七碗茶社

七碗茶社是一个以茶文化为主题的社交场所，成立于1997年。位于北京市海淀区中关村南大街，面积约有400平方米。

七碗茶社以“茶文化，人文情怀”为宗旨，通过茶文化活动、茶诗茶词、茶艺表演、茶道讲解等形式，让人们更好地了解中国茶文化，感受中华传统文化的民族精神。

七碗茶社的装修风格独具特色，设计师以中国古典建筑的风格为主，采用了传统的玻璃瓦和乌漆抹黑的木头，营造出淳朴自然的氛围。

除了提供茶水和茶点外，七碗茶社还有书画展厅和茶叶展区，以及涵盖茶道、茶艺、茶文化等方面的知识、技能培训和考证服务。

七碗茶社以美的茶、实用的茶具、质朴的环境、友好的服务为核心，让爱好茶文化的人们可以在这里找到一份自己心灵的港湾。

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《七碗茶诗》的解释是什么？

一碗喝下去滋润了嘴唇和喉咙；

两碗下肚打破了孤独烦闷的心情；

三碗喝下后搜肠刮肚寻章摘句，只记得文字五千卷；

四碗喝下轻微发了些汗，平生经历的不平事，都向浑身的毛孔发散；

五碗喝下后感觉全身的肌肉和骨头清爽无比；

六碗下肚感觉飘飘欲仙，通达神灵；

七碗就吃不得了，只觉得两腋下习习清风徐徐生出。

写作起因

河南沁园景区有五十五眼泉。西湖的桃花岛，四面环水，百竹拥翠，岛下有一泉眼，从入岛的拱桥边喷出，翻涌数尺之高，落入泉组河。其水质清澈甘甜，旧时人称桃花泉。

中唐时的沁园已变成河东、河南、河内的官僚宦族和文人墨客的休闲场所和宴游文化中心。

家住河内济源思礼村的卢仝，(约795-835)号玉川子，是"初唐四杰"之一卢照邻的嫡系子孙，虽出身名门望族，家境却十分贫寒。他耿直孤僻，淡泊名利，尤厌恶官场的孽政弊息，不入科考，隐居山野，刻苦攻读。不被厚禄所诱，拒绝仕途，以清贫耿介闻名。朝廷闻知卢仝的才学，曾两次征他为谏议大夫(官位五品)，但他憎恶朝廷宦官专权，卑视官场龌龊，都未应命而谢绝。正如他《冬日》诗中所曰"上不识天子，下不识王候。"(《全唐诗》卷588〈卢仝诗集〉)。韩愈尤以喜爱卢仝的才学和狷介高洁的节操，在任河南令时对卢仝时有接济。因此，卢仝一生与韩愈、张籍、孟郊、贾岛混在一起，成为唐代韩孟诗派的重要人物，继而成为中国的"茶仙"。

沁园的所在地博爱县许良镇与沁阳市的山王庄镇至济源市的五龙口镇和九里沟，全长三十多公里，是南太行脚下最美、最有故事的风景带。不满时世，却又放骇自我的卢仝常邀好友，在这一带观景饮游。因此，九里沟的卢仝茶台遗存尚在，沁园里的"韩茶"、"卢泉"和"七碗茶歌"的故事流传至今。

唐元和四年，家住河内孟州的河南令韩愈与河内济源的卢仝一起逍遥河内的沁园。两人与艺妓坐饮，歌舞一阵，便唤侍女上茶。而唐时的河内人，只喝当地的菊花茶和冬凌茶。卢仝虽也是河内人，毕竟为"茶仙"，龙井、毛尖无所不用，所以菊花茶虽然淳和甘甜，却缺少清苦之美，因此大为不快。韩愈是来这里移竹的常客，对竹林植物甚是了解，就带卢仝在竹林里采摘一些了竹串子，建议将其泡茶试饮。结果竹串子未经泡制，泡出的茶苦涩有余，清香不足，卢仝很是苦恼。片刻之后，卢仝突然提议出去看泉，韩愈不解其意，跟在后边。只见卢仝每到一泉，捧水就喝，结果五十五泉看完，肚子喝的鼓胀，逗韩愈捧腹大笑。稍后，卢仝让侍女将桃花泉水盛起，再次烹煮，让韩俞酌饮。韩愈品后，顿解其意，不尽乐道:"甘苦相济，清雅漫延，别有滋味，好茶、好茶!"原来，竹串子的药理，就是生津和血，清热去火，和肺解毒，加上桃花泉的甘甜和矿物成份的药化反应，竹串子茶变得柔绵、清心，益脾、养神，的确为上佳饮品。

以后的日子，韩、卢二人常邀张籍、孟郊、贾岛等朋友多次来桃花泉煮饮，歌赋词呤，留下了很多佳话和诗篇。

唐元和六年，卢仝收到好友谏议大夫孟简寄送来的茶叶，又邀韩愈，贾岛等人在桃花泉煮饮时，著名的"七碗茶歌"就此产生。卢仝的茶歌所表达的饮茶感受，不仅仅是口腹之欲，而是将"竹串子茶"的药理、药效溶入其中，醒神益体，净化灵魂，激发文思，凝聚万象，制造了一个妙不可言的境界。

作品赏析

《七碗茶歌》是《走笔谢孟谏议寄新茶》中的第三部分，也是最精彩的部分，它写出了品饮新茶给人的美妙意境:第一碗喉吻润，第二碗帮人赶走孤闷;第三碗就开始反复思索，心中只有道了; 第四碗，平生不平的事都能抛到九霄云外，表达了茶人超凡脱俗的宽怀;喝到第七碗时，已两腋生风，欲乘清风归去，到人间仙境蓬莱山上。一杯清茶，让诗人润喉、除烦、泼墨挥毫，并生出羽化成仙的美境。写出了茶之美妙。茶对他来说，不只是一种口腹之饮，茶似乎给他创造了一片广阔的精神世界，将喝茶提高到了一种非凡的境界，专心的喝茶竟可以不记世俗，抛却名利，羽化登仙。

作者简介

卢仝(音tóng 〈形〉)(约795~835年)，号玉川子，济源(今河南)人，祖籍范阳(今河北涿县)，唐代诗人。卢仝一生爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣。

卢仝著有《茶谱》，被世人尊称为"茶仙"。这首《七碗茶歌》在日本广为传颂，并演变为"喉吻润、破孤闷、搜枯肠、发轻汗、肌骨清、通仙灵、清风生"的日本茶道。日本人对卢仝推崇备至，常常将之与" 茶圣"陆羽相提并论。

至今的九里沟还有玉川泉、品茗延寿台、卢仝茶社等名胜。

七碗茶诗内容

【基本信息】 又称《七碗茶歌》、《七碗茶诗》，作者唐代诗人卢仝（音tóng ） 【茶歌内容】 日高丈五睡正浓， 军将打门惊周公。 口云谏议送书信， 白绢斜封三道印。 开缄宛见谏议面， 手阅月团三百片。 闻道新年入山里， 蛰虫惊动春风起。 天子须尝阳羡茶， 百草不敢先开花。 仁风暗结珠蓓蕾， 先春抽出黄金芽。 摘鲜焙芳旋封裹， 至精至好且不奢。 至尊之余合王公， 何事便到山人家？ 柴门反关无俗客， 纱帽笼头自煎吃。 碧云引风吹不断， 白花浮光凝碗面。 一碗喉吻润， 二碗破孤闷。 三碗搜枯肠， 惟有文字五千卷。 四碗发轻汗， 平生不平事，尽向毛孔散。 五碗肌骨清， 六碗通仙灵。 七碗吃不也， 唯觉两腋习习清风生。 蓬莱山， 在何处？ 玉川子乘此清风欲归去。 山上群仙司下土， 地位清高隔风雨。 安得知百万亿苍生命， 堕在颠崖受辛苦。 便为谏议问苍生， 到头还得苏息否。 【作者简介】 卢仝（音tóng 〈形〉）（约795～835年），号玉川子，济源（今河南）人，祖籍范阳（今河北涿县），唐代诗人。卢仝一生爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣。《七碗茶歌》是《走笔谢孟谏议寄新茶》中最精彩的部分，它写出了品饮新茶给人的美妙意境：第一碗喉吻润；第三碗便能让诗人文字五千卷，扬扬洒洒，神思敏捷； 第四碗，平生不平的事都能抛到九宵云外，表达了茶人超凡脱俗的宽怀；喝到第七碗时，已两腋生风，欲乘清风归去，到人间仙境蓬莱山上。一杯清茶，让诗人润喉、除烦、泼墨挥毫，并生出羽化成仙的美境。写出了茶之美妙。茶对他来说，不只是一种口腹之饮，茶似乎给他创造了一片广阔的精神世界，将喝茶提高到了一种非凡的境界，专心的喝茶竟可以不记世俗，抛却名利，羽化登仙。 卢仝著有《茶谱》，被世人尊称为“茶仙”。这首《七碗茶歌》在日本广为传颂，并演变为“喉吻润、破孤闷、搜枯肠、发轻汗、肌骨清、通仙灵、清风生”的日本茶道。日本人对卢仝推崇备至，常常将之与“ 茶圣”陆羽相提并论。 至今的九里沟还有玉川泉、品茗延寿台、卢仝茶社等名胜。

卢仝的“七碗茶诗”

大约在公元813年（唐宪宗元和八年），当时隐居在少室山唐代诗人卢仝，收到时任常州刺史的友人孟谏议（孟简）寄送的新茶，品饮之后诗兴大发，留下了传送千载的诗篇《走笔谢孟谏议寄新茶》。因为诗人在诗中所描述的品茶从一碗到七碗时的传神感受，这首诗同时也被称作“七碗茶诗”。

走笔谢孟谏议寄新茶[1]

