茶文化雕塑

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茶文化雕塑是表达茶文化主题的雕塑作品。茶文化在中国历史悠久，有着深厚的文化底蕴，被誉为中国文化的瑰宝之一。茶文化雕塑可以刻画茶文化的精神内涵，表现茶文化的历史、传承和现代发展等不同方面。茶文化雕塑的制作材料包括石材、铜、陶瓷等，形态和内容也千姿百态，如“茶马古道”、“牡丹茶”、“禅茶对话”等，都是茶文化雕塑的典型代表。

茶文化雕塑具有强烈的视觉冲击力和文化内涵，不仅是城市道路、公园、广场等公共场所的重要景观元素，也是弘扬中华传统文化的有效形式之一。在茶文化节、茶艺比赛等重要活动中，茶文化雕塑可以成为参赛选手和观众交流的纽带，既增加了活动的吸引力，也加深了人们对茶文化的理解和认知。

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将茶与生态民族艺术联合可以产生哪些创新项目

茶文化雕塑，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。

茶文化雕塑起源地为中国。中国是茶的故乡，中国人饮茶铜雕，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中华同胞还有民以茶代礼的风俗。中国各地对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。

茶文化雕塑包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶雕像过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶铜雕活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。

除了吉祥物文化，你还了解哪些文化？

除了吉祥物文化，我还了解一些酒文化，茶文化，传统文化，红学文化，儒学文化等等各方面的文化。吉祥物文化是一种涵盖了吉祥物的设计，寓意等等各方面的文化，总结起来才会被称之为吉祥物文化。但是我国的历史比较悠久，在漫长的过程中，形成了方方面面的文化，除了吉祥物文化之外，还有茶文化，酒桌文化，红学文化，雕塑文化，等等方方面面的文化内容，下面我们就来简单的分析一下。

一、酒桌文化。

虽然说很多的女性都不太认可酒桌文化，但是酒桌文化，却是实实在在存在的，而且酒桌文化的出现，更是加深了人们之间的联络和感情。尤其是男士在酒桌上，觥筹交错之间，可能业务就做成了，生意就谈成了，因此了解一些酒桌文化，是非常有必要的，但是我们也应该知道，酒桌文化，不等于喝醉，不等于酒品。

二、茶文化。

其实在这众多的文化当中，我最欣赏的就是茶文化。茶本来就是中华民族独有的特色，正是因为茶的存在，才给我们的文化增添了一些韵味。想象一下这种场景，一袭白衣女子，端坐在茶桌旁，为身边的品茶之人斟出一杯杯香茶，这是多么美好的一幅意境。而且喝酒太多伤身体，但是喝茶，却有利于我们的身心健康。

三、其他的文化。

除了酒桌文化和茶文化之外，中国在漫长的历史进程中，还形成了其他的文化，比如说红学文化，儒学文化，道学文化，雕塑文化，古诗词文化等等各方面的文化。这些分化都是值得我们学习和研究的，所以在闲暇之余，我们也可以了解和熟悉一下这些方方面面的文化。

深圳以茶为主题的中式古镇，田园风光很美，有茶禅文化气息吗？

深圳虽然是最年轻的一线城市，但是仍然保留着一些很有特色的古镇，在深圳盐田大梅沙东部华侨城茶溪谷景区里面，以茶为主题的中式小镇，茶翁古镇充满了岭南茶禅文化气息。田园风光很美，充满古典又静谧的感觉，满山的茶树郁郁葱葱，可惜并不认识其中的品种，沿路的茶艺小店也是很有韵味，让人忍不住驻足细细品味。

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茶翁古镇应该说是茶溪谷的一个重要景点，古镇有一个比较大的小广场，广场中间有一个大茶壶的雕塑，立着一个旗杆，上挂有“茶翁古镇”的招牌旗随风摇曳，茶翁古镇名字看起来很像是一个古老的小镇，但是它与我们平时所想象的景点不一样，这是一个完完全全人工打造的古镇，旁边的山坡上种的都是茶叶，以茶叶为主的茶溪谷也是这么来的。

走进茶翁古镇中，瞬间转换了画风，大红灯笼高挂树枝，满满的中国风情扑面而来。茶翁古镇占地面积约10000平方米,白墙青瓦、亭台楼阁的布局设计将中国千年茶文化的精髓完美展现。置身于如此古朴幽雅的环境中，品茶都变得有格调起来.所谓一茶一世界，大概讲的就是这些吧。

古镇的风光的确很不错，感觉可以拍拍古装戏了，入口也有电动车直接买票坐过来，古镇上还有卖茶叶的，并且有小吃和餐厅，餐厅菜品味道还可以，中规中矩，古镇通向景区各个方向，应该是必经之地。其实茶翁古镇往上走，有一条铁索桥，超想安安静静地在桥上拍照，可惜天不从人愿，一堆又一堆的人，死劲在桥上摇晃。

这里环境古朴典雅，茶文化雕塑很多，墙上、地面到处都有，道路上还镶嵌有我国各少数民族茶文化的铜饰板面；古镇的戏台上，古筝的演奏，清脆嘹亮，声声入耳。在这里可以品茶歺、尝茶点、深入了解茶禅文化；在茶艺坊和陶艺坊还可以体验制茶和做陶的乐趣。行走木栈道，穿行茶溪谷的大栈桥，看两旁及脚下层层茶园，满山遍野都是丛丛的茶树，真乃一个绿色满园清香四溢的茶世界也！

这里是茶文化的领略地方，也是游客休息的好去处，漫山遍野的茶叶，一望无垠的翠绿，让人心旷神怡，比较东部华侨城还是很大的。茶翁古镇里面各个景点比较分散，要在茶翁古镇里面走上一段路程才能把各个景点都游遍。茶溪谷这边比较安静，以茶山、花田为主，适合带着老人和孩子来。

茶翁古镇就在茶溪谷里面，茶溪谷景色宜人，空气很好，茶翁古镇是在整个东部华侨城的中心，这里面有许多特色的小店，其实这里景区内中式餐厅的小吃街，主要都是中餐，一路走过去，风景很幽静，主要有几家好，用来介绍茶艺的店，有许多小铜像等，很有艺术风格，还可以在这边品茶，观赏一下。

路上有很多如茶神陆羽的雕塑和店铺，古香古色，你还可以亲身体验做陶的乐趣。茶艺坊。你也可以亲身体验采茶、制茶、品茶的地方。中心是随风飘扬的旗帜，周边是一些仿古的茶楼、茶亭，是景区茶文化的鉴赏区和中心服务区。茶翁古镇广场是游客休憩区，可以品茶餐、尝茶点、吃土菜、观茶戏、饮茶酒，深入了解茶禅文化。

你喜欢体验中国的茶文化吗？你知道深圳有一个以茶为主题的中式古镇吗？你去过茶溪谷吗？你听说过茶溪谷的茶翁古镇吗？这是东部华侨城中很赞的一个地方，竹林深深，绿树苍翠，这都是东部华侨城里的景色，里面全是关于茶叶的相关信息，给人一种幽静的古典美。让都市人可以远离喧嚣，从容地享受自然。

湄潭茶文化的发展历史及景点介绍

湄潭茶文化有着很大的发展前景，那么湄潭茶文化的发展历程是什么呢？下面是我精心为你整理的湄潭茶文化的发展历史，一起来看看。

湄潭茶文化的发展历史

　　湄潭茶文化历史源远流长，早在汉代，汉武帝派中郎将唐蒙来到黔北，发现茶叶贸易十分兴盛，并购买了一些回去呈送给皇帝;在唐朝时，茶圣陆羽在《茶经》中就记载了湄潭的种茶历史，并说“往往得之，其味极佳”。1939年农业实验所在湄潭建立了茶场，开始了大规模的种茶、制茶。

　　抗战期间，当代茶界泰斗张天福先生亲自选址的实验茶场和浙大西迁的一大批爱国学者在湄潭工作、学习，品茗赋诗留下的诗篇助推了茶产业的发展。同时，当代十大茶人中的张天福、刘淦芝、李联标曾在湄潭工作过，浙大西迁湄潭办学七年，苏步青等著名教授发起成立的《湄江吟社》，留下了数十首茶的诗词歌赋等丰富文化资源，各种茶文化活动也蓬勃开展，为湄潭茶文化建设打下了深厚的基础。到目前为止，湄潭有茶叶企业、个体加工户329家。茶叶企业拥有注册商标 50多个，倾力打造的“湄潭翠芽”品牌已40次获国内外茶行业大奖，其中28次获国家级的金奖，“湄潭翠芽”在2009年“贵州十大名茶”评选中获总分第一名，2010年“贵州五大名茶”评选中获总分第一名。

　　湄潭曾先后被列为全国首批无公害茶叶生产示范基地县、西南茶城，农业部定点市场“全国重点产茶县”、“中国三绿工程茶业示范县”，曾获得“中国茶叶产业发展贡献奖”，“中国名茶之乡”和“最受百姓欢迎产茶地”等称号。

