杯是最富有艺术形态的动作，老手者可以同时两手洗两个杯，动作迅速，声调铿锵，姿态美妙。有一位外国朋友，也是一位茶迷，久闻工夫茶之名，不远万里，千方百计，到了中国一定要喝一次工夫共枯他看到洗茶杯的动作时，不禁赞叹再三，说是比杂技团的工夫还要高明呢。确实，不会洗耳恭听杯的人，一碰到杯便会给烫得要命，不打破杯子已是幸事，更不必说到姿态美妙了。杯洗完了，把杯中，盘中之水倾倒到茶洗里去，这时，茶壶的外面的水份也刚刚好被蒸发完了，正是茶熟之时。老手于此，丝毫不差，便可洒茶敬客了。第八：洒茶几经数度工夫，最后一手就是洒茶。洒茶也有四字诀：低，快，匀，尽。低，就是前面说过的，高冲低斟的低。洒茶切不可高，高则香味散失，泡沫四起，对客人极不尊敬。快也是为了使香味不散失，且可保持茶的热度。匀是洒茶时必须像车轮转动一样，杯杯轮流洒匀，档可洒了一杯才洒一杯，因为茶初出色淡，后出，色浓。匀字是委重要的。尽就是汪要让余水留在壶中。第一冲留一点，二三冲切切不可。洒完以后，还可把茶壶倒过来，覆放在苛垫上，使壶里之水份完全滴出，这是因为只要没有水在，单宁就不能溶解，茶就不会苦涩。 　煮茶要诀，水常先求，火亦不后。苏东坡诗云：活水仍须活火烹。活火，就是炭有焰，其势生猛之谓也。潮州人煮茶用的叫做绞枳炭，绞织是一种很坚硬的树木，烧成炭后，绝无烟臭，敲之有声，碎之莹黑，是最上等的燃料。还有用乌榄核作炭的，火焰浅蓝，焰活火匀，更是特别。古人还讲究火候。水煮得嫩，老与适中，加茶的时间与方法，煮茶的方式与汤花的好坏多少，其关键都看会不会掌握汤候。许明然在《茶疏》中这样叙述道：水一入铫，便须急煮。候有松声，即去盖，以消息其老嫩。蟹眼之后，水有微涛，是为当时。大涛鼎沸，旋呈无声，是为过时，过则汤老而香散，决不堪用。《茶经》中也说：其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸。已上，水老不可食也（五三煮）。

功夫茶的茶具都叫什么

功夫茶的茶具:

1、茶壶或者盖瓯：茶壶是用来冲茶得，有时客人多时，也可以用盖瓯。但毕竟盖瓯口阔，不能留香，气味比使用冲罐就差得多了。

2、茶杯：潮州茶客常以白地蓝花、底平日阔、杯底书若深珍藏的若深林为珍贵。

3、茶洗：形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

4、茶盘：盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个怀；盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃；边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯、茶壶，使之美观。

5、茶垫：功夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来，以免壶里积水，一点点的水，也会使茶味变苦。

冲泡功夫茶需要哪些茶具？

冲泡功夫茶的茶具其实挺多的，比如：

1、茶壶

遴选茶壶，诟谇标准有四字诀，曰：“小，浅，齐，老。”茶壶有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的划分，壶的庆幸也有丰富多样。但不管式子，庆幸若何，最重要的是“壶宜小不宜大，宜浅不宜深”。

2、茶杯

工夫茶具运用中对茶杯的遴选也有四字诀：小，浅，薄，白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以陪衬茶的颜色;量薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔，杯底书“若深收藏”的“若深杯”为珍贵，但已不简单得。

3、茶洗

形如大碗，深浅色样许多，烹工夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

4、茶盘

茶盘是用来盛茶杯的，它的四字诀是：宽，平，浅，白。盘面要宽，以便就客大师数多众，可以大约放多几个杯;盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于扭捏;边要浅，色要白，那都是为了陪衬茶杯，茶壶，使之斑斓。

5、茶垫

工夫茶具运用中的茶垫比茶盘小，是用来置冲罐的，也有各类式样，但总之要属意到“夏浅冬深”。冬深是为便于浇罐时多装些沸水，使茶不简单冷，茶垫里还要垫上一层“垫毡”，“茶垫”是用丝瓜络按茶垫的外形大少煎成的，所以要用丝瓜络而不消布毡者，为了不会生异味，垫毡的熏染冲动是为了回护茶壶，工夫茶在洒茶后还要将茶壶颠倒过来以提防壶里积水，一点点的水，也会使茶味变苦，启事是单宁酸消融了。