卢仝

日高丈五睡正浓， 军将打门惊周公。

口云谏议送书信， 白绢斜封三道印。

开缄宛见谏议面， 手阅月团三百片。[2]

闻道新年入山里， 蛰虫惊动春风起。[3]

天子须尝阳羡茶， 百草不敢先开花。

仁风暗结珠蓓蕾， 先春抽出黄金芽。[4]

摘鲜焙芳旋封裹， 至精至好且不奢。

至尊之余合王公， 何事便到山人家？

柴门反关无俗客， 纱帽笼头自煎吃。[5]

碧云引风吹不断， 白花浮光凝碗面。[6]

一碗喉吻润， 二碗破孤闷。

三碗搜枯肠， 惟有文字五千卷。

四碗发轻汗， 平生不平事，尽向毛孔散。

五碗肌骨清， 六碗通仙灵。

七碗吃不得也， 唯觉两腋习习清风生。

蓬莱山， 在何处？ 玉川子乘此清风欲归去。

群仙司下土， 地位清高隔风雨。

安得知百万亿苍生命， 堕在颠崖受辛苦。

便为谏议问苍生， 到头还得苏息否。

【作者】

卢仝（775？－835），唐代，自号玉川子，范阳（今河北涿州市）人，“初唐四杰”之一卢照邻的嫡系子孙。年轻时隐居河南少室山，家境穷困，刻苦读书，不愿仕进。甘露之变时，由于留宿宰相王涯家，同王涯为宦官所害。其诗对当时之朝政及民生疾苦均有所反映，风格奇特，近于散文。卢仝著有《茶谱》、《玉川子诗集》，被尊称为”茶仙“。

【评析】

《走笔谢孟谏议寄新茶》是唐代诗人卢仝品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴作品。其中《七碗茶歌》最广为人知和传颂，甚至在日本也极受推崇，并演变为“喉吻润、破孤闷、搜枯肠、发轻汗、肌骨清、通仙灵、清风生”的日本茶道。

诗歌可分三个部分,不妨简言之为“得茶、饮茶、悟茶”。

1.得茶

开头写孟简送来的新茶，至精至好，这本该是天子、王公、贵人才有的享受，如何竟到了山野人家，似有受宠若惊之感。其中“阳羡”为今江苏宜兴的古称，“阳羡茶”则在唐朝达到了空前的鼎盛，经过陆羽等人的举荐，“阳羡茶”为首选的贡茶，皇帝满足后会赐给近臣。宋代文豪苏轼曾留下了“雪芽我为求阳羡，乳水君应饷惠泉”的咏茶名句，这还让人联想到苏轼与王安石间“王安石验水”的故事，可见当时阳羡茶、与巫溪水之精妙。

卢仝一生爱茶成癖，作为社会地位较低的白衣，获赠好茶三十片，确实是件乐事。“至精至好”“开缄””手阅”等夸张的修饰把嗜茶之人得到好茶喜悦之情演绎的淋漓尽致。而在“自煎吃”“碧云引风吹不断”之句中，可见对爱茶之人把煮水煎茶的过程也视为一种乐趣的情景。

2.饮茶

中间叙述煮茶和饮茶的感受，这段《七碗茶歌》也最广为传诵。其大意是由于茶味好，所以一连吃了七碗，吃到第七碗时，觉得两腋生清风，飘飘俗仙，写得十分浪漫。这七碗茶的不同感受，语言通俗，虽十分夸张，但在我们饮茶时多多少少也会有其中类似的感受。“发轻汗”“毛孔散”想是爱茶人都会有的饮茶的一种快意与欢欣。这也许正是此段广为传诵的原因。

但也有文人雅士的不同看法，如清代诗人袁枚认为茶应该细品，曾在《试茶》中批评卢仝“叹息人间至味存，但教鲁莽便失真。卢仝七碗笼头吃，不是茶中解事人。”其实这是因为个人遭遇不同，感受自然不同。卢仝饮茶的一种快意，也不失为百姓一种茶的幸福。

3.悟茶

最后，忽然笔锋一转，转入为苍生请命，希望养尊处优的居上位者，在享受这至精好的茶叶时，知道它是多少茶农冒着生命危险，攀悬在山崖峭壁之上采摘来的。茶似乎给卢仝创造了一片广阔的天地，似乎只有在这片天地中，他那颗对人世冷暖的关注之心，才能略有寄托。这倒是具有现实的意义，常言“高山云雾出好茶”，一杯好茶从采摘、到加工，经历了劳作的茶农的辛勤，值得我们去珍惜。

【注解】

[1]走笔：谓挥毫疾书。

[2]月团：指茶饼。茶饼为圆状，故称。

[3] “闻道”二句，指茶农春天采茶之艰辛。

[4]”仁风”二句：意谓天子的”仁德”之风，使茶树先萌珠芽，抢在春天之前就抽出了金色的嫩蕊。琲瓃，珠玉，喻茶之嫩芽。

[5]纱帽笼头：纱帽于隋唐以前为贵胄官吏所用，隋唐时则为一般士大夫的普通服饰。有时亦指普通人的纱巾之类。

[6]碧云：指茶的色泽。风，指煎茶时的滚沸声。白花：指煎茶时浮起的泡沫。

苏轼写过哪些古诗????

苏轼词选（48首）

苏轼（1037－1101）：北宋文学家、书画家。字子瞻，号东坡居士，眉州眉山（今属四川）人。苏洵子。嘉佑进士。神宗时曾任祠部员外郎，因反对王安石新法而求外职，任杭州通判，知密州、徐州、湖州。后以作诗“谤讪朝廷”罪贬黄州。哲宗时任翰林学士，曾出知杭州、颖州等，官至礼部尚书。后又贬谪惠州、儋州。北还后第二年病死常州。南宋时追谥文忠。与父洵弟辙，合称“三苏”。在上属于旧党，但也有改革弊政的要求。其文汪洋恣肆，明白畅达，为“唐宋八大家”之一。其诗清新豪健，善用夸张比喻，在艺术表现方面独具风格。少数诗篇也能反映民间疾苦，指责统治者的奢侈骄纵。词开豪放一派，对后代很有影响。《念奴娇·赤壁怀古》、《水调歌头·丙辰中秋》传诵甚广。擅长行书、楷书，取法李邕、徐浩、颜真卿、杨凝式，而能自创新意。用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣。与蔡襄、黄庭坚、米芾并称“宋四家”。能画竹，学文同，也喜作枯木怪石。论画主张“神似”，认为“论画以形似，见与儿童邻”；高度评价“诗中有画，画中有诗”的艺术造诣。诗文有《东坡七集》等。存世书迹有《答谢民师论文帖》、《祭黄几道文》、《前赤壁赋》、《黄州寒食诗帖》等。画迹有《枯木怪石图》、《竹石图》等。

卜算子 黄州定惠院寓居作

缺月挂疏桐，漏断人初静。时见幽人独往来，缥缈孤鸿影。

惊起却回头，有恨无人省。拣尽寒枝不肯栖，寂寞沙洲冷。

浣溪沙

蔌蔌衣巾落枣花，村南村北响缫车。牛衣古柳卖黄瓜。

酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。敲门试问野人家。

昭君怨

谁作桓伊三弄，惊破绿窗幽梦。新月与愁烟，满江天。

欲去又还不去，明日落花飞絮。飞絮送行舟，水东流。

减字木兰花 春月

春庭月午，摇荡香醪光欲舞。步转回廊，半落梅花婉娩香。

轻云薄雾，总是少年行乐处。不似秋光，只与离人照断肠。

浣溪沙

游蕲水清泉寺，寺临兰溪，溪水西流。山下兰芽短浸溪，松间沙路净无泥。

萧萧暮雨子规啼。谁道人生无再少？门前流水尚能西！休将白发唱黄鸡。

浣溪沙

照日深红暖见鱼，连溪绿暗晚藏乌。黄童白叟聚睢盱。

麋鹿逢人虽未惯，猿猱闻鼓不须呼。归家说与采桑姑。

浣溪沙

旋抹红妆看使君，三三五五棘篱门。相挨踏破茜罗裙。

老幼扶携收麦社，乌鸢翔舞赛神村。道逢醉叟卧黄昏。

浣溪沙

麻叶层层苘叶光，谁家煮茧一村香。隔篱娇语络丝娘。

垂白杖藜抬醉眼，捋青捣〔麦少〕软饥肠。问言豆叶几时黄。

念奴娇 赤壁怀古

大江东去，浪淘尽，千古风流人物。故垒西边，人道是、三国周郎赤壁。乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪。江山如画，一时多少豪杰。