　　湄潭茶文化的景点介绍

　　明清贡茶园

　　春雨闲散的打在人身上，蜿蜒曲折、坡陡弯急是记者步入明清贡茶园的第一印象。据开车罗师傅介绍，这条从湄潭县城通往云贵山的道路在前两年才修好，独特的地理环境造就了这里婀娜多姿的原生态茶园，雨后云雾缭绕着整座山头，让人感到些许凉意。

　　“明清贡茶园是湄潭茶文化一枚响亮的地理标识，在古代社会，茶就已经作为争相购买的高档饮品。在湄潭就有这样一片茶园，茶叶常年供给皇家，也就是今天的明清贡茶园。现在，湄潭县各大茶企把这片茶园有效利用起来，土壤、水分、气候等一系列条件仍然保存完好，加之今天加工技艺的不断创新，成就了今日风靡全国的湄潭茶。”湄潭县阳春白雪茶业有限公司副总经理黄建峰如是说。

　　如今，明清贡茶园出品的各种茶在全国各地叫卖，“湄潭翠芽”也作为贵州第一个获得驰名商标的公共品牌响彻大江南北，我们有理由相信，明清贡茶园这一片高标准茶园必将给湄潭人的明天带来丰厚的价值。

　　实验茶场

　　1939年，实验茶场落户湄潭，贵州在茶叶的记载史上又多了一笔。

　　当年，抗日战争进入到白热化阶段，山区生态条件受到严重破坏，引起水土流失，更使茶叶生产大幅度下降。同时，传统出口产品茶叶、丝绸等在东南沿海出口受阻，“实验茶场”在湄潭应运而生了。国在通过史迪威公路(即晴隆24拐与驼峰航线)，出口长期以来受到国际社会青睐的中国茶叶，从而换取更多外汇买抗战时期所需的各种军需设备。自此，湄潭茶叶不仅是一杯杯沁人心脾的茶叶，它更多了一份的力量。

　　茶场在湄潭建立后，这里成为了中国现代茶叶的科研和种植中心。次年，众多茶场专家成功试制出“湄红”“湄绿”，此后每年以1万担-2万担的总产量出口海外。

　　走进“实验茶场”的落脚点，厂房内的一切保存完好，红茶生产线，茶叶从摊放到揉捻、烘干，似乎把人带到了当年机械化制造茶叶的时期……占地50余亩的厂区依旧保持原貌，这些都为后人留下了宝贵的精神财富。

　　中国农业科学院茶叶研究所教授、研究员权启爱曾说：“实验茶场留下来的东西代表了我们国家从无到有、从低级到高级的发展历史。保存在湄潭茶场老工厂的红茶生产线是我见过的最完整的红茶生产线，历史价值非常重大，希望将这些东西很好的保存下去。”

　　实验茶场，它代表的不仅仅是一个茶文化的足迹，更让我们感受到，一个试验区用茶保家卫国的光荣使命。

　　茶文化长廊

　　茶文化长廊没有建在湄潭城区内，而是建在几公里外的工业园区，它是由阳春白雪有限公司自行修建的。说起这段“渊源”，黄建峰则显得非常坦然：“我们从成立企业开始，就不断追求更高层次的文化价值，文化是一个企业生存的灵魂，没有它，企业就如行尸走肉般没有生机与活力，出资修建茶文化长廊，只是一个开始。”

　　“每个人都应有自己活着的价值，作为一名茶人，就应当有维系好茶文化的使命感。企业同样如此，做一个有担当的企业就应当为湄潭的茶产业贡献一份自己的力量。”黄建峰说。

　　文化长廊的每个角落都有着湄潭茶文化的点滴记录，用雕塑的形式给世人欣赏感悟的空间。

　　茶文化生态博物馆

　　建立茶文化博物馆，将茶文化遗产有效保护和利用，让茶产业因披上茶文化的外衣而更加完整，这既是茶产业发展到一定时期的需要，也是茶文化保护和传承最必不可少的因素之一。

　　踏入茶文化生态博物馆内，图片、文字、音像等多方位地展现了湄潭极富地域特色的茶文化和它“以茶兴县”的悠久历史。

　　从茶树起源开始，一路走过古代茶事、历史名茶、实验茶场、农垦茶叶、茶叶科研、茶叶供销与外贸、当代茶业和茶礼茶俗等九部分，这里有古代的、近代的、现当代的茶文化，内容丰富，包罗万象。以湄潭为点，辐射全省茶文化，所有的茶业发展史都可从这里寻找到其发展的轨迹，可谓一本茶叶类的“ 百科全书”。

　　茶文化的形成与发展历史

　　三国以前的茶文化启蒙

　　很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737一2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中："苦茶久食，益意思"。记录了茶的医学价值。西汉已将茶的产地县命名为"茶陵"，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。

　　晋代、南北朝茶文化的萌芽

　　随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走人文化圈，起着一定的精神、社会作用。

　　唐宋代茶文化的形成

　　780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融人饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生津止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。

　　宋代茶文化的兴盛宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团有组成的"汤社"、佛教徒的"干人社"等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫廷中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐绘国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徒，邻里要"献茶"、有客来，要敬"元宝茶"，定婚时要："下茶"结婚时要"定茶"，时要"合茶"。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。

　　现代茶文化的发展

有关茶文化旅游景点的介绍有关茶文化旅游景点的介绍词

蒙顶山地区有哪些茶文化景点？当地的茶为何如此出名？

天下第一壶、蒙顶茶道、山间茶园都是当地重要的茶文化景点。当地古茶树众多，气候温和湿润，全年云雾缭绕，有丰富的负氧离子，特别适合茶树生长出产的茶叶，质量特别好制茶工艺高超，所以当地的茶很有名。

天下第一壶是蒙顶山地区最有名的茶文化景点，到达这个景区的大门口就能看到这个景观，它是一个巨大的大茶湖，所有去这里旅游的人都想在这里打卡拍照，它也是这个景区的标志性景观。这个茶壶高度超过9米，直径长达16米，尔湖中的水会源源不断地流到茶杯中，形成落差超过50米的瀑布，景色极为壮观。

蒙顶茶道也是与茶文有关的文化景点，景区内有一个观景平台，天气好的时候，登上观景平台，能把逝去的景色尽收眼底，在那里还可以扎帐篷看日出，登上山顶以后，则可以体会那里独有的茶道，可以看到精彩的功夫茶表演，不过当地的功夫茶与其他地方的公共茶表演不同，它分为两派，一文一武，一动一静。在表演的时候融入了蝉翼，更结合了武术，星源流水让人感觉惊艳。

大片的茶园也是蒙顶山与茶文化相关的重要景点，这个景区有丰富多元的茶文化，人们在那里不但能用嘴品茶，还可以用眼观察，更可以亲手去采茶，整个山区遍布茶园，到达景区后可以租赁当地的采茶服装，带上斗笠就可以近距离的，接触茶树去茶园中采茶，还可以参观当地的制茶工厂，了解茶叶生茶的过程。

蒙顶山地区的茶叶出名不单，因为它是世界茶文化的起源地，更因为它是植茶始祖吴理真的故里。这个地方不单有大片的茶园，更拥有数不尽的古老茶树，森林覆盖率高达98%以上，当地环境特别适合茶树生长，每年采集的茶叶都是茶中精品，用传统工艺加工以后上市出售，色香味俱全，那幽幽的茶香让无数人为之陶醉。

临沧茶文化风情园的概述？

临沧茶文化风情园不仅能使你了解源远流长博大精深的中国茶文化，还可亲自体验采茶、制茶的乐趣，领略多姿多彩的民族风情。下面是我精心为你整理的，一起来看看。

临沧茶文化风情园以滇茶文化及少数民族茶文化为主，兼顾中国及世界茶文化，展现了古老的茶道、茶艺、茶经、茶礼、茶俗、茶歌、茶舞等茶文化精华。游览临沧茶文化风情园不仅能使你了解源远流长博大精深的中国茶文化，还可亲自体验采茶、制茶的乐趣，领略多姿多彩的民族风情。

景区位于临翔区城郊，占地110公顷，是云南省25个旅游精品工程之一。是集旅游、休闲、娱乐为一体的综合性人文旅游景区。景区以滇茶文化及少数民族茶文化为主，兼顾中国及世界茶文化，展现了古老的茶道、茶艺、茶经、茶礼、茶俗、茶歌、茶舞等茶文化精华。

临沧茶文化的概述

临沧位于云南省西南部澜沧江畔，北纬23°线边缘地区。全区辖8县、89个乡镇。其中有耿马、沧源、双江三个民族自治县和23个民族乡，澜沧江、怒江环抱其境，北回归线横贯全区，都说这里是太阳“转身”的地方。年平均气温17～19℃，是典型的四季如春之地。在这片2.4万多平方公里的沃土上，汉族和佤、彝、傣、拉祜、布朗、德昂、苗等25种少数民族和睦相处，共同创造多姿多彩的茶文化。从徐霞客游记所提到的凤庆县大寺、鲁史、犀牛等地，直到双江勐库冰岛野生古茶林以及沧源古茶园，横跨临沧、云县两县，是可称之为“茶乡”的澜沧江“茶文化板块”之一。

