鲜啤设备

鲜啤设备是一种专门用于制作并贮藏啤酒的设备。它通常由啤酒发酵室、调节系统、输送系统、冷却系统、控制系统等多个部分组成。鲜啤设备可以大大提高啤酒的品质、口感和口感稳定性，并经常被用于生产啤酒。在酒吧、饮食店等场所，鲜啤设备也是必不可少的设备之一。

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精酿鲜啤酒设备多少钱

精酿啤酒设备的价格是根据设备型号：300升、500升1000升2000升5000升等来确定的

设备价格的因素还有设备数量和具体的设备配置

一般小型啤酒设备9-18万之间

中型 20-45万间

500升精酿啤酒设备价格再15.5万到20万之间，具体还是要看设备配置和罐体数量等情况

一套啤酒设备多少钱

一套啤酒设备费用大约10万-50万元左右，啤酒设备型号一般分为100L、200L、300L、500L、1000L、2000L等，设备的型号不同价格也会不同。

啤酒原料：

1、大麦

适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高，溶解度较好，六棱大麦的农业单产较高，活力强，但浸出率较低，麦芽溶解度不太稳定。

啤酒用大麦的品质要求为：壳皮成分少，淀粉含量高，蛋白质含量适中（9～12%），淡，有光泽，水分含量低于13%，发芽率在95%以上。

2、酿造用水

通常，软水适于酿造淡色啤酒，碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒。

3、酒花

又称啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国，学名为蛇麻，为大麻科葎草属多年生蔓性草本植物，中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪，始于东北，在新疆、甘肃、内蒙、黑龙江、辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。

成熟的新鲜酒花经燥压榨，以整酒花使用，或粉碎压制颗粒后密封包装，也可制成酒花浸膏，然后在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。每KI啤酒的酒花用量约为1.4～2.4kg。

4、酵母

酵母是用以进行啤酒发酵的微生物。啤酒酵母又分上面发酵酵母和下面发酵酵母。啤酒工厂为了确保酵母的纯度，进行以单细胞培养法为起点的纯粹培养。为了避免野生酵母和细菌的污染，必须严格要求啤酒工厂的清洗灭菌工作。

5、酿制浓色啤酒。

淡色啤酒用水要求为：无色，无臭，透明，无浮游物，味纯正，无生物污染，硬度低，铁、锰含量低（含量高对啤酒的色、味有害，而且能引起喷涌现象），不含亚盐。

6、玉米

玉米淀粉的性质与大麦淀粉大致相同。但玉米胚芽含油质较多，影响啤酒的泡持性和风味。除去胚芽，就能除去大部分的玉米油。脱胚玉米的脂肪含量不应超过 1%。以玉米为辅助原料酿造的啤酒，口味醇厚。玉米为国际上用量最多的辅助原料。

7、糖类

大都在产糖地区应用，一般使用量为原料的10～20%。添加的种类主要有蔗糖、葡萄糖、转化糖、糖浆等。

8、小麦

德国的白啤酒以小麦芽为主原料，比利时的兰比克啤酒是用大麦芽配以小麦为辅料酿造具有地方特色的上面发酵啤酒。小麦品种有硬质小麦和软质小麦，啤酒工业宜采用软质小麦。

9、大米

淀粉含量高，浸出率也高，含油质较少。但大米淀粉的糊化温度比玉米高。以大米为辅助原料酿造的啤酒色泽浅，口味清爽。大米是中国啤酒厂商用量最多的辅助原料，主要目的是降低成本。

扩展资料：

山东和晟啤酒设备，带来极具性价比的中国啤酒设备行业优秀品牌：

传统的啤酒厂已经逐渐适应不了当下的精酿啤酒市场，并且区域地区小面积的客户群体也逐渐展现了强有力的购买潜力，如何精确定位并满足小面积客户群体的需求，成为各个啤酒设备生产制造厂家亟待开拓的业务范围，也为厂家带来了新的发展机遇。

山东和晟啤酒设备有限公司作为精酿啤酒系统设备制造的服务商，在多年从事精酿啤酒系统设备的设计、制造、安装、调试及技术服务的经营活动中，早已形成敏锐的行业眼光，依靠雄厚的工艺技术研发水平，所生产的自酿啤酒设备系列一经推出就受到了用户的广泛欢迎。