6、水瓶与水钵

熏染冲动一样，都是用以贮水烹茶的。水瓶，修颈垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一种束颈有嘴，饰以螭龙，名叫螭龙樽的也不错。水钵，也是用来贮水以备烹茶的，大小均相就是一个粗浅花盆，式子大约多。明朝制的“红金彩”，用五金釉，描金鱼二尾在钵底，舀水时水动，似乎金鱼也动，那是很少见的珍品。

7、龙缸

大龙缸相似庭中栽种莲花之莲缸，或较小些。用以贮存多量的泉水，稀盖，下托以木几，放在书斋一角，古色古香。龙缸也是素瓷青花，有明宣德年造的，但很难见到。

8、红泥小火炉

工夫茶具运用中的红泥小火炉，式样美观极了。一样有各类形式，特征是长形，高6、七寸，置炭的炉心深而小，多么使火势平均，省炭，小炉有盖和门，不消语时把它一盖一关，既俭仆，又便当。

9、砂铫

俗称“茶锅”，是用砂泥做成的，很烦琐，水一开，小盖子会主动掀动，发出一阵阵的声响。事前分的水冲茶刚刚适合。

10、羽扇与钢筷

关于工夫茶具运用中的羽扇是用以煽火的，煽火时既须用劲，又弗成煽过炉门左右，多么才华保持一定火候，也是暗示对主人的爱惜。所以，特制的羽扇不只有益工夫的阐扬，而且一枝用黑黑鹅翎编制成的扇，大汪过掌，竹柄丝穗的粗雅，陪衬着红，绿，白……各类颜色的茶具，加上金紫色的浓茶，天然别有风趣。钢筷则不只为了钳炭，挑火，而且可以大约使仆役双手保持清洁。

功夫茶茶艺步骤功夫茶具的材质有哪些

前面，小编和大家讲过功夫茶具怎么选购以及品牌有哪些的话题，那么今天小编就来继续和大家讲一下功夫茶茶艺步骤以及茶具材质各有哪些。

一、功夫茶茶艺步骤

1、第一道：焚香静气，活煮甘泉

焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和，肃穆，无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。

2、第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾

孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。叶嘉是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

3、第三道：大彬沐淋，乌龙入宫

大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋，就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶并提高壶温。

4、第四道：高山流水，春风拂面

武夷茶艺讲究高冲水，低斟茶。高山流水即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到用开水洗茶的作用。

二、功夫茶具的材质有哪些

1、紫砂功夫茶具

紫砂功夫茶具可以说是最为常见，也是最受茶友喜爱的茶具了。外形精美，独特的双重气孔结构，具有透气性好，吸附力强的优点。用它沏茶，不仅不失茶的色、香、味，更不易霉馊变质，使用较长时间后，以沸水注入空壶亦有茶香。此外，紫砂壶使用越久，壶身色泽越是光亮照人。

2、陶瓷功夫茶具

陶瓷功夫茶具，具有传热较慢、保温适中、保茶原味的特点，并且此类功夫茶具一样平常造型雅观，装饰优良，极具艺术浏览代价哦。用陶瓷工夫茶具沏茶，香味出格醇郁，茶汤久置也不易变味。

综述，今天的话题内容到此就结束了，希望以上的内容能对你有所帮助。

按照下图，请描述下功夫茶的各种器具名称，以及作用

‍ 底下较大的方形茶具叫茶盘（也叫茶船）：其作用是提供泡茶操作平台、可收集茶废水、改善泡茶卫生环境、可盛茶杯、茶壶、摆件、养茶壶等等。茶盘左上方的罐子叫茶叶罐，用于储存茶叶。茶叶罐右边的紫砂小沙弥及右边小沙弥前面的金蟾蜍，属于茶宠，作用是装饰茶盘。两个小沙弥之前的四个细长的杯子是闻香杯，由于其杯身细长容易聚香的特点，工夫茶的泡饮过程中我们用来闻茶香。闻香杯前面的杯子是品茗杯，用来品饮茶汤。另品茗杯下面的叫杯托，用来放置茶杯。杯托下面的叫茶席，其作用是放置在茶盘上，保护茶盘和杯子，另外可铺于茶盘旁，放置茶道组、茶巾、茶叶罐等，既起装饰作用，又让茶盘看起来干净整洁。茶席右上角的茶具叫紫砂壶，用来冲泡茶叶。紫砂壶右边的是盖碗（也叫三才碗），也是用来冲泡茶叶的。盖碗左上角的茶具是公道杯（也叫茶海），用来均匀茶汤。茶盘右上角的器具叫滤网，用于过滤茶汤。滤网下面的是滤网托，用于置放滤网。茶盘下面左边的叫茶巾，铺于个人泡茶席上的织物或覆盖于洁具、干燥后的壶杯等茶具上，常用棉、丝织物制成。茶巾上的器具从上往下分别叫茶钳、茶夹（也叫茶镊）、养壶笔，茶钳的作用是端取茶杯；茶夹，用于夹取品茗对杯；养壶笔，用于养壶。解释完毕！！~@~‍