临沧区是一个绿色生物资源的宝库，云南享有的“植物王国”美称，临沧区则可以说是云南“植物王国”里的“王国”之一。全区热带、带面积占总面积的三分之二，由于雾多、雨多和夹在澜沧江、怒江两江之间，气候温和_润之优越条件，十分有利于茶叶、甘蔗、橡胶、咖啡、南药、热带水果等经济作物和经济林木的生长;有原始野生的千年古茶树或千亩连片千年古茶园，有展示茶文化特色的临沧茶文化风情园，有民间广为流传的用茶的起源故事以及茶歌、茶舞、茶礼、茶俗、茶道、茶艺，加之徐霞客在顺宁***今凤庆县***考察发现了名品“太华茶”和冯绍裘创制国际名茶——“滇红”，全区又有近70万亩的满山遍野的茶园和享誉世界最高茶价的名牌茶，临沧地区，已不愧是云南、中国和世界最大的“茶乡”;临沧区的名茶，已不愧是受英国女王倩睐的世界优级茶品。

古茶根深源长

临沧地区是一个古老的茶区。具有独特的云南大叶茶种，又有制茶及贸易往来的社会基础和得天独厚的自然条件。《顺宁府志》载：“顺宁，旧名庆甸，本蒲蛮之后，有悠久的种茶历史”，野生茶更是另人刮目相看。

野生种区内的树龄超过2500年面积373公顷***5595亩***的双江勐库野生茶林。其最突出的野生特点：一是从地理分布上垂直分布在海拔2250～2720米的原始森林中;二是树势，叶片等均具有明显的野生茶形态特征。其中一株高22米的乔木，基干围粗3.25米，胸围3.1米，树幅13.7×20.6米，分枝密充中等，生长势强;叶片为椭园形，长13.8～16.5厘米，宽6.2～7.5厘米，先端渐尖，叶基楔形，叶脉，侧脉9～11对。进入春季开采期，一叶三叶长6.5厘米，一叶三叶长7.5厘米，芽和嫩叶为浅绿色，鳞片呈黄绿色。唐代陆羽《茶经》，开宗之句为“茶者，南之方嘉木也”。指出茶叶的起源地在南方，这个南方，据专家研究就是云南。唐代《蛮书》载：“茶出银生城界诸山，散收，无采造法，蒙舍变以椒、姜、桂和烹饮之”。唐朝南诏时期，“银生”即现在的景东，是南诏国“银生”节度府所在地，“银生”的辖区曾一度包括今临沧地区。说明早在唐朝时，滇西南澜沧江流域广大山区已是茶叶的重要产地。到了明朝，云南临沧区已有名茶问世。徐霞客到临沧区凤庆县大寺高枧槽时，住在一个姓梅的农家，主人以“太华”名茶招待，“茶味甚佳”。当时，朝庭的官宦人家都喜欢喝云南茶、临沧茶。《红楼梦》第63回记述：“林之孝又向袭人等笑说，该焖些普洱茶喝，袭人、晴雯二人忙说，焖了一缸子女儿茶，已经喝过两碗了”。史载的“银生界诸山”当时区域包括今临沧地区范围内的凤庆县的夹江一带和云县漫湾、忙怀、茶房、大石，临沧县范围的邦东、马台以及双江县一带。当时的普洱***银生城***是滇西的茶叶集散地而名声远传。沧源糯良大黑山、凤庆县山顶塘大山、临沧县南美、双江冰岛等地原始森林及次生林内均发现相联几十株至上千株，上万株成片野生茶树群落，大的高达10～21米，直径20～54.4米，树幅6×8～6×10米，凤庆大黑山龙塘箐旁的锦秀桂花村部分遗留的老房屋木木梁柱及装修的木板均为大茶树。经科研部门历次对茶树资源进行全面普查资料证明，临沧境内有云南大叶茶群体野生种，属茶树资源原产地之一。世界茶组植物已发现有40种，分布在云南的最多，在澜沧江、怒江和元江流域的深山老林中，人们可以看到许多的野生型和栽培型的古老茶树，凤庆小湾镇锦秀村香竹箐一株高 9.03米，胸径1.6米，围粗5.82米的大茶树，近年据中国农业博物馆专家初步认定，已有3750年的历史，是当今地球上最古老、最粗壮的大茶树，被专家誉为“香竹皇”，说明临沧区确是茶树起源的中心之一。中外学者认为：云南发现的大叶茶，早于他省，尤以澜沧江两岸为最多。云南是茶树的原产地，临沧地区地处澜沧江畔，宜茶地理位置与气候得天独厚，野生、半野生茶树南起沧源县糯良乡，北至凤庆县诗礼乡，从海拔1200米至2700米高程范围内，全区8县均有野生茶分布。

栽培种临沧大叶茶栽培记载见于《顺宁杂着》：“楚僧洪鉴名王缙和尚，来此建立禅院，名曰：‘太华寺’。太华寺为顺宁禅林第一寺，其谷间多有茶，味淡而微香，较普洱茶细，邻郡多购，觅者，不可多得”。明成化二十一年***1458年***，双江勐勐土司派人从外地引种200余粒，在冰岛培育成活150余株***1980年查证，冰岛尚存第一批引种30余株***。清乾隆二十六年***1761年***，双江傣族十一代土司罕木庄发的女儿嫁给顺宁土司，送茶籽数百驮，在顺宁繁殖，称为“元头种”，凤庆大寺乡平河现有两株。元头种在顺宁繁殖，并形成凤庆大叶茶群体品种。清光绪二十二年***1896年***，云县茶房绅士石峻从勐库购进茶籽30驮，在茶房定植。清光绪三十四年***1908***顺宁知府琦嶙督实业团长甘自东和木证明等开辟凤山，自勐库引种种植，并设实业局于半山，主持推广茶业，环山数十里普遍种茶约五万余株，五年采摘，总计得茶2.5万余公斤。宣统元年***1909年***缅宁署通判房星东购入茶籽分发各乡种植，栽活十万余株，随后，实业邱裕文又督促种茶，遍及全县六七千户，年产八千至一万驮，由康藏商人收购运销外地。宣统二年***1910年***，永康***今永德、镇康***州牧唐善祥首倡种茶，屡次从勐库引种种植。时至今日，居住在勐库野生茶树林附近的立所寨、五家寨、豆腐寨、大富赛和小富赛的茶农还经常到古茶林挖茶树幼苗补植自家茶园。据了解，此法效行已久，并且野生茶树等成长后茶叶质量、产量与栽培型的茶叶品质、数量均无大的差异，甚至在抗病能力方面尤于栽培种群。

韵味无穷的茶道

临沧既是一个古老的茶区，又是一个完整保留悠久饮茶习俗的地区。可谓临沧有多少年的人类文明史，就有多少年的茶道文化。茶文化是有关茶的自然科学和社会科学的总和，茶文化在历史演变中，始终内含着一种真、善、美的崇高精神。茶叶是色、香、味、形四美俱全之物，正可与人们追求的真、善、美的精神相吻合。诗人韦应物说：茶，“洁性不可污，为饮涤尘烦，此物信灵味，本自出山源”。卢仝的《茶歌》更道尽茶性之神奇：“一碗喉吻润;二碗破孤闷;三碗搜枯肠，唯有文字五千卷;四碗以轻汗，平生不平事，尽向毛孔散;五碗肌骨清;六碗通仙灵;七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生”。而今资讯时代，风云变幻，工作生活节奏感紧张，关系复杂，人们非常需要松弛神经，调适心灵，升华精神，茶被誉为“灵魂的饮料”，对人心有一种特别的陶冶作用，通过茶文化的薰陶，“尽茶之真，发茶之善，明茶之美”，可以升华人的精神，有利于创造新的人类文明。大旅行家徐霞客1639年到凤庆时，先民用“百抖太华茶”招待他，呷了一口淡黄清澈的茶汤，只觉得香气馥郁，浓香纯正;再饮，更是滋味清爽，竟不住连声赞叹：所品饮过之茶不可胜数，可如此好喝的茶，还从未喝过，于是欣喜吟诵起唐宋诗人东野居士戴丙的《尝茶》诗：“白汲香泉带落花，漫烧石鼎试新茶”。并动情地写下了当天的日记：“过一村，已黄昏，又下二里，而宿于高枧槽，店主梅姓，颇能慰客，特煎太华茶饮予”的传诵千古的品饮百抖太华的茶日记，使中国茶文化更具韵味和魅力。《滇海虞衡志》载：“顺宁太平茶，细润似碧螺春，能经三瀹，尤有味也。”历史上春茶会，往来省内外客商多如行云。茶马古驿道上青龙江桥马 *** 声不断，吆喝声不绝于耳，春茶源源不断地销往省内外，走俏国内外100多个大中城市，远销东南亚37个国家和地区，最高年创汇达700多万美元。如今的凤庆“早春绿”茶，香气似花沁人心脾，鲜爽而持久;回味似蜜甜净，浓烈而甘醇。“一杯春绿暂留客，两腋清风几欲仙。”

人类的茶文化发祥于中国南方，起源于云南澜沧江畔。随着四大发明的传播，随着东西方文化的交流不断加强，中国的茶文化沿着“茶马古道”和“丝绸之路”以及海道向四方远传，最终传遍于世界。