遥想公谨当年，小乔初嫁了，雄姿英发。羽扇纶巾，谈笑间、强虏灰飞烟灭。故国神游，多情应笑我，早生华发。人间如梦，一尊还酹江月。

浣溪沙

软草平莎过雨新，轻沙走马路无尘。何时收拾耦耕身。

日暖桑麻光似泼，风来蒿艾气如薰。使君元是此中人。

浣溪沙

山色横侵蘸晕霞，湘川风静吐寒花。远林屋散尚啼鸦。

梦到故园多少路，酒醒南望隔天涯。月明千里照平沙。

浣溪沙 寓意

炙手无人傍屋头，萧萧晚雨脱梧楸。谁怜季子敝貂裘。

顾我已无当世望，似君须向古人求。岁寒松柏肯惊秋。

浣溪沙 即事

画隼横江喜再游，老鱼跳槛识青讴。流年未肯付东流。

篱边无怅望，白云乡里有温柔。挽回霜鬓莫教休。

西江月 重九

点点楼头细雨，重重江外平湖。当年戏马会东徐，今日凄凉南浦。

莫恨黄花未吐，且教红粉相扶。酒阑不必看茱萸，俯仰人间今古。

西江月

顷在黄州，春夜行蕲水中。过酒家饮酒，醉。乘月至一溪桥上，解鞍曲肱，醉卧少休。及觉已晓。乱山攒拥，流水铿然，疑非人世也。书此语桥柱上。

照野弥弥浅浪，横空隐隐层霄。障泥未解玉骢骄，我欲醉眠芳草。可惜一溪风月，莫教踏碎琼瑶。解鞍欹枕绿杨桥，杜宇一声春晓。

定风波

三月七日沙湖道中遇雨。雨具先去，同行皆狼狈，余独不觉。已而遂晴，故作此词。

莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生。

料峭春风吹酒醒，微冷，山头斜照却相迎。回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。

阮郎归 初夏

绿槐高柳咽新蝉，薰风初入弦。碧纱窗下洗沉烟，棋声惊昼眠。

微雨过，小荷翻，榴花开欲然。玉盆纤手弄清泉，琼珠碎却圆。

鹧鸪天

林断山明竹隐墙，乱蝉衰草小池塘。翻空白鸟时时见，照水红蕖细细香。

村舍外，古城旁，杖藜徐步转斜阳。殷勤昨夜三更雨，又得浮生一日凉。

虞美人 有美堂赠述古

湖山信是东南美，一望弥千里。使君能得几回来？便使尊前醉倒且徘徊。

沙河塘里灯初上，水调谁家唱。夜阑风静欲归时，惟有一江明月碧琉璃。

醉落魄 离京口作

轻云微月，二更酒醒船初发。孤城回望苍烟合。记得歌时，不记归时节。

巾偏扇坠藤床滑，觉来幽梦无人说。此生飘荡何时歇。家在西南，长作东南别。

南乡子 送述古

回首乱山横，不见居人只见城。谁似临平山上塔，亭亭，迎客西来送客行。

归路晚风清，一枕初寒梦不成。今夜残灯斜照处，荧荧，秋雨晴时泪不晴。

南乡子 梅花词，和杨元素。

寒雀满疏篱，争抱寒柯看玉蕤。忽见客来花下坐，惊飞，蹋散芳英落酒卮。

痛饮又能诗，座客无毡醉不知。花谢酒阑春到也，离离．一点微酸已著枝。

南乡子 自述

凉簟碧纱厨，一枕清风昼睡馀。睡听晚衙无一事，徐徐，读尽床头几卷书。

搔首赋归欤，自觉功名懒更疏。若问使君才与术，何如？占得人间一味愚。

南乡子 重九涵辉楼呈徐君猷

霜降水痕收，浅碧鳞鳞露远洲。酒力渐消风力软，飕飕，破帽多情却恋头。

佳节若为酬，但把清尊断送秋。万事到头都是梦，休休，明日黄花蝶也愁。

少年游 润州作，代人寄远。

去年相送，馀杭门外，飞雪似杨花。今年春尽，杨花似雪，犹不见还家。

对酒卷帘邀明月，风露透窗纱。恰似姮娥怜双燕，分明照、画梁斜。

定风波 南海归赠王定国侍人寓娘

常羡人间琢玉郎，天应乞与点酥娘。尽道清歌传皓齿，风起，雪飞炎海变清凉。

万里归来颜愈少，微笑，笑时犹带岭梅香。试问岭南应不好，却道：此心安处是吾乡。

蝶恋花

花褪残红青杏小。燕子飞时，绿水人家绕。枝上柳绵吹又少，天涯何处无芳草！

墙里秋千墙外道。墙外行人，墙里佳人笑。笑渐不闻声渐悄，多情却被无情恼。

蝶恋花 密州上元

灯火钱塘三五夜。明月如霜，照见人如画。帐底吹笙香吐麝，此般风味应无价。

寂寞山城人老也。击鼓吹箫，乍入农桑社。火冷灯稀霜露下，昏昏雪意云垂野。

蝶恋花

记得画屏初会遇。好梦惊回，望断高唐路。燕子双飞来又去，纱窗几度春光暮。

那日绣帘相见处，低眼佯行，笑整香云缕。敛尽春山羞不语，人前深意难轻诉。

临江仙 夜归临皋

夜饮东坡醒复醉，归来仿佛三更。家童鼻息已雷鸣。敲门都不应，倚杖听江声。

长恨此身非我有，何时忘却营营？夜阑风静谷纹平。小舟从此逝，江海寄余生。

渔家傲 送张元唐省亲秦州

一曲阳关情几许，知君欲向秦川去。白马皂貂留不住。回首处，孤城不见天霖雾。

到日长安花似雨，故关杨柳初飞絮。渐见靴刀迎夹路。谁得似，风流膝上王文度。

江城子 别徐州

天涯流落思无穷。既相逢，却匆匆。携手佳人，和泪折残红。为问东风余如许？春纵在，与谁同？

隋堤三月水溶溶。背归鸿，去吴中。回首彭城，清泗与淮通。欲寄相思千点泪，流不到，楚江东。

行香子 过七里滩

一叶舟轻，双桨鸿惊。水天清、影湛波平。鱼翻藻鉴，鹭点烟汀。过沙溪急，霜溪冷，月溪明。

重重似画，曲曲如屏。算当年、虚老严陵。君臣一梦，今古空名。但远山长，云山乱，晓山青。

行香子 丹阳寄述古

携手江村，梅雪飘裙。情何限、处处销魂。故人不见，旧曲重闻。向望湖楼，孤山寺，涌金门。

寻常行处，题诗千首，绣罗衫、与拂红尘。别来相忆，知是何人？有湖中月，江边柳，陇头云。

江城子 密州出猎

老夫聊发少年狂，左牵黄，右擎苍。锦帽貂裘，千骑卷平冈。欲报倾城随太守，亲射虎，看孙郎。

酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨！持节云中，何日遣冯唐？会挽雕弓如满月，西北望，射天狼。