功夫茶的茶具

它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。据说陆羽所造茶器，凡二十四事。潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十种。分别是： 潮州土话叫做冲罐，也有叫做苏罐的，因为它出自江苏宜兴，是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰：“小、浅、齐、老。”茶壶有二人罐，三人罐，四人罐等的分别，以孟臣、铁画轩、秋圃、尊圃、小山、袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形……等等，一般多用鼓形的，取其端正浑厚故也。壶的色泽也有很多种，朱砂、古铁、栗色、紫泥、石黄、天青……等等，还有一种壶身银砂闪烁，朱粒累累，俗谓之抽皮砂者，最为珍贵。但不管款式、色泽如何，最重要的是“宜小不宜大，宜浅不宜深”，因为大就不“工夫”了。所以用大茶壶，中茶壶，茶鼓，茶筛，茶档……等等冲的茶，那怕是用一百元一两的茶叶，也不能算是工夫茶。至于深浅则关系气味，浅能酿味，能留香，不蓄水，这样茶叶才不易变涩。除大、小、深、浅外，茶壶最讲究的是：“三山齐”，这是品评壶的好坏最重要标准。办法是：把茶壶去盖后覆置在桌子上（最好是很平的玻璃上），如果壶滴嘴、壶口、壶提柄三件都平，就是“三山齐”了。这是关系到壶的水平和质量问题，所以最为讲究。“老” 主要是看壶里所积成的“茶渣”多寡，在前面已经说过了。当然，“老”字的讲究还有很多，例如什么朝代出品，古老历史如何，什么名匠所制成，经过什么名家所品评过……等等。但那已经不是用一般茶壶的问题，而是属于玩古董的问题了。

冲工夫茶除了用“冲罐”之外，有时客人多时，也可以用“盖瓯”。在潮州菜馆中每吃一道菜后就必定上来一巡功夫茶，那就是用“盖瓯”冲的，这是为了适用于人数较多的场合，一次可以有十杯至十二杯。但毕竟盖瓯口阔，不能留香，气味比使用冲罐就差得多了。不过，只要冲茶的人“工夫”好，用盖瓯也可以冲出好工夫茶的。 茶杯的选择也有个四字诀：小、浅、薄、白。小则一啜而尽；浅则水不留底；色白如玉用以衬托茶的颜色；质薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花、底平日阔、杯底书“若深珍藏”的“若深林”为珍贵，但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗称为“白果杯”。

至于有的人还讲究什么“春宜牛眼杯，夏宜栗子杯，秋宜荷叶杯，冬宜吊钟杯”，这又未见讲究太多了。不过，用喇叭杯、牛乳杯……这些作为功夫茶的茶杯，都是不很合适，有失“斯文”之道了。 “绿蚁新焙酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”可见古人是用红泥小火炉温酒的，自然那是在北方。至于“寒夜客来茶当酒”，这时是否用红泥小火炉煮茶，煮的茶是否像的潮州工夫茶，像喝酒一样喝茶，诗人们并没有说明．不过我想大约应当是如此，不然寒夜之时，一大碗一大碗的喝茶，岂不令人小便频频，坐立不大？那个客人早就拔腿跑掉了，谁还能坐下来细谈。所以，我想这个“寒夜客来茶当酒”的茶，应当相等于今日之工夫茶才是。

红泥小火炉，汕头、潮安、潮阳、揭阳都有制作，式样好看极了。同样有各种形式，特点是长形，高六、七寸，置炭的炉心深而小，这样使火势均匀，省炭，小炉有盖和门，不用时把它一盖一关，既节约，又方便。小炉门边往往还有一副很文雅的对联，益发增添茶兴。小火炉是放在精制的木架上面的，木架像塔形，下大上小，上面一格放炉子，刚好一伸扇子便是炉门。中间一格，是放扇子、钢筷等物。下面一格放木炭或榄核炭，或引火之物。“工欲善其事，必先利其器”，有了这样的设置，煮茶自然是很方便的。 钢筷则不但为了钳炭、挑火，而且可以使主人双手保持清洁。