民众创造了茶文化，名人提高了茶文化。云南各民族公认德昂族是“古老的茶农”，而德昂族就是临沧区最早的世居民族之一。据载：德昂族是云南最早发现茶叶有药用功能并把茶叶作饮料的少数民族。世居的佤族、布朗族、拉祜族、傣族等少数民族都有悠久的种茶、饮茶传统习俗。唐代诗人卢仝写下了传唱千年的《茶歌》;陆游写茶诗三百篇，苏东坡伴着紫砂茶壶吟诗挥毫;乾隆皇帝四次游访西湖茶区，加封“御茶”18株;著名作家老舍酷爱茶艺，留下名剧《茶馆》。把茶文化提高到皇家的高度和反映到人类灵魂的深度。临沧各地各民族传统的饮茶习俗丰富而又各异，饮用方法以姜茶、糊米茶、糖茶、盐茶、嚼茶、烤茶、煨茶为多。其中，习惯饮烤茶是临沧地区12个世居民族的癖好，方法是先将小土罐置于火塘上烤烫，随意抓一把春、夏、秋、冬茶放入罐内，边烤边抖，边抖边烤，使茶叶均匀加热，抖动100次为宜***又名“百斗茶”***，待茶香气扑鼻，茶杆泡黄，稍有爆声时，冲入滚滚的山泉水，“ 口兹 ”的一响，水注将浮沫冲出罐口***又名“冲天茶”***，清香四溢，稍后，倒入杯中品尝。民间有头道苦、二道涩***略带石头、竹子的自然清香***，三茶四茶好敬客***色、香、味俱全***。每当呷上一口烤罐茶，顿觉满口留香，甘甜浓郁，酽味中带有几分鲜爽，再饮，倍觉清香甘醇，心旷神怡。难怪来自北国的作家，《山西文学》副主编燕治国激动地称誉临沧茶道：“南国水土南国情，丽人城中品佳茗;他日我回太行去，醉里常思茶山青”。

李鉴尧先生写诗赞道：“喝一口，神清气爽;喝两口，嘴角留香;喝三口，味中有味;喝四口，云游仙乡。识得茶味与世味，今日诗仙应你当”。临沧生产大叶的各族农民千百年来创造了茶具、茶礼、茶歌、茶舞、茶的故事、茶的氛围，陶冶了情操，炼铸了好客的心灵，美化了环境，怎不使远方的客人陶醉!怎不使四方的朋友美梦常在!全国每百万人口中拥有百岁老人的比例为***，我区每百人口中百岁老人所占比例为24.8，临沧现有57位百岁长寿老人，皆是嗜好饮茶之人。为追求健康长寿，人们对自然保健饮品、保健食品和保健用品趋势日益高涨，临沧有必要发挥大叶茶的品质特性，运用现代科技、生产系列的茶饮品、茶食品、茶药品及茶用品，不断拉长茶的产业链，做强做大临沧大叶茶产业。深化茶文化的发展，拓宽茶道的领域，对物质文明与精神文明的建设将带来多方面的经济和社会效益。在这方面，临沧地区在“十五”计划中进一步作了加强。

如今，临沧又建成东南亚最大的茶文化风情园，占地面积110公顷，总投资3480万元。茶文化风情园以临沧茶为灵魂，融民族风情为一体，集行、游、购、食、宿、娱乐等功能的综合性人文旅游景点，其品位以滇茶文化和临沧大叶茶为龙头，以临沧少数民族饮茶习俗为视窗，涵盖临沧区世居民族茶文化，乃至云南茶文化的内涵。临沧茶文化风情园位于临沧行署以北3公里的忙畔青龙山茶园，1998年被省 *** 列为云南省25个旅游精品之一。2001年3～4月，临沧机场通航暨首届中国临沧佤族文化旅游节之际，她以热情美丽的英姿和现代新型企业的风貌欢迎四方宾客。最近，著名作家彭荆风等一行23人以及省地方志办主任、副研究员胡华生、省通志馆副馆长、副编审李成鼎等文人墨客先后在茶文化风景园谈笑风生，观赏著大型茶文化壁雕、旱喷泉、曼生十八式、茶壶雕塑、茶圣陆羽塑像、《茶经》全文、游客制茶作坊、大型茶文化陈列展、茶艺茶道馆、皇家茶道、朝仙工夫茶、佤族和彝族茶道表演。各级各界人士及国际友人每日络绎不绝，他们无不为临沧丰厚的茶道文化所陶醉、留念。

茶对人们的陶冶作用是通过人和茶、茶器、茶境的联想过程而实现的。泡茶、品茶是一种别致的艺术创作活动，需要调身、调息、调心，达到敬、清、和、静的心境，并与壶、杯、茶、水、境发生物我两忘的沟通。加之泡茶者与品茶者都处在一种特殊的审美过程中，再配以古色古香的茶具和玄运空灵的乐曲、乐舞，人们的心情从现实的功利关系中超脱出来，进入理想的茶道境界。高雅、清静的茶馆还是人们访亲会友、交流资讯、会谈商务的理想之所。

念好“茶经”，弘扬临沧茶文化，振兴临沧茶产业，建设民族文化大省、绿色经济强省和国际大通道，实现民族文化、生态环境、社会经济协作发展，临沧社会将更文明，更美好。她将与漫湾、大朝山、小湾三大电站编织成一幅红花与绿叶，金光与美玉交相辉映的、多姿多彩的巨大美景展现于21世纪，成为新世纪最新、最美、最具特色的“世外桃园”屹立于“太阳转身的地方”，让世人神往。

南平哪里有可以体验茶文化的景点？

武夷香江茗苑

武夷香江茗苑茶文化观光园，占地面积170亩，总建筑面积6万余平方米，涵盖武夷茶文化博览馆、茶叶精加工自动生产流水线、名丛园、传统手工制茶作坊、茗香湖中庭水景、茶人之家、曲韵廊、品茗阁、茗战厅、茶馆、产品展示厅等游览参观点。园区内茶园绿树葱郁，极具当地特色、富有茶文化气息的建筑错落有致，辅以花廊、曲径、池沼、水榭等，反映天人合一的人与自然和谐，体现出绿色植物、蓝色天空、清澈水景、独特韵味的江南园林庭院式景观，是集茶叶种植、自动化加工生产、检测、茶产品展示、研发以及茶产业生态文化旅游等为一体化的大型综合茶文化体验式休闲旅游区。

武夷茶文化博览馆

通过名茶与名山、名茶与养生、名茶与名盏、名茶与名人、名茶与民俗等展厅的模型、图片、实物、文字等形式展示武夷岩茶悠久厚重的历史，起到教育、宣传、推广和弘扬武夷茶文化的作用。

乌龙茶精加工自动生产流水线

乌龙茶精加工自动生产流水线是武夷山香江茶业有限公司根据乌龙茶的生产、制作工艺特别定制的一套生产设备，将中国传统乌龙茶制作方法与现代化机械生产工艺相结合，按照国家标准设计、与国际接轨，采用全封闭不锈钢制造，茶叶在加工过程中不落地，集全电节能、卫生环保于一体，实现计算机全程控制自动化生产。每个产品均经严格的检测，达到国家卫生标准及食品安全法的相关要求后出厂。所有工作只为一个目标：制作出让消费者放心的产品。

名丛园

按照武夷山茶山种植与管理技术要求打造的阶梯盆景式生态名丛品种园，作为茶叶科研培育基地，也是游客体验式茶园，可供游人观赏、拍照、写生和采摘体验。

传统手工制茶技艺展示

制茶师傅现场专业化讲解武夷岩茶基本的识别、采摘、制作知识，展示国家非物质文化遗产的大红袍传统手工制做技艺，游人可参与互动，亲自体验制茶乐趣。

茗香湖中庭水景

自后山跌落而下的清澈泉水形成一条蜿蜒的小溪写入中庭湖，象征着茶文化的源远流长，湖水与周边景色交相辉映，形成倒影，一虚一实，虚实共生，营造出迷人的自然风光。

曲韵廊

园中连廊弯弯曲曲，如九曲蜿蜒，移步异景，湖光山色，别具一番韵味。

茗战厅

茗战厅的斗茶桌直径约10米，桌中间置有一个高大10米的茶灶大茶壶，可同时容纳百人在此品茗，并可欣赏精彩的斗茶表演，二楼茶馆，为游人提供一个静谧、高品位的品茗场所，参与者亦可边观边学边做边品，融入雅俗共赏的品茗世界。

产品展示厅

通过不断的科技创新与研发，现今香江在原有名丛的基础上开发出了众多名优产品：纯种大红袍、内鬼洞铁罗汉、钟鼓岩肉桂、楼梯岩水仙、水帘洞雀舌、玉华洞百岁香、旗山雪梨等；海西一号、曦瓜壹号更是引领了武夷岩茶一号风潮，为武夷岩茶的发展史写入新的篇章。

2015年，武夷香江茗苑荣获福建省首批观光工厂资格。

2016年，武夷香江茗苑被评为国家4旅游景区。

武夷香江茗苑为AAA景点

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中国的茶文化

中国茶文化

中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传入日本，形成日本茶道。

饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡，积累了丰富的经验。泡好茶，要了解各类茶叶的特点，掌握科学的冲泡技术，使茶叶的固有品质能充分地表现出来。