江城子 乙卯正月二十日夜记梦

十年生死两茫茫。不思量，自难忘。千里孤坟，无处话凄凉。纵使相逢应不识，尘满面，鬓如霜。

夜来幽梦忽还乡。小轩窗，正梳妆。相顾无言，惟有泪千行。料得年年肠断处，明月夜，短松冈。

江城子 湖上与张先同赋

凤凰山上雨初晴。水风清，晚霞明。一朵芙蓉，开过尚盈盈。何处飞来双白鹭，如有意，慕娉婷。

忽闻江上弄哀筝。苦含情，遣谁听？烟敛云收，依约是湘灵。欲待曲终寻问取，人不见，数峰青。

江城子 孤山竹阁送述古

翠娥羞黛怯人看。掩霜纨，泪偷弹。且尽一尊，收泪听阳关。漫道帝城天样远，天易见，见君难。

画堂新构近孤山。曲阑干，为谁安？飞絮落花，春色属明年。欲棹小舟寻旧事，无处问，水连天。

洞仙歌

冰肌玉骨，自清凉无汗。水殿风来暗香满。绣帘开，一点明月窥人；人未寝，倚枕钗横鬓乱。起来携素手，庭户无声，时见疏星度河汉。

试问夜如何？夜已三更，金波淡，玉绳低转。但屈指西风几时来，又不道流年暗中偷换。

水龙吟 次韵章质夫杨花词

似花还似非花，也无人惜从教坠。抛家傍路，思量却是，无情有思。萦损柔肠，困酣娇眼，欲开还闭。梦随风万里，寻郎去处，又还被、莺呼起。

不恨此花飞尽，恨西园、落红难缀。晓来雨过，遗踪何在，一池萍碎。春色三分，二分尘土，一分流水。细看来，不是杨花，点点是、离人泪。

水调歌头

明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间？

转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。

水调歌头 快哉亭作

落日绣帘卷，亭下水连空。知君为我，新作窗户湿青红。长记平山堂上，欹枕江南烟雨，渺渺没孤鸿。认得醉翁语，山色有无中。

一千顷，都镜净，倒碧峰。忽然浪起，掀舞一叶白头翁。堪笑兰台公子，未解庄生天籁，刚道有雌雄。一点浩然气，千里快哉风。

满江红

江汉西来，高楼下、葡萄深碧。犹自带、岷峨云浪，锦江春色。君是南山遗爱守，我为剑外思归客。对此间、风物岂无情，殷勤说。

江表传，君休读。狂处士，真堪惜。空洲对鹦鹉，苇花萧瑟。不独笑书生争底事，曹公黄祖俱飘忽。愿使君、还赋谪仙诗，追黄鹤。

满江红 怀子由作

清颍东流，愁目断、孤帆明灭。宦游处、青山白浪，万重千叠。孤负当年林下意，对床夜雨听萧瑟。恨此生、长向别离中，添华发。

一尊酒，黄河侧。无限事，从头说。相看恍如昨，许多年月。衣上旧痕馀苦泪，眉间喜气添。便与君、池上觅残春，花如雪。

永遇乐

彭城夜宿燕子楼，梦盼盼，因作此词。

明月如霜，好风如水，清景无限。曲港跳鱼，圆荷泻露，寂寞无人见。□（纟＋沈去掉三点水）如三鼓，铿然一叶，黯黯梦云惊断。夜茫茫，重寻无处，觉来小园行遍。

天涯倦客，山中归路，望断故园心眼。燕子楼空，佳人何在？空锁楼中燕。古今如梦，何曾梦觉，但有旧欢新怨。异时对，黄楼夜景，为余浩叹。

沁园春

赴密州，早行，马上寄子由。

孤馆灯青，野店鸡号，旅枕梦残。渐月华收练，晨霜耿耿，云山〔扌离〕锦，朝露〔氵专〕〔氵专〕。世路无穷，劳生有限。似此区区长鲜欢。微吟罢，凭征鞍无语，往事千端。

当时共客长安，似二陆初来俱少年。有笔头千字，胸中万卷，致君尧舜，此事何难！用舍由时，行藏在我，袖手何妨闲处看？身长健，但优游卒岁，且斗樽前。

八声甘州 寄参寥子

有情风、万里卷潮来，无情送潮归。问钱塘江上，西兴浦口，几度斜晖？不用思量今古，俯仰昔人非。谁似东坡老，白首忘机。

记取西湖西畔，正暮山好处，空翠烟霏。算诗人相得，如我与君稀。约他年、东还海道，愿谢公、雅志莫相违。西州路，不应回首，为我沾衣。

贺新郎 夏景

乳燕飞华屋。悄无人、桐阴转午，晚凉新浴。手弄生绡白团扇，扇手一时似玉。渐困倚、孤眠清热。帘外谁来推绣户，枉教人、梦断瑶台曲。又却是，风敲竹。

石榴半吐红巾蹙。待浮花、浪蕊都尽，伴君幽独。浓艳一枝细看取，芳心千重似束。又恐被、秋风惊绿。若待得君来向此，花前对酒不忍触。共粉泪，两簌簌。

看看合适吗？

麻烦大家给我一些关于茶道，茶文化的诗词，谢谢！

北京万和楼茶社有一副对联

茶亦醉人何必酒；

书能香我无须花。

上海一壶春茶楼的对联则是

最宜茶梦同圆，海上壶天容小隐；

休得酒家借问，座中春色亦常留。

清代干隆年间，广东梅县叶新莲曾为茶酒店写过这样一副对联

为人忙，为己忙，忙里偷闲，吃杯茶去；

谋食苦，谋衣苦，苦中取乐，拿壶酒来。

联语通俗易懂，辛酸中有谐趣。

相传，清代广州著名茶楼陶陶居，“陶陶”两字征联，一人应征写了一联

陶潜善饮，易牙善烹，饮烹有度；

陶侃惜分，夏禹惜寸，分寸无遗。

将东晋名人陶潜，陶侃嵌入联中，“陶陶”二字嵌得自然得体。

重庆嘉陵江茶楼一联，更是立意新颖，构思精巧

楼外是五百里嘉陵，非道子一笔画不出；

胸中有几千年历史，凭卢仝七碗茶引来。上海天然居茶楼一联，更是匠心独具，顺念倒念都成联，为广大客人所喜爱。联云

客上天然居，居然天上客；

人来交易所，所易交来人。

我国许多旅游圣地，也常常以茶联吸引游客。如五岳衡山望岳门外有一茶联

红透夕阳，如趁余辉停马足；

茶烹活水， 须从前路汲龙泉。

清郑燮题焦山自然庵的茶联:

汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。

仅仅十四个字，就勾勒出焦山的自然风光，使人吟一联而览焦山风光之感。

成都望江楼有一联，为清代何绍基书写，真把一个望江楼写活了。联云

花笺茗碗香千载，

云影波光活一楼。

四川青城山天师洞有一联

扫来竹叶烹茶叶，

劈碎松根煮菜根。

吟颂这一副出自用对联)赞美名茶，为名茶扬名更是别出心裁，不似广告却胜似广告。

水汲龙脑液，

茶烹雀舌春。

这副出自明代童汉臣的茶联，一直流传至今。

扬子江中水，

蒙山顶上茶。

仅仅10个字，把品质优异的蒙山茶跃然纸上。欣赏一副副巧妙的茶联，就象喝一杯龙井香茶那样甘醇，耐人寻味，它使你生活中无形中多了几分诗意和文化的色彩，它能充实你的生活，使你增添无限的情趣。

竹无俗韵，茗有奇香。

人们常说竹解心虚，茶性清淡，竹被视为刚直谦恭的君子。同样诗人们也说“茶有君子性”，茶总是和精行俭德之人相模拟。正因如此，茶竹结缘。

竹雨松风琴韵，茶烟梧月书声。

此联为清代名士溥山所题。作者是画家，也是诗人。此联恰是一幅素描风景名画，潇潇竹雨，阵阵松风，在这样的环境中调琴煮茗，读书赏月，的确是无边风光的雅事。将此联与任何一幅山川煮茗图相配都是不俗的。

秋夜凉风夏时雨，石上清泉竹里茶。

秋夜凉风，夏时阵雨，其清爽，其舒逸，有何能比？松涛环绕，竹林婆娑，唯此境隔竹支灶，听风声水声，始可与夏雨秋风相配。

竹荫遮几琴易韵，茶烟透窗魂生香。

园中置几案，扶瑶琴，隔窗有侍童烹茶，茶烟透窗，为墨增香。竹生水畔，荷香暗动，月上中天，影落荷池，其情其景让人顿生隔世之意。

融通三教儒释道，汇聚一壶色味香。

这副对联是当代书画家王梓梧（部赠送澳门回归礼品画《九九归一图》的作者）书赠丁以寿的，对联中无“茶”字，但茶又无处不在，很好地表现了茶与儒释道不解之缘。

茶联的出现，至迟应在宋代。但目前有记载的，而且数量又比较多的，乃是在清代，尤以郑燮为最。

清代的郑燮能诗、善画，又懂茶趣，善品茗，他在一生中曾写过许多茶联，如下：

汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。

扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。

墨兰数枝宣德纸，苦茗一杯成化窑。

雷文古泉个，日铸新茶三两瓯。

山光扑面因潮雨，江水回头为晚潮。

从来名士能评水，自古高僧爱斗茶。

楚尾吴头，一片青山入座；淮南江北，半潭秋水烹茶。

古今茶联层出不穷，细读品味，确有很高的欣赏价值，下列茶联就是如此：

松涛烹雪醒诗梦；竹院浮烟荡俗尘。

尘滤一时净；清风两腋生。

采向雨前，烹宜竹里；

经翻陆羽，歌记卢仝。

泉香好解相如渴；火候闲平东坡诗。

龙井泉多奇味；武夷茶发异香。

喜报捷音一壶春暖；畅谈国事两腋生风。

九曲夷山采雀舌；一溪活水煮龙团。

雀舌未经三月雨；龙芽新占一枝春。

瑞草抽芽分雀舌；名花采蕊结龙团。

陆羽谱经卢仝解渴；武夷选品顾渚分香。

素雅为佳松竹绿；幽淡最奇芝兰香。

幽借山巅云雾质；香凭崖畔芝兰魂。

翠叶烟腾冰碗碧；绿芽光照玉瓯青。

泉从石出情宜冽；茶自峰生味更圆

诗写梅花月；茶煎谷雨春。

一杯春露暂留客；两腋清风几欲仙。

小天地，大场事，让我一席；

论英雄，谈古今，喝它几杯。

独携天上小团月，来试人间第二泉。

四大皆空，坐片刻无分尔我；

两头是路，吃一盏各自东西。

从哪里来，忙碌碌带身尘土；

到这厢去，闲坐坐喝碗香茶。

玉碗光含仙掌露；金芽香带玉溪云。

花间渴想相如露；竹下闲参陆羽经。

细品清香趣更清；屡尝浓酽情愈浓。

熏心只觉浓如酒；入口方知气胜兰。

客至心常热；人走茶不凉。

清泉烹雀舌；活水煮龙团。

玉盏霞生液；金瓯雪泛花。

香分花上露；水吸石中泉。

大碗茶广交九洲宾客；老二分奉献一片丹心。

处处通途，何去何从，求两餐分清邪正；

头头是道，谁宾谁主? 吃一碗各自东西。

竹雨松风蕉叶影，茶烟琴韵读书声。

为善读书是安乐法，种竹植茶是明妙心。

一帘春影云拖地，半夜茶声月在天。

石鼎煎香俗物尽洗，松涛烹雪诗梦初灵。

新安人杰地灵，传古阁牌坊，一曲徽腔成绝响；

黄山物华天宝，献屯绿祁红，三杯猴魁余雅兴。

聆妙曲，品佳茗，金盘盛甘露，缥缈人间仙境；

观古俗，赏绝艺，瑶琴奏流水，悠游世外桃源。

山好好，水好好，开门一笑无烦恼；

来匆匆，去匆匆，饮茶几杯各西东。

小住为佳，且吃了赵州茶去；

曰归可缓，试同歌陌上花来。

南南北北，总须历此关头，且望断铁门限，备夏水冬汤，应接过去现在未来三世诸佛，上天下地；

东东西西，那许瞒了脚跟，试竖起金刚拳，击晨钟暮鼓，唤醒眼耳鼻舌心意六道众生，吃饭穿衣。

山静无音水自喻，茗因有泉味更香。

青山似欲留人住，香茗何妨为客尝。

红透夕阳，好趁余辉停马足；

茶烹活水，须从前路汲龙泉。

世间重担实难挑，菱角凹中，也好息肩聊坐凳；

天下长途不易走，梅花岭上，何妨歇脚品斟茶。

煮沸三江水；同饮五岳茶。

虽无扬子江中水；却有蒙山顶上茶。

拣茶为款同心友；筑室因藏善本书。

三楚远来肩且息；六安前去味先尝。

天下几人闲，问杯茗待谁，消磨半日?

洞中一佛大，有池荷招我，来证三生!