以上，虽然还不够陆羽所规定的二十四式茶具的规格，但也已经洋洋大观了。如果还要再说些，那么二十四件也不为多，例如装茶叶的锡罐，就以潮州造的为最上品。还有茶巾，专门以净涤茶具。茶几，用以摆设茶具。茶担，可以贮藏茶器，春秋佳日，登山浮水，临流漱石，林墅深幽，席地小坐，烹茗啜饮，自然又是人生一乐。

工夫茶独成一格，如果烹茶没有工夫，那也是不能叫做工夫茶了。所以功夫茶之收功全在烹茶，冲茶之法。

欲饮工夫茶，须先有一套合格的茶具。茶壶（潮州人称“冲罐”）是陶制的，以紫砂为最优。壶为扁圆鼓形，长嘴长柄，很为古雅，有两杯、三杯、四杯壶之分。将壶倒置桌上，其口、嘴、柄均匀着地，中心成直线的，为茶壶之优者。优者若置水中，平稳不沉。精巧别致、洁白如玉的小茶杯，直径不过5厘米，高2厘米，分寒暑两款。寒杯口微收，取其保温，暑杯口略翻飞，易散热。盛放杯、壶的茶盘名曰“茶船”，凹盖有漏孔，可蓄废茶水约半升。整套茶具本身就是一种工艺品。茶杯、茶船有釉上彩或釉下彩绘。茶壶最贵重，一把古老名贵的茶壶，就是件可供鉴赏的古玩，有的嵌镶一层镂刻精美的白银或黄金花纹图案，便成了少有的传家宝。茶壶里的茶锈不可洗去，越多越珍贵，可保茶的韵味。

功夫茶道茶具的介绍

功夫茶道茶具的介绍

　　“功夫茶”是一种泡茶技艺，不仅由于煮制和啜饮时费功夫，且泡茶用具也十分讲究，下面是我精心为你整理的功夫茶道茶具的介绍，一起来看看。

　 　功夫茶道茶具的介绍

　　1.孟臣壶

　　又称“孟公壶”、“孟臣罐”。泡茶用具，紫砂茶具，适宜于冲泡乌龙茶，为功夫茶茶具之一。宜兴惠孟臣制，多为赭石色，壶小如香橼，器底刻有“孟臣”钤记。清代施鸣保《闽杂记》中载：“漳泉各属，俗尚功夫茶，茶具精巧，壶有小如胡桃者，名孟臣壶。”其标准是“小、浅、齐、老”，小指容量少;浅指壶小水浅能酿味，能翻香，不蓄水，会翻泡;齐指壶嘴、口、把三点能平成一线，制作精细;老器物者为贵，使用时间越长越好，“锈”厚时香重。

　　清“孟臣”款朱泥水平壶(现藏于中国茶叶博物馆)

　　2.若琛杯

　　又称“若琛瓯”。白瓷质饮具，功夫茶“烹茶四宝”之一，品饮功夫茶茶汤用。相传为清代江西景德镇烧瓷名将若琛所作。为白色翻口小杯，杯沿常有花纹，杯身有山水字画，杯底书“若琛珍藏”。1832年的《厦门志》中载：”俗好啜茶，器具精小，壶必孟臣壶，杯必若琛杯。”

　　3.玉书茶碨

　　又称“玉书碨”。煮水器，功夫茶“烹茶四宝”之一，赤色、扁形、薄瓷质，容水约200ml。闽南、粤东和台湾人称瓷质水壶为“碨”能耐冷热急变，保温，便于观察煮水过程。“玉书”解释有二：一说水壶设计制造者的名字;二说壶出水时宛如玉液输出，故称“玉输”，因“输”字不吉祥,取谐音为“玉书”。使用时，置于汕头风炉上急火烧之，水开时，碨盖一开阖，卜卜有声，此时即可冲泡茶叶。

　　4.汕头风炉

　　又称“潮汕风炉”。煮水燃具，功夫茶“烹茶四宝”之一。黏土烧制的红泥小火炉，高温下遇水不裂。外形如鼎，通红古朴，长形，高约20厘米，置碳的炉心既深又小，有盖有门，通风性好。汕头风炉是玉书茶碨的配套器具，由风炉改进而来，其炉口大小与碨底相称，燃料一般用白炭，也有讲究的茶友会用橄榄核碳。