中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间，搭设茶室，让人们小憩，意趣盎然。

中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可争求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。

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紫砂雕塑名家赵永辉十二生肖——心有猛虎，细嗅蔷薇

在十二生肖中，虎居寅时，排第三。虎在民间具有很大的影响，过去春节，小孩子会在新年的第一天戴虎帽，穿虎鞋，各家各户也会提前在窗户上贴上虎的剪纸窗花。

老人们夸小孩子，也会说一句生龙活虎、虎虎生威。虎象征着权威，寓意着吉祥，形容身材魁梧也会说：虎背熊腰，因此古代朝廷大员的朝服上也会印上虎的图案。

尤其在艺术作品中虎的形象最为常见。四大名著中《西游记》、《水浒传》中都有与虎相关的艺术描写；在中国的山水画中，虎的形象也经常出现，如猛虎图等。在以往所有的艺术形象中，虎都是威武、威猛、不可亲近的存在，它象征着权势，这与虎为百兽之王的说法有关。

在紫砂雕塑文化中，一定要有所突破，要把这种霸气用一种方式收起来，和之前的羊、鼠仙的形象一样，工匠师傅采用了人格化的手段，对虎的传统形象进行艺术性再创造。茶文化往往与儒释道文化相关，因此这款作品在遵循虎头人身的造型风格外，是赋予了虎佛性的特点。

虎是一种稀有之物，人们对它的印象始终是望而生畏，这时就需要把这款作品的霸气稍微收起，同时又不能完全丢掉百兽之王的气势。那么刻画的方式在保持虎头外，匠人师傅们也是下了功夫的，这绝不仅仅只是雕塑艺术的高超，还有很多方面的艺术素养。

最后为它加上浓密的胡须、隆起的肌肉、霸气的眼神，这样一来整个作品就显得收放自如了。

推广安溪茶文化的方案

　　茶文化的传播可以促进茶叶市场的拓展。那么推广安溪茶文化的方案有什么?下面是我精心为你整理的推广安溪茶文化的方案，一起来看看。

　　推广安溪茶文化的方案1

　　安溪茶文化的推广方案

　　安溪是中国最大的乌龙茶主产区，世界名茶铁观音的发源地，产茶历史可以上溯到唐朝末期。数百年来，随着安溪茶叶的诞生和发展，安溪逐步形成古老独特、绚丽多姿的茶文化。集历史、经济、宗教、民俗、礼仪、饮食、园艺为一堂，融诗词、歌舞、戏剧等文学艺术为一体，安溪茶文化已成为安溪文明的象征。为不断丰富安溪茶文化，茶乡人将祖国乃至世界各地的茶文化融入安溪茶文化之中，从而形成安溪中国茶叶大观园。大观园荟萃各种各样的茶文化，可谓一部茶的百科全书。而安溪茶文化的推广已成为重点解决的问题，以下是有关安溪茶文化的推广方案：

　　一、茶艺与茶道的推广

　　安溪茶艺以名茶铁观音沏泡技巧为典范，表达铁观音令人回味无穷的特殊“神韵”。叮咚作响的古乐声中，身着典雅华丽服装的安溪茶艺小姐款款有序出场，她们行云流水般的动作向你展示沏泡乌龙茶的全过程，悬壶高冲、春风拂面、行云流水、点水流香……

　　谈到安溪茶道精神，不能不提到安溪茶艺导师李波韵。他从安溪茶文化中提炼出了他的茶道精神理念：纯、雅、礼、和。李波韵认为，茶艺应了解茶性，尊重当地民俗，掌握最佳泡饮方法，茶艺流程讲究礼貌待人、款款有序，动作细腻优美、富有茶的神韵，使人们在品尝的过程中得到美的享受。茶作为人类灵魂的饮品，蕴含着人的精神文化现象，使人与自然的对话变为现实。现在，安溪茶艺已不再停留在表演的层面上，而是涉及到茶学、美学、礼仪学等方面，包括茶艺环境、茶艺音乐、茶艺人才选拔等。

　　二、茶歌的推广

　　安溪是茶的故乡，也是歌的故乡，勤劳纯朴的安溪人世代传唱着多情善感的茶歌。早在1988年，安溪就成功地举办了安溪乌龙茶“铁观音杯”全国征歌大奖赛，然后将征集到的歌汇编成《飘香的歌》。茶舞《乌龙茶的传说》流传于安溪民间，既充满神奇色彩又具有现实意义。历代文人墨客也“志寄茶韵、笔唤乡情”，留下许多赞美安溪乌龙茶的诗篇。民间则流传着大量茶叶生产和茶农生活的传说、歌谣和谚语。

　　安溪茶歌的推广，可以举办茶歌大会，邀请明星来参加，把传统的安溪茶歌向全中国推广开来，继而带动安溪茶文化的发展。

　　安溪铁观音是品名，并不是商品品牌，要持续健康发展安溪铁观音，必须走品牌之路，八马茶叶无疑是优秀品牌的代表。安溪茶叶品牌化要做到以下几点：

　　1.持之以恒注重产品的质量。“优质、安全、稳定”是“八马”产品的基本要求。“八马”品牌的质量宗旨是：宁缺勿滥。铁观音产品的质量很大程度上取决于原料的质量，铁观音原料质量因产地区域不同、制作工艺不同、气候条件不同呈现出复杂性和多样性，这就需要茶师有长期的审评经验和强烈的质量意识，“八马”企业现有多名资深的评茶师把关质量。

　　2. 不断追求创新、依靠科技进步是八马茶业永恒的主题。茶叶是竞争性很强的行业，因为进入茶叶行业的门槛很低，所以经营茶叶的企业数量大得惊人。要想在茶叶行业立足并有所发展，只有走创新的道路。“八马”的创新主要是口味的创新。不同茶叶消费地区对铁观音口味要求是不同的，不同的消费群体对铁观音的风味欣赏也是不同的，而铁观音品质又是多样性。

　　3.聘请明星当代言人，打造企业和产业的良好形象。

　　四、安溪茶文化景观的旅游推广

　　走进安溪，茶文化景观遍布。铁观音发源地西坪的茶园层层叠叠，满目青翠，到处是茶的海洋、绿的世界，茶叶的芳香沁人心脾。大坪生态观光茶园是全国最美最好的生态风光茶园，茶山形态秀丽，绿色无边，还有最原始的茶歌对唱。

　　近年来，安溪人正努力把浓厚的茶文化和优美的自然风光介绍给世人。他们已规划推出休闲度假、古迹览寻和生态探幽等四条以茶文化为特色的黄金旅游线路，并新建茶叶公园、茶博览馆和生态茶园等一大批茶文化旅游景区、景点，形成具有茶乡特色的茶文化旅游整体。

　　欲知天下茶，请到安溪游。茶文化之旅定能让你忘情山水间，陶醉在浓浓茶香和醇厚的茶文化之中。

　　推广安溪茶文化的方案2

　　茶文化园推广策划方案

　　一、策划背景:

　　莲缘禅茶文化园简介

　　依托具有1400余年历史的日照佛教文化，立足于巨峰绿茶，投资 180万元打造成占地 100 余亩的“莲缘禅茶文化园”。莲缘茶厂为原铁佛山茶厂，始建于1988年，是集名优绿茶的种植、生产、加工、贸易、科研、旅游观光、禅茶文化研究于一体的绿茶企业。可发展茶园近千亩，仅茶场的有机茶园的面积就高达400余亩。现有专业生产禅茶职工58人，年产禅茶5万斤。是江北唯一一家以生产禅茶和礼品茶为特色的发展型企业，以弘扬和发展禅茶文化及齐鲁传统礼仪文化为己任。

　　二、禅茶文化，

　　禅茶是采用严格的融于佛法的生产加工工艺，经过特殊的茶艺表演，从而启迪佛性，昭示佛理的佛门用茶作为一种特殊的心性修养形式，禅茶文化其目的就是在于通过强化当下之觉悟，实现从迷到悟、从俗到雅的转化。一念迷失，禅是禅，茶是茶;清者清，浊者浊;雅是雅，俗是俗。一念觉悟，茶即禅，禅即茶;清化浊，浊变清;雅化俗，俗化雅。茶味即是水味，水味即是茶味，茶水交融，密不可分。这种修行理念不仅默契佛陀的本怀和佛法真意，而且特别契合现代人的根基，是一个很好的修行法门。禅茶文化的精神是“正·清·和·雅”，禅茶文化的功能是“感恩、包容、分享、结缘”。将正气溶入感恩中，溶入包容中，将和气溶入分享中，将雅气溶入结缘中;从而弘扬禅茶文化的精神和落实禅茶文化，发挥禅茶文化凝集人心、化解矛盾、优化自身素质、和谐自他关系的潜移默化的作用。

　　莲缘禅茶文化成本分析：

　　禅茶厂：50万

　　禅茶文化馆：30万

　　禅茶素食厅：20万

　　禅堂：20万

　　禅茶宾馆：50 万

　　l 禅茶销售厅：5万

　　水电费用：略

　　其他费用：5万

　　二、策划目标：

　　合理规划莲缘禅茶文化园莲缘禅茶文化布局面

　　迅速提升莲缘禅茶文化知名度

　　准确找到莲缘禅茶文化园盈利点

　　吸引鲁东民间绝技绝活人士

　　推出产品——“莲缘禅茶”