品泉茶三口白水；竹仙寺两个山人。

来为利，去为名，百年岁月无多，到此且留片刻；

西有湖，东有畈，八里程途尚远，劝君更尽一杯。

斗酒恣欢，方向人正妙述；

杯茶泛碧，庵前过客暂停车。

随手烹茗化白鹤；　　绿地垂柳钓青钱。

兰芽雀舌今之贵，凤饼龙团古所珍。

龙团雀舌香自幽谷，鼎彝玉盏灿若烟霞。

看水浒想喝大碗酒，读红楼举杯思品茶。

处处通途，何去何从? 求两餐，分清邪正；

头头是道，谁宾谁主? 吃一碗，各自西东。

忙什么，吃我这雀舌茶百文一碗；

走哪里，听他摆龙门阵再饮三盏。

扫雪应凭陶学士，辨泉犹待陆仙人。

攀桂天高亿八百孤寒到此莫忘修士苦，

煎茶地胜看五千文字个中谁是谪仙才。

欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。

一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙。

茗外风清移月影，壶边夜静听松涛。

诗写梅花月，茶煎谷雨春。

为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝一杯茶去；

劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再倒一杯酒来。

龙井云雾毛尖瓜片碧螺春， 银针毛峰猴魁甘露紫笋茶。

剪取吴淞半江水，且尽卢仝七碗茶。

四方来客，坐片刻无分你我；

两头是路，吃一盏各自东西。

禅榻常闲，看袅袅茶烟随落花风去；

远帆无数，有盈盈轨水从罨画溪来。

半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。

半榻梦刚回，活火初煎新涧水；

一帘春欲暮，茶烟细扬落花风。

茶联还有一些小故事。

还有一副茶联，出于抗战时期重庆某茶馆。联文为

空袭无常贵客茶资先付，

官方有令国防秘密休谈。

寥寥数语，平淡无奇，感伤时局，却见真情，隐刺官家，令人啼笑不得，荡荡民心，尽在言外。　　几十年前，在西安莲湖公园上出现一个“奇园茶社”，门上贴着一副对联

奇乎? 不奇，不奇亦奇!

园耶? 是园，是园非园!

上下联第一字把“奇园”二字分别嵌入，别至有味，然而当时人们只知是一副趣联，却不了解其中的真意。 直到后来，报纸披露该茶社原是西安地下党的一个秘密交通站，人们才明白“不奇亦奇，是园非园”奥秘。

绍兴驻跸岭茶亭曾挂过这样一副对联

一掬甘泉好把清凉洗热客，

两头岭路须将危险告行人。

联中措施辞含蓄，寓意深刻，既表达甘泉佳茗给路人带来一丝清香，又道出人生旅途的几分艰险。

茶联发展到了今天，就层出新意，寓以新的内容。比如

喜报捷音一壶春暖，

畅谈国事两腋生风。

春满山中采得新芽供客饮，

茶销海外赢来蜚誉耀神州。

喝茶的来历?

喝茶源自原始氏族公社

茶属山茶科，是多年生常绿木本植物的芽叶。这种常绿灌木高可五、六尺，叶长呈椭圆形，有锯齿，原产于我国。

茶在古代有很多不同的名称。一般认为，“茶”字在唐以前的古书中未出现过，自唐代始见，是唐代人把“荼”字减去一笔而成“茶”字。“荼”是“茶”的古体字，“茶”是从“荼”字分化出来的。

中国是世界上饮茶制茶最早的国家，茶叶生产已有数千年的历史。数千年前，我国的云南、贵州、四川等地就已发现了野生茶树。

陆羽在《茶经》中说：“茶之为饮，发乎神农氏。”据《神农本草》记载，以采集野生植物为生活主要来源的原始氏族公社，至神农氏时期，已发现72种有毒中草药，又在偶然间发现用野生茶树的鲜叶汁，可解这72种有毒中草药的毒。自此以后，先民们就以喝茶来解毒，也即饮茶的开始，可见最早的饮茶是从药用开始的。

饮茶由药用转为饮料，究竟始于何时？古人所见不同。据晋常璩《华阳国志•巴志》载：周武王姬发于公元前1115年联合四川各民族伐纣之后，巴蜀所产茶叶已列为贡品，诸民族首领正是带着茶叶去进贡的，这可谓是我国最早有关茶叶的记载了。

当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗，都是由我国向外传播出去的。据推测，中国茶叶传播到国外，已有二千多年的历史。

约于公元五世纪南北朝时，我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。公元九世纪时，由日本僧人将中国茶籽带回日本，逐渐在日本普及为大众化饮料。十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚以远。十五世纪初，葡萄牙商船来中国进行通商贸易，茶叶对西方的贸易开始出现。而荷兰人约在公元1610年左右将茶叶带至了西欧，1650年后传至东欧，再传至俄、法等国，十七世纪时传至美洲。十八世纪初，品饮红茶逐渐在英国流行，甚至成为一种表示高雅的行为，茶叶成了英国上层社会人士用于相互馈赠的一种高级礼品。著名的英国东印度公司于十八世纪开始大规模经销中国茶，并获得了巨额利润。1880年，我国出口至英国的茶叶多达145万担，占中国茶叶出口量的60%-70%。十九世纪，中国的茶叶终于走向全世界，成为了世界性饮料。

目前，我国茶叶已行销世界五大洲上百个国家和地区，世界上有50多个国家引种了中国的茶籽、茶树，有150多个国家和地区的人民有饮茶习俗。中国近年来的茶叶年产量达50多万吨，其中三分之一以上用于出口。

滕军教授到底怎么贬谤卢仝和七碗诗了，谁知道？

不论中国茶人也罢，日本茶人也罢，几乎都无不熟知卢仝的名字，尤其是他的那首流誉古今的《七碗茶歌》，即《走笔谢孟谏议寄新茶》之诗。千百年来，它一直流传在民众的口头上和心田上：或则高吟之，或则评说之，或则训释之，或则征引之，书之于竹帛者有之，镌之于木石者有之，铭之于杯壶者有之，题之于画作者有之，悬于大雅之堂者有之，饰于清斋茅舍者有之，呈于摩崖石刻者有之，谱于山歌俚曲者有之。而这一切是偶然的么？不，斯乃必然也。只缘对于卢仝及其《七碗茶歌》的不朽之作，人民是永远也不会忘却的，历史是永远也不会忘却的。

然而殊堪令人惊异的是，在滕军教授的笔下，卢仝及其《七碗茶歌》，却被评说得一无是处，甚至不惜使用某些全然置史实于不顾的妄断臆说而贬抑之，而诬谤之，而发难之。若是不明底细者们听得此类评说，恐怕真还误以为这首《七碗茶歌》，纯乎属于无病，鄙俗不堪之作；并且更还误以为卢仝其人，只是唐代茶坛上的一介庸碌之徒，一介卑微角色呢。--哦哦！这样一种近乎在开历史的玩笑之举，却谁堪开得起啊？

而滕军教授对于一点，却未免太过掉以轻心，似乎压根儿就不以为然呢。在她看来，卢仝其人算得了什么！《七碗茶歌》算得了什么！若说这个卢仝嘛。那只不过是古代中国的一位"落魄文士"罢啦，而他终年所萦怀的无非是："远离仕途的苦闷"之情，"怀才不遇"的忧忿之思，"诗思不敏的焦躁"之慨，"柴门反关"的孤苦之叹，"困扰人生"的不堪之烦恼，"落魄士人"的无奈之悲愁，如斯而已矣，如斯而已矣！

这就是滕军教授对于诗人卢仝的人生解读并人生评价！

这就是滕军教授对于《七碗茶歌》的文化解读并文化评价！

二

我这里尤须指出的是，滕军教授对于卢仝的贬谤与发难，并非孤立地单单指向其个人，而是指向卢仝所生活的那个时代，甚至指向整个古代中国的茶坛。正如她所表白的那样，云:"笔者拟对古代中国饮茶发展历程的特点（着重于日本没有发生过的）作一归纳。"（按：引文中的着重号为本文作者所加，下同。）而她所说的"特点"之一，便是择用卢仝及其《七碗茶歌》作为一则特殊个案并特殊典型来予以论述的。那好罢，咱们不妨就此而作出一番"奇文共欣赏，疑义相与析"之探讨罢。兹即将其评说的原文引述如下：

--饮茶往往成为中国古代落魄文士借以浇愁，抒发怀才不遇之苦闷的表现形式。卢仝（795-835）的《走笔谢孟谏议寄新茶》就是在这种背景下写成的。其中吟到：

柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。

碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。

一碗喉吻润，二碗破孤闷，

三碗搜枯肠，惟有文字五千卷；

四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散；

五碗肌骨清，六碗通仙灵，

七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。……

不难看出，卢仝在借饮茶抒发自己远离仕途的苦闷、诗思不敏的焦躁及对社会不满。卢仝力图借助茶的力量来摆脱种种人生的困扰，而获得一个如同蓬莱仙境般的精神世界。

这种借茶抒怀的例子还可以在《月夜》中找到。当时颜真卿（709-785）正仕途坎坷，被贬为湖州刺史。湖州附近的文人墨客纷纷聚集在他的周围。一日夜晚，六位高士共饮香茗，乘兴赋诗。这次茶会也是隋唐时期从史料上可查的唯一的一次文士茶会。……虽说是在美丽的月夜，寂静的闲轩里，几位名士高友相聚饮茶，气氛也算轻松，但比起明朗、舒（？）淡的日本弘仁茶会，还是令人感到其中的抑郁气氛。

而814年弘仁茶会中显示的明丽、舒（？）淡、悠缓、和谐的茶风在同时期的中国也是找不到的。嵯峨茶会不能不说是对唐代时期中国茶饮文化的变通与拓展，而不仅仅是效仿……

--摘引自滕军：《中日茶文化交流史》第40-45页

且请瞧瞧罢，滕军教授论述的上列诸点中，有对中国古代茶坛的评说，有对卢仝及其《七碗茶歌》的评说，有对颜真卿以及湖州文人墨客的评说，有对日本弘仁茶会，即嵯峨茶会的评说。但很是遗憾，她这些个俨然不假思索的评说告诉给读者的究是什么？无非或则是有逊于理性思考的褊狭之见，或则是就连起码的历史常识都置于不顾的妄断之说，诸如对于古代中国茶坛的所谓"历史发展特点"之论述，对于唐代诗坛并唐代茶坛的昔日辉煌之评价，以及对于唐代文士茶会与日本弘仁茶会文化价值之比较，凡斯尔尔，委实皆疏误多多也。--不过对此，本文只因限于题旨，却不能一一详予论述，有的只能在本文中兼带论述之，有的则须容后另行谋篇论述之，这里就此顺告读者诸君们。