　　 现代意义上的功夫茶具

　　随着饮茶之风的兴盛以及茶文化的发展，茶具的品种越来越多，样式越来越精美，成套茶具的组合方式越来越灵活多样。现代意义上的功夫茶具，更多体现在用于茶叶冲泡和品饮时的细斟慢饮。

　　功夫茶用具也越来越多样，泡茶用具除了选择紫砂壶外，我们还可以选用瓷质盖碗。此外还有各式各样的品茗杯和闻香杯一起配套使用，其目的是为了更好的闻茶香。煮水器具也形式多样，常见的有随手泡、电水壶、也有讲究的茶友会选择铁壶。当然,想要泡得一杯上好的功夫茶，除了主要用具外，此外还有很多其它常用茶具，如公道杯、茶荷、茶叶罐、过滤网、过滤架、杯垫、茶巾、茶盘、茶道用具组合等。这些器具都可以根据个人需要组成一套功夫茶用具。

　　 功夫茶冲茶方法

　　水分三等

　　品工夫茶既是一件风雅之事，当然也有不少讲究。潮州功夫茶从水质、器皿到冲泡方法都有特定的要求。冲茶自然离不开水，那么我们首先从水开始吧。陆羽在《茶经》中写道：“其水，用山水上，江水中，井水下。”

　　茶艺师介绍说，水分为天水、地水、泉水三等。天水当然就是最上乘的，指的是雪水、露水等。曹雪芹在《红楼梦》中曾写到用五年前在梅花上收的雪水冲茶喝，可谓是把饮茶的水写到极致了，这样喝茶不仅关乎格调，还是极度奢华的。

　　以前有钱人家会在早上第一道光线出来之前用竹筒等器皿去一滴滴地收集，据说太阳出来前的水属阴性，冲茶更清香。真是考功夫啊!现代有研究说自然界中的水只有雨水、雪水为纯软水，而用软水泡茶确实能令汤色清明，味道清香。

　　地水指的是山泉水，按照土质的不同还分为土质、沙质、泥质等。茶艺师说沙质是最好的，沙子有过滤的作用，想来也有几分道理。现在在酒店、茶楼喝茶当然不可能对水这样要求了，只要水质要求清澈、味道甘洌就可以了。

　　高冲低斟

　　“高冲低斟”说的'是冲茶和斟茶的方法。

　　冲茶，要沿茶壶口内缘冲入沸水，水柱不能从壶心直冲而入，因为那样会“冲破茶胆”，破坏茶的味道。冲茶要像书法，不急不缓、一气呵成，水壶和茶壶的距离要比较大，这样冲下来就叫“高冲”。据说“高冲”能使热力直透罐底，使茶沫上扬，不仅美观，也能让茶味更香。

　　斟茶，茶壶要尽量靠近茶杯，这样才能防止热气四散，水可能不够烫，使茶香过早挥发。同时，低斟还不会激起泡沫，也不会发出滴答的声响。

　　斟茶要把茶汤依次轮转洒入茶杯，如此反复二、三次把各个茶杯渐渐斟满，就叫做“关公巡城”，这样能使各杯里的茶汤汤色均匀。

　　茶艺师介绍说，潮州工夫茶，第一泡是最重要的。第一泡如果泡得不好，之后的茶味都会有影响。第一泡是洗茶的，冲出来要轻轻抹开茶沫，斟出茶水，冲洗茶具。这道工序还可以起到预热茶具的作用。

　　品茶礼仪

　　传统的潮汕工夫茶一般只有三个杯子，不管多少客人都只用三个杯子。第一杯茶一定先给左手第一位客人，无论其身份尊卑，无论其年龄大小，也无分性别。每喝完一杯茶要用滚烫的茶水洗一次杯子，然后再把带有热度的杯子给下一个用。这种习俗据说是人们为了表示团结、友爱和互相谦让的美好品德。

　　品茶，要先闻香味，然后看茶汤的颜色，最后才是品味道，一杯茶要刚好分为三口品完。香味从舌尖逐渐向喉咙扩散，最后一饮而尽，可谓畅快淋漓。这就是工夫茶的三个境界———“芳香溢齿颊，甘泽润喉咙，神明凌霄汉”。据说专业的品茶师可以凭一杯茶品出茶艺师当时的心情。

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