　　三、具体方案

　　1、整体布局：

　　(1)门口：

　　设置雕塑：安放一个雕刻心经的大茶壶，可以循环流水。作为莲缘禅茶文化园的标志性建筑。

　　(2)楼门：两个大红灯笼标有“禅茶”字样

　　(3)楼门两侧：以书法体书写“品莲缘禅茶参万法性空”置于两面，突出禅茶文化园特色。

　　(4)入门口：功夫茶台佛像头、佛像肚、佛像旁边金元宝;茶客抚摩佛像肚子象征着尤容乃大;茶客抚摩佛像身边的金元宝象征着财源滚滚。设有小型电子显示器，显示是第几位来书院的茶客。

　　[建议]在旁边设置一大的电子显示屏，能让茶客看到自己是第几位到书院的茶客，感受到其独一无二的号码，并且凡购买茶叶的游客，将号码打印在“莲缘禅茶”的包装上面，以示纪念，从而提升“莲缘禅茶”的高附加值及其销量。

　　(5)禅茶文化馆：高僧及其他居士、名人字画的展示及售卖。包括莲缘禅茶文化成长历程图片实物展，讲述禅茶文化的产生、发展、壮大、成熟以及与海外佛教界的交流等。采用现代设备与先进技术，建成高标准现代禅茶文化展示园;茶史厅以实物、图表、文字等形式，采用多媒体技术展示禅茶的起源、发展史等;茶艺厅通过茶艺表演，让游客在高雅的环境中品茗的同时，充分感受到中国禅茶文化的丰富内涵。

　　(6)禅茶宾馆：适合机关单位特别是宗教界培训、文化交流等大型活动。走系列商务主题路线，主动出击，启动商务行销战略，策划系列活动，邀请相关单位参与;根据客户需求，为其提供闲适安逸的商务活动场所;邀请相关媒体在此做专题节目或活动。

　　2、整体推广

　　(1)、整体定位：

　　佛教文化有特殊的旅游功能，能满足游客求知、求美、求奇的旅游动机，还能满足深层次的情感需求。

　　日照是座具有休闲的生活与浓郁的文化气息相结合的旅游城市，在日照，喝茶是生活的一部分，无论达官贵人还是乡村农民都喝茶，而日照以其北依青岛、西靠临沂、南接连云港的重要地理位置以及碧海、蓝天、金沙滩、佛教的城市特色深得广大游人的青睐。禅茶文化园建在日照自然会有很多的卖点。

　　打造日照佛教文化及禅茶文化的重要基地，将佛教文化与茶叶文化联姻，走产业化市场化的道路。

　　因此我们对禅茶文化园的定位：禅茶文化根据地

　　(2) 独特销售卖点提炼：参禅+休闲

　　(3) 整体推广语：游齐鲁圣地品莲缘禅茶

　　(4) 禅茶文化园的LOGO：

　　识别性是企业LOGO重要功能之一。市场经济下，竞争不断加剧，公众面对的信息纷繁复杂，各种logo商标符号更是数不胜数，只有特点鲜明、容易辨认和记忆、含义深刻、造型优美的标志，才能在同业中突显出来。它能够区别于其它企业、产品或服务，使受众对企业留下深刻印象,从而提升了logo设计的重要性。

　　禅茶文化园作为日照佛教文化的重要基地，在LOGO的设计上，要符合佛教禅宗的意境。

　　(5)推广媒介选择：

　　在媒介选择方面，根据莲缘禅茶厂目前的现状，急需提升的禅茶文化园知名度。那么在媒介的选择上面，我们建议选择以下媒体：

　　公交车亭灯箱：

　　电视专题：

　　报纸广告：

　　建立网站：

　　其他：

　　3、莲缘禅茶

　　(1) 禅茶生长于山青水秀，云蒸雾绕的山东省日照市山区，日照属温带海洋性气候，常年温暖湿润，年平均温度为12.6℃，年平均湿度大于72%。日照东临黄海，北依青岛，南接连云港，西靠沂蒙山区，隔海与韩国、日本相望。昼夜温差明显，山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，土壤有机质含量高，远离现代城区的污染，山水相映的地理环境，造就了禅茶色泽翠绿鲜活、气味清香高雅、汤色清澈融和、滋味醇厚甘甜，形态美观大方的特点。禅茶不仅有三德：“坐禅时通夜不眠，满腹时帮助消化，茶且不发”，而且祛肺痢，保健康。护齿明目、解渴生津，增长善根。因此饮茶便成为禅门修道的最好辅助。

　　(2) 目前市场现状：茶叶的传统区域性消费习惯正在走向分解，取而代之的是更为现代的、多元化的茶叶消费趋势。禅茶应该迎合现代市场新的需求，着力打造区域品牌，以占据市场一席之地。据了解，江浙一带茶业企业都在品牌上面下功夫。如，“龙冠”西湖龙井的生产厂家杭州龙冠实业公司为了加强自身品牌保护，就在“龙冠”品牌的基础上，同时推出注明原产地的系列品牌产品，如龙冠西湖龙井、龙冠钱塘江龙井等。

　　(3)莲缘禅茶卖点：

　　产地：江北绿茶的第一生产基地日照;

　　功效：清心提神之功效，护齿明目;

　　(4)莲缘禅茶广告语：

　　(5)广告表现：

　　(6)推广方式及媒介选择：

　　4、品牌连锁运营

　　5、各地寺院为中心的销售

　　6、各禅宗道场专供

　　7、综合的销售

　　从旅游经济学的角度看，禅茶文化具有深远的发展内涵。这是因为

　　1、佛教文化的知识内涵。佛教文化中包含着的大量的经过佛教教义整合的人类文明，从中可以了解到一定历史时期社会、经济、科技、文学艺术的发展面貌。同时，佛教经卷所蕴含的丰富哲理，也颇具有知识的吸引力。

　　2、佛教文化的艺术魅力。这一魅力主要体现在佛教文化的载体上。可供游人欣赏的佛教文化载体主要有寺庙、佛像、佛事用品、佛教组织、佛教节日、佛事活动等。每一件都是珍贵的历史文物和精美的艺术珍品，是吸引游人进一步接受佛教文化薰陶和产生审美感受的旅游吸引物。佛教文化载体在向游人传递信息的同时调动其审美愉悦，因而具有很强的艺术魅力。

　　3、佛教文化的猎奇引导。以佛教文化为旅游产品重要内涵的旅游区域，是一个充满着神秘感的世界，这种神秘感对游人有着极强的吸引力。

　　4、佛教文化的情感满足。对佛教信徒和佛教信仰者来说，佛教情感需求是他们与佛教联系的纽带，这一情感纽带是吸引他们到佛教文化地旅游的重要因素。还有很多属基本意义上游人，他们只追求对佛教意识的超脱，正是这种超脱触发了他们的旅游动机，通过动机转化为实际行动而得到心理补偿，获得心理平衡。从旅游的意义上说，无论是宗教式情感满足还是通过追求佛教意识超脱而获得心理平衡，都是因为佛教文化的支撑。

　　推广安溪茶文化的方案3

　　传媒的策略对象

　　个人消费者。

　　时尚消费：对象主要是城市青年，他们讲究情调和追求生活方式。要抓住未来消费者

　　的潜力，就必须吸引年轻的消费者，在时尚消费下功夫。

　　习惯消费：主要对象是爱茶一族，这些消费者有自己喜爱的茶叶品种或品牌，消费性

　　强。

　　功能消费者：主要是为女性或中老年人，为各种减肥茶，美容茶，保健茶等等，因此

　　在这种消费形式中，口碑宣传比较重要。

　　家庭消费：指普通家庭的日常消费。家庭消费品的购买者主要是家庭主妇，而城市女

　　性大多喜好逛商场。因此商场的促销活动对其吸引力极大。

　　旅游消费者

　　安溪茶文化的推广离不了旅游文化的相容相辅，可以借助旅游文化向世界各地人士推

　　广安溪茶文化的精髓。

　　礼品消费者

　　中国传统的三大礼品是烟酒茶。而茶是老少皆宜，且有益健康。

　　专业场所消费者

　　随着经济不断的发展，生活水平的提高，人们对生活的品质质量的要求也越来越高，原来越多的以品茶为主要的茶艺馆、茶楼，茶馆。这里也是推广安溪文化的一大途径。

　　文化展示

　　多形态多层次类型的安溪茶文化展示

　　传统城镇茶文化

　　现代都市茶文化

　　现代农场茶文化

　　现代小镇茶文化

　　传统集镇茶文化

　　传统乡村茶文化

　　多层次的满足不同市场需求的安溪茶文化展示

　　专业：开展参与世界性专业论坛，茶王比赛，茶师培训，茶科学技术研究，茶学术交

　　流。

　　尊享茶文化：主要是茶客俱乐部，茶产品投资与收藏，茶主题房产等。

　　雅士茶文化：主题餐厅，酒吧，主题酒店，主题文化活动。

　　大众休闲型茶文化：安溪铁观音茶馆，茶市场，茶节庆。

　　大众观光型茶文化：安溪茶场，茶博物馆，茶市。

中国的茶文化

茶道是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。

茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，"三点"为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一。