三

而下文我要着重阐述的，则是就滕军教授关于卢仝及其《七碗茶歌》的评说，表达我个人的几点拙见，敬乞读者诸君鉴识之--

首先，我不能不做出这样的设问：卢仝果真是从官衙的高位上跌落下来而落落失意的"落魄文士"么？果真有过"怀才不遇"的忧思纠缠着他么？历代史籍果真是如斯记载的么？否！全然不是这样。卢仝的真实经历、真实人生，却跟滕军教授笔下描述的情形恰恰相反。据史料称，卢仝早年家境贫寒，可他竟苦读不辍，博览经史，年轻之时即诗情横溢，奇斯迭出："上不事天子，下不识王候"，这就是他在《冬日》一诗中放吟而出的旷怀远志并亮节高风！唐代文坛本是继魏晋南北朝之后，特别崇尚道家学说，风靡道教文化的时代，卢仝亦深受道家学说，并且深受魏晋风流，尤其是隐逸士风之陶染，遂即潜心隐居于少室山，终于养成他那抱朴狷介、清尚高洁的诗人风范，他始终拒绝仕途，不被厚禄所诱，即使朝廷两度备礼徵其为谏议大夫，却皆不赴诏。而且对于其时宦官专权的政局，无情地予以抨击和讽刺，即如在《月蚀诗》中竟写下这样的讽句："颇奈虾蟆儿，吞我芳桂枝；我爱明镜洁，尔乃痕翳之"。

卢仝的人格毕竟最像卢仝的人格。其颖出于诗作之中的讽刺之锋芒，每每直指封建朝廷的最高统治者，却毫不含糊其词，更无半点惧色。即如《七碗茶歌》的首段诗行中就有如下的讽刺咏句:

"闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。"

"摘鲜焙芳旋封裹,至精至好且不奢。至尊之余合王公,何事便到山人家。"

再看《七碗茶歌》的尾段，更表达出了诗人所秉有的强烈的人道主义襟怀，慷慨陈词，直抒胸臆，云：安得知百万苍生命，堕在巅崖受辛苦。便为谏议问苍生，到头还得苏息否？然而遗憾的是，滕军教授在其上述引文中，却只截取《七碗茶歌》的中间一段文字，竟将其首段和尾段的两处重要诗行，悉数删去，而始终未作出必要的解释，作出明白的交代。这在客观上，则非但影响到对于《七碗茶歌》的艺术评价并文化评价，而且更必会直接有损于对于诗人卢仝的人格评价与社会评价。试问，这难道不是作者在其书中留下的难以弥补的疏误么？

而我觉得最不可思议的是，滕军教授在她的笔下，却何以偏偏不惜使用种种贬抑诽谤的字眼，竭力诋毁卢仝，挑战卢仝呢？若是在某个对于中国茶史一无所知的作者来说，这样的错失尚还不足为怪的话，而作为撰著《中日茶文化交流史》的作者来说，竟把饮誉中外茶坛的诗人卢仝评说得面目全非，褒贬颠倒，试问，这怎教人们对此而予以理解，予以谅解呢！

尤须指出的是：唐代茶坛的昔日辉煌，并非凭空出现的。应当说，只缘有两颗光采夺目的星斗升起在其太空中而为之照耀，才会出现那样一番辉煌的。这两颗星斗就是：陆羽并卢仝。陆羽以其空前未有的《茶经》而垂诸史册；卢仝则以其独领的《茶诗》而流布天下。陆羽被历代茶人尊奉为茶圣，卢仝则被历代茶人尊奉为亚圣。陆羽被讴歌而为茶神，卢仝则被讴歌而为茶仙。无怪乎古往今来的中国茶人，无不为我国古代茶坛的太空拥有这样两颗星斗而无限自豪，并且世界茶人亦无不为之仰慕，为之倾拜而不已

这就是卢仝在唐代茶坛上的历史地位！

这就是古今茶人对于卢仝的历史评价！

而这些这些，想必滕军教授不会一概皆茫无所知罢。

四

我的上述论说，不知道能否算是为卢仝所作的一种辩护。只因阅历有限，见识浅陋，恐怕从学术意义上说，则我实难做到真正辩护在点子上，辩护在要紧处。那么，这就算是我在感情上，在道义上作出的一点辩识罢。

那么接下去，我还要本着同样的动因，再为《七碗茶歌》辩识一番。

说实在话，我是万万没有想到，卢仝的这首被中外茶坛誉称是咏茶诗作的千古绝唱，却在滕军教授的笔下竟横糟贬谤。对此，请恕我直言，我的心情确乎一时难以平静，禁不住顿生几分激动！我不明白滕军教授这究竟是为什么？试问，《七碗茶歌》何咎之有！诗人卢仝何咎之有！

而在滕军教授的眼里看来，充满在这首茶诗中的是些什么？似乎无非是:只有晦暗，无有明朗；只有抑郁，无有豁达；只有卑俗，无有高洁；只有落魄，无有豪宕；只有消沉，无有奋发；只有私愿，无有宏图；只有忧己，无有忧世。……哦哦！像滕军教授这般贬谤卢仝这首《七碗茶歌》者，据我所知，古往今来还不曾发见有第二个人！

且再看看滕军教授采用的文化比较法罢：她由卢仝茶诗而引申说到文士茶会，再把日本的弘仁茶会用来跟我国唐代的文士茶会相比较；并对作为弘仁茶会之灵魂的嵯峨茶诗，作出至高无上的评价，以此示意嵯峨茶诗达于无以伦比的境界。言下之意，嵯峨茶诗则理所当然地驾乎卢仝的《七碗茶歌》之上！无怪乎滕军教授骄傲地"归纳"说："814年弘仁茶会显示的明丽、舒（？）淡，悠缓、和谐的茶风，在同时期的中国也是找不到的。"天哪！这真是奇说也，奇论也，奇文也！--至于日本的弘仁茶风并嵯峨茶诗之评说，容后当另拟专题论述，这里姑且从略可也。

而不论贬谤法也罢，比较法也罢，卢仝的《七碗茶歌》难道是诋毁得了，抹黑得了的么？

须知，卢仝的这首茶诗，非但是其时唐代诗坛的醉意风流之产物，而且更还是魏晋南北朝时代文坛遗下的隐逸风流之产物。至于论及唐代诗坛的醉意风流，其杰出的代表人物则无外乎两位：一位是酒仙李白，他是诗酒风流之泰斗；另一位则是茶仙卢仝，他则是诗茶风流的天才。因而卢仝的这首《七碗茶歌》，始终不失历史所赋予它的特殊艺术价值并特殊社会价值。千百年来，尽管古今中外的咏茶诗作浩如烟海，但迄今却还不曾发见有任何一首茶诗堪以跟《七碗茶歌》相媲美呢！

我国历代茶人无不为拥有这样的《七碗茶歌》而自豪！

我国历代茶坛无不为拥有这样的《七碗茶歌》而骄矜！

五

当然，我深知我的上述辩识是不会起什么作用的，人微言轻嘛。但这不要紧，好在历代有无数诗人，艺术家都曾为卢仝及其《七碗茶歌》有过大量的评论并讴歌，他们这不就是为之作了最好的辩护，最好的评说么？为此，兹即择其为人们所熟知者，引录如下：

（唐）朝愈：《寄卢仝》（节录）

玉川先生洛城里，

破屋数间而已矣。

一奴长须不裹头，

一婢赤脚老无齿。

先生事业不可量，

惟用法律自绳已。

春秋三传束高阁，

独抱遗经究终始。

嗟我今为赤县令，

授权不用欲何俟。

立召贼曹呼伍伯，

尽取鼠辈尸诸市。

先生又遣长须来，

如此处置非可喜。

况又时当长养节，

都邑未可猛政理。

先生固是吾所畏，

度量不敢窥涯。

放纵是谁之过欤，

效尤戳仆愧前史。

（唐）刘义：《塞上逢卢仝》

直到桑干北，逢君夜不眠。

上楼腰脚健，怀土眼睛穿。

斗柄寒垂地，河流冻彻天。

羁魂泣相向，何事有诗篇。

[注：羁魂：此即指卢、刘苦旅于塞外，因故滞留，则不由深怀眷念故园之情而惴惴不安，却不知何时抒此而见于诗作。]

（宋）苏轼：《游诸佛寺，一日饮酽茶七盏，戏书勤师壁》

示病维摩元不病，在家灵运已忘家。

何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。

古代名人与茶文化的关系 茶文化名人

从唐代开始，我国古人已用细煎慢品代替了解渴式的粗放吞饮，并有意识地把品茶作为能显示高雅素养、寄托感情和表现自我的活动。下面是我精心为你整理的古代名人与茶文化的关系，一起来看看。