山东和晟啤酒设备有限公司微型自酿啤酒设备，是专门针对酒店，烧烤店，餐饮，餐饮酒吧等餐饮娱乐场所进行设计制造的，设备占地面积小，可以灵活使用多种酿酒工艺，控制就的风味和酒的指标，还能够大大丰富投资者更深层次的内涵，同时也为餐饮娱乐场所增添了新的风采和魅力。

为满足广大餐饮用户的需求，和晟啤酒设备定制型设计生产的HS系列自酿鲜啤酒设备外形美观豪华，占地面积小，操作简单，产品型号多，种类全，还可以选配组件和定制非标设备，不但具有观赏价值，还可以让客人直观的观看到精酿啤酒生产的全过程，领略精酿啤酒文化的深刻内涵。

山东和晟啤酒设备有限公司深知单一的产品模式在竞争激烈的啤酒行业中极易被市场所淘汰，因此公司不仅专注于开拓啤酒设备产品层次，更常年经营供应优质进口啤酒原料的业务。

针对小麦黄啤、大麦黄啤、黑啤酒以及其他特色啤酒而供应的进口大麦芽（澳大利亚）、优质小麦芽、进口啤酒花（捷克萨斯）、进口干酵母（法国）等原料货源充足，解决了原料采购难的问题，能够满足各个地区的采购需求。

山东和晟啤酒设备有限公司的啤酒设备产品能够被业界专业人士所认可，就在于有完备的制度进行管理。

严格的售后服务监督检查制度，确保顾客利益得以极大满足；技术更新制度，保证了和晟啤酒技术的统一性、先进性；不定期举办啤酒技术培训班，邀请行业内知名专家，讲解时下行业动态和前沿技术成果，让每一位员工具备专业素养，助力企业走在行业前列。

山东和晟啤酒设备有限公司在未来的发展道路上也会坚持以先进的工艺技术、高标准的产品品质和全方面优质的售后服务，让更多的高品质精酿啤酒设备服务于社会。

参考资料来源：百度百科-啤酒

参考资料来源：凤凰网-带来极具性价比的中国啤酒设备行业优秀品牌

自酿啤酒设备，精酿啤酒设备多少钱，自酿鲜啤酒

啤酒设备价格一般10万到上百万之间都有，具体要看的需要什么型号的设备，

如果啤酒屋的话可以选择300升或者500升的啤酒设备，设备价格再13万到18万之间

中型的啤酒设备一般是1000升 2000升 3000升等，这类设备价格再25到50万之间，具体也是要设备配置和数量

自酿鲜啤酒设备的介绍

自酿鲜啤酒设备介绍：

整套设备由粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、CIP清洗系统、控制系统、灌装系统、售酒系统等组成，组成系统的容器全部采用SUS304不锈钢材料。

其中，糖化系统由糖化锅、过滤槽/漩沉槽以及工艺管路组成，糖化锅为电加热或蒸汽加热的双层罐体，外包为不锈钢或紫铜板，美观大方，内胆为不锈钢制造，牢固耐用。内外罐夹层添以岩棉或聚氨酯发泡保温，能有效阻隔热量的外泄，节能效果良好；过滤采用干法出槽，这样避免了环境污染又降低了成本，同时也降低了劳动强度。

发酵系统由6-12只发酵罐组成。规格从100L-2000L,种类多样，更可根据您的要求量身定做。发酵罐内胆采用国际进口优质不锈钢材料焊（连）接而成，精度达到卫生级标准，内壁抛光或酸洗钝化处理，光洁度≤0.6μm，外部采用不锈钢抛亚光、拉丝板或2B原版，进口聚氨酯高压发泡保温，锥底造型。

该设备的特点是：投资少，见效快，质量好，价格低，设备使用寿命长，操作简单快捷，酿造成本低，1—2年可全部收回投资。同时，如果您有特殊要求，也可以为您量身设计、制造该类产品。

啤酒的生产设备有哪些

啤酒的生产设备主要有糖化系统和发酵系统组成，糖化系统是将麦芽糖化出麦芽汁，发酵罐是将麦芽汁发酵成啤酒。其他配套设备有制冷系统、粉碎系统等等。如果想要灌装，就要加上杀菌系统、灌装系统。