中国茶道的具体表现形式有两种：煎茶。把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。

斗茶。古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。

工夫茶。清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。工夫茶讲究品饮工夫。

在中国茶道的发展历程中，佛教起到了很重要的作用。

唐代《封氏闻见录》载："学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀伽，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗。"又唐诗人杜牧的："今日鬓丝禅塌畔，茶烟轻扬落花风"生动描写了老僧煮茶时闲静雅致的情景。

饮茶在大小寺庙的风行，僧人加强对茶叶采制的研究，于是出现历代名山大川寺庙出名茶的现象。

如碧螺春，产自江苏洞庭山的碧螺峰，原名"水月茶"，首先又洞庭山水月院山僧制得。武夷岩茶，为武夷寺禅僧制作的最佳。君山银针产于君山白鹤寺。

饮茶与佛教的结合，极大的推动了茶文化的发展，古载唐宋的古寺都设有"茶堂"、"茶寮"，僧人们都在这里讨论佛理禅道，切磋经论，招待施主宾客，啜饮香茗。

寺院崇尚饮茶、种茶的同时，将佛家清规、饮茶读经与佛学哲理、人生观念融为一体，"茶佛不分家"、"茶禅一体"、"茶禅一位"由此产生。

茶与佛有相通之道，均在主体感受，非深味而不可。饮茶需心平气静，讲究井然有序地啜饮，以求环境与心境的宁静、清净、安逸。

中国茶道的发展历程中，涌现了许多茶叶著作。自唐代陆羽《茶经》到清末程雨亭的《整饬皖茶文牍》，专著共计100多种。包括茶法、杂记、茶谱、茶录、茶经、煎茶品茶、水品、茶税、茶论、茶史、茶记、茶集、茶书、茶疏、茶考、茶述、茶辩、茶事、茶诀、茶约、茶衡、茶堂、茶乘、茶话、茶荚、茗谭等。

世界第一部茶叶专著为唐代陆羽的《茶经》。陆羽，名疾，认真总、悉心研究了前人和当时茶叶的生产经验，完成创始之作《茶经》。因此被尊为茶神和茶仙。《茶经》系统地总结了当时的茶叶采制和饮用经验，全面论述了有关茶叶起源、生产、饮用等各方面的问题，传播了茶业科学知识，促进了茶叶生产的发展，开中国茶道的先河。

自陆羽著《茶经》之后，茶叶专著陆续问世，进一步推动了中国茶事的发展。代表作品有宋代蔡襄的《茶录》、宋徽宗赵佶《大观茶论》，明代钱椿年撰、顾元庆校《茶谱》、张源的《茶录》，清代刘源长《茶史》等。

茶文化是中国传统文化的重要组成部分。随着社会的发展与进步，茶不但对经济起了很好的作用，成了人们生活的必需品，而且逐渐形成了灿烂夺目的茶文化，成为社会精神文明的一颗明珠。

茶文化的出现，把人类的精神和智慧带到了更高的境界。茶与文化关系至深，涉及面很广，内容也很丰富。这里既有精神文明的体现，又有意识形态的延伸。无疑，它有益提高人们的文化修养和艺术欣赏水平。

1、茶书

我国悠久的茶业历史为人类创造了茶业科学技术，也为世界积累了最丰富的茶业历史文献。在浩如烟海的文化典籍中，不但有专门论述茶叶的书，而且在史籍、方志、笔记、杂考和字书类古书中，也都记有大量关于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。

2、茶刊

茶刊是指有固定名称，用卷、期或年、月顺序编号、成册的连续性茶叶专业出版物。据不完全统计，经整顿后的我国茶叶期刊共有22种,其数量之多是其他产茶国家所无法比拟的。

3、茶与婚礼

茶与婚礼的关系，简单来说，就是在婚礼中应用、吸收茶叶或茶叶文化作为礼仪的一部分。其实，茶叶文化的浸渗或吸收到婚礼之中，是与我国饮茶的约定成俗和以茶待客的礼仪相联系的。因为，婚礼不仅仅是向社会公布或要求社会承认婚姻关系的一种形式，实际也是通过宴庆，为新郎、新娘举行认亲拜友的一次“招待会”。所以，结婚喜庆的一天，一般也是缔姻两家至亲好友大聚会之日，客至献茶，这样，婚礼也就自然而然地和茶叶结下不解之缘了。因此，从这个角度来说，茶与婚礼的联系，最早可上溯到我国开始盛行饮茶的时代。但是，这里要说的还不是缔婚过程中以茶待客，而是婚礼中直接用茶为仪的各种礼俗。

4、茶与祭祀

茶作为祭品始于何时，我们的先人似未作过专门研究。一般都认为茶叶的利用，是由药用到饮用，由饮用再派生出一系列的茶叶文化现象的。这也即是说，只有在茶叶成为日常生活用品之后，才慢慢被用诸或吸收到我国礼制包括丧礼之中。我国随葬用的明器，《释名》称“送死之器”，主要是一些“助生送死，追思终副”的物品。至于祭礼，如东汉阮珞七在哀诗中所吟：“嘉肴设不御，旨酒盈觞杯”，都是死者生前享用和最喜欢吃的那些东西。在上引诗句中，可以约略看出，我国大致在东汉时，至少这时的北方，还没有用茶来作祭礼。

5、茶与佛教

佛教是公元前6~5世纪由古代印度迦毗罗卫国（在今尼泊尔）的王子释迦牟尼创立的。最初从西域传入我国。但佛教在我国的正式流传，还是东汉初年的事情。至魏晋特别是南北朝这一时期才有了较大发展。不过，佛教特别是寺院经济有突出发展，还是在隋唐尤其是盛唐时期。

6、茶与诗词

我国既是“茶的祖国”，又是“诗的国家”，因此，茶很早就渗透进诗词之中，从最早出现的茶诗（如左思《娇女诗》到现在，历时一千七百年，为数众多的诗人、文学家已创作了不少的优美茶叶诗词。

7、茶歌茶舞

茶歌、茶舞，和茶与诗词的情况一样，是由茶叶生产、饮用这一主体文化派生出来的一种茶叶文化现象。它们的出现，不只是在我国歌、舞发展的较迟阶段上，也是我国茶叶生产和饮用形成为社会生产、生活的经常内容以后才见的事情。从现存的茶史资料来说，茶叶成为歌咏的内容，最早见于西晋的孙楚《出歌》，其称“姜桂茶舛出巴蜀”，这里所说的“茶舛”，就都是指茶。在我国古时，如《尔雅》所说：“声比于琴瑟日歌”；《韩诗章句》称：“有章曲日歌”，认为诗词只要配以章曲，声之如琴瑟，则其诗也亦歌了。宋时由茶叶诗词而传为茶歌的这种情况较多，如熊蕃在十首《御苑采茶歌》的序文中称：“先朝漕司封修睦，自号退士，曾作《御苑采茶歌》十首，传在人口。蕃谨抚故事，亦赋十首献漕使。”这里所谓“传在人口”，就是歌唱在人民中间。

8、茶与戏曲

我国是茶叶文化的肇创国，也是世界上唯一由茶事发展产生的剧种——“采茶戏”的国家。所谓采茶戏，是流行于江西、湖北、湖南、安徽、福建、广东、广西等省区的一种戏曲类别。在各省每每还以流行的地区不同，而冠以各地的地名来加以区别。如广东的“粤北采茶戏”，湖北的“阳新采茶戏”、“黄梅采茶戏”、“蕲春采茶戏”等等。这种戏，尤以江西较为普遍，剧种也多。如江西采茶戏的剧种，即有“赣南采茶戏”、“抚州采茶戏”、“南昌采茶戏”、“武宁采茶戏”、“吉安采茶戏”等。这些剧种虽然名目繁多，但它们形成的时间，大致都在清代中期至清代末年的这一阶段。

9、茶与美术

美术是一种“造型艺术”，是通过构图、造型、施色等手段，来创造可视形象的一种艺术。所以，它的范围或内容，除一般认为的绘画、雕塑以外，甚至还包括建筑在内。

10、茶与楹联

茶联，乃是我国楹联宝库中的一枝夺目鲜花。它字数多少不限，但要求对偶工整，平仄协调。是诗词形式的演变。在我国，凡是有“以茶联谊”的场所，诸如茶馆、茶楼、茶室、茶叶店、茶座的门庭或石柱上，茶道、茶艺、茶礼表演的厅堂墙壁上，甚至在茶人的起居室内，常可见到悬挂有以茶事为内容的茶联。使人见之，不但有古朴高雅之美，而且有“公德正气”、情操高尚之感，还可以给人带来联想，增加品茗情趣。