古代名人与茶文化的关系

　　1、陆羽

　　陆羽(733-804年)，字鸿渐，季疵，一名疾，号竟陵子，桑苎翁，东冈子。唐复州竟陵(今湖北天门)人。陆羽精于茶道，以著世界第一部茶叶专著《茶经》而闻名于世，因被后人称为"茶圣"。 陆羽原来是个被遗弃的孤儿。唐开元二十三年(公元735年)，竟陵龙盖寺住持智积禅师，一天清晨在西湖之滨散步，忽然听到一阵雁叫，转身望去，不远处有一群大雁围在一起，他匆匆赶去，只见一个弃儿卷缩在大雁羽翼下，瑟瑟发抖，智积禅师念一声阿弥陀佛，快步把它抱回了寺庙里。随后，智积禅师为给他起名，就以《易》占卦辞，"鸿渐于陆，其羽可用为仪"。于是就给他定姓为"陆"，取名为"羽"，用"鸿渐"为字。陆羽在智积禅师的扶育下，学文识字，习诵佛经，并为积公煮茶伺汤。但就是不肯削发为僧。智积为使陆羽听话，就用杂务来磨炼他，每天让他打扫寺院，清洁厕所，或练泥糊墙，负瓦盖屋，直至放牛一百二十头。陆羽虽然备受劳役，但就是不肯就范。到了十一岁时，他乘人不备，逃出了寺院，到一个戏班子里作了"优伶"。陆羽非常诙谐善辩，虽其貌不扬，而且有口吃的毛病，但他在戏剧中演的丑角幽默机智，常常受到观众的欢迎。陆羽在演出实践中还编写了名为《谑谈》的三卷笑话书籍。唐天宝五年，即公元746年，河南群李齐物被贬，到竟陵来当太字，县令为太守接尘，便让戏班子来演出，太守看完后，对陆羽很赏识，于是召见他，赠以诗书，并介绍他到天门西北的火门山邹夫子那里去读书。读书之余，陆羽也常为邹夫子煮茶烹茗。在陆羽二十多岁时，便出游到河南的义阳和巴山峡川，耳闻目睹了蜀地彭州、绵州、蜀州、邛州、雅州、泸州、汉州、眉州的茶叶生产情况，后来又转道宜昌，品尝了峡州茶和泉水。公元755年夏天，陆羽回到竟陵定居在东冈村。公元756年，由于安史之乱，关中难民蜂拥南下，陆羽也随之过江。在此后的生活中，他采集了不少长江中下游和淮河流域各地的茶叶资料。公元760年，他来到浙江湖州与僧皎然同住杼山妙喜寺，结成忘年之交。同时又结识了灵澈、李冶、孟郊、张志和、刘长卿等名僧高士，此间，他一面交游，一面著述，对以往收集到的茶叶历史和生产资料进行汇集和研究。公元765年，陆羽终于写成了世界上第一部茶叶专著《茶经》。 在《茶经》初稿写成之后，陆羽继续在江浙一带访茶，制茶，并对《茶经》不断进行订正、补充修改，到公元755年，《茶经》最后定稿。《茶经》是唐代和唐代以前有关茶叶科学和文化的系统总结，《茶经》是中国茶叶生产、茶叶文化历史的里程碑。宋代陈师道在《茶经序》中评论:"夫茶之著书，自羽始，其用于世，亦自羽始。羽诚有功于茶者也"。陆羽不仅在总结前人的经验上作出了巨大贡献，而且身体力行，善于发现好茶，善于精鉴水品。如浙江长兴顾渚紫笋茶，经陆羽品评为上品而成为贡茶，名重京华。又如对义兴的阳羡茶，他品饮后认为，芬香甘冽，冠于他境，并直接推荐为贡茶。陆羽又能辨水，同一江中之水，能区分不同水段的品质，他还对所经之处的江河泉水，加以排列高下，分为二十等。对后世影响也很大。陆羽逝世后不久，他在茶业界的地位就渐渐突出了起来，不仅在生产、品鉴等方面，就在茶叶贸易中，人们也把陆羽奉为神明，凡做茶叶生意的人，多用陶瓷做成陆羽像，供在家里，认为这有利于茶叶贸易。陆羽开创的茶叶学术研究，历经千年，研究的门类更加齐全，研究的手段也更加先进，研究的成果更是丰盛，茶叶文化得到了更为广泛的发展。陆羽的贡献也日益为中国和世界所认识。

　　2、白居易

　　白居易(772-846)，字乐天，晚年号香山居士，其祖籍为太原(今属山西)，后来迁居陕西境内 (今陕西渭南东北)。白居易是唐代著名的现实主义诗人。 他对自己的爱茶、烹茶技艺十分自信，他在《谢李六郎中寄新蜀茶》诗中吟到:"汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘。不寄他人先寄我，应缘我是别茶人"。这在他所作的其他诗作中也可得到印证。诗中还多处提到茶与酒、琴的关系。如"琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山"、"鼻香茶熟后，腰暖日阳中。伴老琴长在，迎春酒不空"。"醉对数丛红芍药，渴尝一碗绿昌明。"等等。 白居易的《琵琶行》，是一首千古名诗，在对琵琶女的身世深表同情，深刻鞭笞封建社会摧残妇女的罪恶的同时，也为茶史留下了一条重要的资料:"弟走从军阿姨死，暮去朝来颜色故。门前冷落车马稀，老大嫁作商人妇。商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。去来江口守空船，绕船月明江水寒"。 浮梁，在今江西省景德镇市北，由此可见唐代已是一个茶叶集散地了。 唐长庆二年(公元822年)白居易任杭州刺史，在两年任内，他迷恋西子湖的香茶甘泉，留下了一段与灵隐韬光禅师汲泉烹茗的佳话。白居易以茶邀禅师入城"命师相伴食，斋罢一瓯茶"。而韬光禅师则不肯屈从，以诗签之:"山僧野性好林泉，每向岩阿倚石眠……城市不堪飞锡去，恐妨莺啭翠楼前"。诗中婉然带讽，白居易则豁然大度，亲自上山与禅师一起品茗。杭州灵隐韬光寺的烹茗井，相传就是白居易与韬光的烹茗处。

　　3、欧阳修

　　欧阳修(1007-1072)，字永叔，号醉翁，晚号六一居士，吉州永丰(今属江西)人。北宋著名家、文学家，唐宋八大家之一。 欧阳修论茶的诗文不算多，但却很精彩。例如，他特别推崇修水的双井茶，有《双井茶》诗，详尽述及了双井茶的品质特点和茶与人品的关系：西江水清江石老，石上生茶如凤爪。 穷腊不寒春气早，双井芽生先百草。 白毛囊以红碧纱，十斤茶养一两芽。 宝云日铸非不精，争新弃旧世人情。 群不见，建溪龙凤团， 不改旧时香味色。欧阳修对蔡襄创制的"小龙团"十分关注，他在为蔡襄《茶录》所作的后序中论述到当时人们对小龙团茶的珍视，已成为后人研究宋代贡茶的宝贵资料。 "茶为物之至精，而小团又其精者，录序所谓上品龙茶是也。盖自君谟始造而岁供焉。仁宗尤所珍异，虽辅相之臣，未尝辄赐。惟南郊大礼致斋之夕，中书枢密院各四人共赐一饼，宫人翦为龙凤花草贴其上，两府八家分割以归，不敢碾试，相家藏以为宝，时有佳客，出而传玩尔。至嘉佑七年，亲享明堂，斋夕，始人赐一饼，余亦忝预，至今藏之。" 《大明水记》是欧阳修论烹茶之水的专文。他在文中对唐代陆羽《茶经》和张又新《煎茶水记》的比较和批判，显示出了一个学者思考，不随人后的本色。

　　4、苏轼

　　苏轼1037-1101)，字子瞻，号东坡居士,眉山今四川眉山县)人。苏东坡是中国宋代杰出的文学家、书法家，而且对品茶、烹茶、茶史等都有较深的研究，在他的诗文中，有许多烩炙人口的咏茶佳作，流传下来。他创作的散文《叶嘉传》，以拟人手法，形象地称颂了茶的历史、功效、品质和制作等各方面的特色。 苏东坡一生，因任职或遭贬谪，到过许多地方，每到一处，凡有名茶佳泉，他都留下诗词。如元丰元年(公元1078年)，苏轼任徐州太守时作有《浣溪沙》一词:"酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家"。形象地再现了他思茶解渴的神情。 "白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春"，是描写杭州的"白云茶"。 "千金买断顾渚春，似与越人降日注"是称颂湖州的"顾渚紫笋"。 而对福建的壑源茶，则更是推崇备至。他在《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》一诗中这样写道: 仙山灵草温行云，洗遍香肌粉末匀。 明月来投玉川子，清风吹破武林春。 要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。 戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。后来，人们将苏东坡的另一首诗中的"欲把西湖比西子"与"从来佳茗似佳人"辑成一联，陈列到茶馆之中，成为一副名联。苏东坡烹茶有自己独特的方法，他认为好茶还须好水配，"活水还须活火烹"。他还在《试院煎茶》诗中，对烹茶用水的温度作了形象的描述。他说:"蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣"。以沸水的气泡形态和声音来判断水的沸腾程度。苏东坡对烹茶用具也很讲究，他认为"铜腥铁涩不宜泉"，而最好用石?烧水。据说，苏轼在宜兴时，还亲自设计了一种提梁式紫砂壶。后人为了纪念他，把这种壶式命名为"东坡壶"。 苏东坡对茶的功效，也深有研究。在熙宁六年公元1073年在杭州任通判时，一天，因病告假，游湖上净慈、南屏诸寺，晚上又到孤山谒惠勤禅师，一日之中，饮浓茶数碗，不觉病已痊愈。便在禅师粉壁上题了七绝一首: 示病维摩元不病，在家灵运已忘家。 何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。 苏轼还在《仇池笔记》中介绍了一种以茶护齿的妙法: "除烦去腻，不可缺茶，然暗中损人不少。吾有一法，每食已，以浓茶漱口，烦腻既出而脾胃不知。肉在齿间，消缩脱去，不烦挑刺，而齿性便若缘此坚密。率皆用中下茶，其上者亦不常有，数日一啜不为害也。此大有理。" 苏东坡在中国茶文化发展史上的贡献是多方面的。