自酿鲜啤酒设备的设备组成

自酿鲜啤酒设备组成

德式自酿啤酒设备主要有以下几个系统组成：

1、 麦芽粉碎系统

2、 糖化、煮沸、过滤系统

3、 发酵系统

4、 温度控制系统

5、 制冷系统

6、 CIP原位自动清洗系统

德式自酿啤酒设备采用紫铜及不锈钢材料精工细制而成，糖化锅的紫铜仿古造型，古香古色雍容典雅，该设备采用电加热方式，操作简便，无噪音、无污染。我公司也可根据各酒店的实际情况订制啤酒设备，使金汉森啤酒设备成为提高酒店档次的硬件。这种现场酿酒、品酒的酒吧、酒楼已越来越多地出现在都市生活中。

酒店配套塔罗斯啤酒机乃是未来餐饮业发展的必然方向，因为随着人们的生活质量的提高，人们的消费需求就会加大向更营养、更保健、更天然、更享受的方向发生质的转变，且因自酿啤酒无论在口感，营养还是在消费情调上都是令再高档的瓶装啤酒不能与之抗衡，更重要的是金汉森现酿啤酒设备现场精酿、现场消费，可集无杂菌感染系统酿制、不经过滤、不需高温处理、不加任何添加剂之独特工艺和真正融以全麦芽酿造于一体。因而当然口味更纯正、更新鲜、营养更丰富、卫生更可靠。尤其生产过程不加任何添加剂，是真正原汁原味，全天然啤酒，堪称啤酒精品中之精品。同时世界上许多发达国家啤酒屋随处可见，也充分体现了啤酒屋在中国的发展前景和生命力。

在酒店里放置一套美观豪华气派的塔罗斯啤酒设备现场酿制原汁原味的啤酒，将是中国餐饮业的一场变革和超越，因为这不仅仅是大量资金的投入，更重要的是高技术的投入以及酒店形象和实力的象征，同时她又不仅展示了酒店的形象和实力，也将为中国酒店与世界接轨奏响了时代旋律。

小型的酿鲜啤的机器多少钱

你好，具体看要多小的机器，比如100L还是200L，日产100-200L的设备，价格在4-6万；如果产量在300-500L，投资金额从七百万到十多万。另外看选购的款式。不同款式价格也有区别。

啤酒厂主要的设备有哪些

啤酒酿造设备，包括：

原料储藏设备——麦芽、大米储仓、输送管桥、空气除尘器、温湿度监察控制设备、通风设备、称重计量设备等；

原料备制设备——麦芽、大米输送机、离心式除尘器、振动筛、麦芽、大米粉碎机、储料箱斗、自动计量电子称等；

麦汁制备设备——糊化锅、糖化锅、过滤槽、麦汁煮沸锅、沉淀槽、回旋沉淀槽、冷却器、冰水冷水制备器等；

啤酒发酵设备——发酵池发酵罐、发酵温度控制设备、酵母培养扩培罐、CIP洗涤杀菌设备、热水碱水备制设备等；

啤酒过滤设备——酵母离心分离机、滤棉硅藻土过滤机、回旋精滤机、生物膜过滤机、啤酒浊度计、脱氧水制备设备、高浓度冲稀装置等；

啤酒储配设备——清酒储罐、温度控制设备、容量计测装置、配送酒泵及自动控制和计量装置等。

酿造是啤酒生产的第一环节，酿造设备是啤酒生产的最主要最基本的设备，能否产出合格的啤酒，完全要看酿造设备能否对酿造工艺提供足够的保障；酿造又是连续流程化作业，一般都没有冗余设计和备用配置。因此，除了日常的维护保养外，通常都要在生产销售的淡季集中进行定期的预防性大修或停产期维修。