11、茶叶谚语

茶谚，是我国茶叶文化发展过程中派生的又一文化现象。所谓“谚语”，用许慎《说文解字》的话说，“谚：传言也”；也即是指群众中交口相传的一种易讲、易记而又富含哲理的俗语。茶叶谚语，就其内容或性质来分，大致不外属于茶叶饮用和茶叶生产两类。换句话说，也就是茶谚主要来源于茶叶饮用和生产实践，是一种关于茶叶饮用和生产经验的概括或表述，并通过谚语的形式，采取口传心记的办法来保存和流传。所以，茶谚不只是我国茶学或茶叶文化的一宗宝贵遗产，从创作或文学的角度不看，它又是我国民间文学中的一枝娟秀的馨花。

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茶作为风靡世界的三大无酒精饮料之一，饮茶嗜好遍及全球。在英国，茶被视为美容、养颜的饮料，形成了喝早茶、午后茶的时尚习俗，称茶为：“健康之液，灵魂之饮。”在法国人眼里，茶是“最温柔、最浪漫、最富有诗意的饮品。”在日本，茶不仅被视为是“万病之药”，而且在日本人在长期的饮茶实践中，使饮茶脱离了日常物质生活需要的范围，发展升华为一种优雅的文化艺能——茶道。

在我国，茶被誉为“国饮”。“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶，”茶通六艺，使我国传统文化艺术的载体。茶被人们视为生活的享受，健康的良药，提神的饮料，友谊的纽带，文明的象征。

在博大精深的中国茶文化中，茶道是核心。茶道包括两个内容：一是备茶品饮之道，即备茶的技艺、规范和品饮方法；二是思想内涵。即通过饮茶陶冶情操、修身养性，把思想升华到富有哲理的境界。也可以说是在一定社会条件下把当时所倡导的道德和行为规范寓于饮茶的活动之中。这两个基本点，在唐人陆羽《茶经》中都明显得到体现。

古代众多的茶道专著，尽管年代不同，流派不同，在泡饮技艺上却有一个共同点，即一切外部表现形式都是为反映茶的大自然美，反映茶的“鲜香甘醇”，绝非为表演而表演。因此中国茶道要求：(一)茶具必须清洗洁净；(二)主张用轻清之水煎茶，有条件时用泉水、江水，甚至用松上雪，梅花蕊上雪化水煎茶；(三)讲求水沸适度。(四)要求使用名贵优质茶具，并规定首先要将茶碗烫热或烤热，以便于茶汤香气充分升扬。

茶俗是民间风俗的一种，它是民族传统文化的积淀，也是人们心态的折射，它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中，并且在传统的基础上不断演变，成为人们文化生活的一部分，它内容丰富，各呈风采：①茶与婚礼：茶与婚礼的关系，简单来说，就是在婚礼中应用茶作为礼仪的一部分。由于茶性不二移，开花时籽尚在，称为见面，表示忠贞不移。

②茶与祭腌：我国以茶为祭，大致是在南北朝时逐渐兴起的。古代用茶作祭，一般有这样三种形式：在茶碗、茶盏中注以茶水；不煮泡只放以干茶；不放茶，久置茶壶、茶盅作象征。祭祀活动中的以茶作祭品，可以说是茶文化发展过程中衍生出来的一种带封建迷信的副文化。但真实地反映了人类的历史现象。

③饮茶习俗：我国地域辽阔，人口众多，民族众多，其饮茶习俗千姿百态，各呈风采。

“茶有各种茶，水有多种水，只有好茶、好水味才美”。它说明茶与水的关系至深，谈茶就要论水。明代许次纾在《茶疏》中说: “精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也”。清代张大复在《梅花草堂笔谈》中也说:“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”。说在茶与水的结合体中，水的作用往往会超过茶，这不仅因为水是茶的色、香、味的载体；而且饮茶时，茶中各种物质的体现，愉悦快感的产生，无穷意会的回味，都是通过水来实现的；还有茶的各种营养成分和药理功能，最终也是通过水的冲泡，经眼看、鼻闻、口尝的方式来达到的。如果水质欠佳，茶叶中的许多内含物质受到污染，人们饮茶时既闻不到茶的清香，又尝不到茶味的甘醇，还看不到茶汤的晶莹，也就失去了饮茶带来的好处，尤其是品茶给人带来的物质、精神和文化享受。近代，不少茶学工作者曾对宜茶水品作过分析测定和试验比较。以浙江杭州为例，经理化检测和开汤审评，结果表明: 以虎跑泉水和云栖水最好，西湖水、钱塘江水次之；城市天落水和自来水再次之，城市井水最差.

西湖龙井茶

西湖龙井茶是中国十大名茶之一，因产于浙江杭州市西湖“龙井”而得名。它以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”，闻名于世外。

西湖既是游览胜地，又是茶叶的主要产区。这里产茶已有一千二百多年的历史。唐代陆羽著的《茶经》中已有“杭州钱塘天竺，灵隐二寺产茶”的记载。到了宋朝，宝云山出产的宝云茶、下天竺香林洞出产的香林茶和上天竺白云峰出产的白云茶，都被列为“贡茶”。清乾乾隆皇帝下江南时，曾到杭州狮峰胡公庙品饮龙井茶，赞不绝口，并以“览乡民采茶焙制之法，御制观采茶作歌”为题吟颂道：

村男接踵下层椒，假售雀舌还鹰爪。

地炉文火徐徐添，乾釜柔风旋旋炒。

漫炒细焙有次第，辛苦工夫殊不少。

西湖龙井茶产地遍及西湖周围的群山，其中又以狮峰、龙井所产的茶叶品质最佳。这里峰峦起伏，溪流涓涓，林木葱郁，气候怡人；四季分明、雨量均匀，特别在春茶期间经常细雨蒙蒙，漫山遍野云雾缭绕，营造出茶树生长发育特别需要的“天时地利”。

西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究。每年春天，茶农分四次按档次采摘青叶，“清明”前三天采摘的称“明前茶”。此茶的嫩芽初迸，如同莲心，故又叫“莲心茶”，一斤干茶有三万六千颗嫩芽，是西湖龙井茶中的珍品。清明后到“谷雨”前采摘的叫“雨前茶”，这时，茶柄上长出一片小叶，形状似旗，茶芽稍长，形状似，故又称“旗”。“立夏”时采摘的叫“雀舌”。再过一个月采摘的茶，谓之“梗片”。西湖龙井茶的加工炒制，因原料等级不同，加工技术也不尽相同，产品各有特色。特级西湖龙井茶全是采取手工炒制。鲜嫩的条芽，在八十度的温度下加工，要求保持茶叶的颜色、香味和美观。炒茶每锅一次只能炒二两，一个熟练的炒茶能手，一天只能炒二斤多干茶。

西湖龙井茶的特点是：形状扁平挺直，大小长短匀齐，象一片片兰花瓣，色泽嫩绿或翠绿，鲜艳有光，香气清高鲜爽，滋味甘甜，有新鲜橄榄的回味。冲泡于玻璃杯中，茶叶嫩匀成朵，一旗一，交错相映，茶汤清碧，悦目动人。

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西湖龙井茶

所属菜系：地方特产

菜肴口味：咸味

涉及食材：丸子，盐，……

产地：中国浙江杭州。

成因：西湖龙井茶产地遍及西湖周围的群山，其中又以狮峰、龙井所产的茶叶品质最佳。这里峰峦起伏，溪流纵横，林木葱郁，气候温和，四季分明，雨量充沛而均匀，特别在春茶期间经常细雨蒙蒙，漫山遍野云雾缭绕，构成了茶树生长发育特别需要的“小气候”。

历史：西湖产茶已有1200多年历史。唐代陆羽著的《茶经》中有“杭州钱塘天竺，灵隐二寺产茶”的记载。到了宋朝，宝云山出产的宝云茶，下天竺香林洞出产的香林茶和上天竺白云峰出产的白云茶，都被列为“贡茶”。清乾隆皇帝下江南时曾到杭州狮峰胡公庙品饮龙井茶，赞不绝口。并“览乡民采茶焙制之法，御制观采茶作歌”。

品种：西湖龙井茶的的采摘相当讲究。每年春天，茶农分四次按档次采摘青叶，“清明”前三天采摘的称“明前茶”。此茶嫩芽初迸，如同莲心，故又叫“莲心茶”。一斤干茶有三万六千颗嫩芽，是西湖龙井茶中的珍品。清明后到“谷雨”前采摘的叫“雨前茶”，这时，茶柄上长出一片小叶，形状似旗，茶芽稍长，形状似，故又称“旗”。“立夏”时采摘的叫“雀舌”。再过一个月采摘的茶，谓之“梗片”。

特点：形状扁平挺直，大小长短匀齐，像一片片兰花瓣，色泽嫩绿或翠绿，鲜艳有光，香气清高鲜爽，滋味甘甜，有新鲜橄榄的回味。冲泡于玻璃杯中，茶叶嫩匀成朵，一旗一，交错相映，茶汤清碧，悦目动人。以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”闻名于世。

工艺：西湖龙井茶的加工炒制，因原料等级不同，加工技术也不尽相同，产品各有特色。特级西湖龙井茶全是采取手工炒制。鲜嫩的茶芽，在80度的温度下加工，要求保持茶叶的颜色、香味和美观。炒茶每锅一次只能炒二两，一个熟练的炒茶能手，一天只能炒二斤多干茶。

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