啤酒包装设备，包括：

瓶装设备—— 卸垛机、卸瓶机、输箱桥、输瓶桥、洗瓶机、灌装机、杀菌机、贴标机、装箱机、迭垛机、CIP洗涤杀菌设备，以及空瓶检测器、液位检测器和喷印设备等；

罐装设备—— 卸罐机、灌装机、杀菌机、输罐桥、液位检测器、打包机、薄膜封箱机、输箱桥、迭垛机、CIP洗涤杀菌设备等；

桶装设备—— 瞬时杀菌机、全自动桶装机、热水碱水备制设备、CIP洗涤杀菌设备、自动称重装置、输桶桥、洗桶机等。

包装是啤酒生产的最后一道工序，是产品形成的最后环节，关系到质量和价值的最终实现。与酿造一样，包装也是连续流程化生产，包装设备也没有备用机台，任何停顿都会造成很大的损失；但是包装设备的生产能力往往大于等于酿造能力，包装生产的周期又要比酿造短得多，市场销售也会对包装生产计划产生直接的影响，所以，包装设备除了可以在淡季停产期进行大修外，还可以利用生产的间歇安排中小修和项修。

辅助生产设备，包括：

制汽供汽设备——低压工业锅炉、鼓风引风机、电动蒸汽给水泵、水的净化软化设备、燃料储供设备、供配汽调节装置等；

发电配电设备——柴油发电机组、启动控制电屏、馈电电柜、冷却水循环供给设备、柴油供给和计测装置等；

.高压进线柜、计量柜、高压出线柜、变压器、有载调压控制装置、低压进线柜、发电进线柜、低压出线柜、电容补偿柜等；

制冷供冷设备——各种用冷蒸发器、低压循环储液罐、制冷压缩机、冷凝器、水冷却塔、高压液氨储罐、供冷液氨泵、辅助冷却水泵等；

制气供气设备——空气过滤器、空气压缩机、空气干燥器、储气缓冲罐、空气分配器、凉水塔、循环冷却水泵等；

给排水设备—— 机井引流水泵或自来水管网、工业用水过滤设备、啤酒酿造用水杀菌和软化设备、生产用水循环利用设施、废水排放设施等； 3 CO2回收设备——CO2水洗塔、储气袋、CO2压缩机、CO2干燥器、副；氟里昂制冷压缩机、CO2冷凝器、蒸发器、CO2储液罐、蒸发器、辅助冷却水泵等； '

污水处理设备——集水井、提升泵、调节池、旋转过滤隔栅、曝气池、表曝机鼓风机、沉淀池、污泥回流泵、污泥浓缩池、淤泥脱水机、储泥斗，以及酸碱度测控装置、溶解氧测控装置等。

辅助生产设备，是指一次供能设备、二次供能设备和环境保护设备，这是包括啤酒生产企业在内的所有工厂都必须配备的基础设备。它是生产的动力来源，重要性如同人的心脏，必须分分秒秒保持正常、安全地运行。毫无疑问，它是全厂设备维修的重中之重，一般都实行强制性的计划维修和检查试验。由于它的不可或缺，在工厂规划和建造的初始，已经过可靠性冗余设计，留有一定的备用机台和设备，而且大多为单体设备，因而，辅助设备的维修既可以有计划地分期分批进行，也可以利用节假日、周末或生产的间歇期间安排，灵活性较大。

自酿啤酒需要什么设备

你好，啤酒设备是由一个糖化罐和多个发酵罐组成。还有粉碎麦芽的粉碎机。

国内自酿啤酒设备哪个品牌好？

要问在国内德国自酿啤酒设备哪个品牌好？现在市场最热销的便是金汉森的德国技术自酿啤酒设备了，用过的客户都赞不绝口。

金汉森公司是一家专业从事德国自酿啤酒设备生产的供应商，技术力量雄厚，设备加工技术先进。该公司在消化吸收德国技术设备的基础上，汇集国内外啤酒设备之精华而研发的德国啤酒自酿设备，集设计、生产、销售、安装、调试、酿酒培训、原材料供应、售后服务为一体，产品以其优良的质量、良好的售后服务、合理的价格畅销国内并已远销国外，深得客户的喜爱与推崇。

金汉森公司企业的宗旨：诚信、团结、优质、创新。自酿啤酒设备的终端产品为纯鲜啤酒，采用德国古老啤酒坊原始的纯净啤酒酿造工艺，不添加任何防腐剂，酿制出的啤酒清爽、浓香，根据顾客的不同口味可分别调配黄啤、黑啤、小麦啤、果啤等品类的啤酒。顾客一边品尝鲜美的啤酒，一边目睹

整个啤酒酿制的生产过程，同时享受鲜香啤酒一步到

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胃

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的快感，让人领略到悠久的德国啤酒文化，感受着异域风情。