　　古今名人与茶文化的关系

　　乾隆与茶 乾隆皇帝嗜茶成癖，朝野人士皆知。当他85高寿时，向御前一位老中医透露了隐退之意，老中医说：“国不可一日无君。”乾隆听后哈哈大笑，风趣地说：“君不可一日无茶。”乾隆是中国帝王中长寿者之一。他高寿的原因很多，其中经常饮茶是一个重要因素。乾隆不仅饮茶成癖，且尝遍神州名茶，寻遍各地名泉。有一次，朝中一位大臣呈献一份名茶，乾隆尝后，觉得此茶非同寻常，其味甘醇爽滑，具有特殊的浓郁兰花之天然香气，他便问谁知该茶产于何地。一位大臣奏上：“此茶发现于福建安溪南岩观音石下，其色褐绿，身重似铁，气香形美赛观音。”乾隆据此赐其茶名曰“南岩铁观音。”

　　乾隆饮茶用水也十分考究。他遍尝北京各处的井水和泉水后，最后选中北京西郊玉泉山的泉水，赐名为“天下第一泉”。乾隆游江南时，随从专门用车拉着玉泉水供乾隆沏茶饮用。可是途经济南时，无意间品尝到趵突泉水，觉得其甘冽胜过玉泉水，就把带来的玉泉水倒掉，全部换为趵突泉水，并亲笔题“激湍”两字勒石于泉边。

　　孙中山以茶代酒 孙中山先生一向倡导“以茶代酒”，他生前多次到杭州，登六和塔，尝虎跑泉，掬泉品茗，留下千古名言：“味真甘美，天之待浙何其厚也!”他十分关心兴旺祖国茶叶，为此，他颇有兴趣地写道：“譬如就饮料一项说，中国人发明茶叶，至今为世界之一大需要，文明各国皆争用之……”

　　鲁迅饮茶着迷 伟大的文学家鲁迅先生喜欢饮茶，而且还颇有研究，曾是昔日广州陶居、陆园、北园、妙奇香等茶楼的座上客。他品茗还有独特功夫，他曾说过这样一段话：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。不过要享这种清福，首先必须有功夫，其次是练习出来的特别感觉。”

　　老舍视喝茶为艺术 著名作家老舍生前曾多次说过：“喝茶本是一门艺术。本来中国人是喝茶的祖先，可现在在喝茶艺术方面，日本人却走在我们的前面了。”老舍对祖国茶艺术之落后不无遗憾。

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我国今古名茶的品种，总数不下二三百种之多,其质量之精美绝伦，花色品种之丰富多

姿，堪称世界之最。据现代科学证实，茶叶中含有蛋白质、脂肪、茶多酚、咖啡碱、

脂多糖和十多种维生素等各种成分多达350多种(一说400种以上)，富有营养，能调节

生理功能，具有多方面的保健作用和药理作用。历代学者根据约500种古代文献资料的

记载和研究成果，将茶的功效归纳为“二十四功效”，包括：少睡，安神，明目，清

头目，止渴生津，清热，消暑，解毒，消食，醒酒，去肥腻，下气(消胀，止呃)，利

水(通小便)，通便，治痢，去痰，怯风解表，坚齿，治心痛，疗疮治瘘，疗饥，益气

力，延年益寿，其他(烧烟辟蚊蝇等)。茶可谓具有“厚德载物”之秉性。道寓于器,道

在器中,茶本身所具有的丰富内涵，使茶与道得到融合、升华，与“文以载道”同,“

茶以载道”得以成立，茶道成为中国传统文化中的一枝奇葩。

茶饮具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、

身心，这与提倡”清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行

”思想，因此我国历代社会名流、文人客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣，特

别喜好在品茗中，吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画，以追求高雅的享受。古人把饮茶

的好处归纳为”十德”：即以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气．以茶除病气，以

茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。

中国人不轻易言道，在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”的只有茶道。茶道最

早起源于中国。中国人在唐朝以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道。

秦汉时期的《神农食经》已记载:“茶茗久服,令人有力,悦志。”唐《茶经·一之源》

:“茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人。”在博大精深的中国茶文化中，茶道

是核心。茶道是以修道、行道为宗旨的饮茶艺术，是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶

道包括两个内容：一是备茶品饮之道，即备茶的技艺、规范和品饮方法；二是思想内

涵，即通过饮茶陶冶情操、修身养性，把思想升华到富有哲理的、关于世界人生本体

根据的、道的境界。也可以说是在一定社会条件下把当时所倡导的道德和行为规范寓

于饮茶的活动之中。在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，“茶道”以茶为媒,通过沏

茶、赏茶、饮茶来修身养性、陶冶情操、增进友谊、学习礼法、品味人生、参禅悟道

，达到精神上的享受和人格上的完善，达到天人合一的最高境界。

茶道所追求的是超越性与和谐性的有机统一。人的生存是现实的,也是超越的。处于现

实中的人力求超越现实，克服现实的缺陷，摆脱现实的束缚，让身心得到解放和自由

，让情感得到宣泄和升华。茶道首先追求在虚静玄观之中，通过直觉体悟达到对人生

、对功利的精神上的超越。

中国茶道思想是融合儒、道、佛诸家精华而成。“一生为墨客，几世作茶仙”的陆羽

接受儒、道、佛诸家影响，并能够融合诸家思想于茶理之中。把诸家精华与唐代文化

的特色结合起来，奠定了中国茶文化的基础,首创中国茶道精神。在陆羽的笔下．饮茶

决不象烹肉、熬粥一样，为食而食，为生而食,而是把物性与人性融合在一起。”饮茶

不只是-个物质过程．更重要的是一个精神享受、精神陶冶、直觉体悟的过程，强调在

茶事之中精行俭德，进行自我修养，陶冶情操,养成茶人品格。茶圣陆羽，在一千二百

多年前全力倡导和推行的茗饮方式，可令饮者能细心领略茶之天然特性；在茗饮中与

清谈、赏花、玩月、抚琴、吟诗、联句相结合，旨在创造出一种清逸脱俗、高尚幽雅

的品茗意境。宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁

静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导

和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静......”

“入于儒,出于道,逃于佛”,儒与道、佛合掺互补,是古代士人精神上的生态平衡学。

儒家思想作为中国传统文化的主干,支配其社会观念和伦理观念。而道、佛两家所宣传

的、以自我精神解脱为核心的适意人生哲学,以及像闲云野鹤一般自然恬淡、无拘无束

的生活情趣和清静虚明、无思无虑的心理境界,对士人们有着巨大的吸引力和渗透力。

他们以老庄和禅宗哲学思想为基础,以求得精神上的超越和解脱,通过品茗、琴棋书画

等修身养性方法加深涵养,以克制、忍让求得内心世界的平衡,保持感情与心理的和谐

稳定。内在心性上的澄澈虚静。清心寡欲,就会表现为外在风度上的雍容大度,宽厚谦

和,与人无争,怡然自乐,汰尽浮燥,归复天然。茶适应了中国士人“淡泊以明志，宁静

而致远”的性格和追求。茶使人产生一种神清气爽、心平气和的心境。当某些人经过

仕途的坎坷、人生的磨难以后，他会从茶的清醇淡泊中品味人生，返朴归真。

在茶道中，静与美常相得益彰。古往今来，无论是羽士还是高僧或儒生，都殊途同归

地把“静”作为茶道修习的必经之道。因为静则明，静则虚，静可虚怀若谷，静可内

敛含藏，静可洞察明澈，体道入微。可以说：“欲达茶道通玄境，除却静字无妙法”

。道家主静﹐儒家主静﹐佛教更主静。中国茶道正是通过茶事创造一种宁静的氛围和

一个空灵舒静的心境﹐当茶的清香静静地浸润你的心田和肺腑的每一个角落的时候﹐

你的心灵便在虚静中显得空明﹐你的精神便在虚静中升华净化﹐你将在虚静中与大自

然融涵玄会﹐达到“天人合一”的境界。

卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》诗中写道：“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，

唯有文字五千卷。四碗发清汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵

。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”“文字五千卷”，是指老子五千言《道德

经》。三碗茶，唯存道德，此与皎然“三饮便得道”义同。四碗茶，是非恩怨烟消云

散。五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗羽化登仙。“七碗茶”对茶道直觉体验的细节作

了详尽的描写,其中包含着庄子道家混同物我,顺乎自然,超越人生，大彻大悟的精神。

“七碗茶”流传千古，卢仝也因此与陆羽齐名。

“和”是中国茶道的灵魂，是中国茶道的哲学思想核心,也是儒、佛、道三教共通的哲

学理念。和而阴阳相调，和而五行共生，和是中庸之道，和乃”天人合一

写出宋代著名茶诗句

武夷茶歌

范仲淹

年年春自东南来，建溪先暖冰微开。

溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。

寒　　夜

杜　耒

寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。

寻常一样窗前月，才有梅花便不同。

汲江煎茶

苏　轼

活水还须活火烹，自临钓石汲深清。

大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。

茶雨已翻煎处脚，松风忽作泻时声。

枯肠未易禁三碗，坐数荒村长短更。

试院煎茶

苏　轼

蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。

蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。

银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。

君不见昔时李生好客手自煎，

贵从活火发新泉。

又不见今时潞公煎茶学西蜀，

定州花瓷琢红玉。

我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。

且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。

不用撑肠拄腹文字五千卷，

但愿一瓯常及睡足日高时。

游诸佛舍一日饮酽茶七盏戏书勤师壁

苏　轼

示病维摩元不病，在家灵运已忘家。

何烦魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。

和钱安道寄惠建茶

苏　轼

我官于南今几时，尝尽溪茶与山茗。

胸中似记故人面，口不能言心自省。

为君细说我未暇，试评其略差可听。

建溪所产虽不同，一一天与君子性。

森然可爱不可慢，骨清肉腻和且正。

雪花雨脚何足道，啜过始知真味永。

纵复苦硬终可录，汲黯少戆宽饶猛。

草茶无赖空有名，高者妖邪次顽懭。

体轻虽复强浮泛，性滞偏工呕酸冷。

其间绝品岂不佳，张禹纵贤非骨鲠。

葵花玉夸不易致，道路幽险隔云岭。

谁知使者来自西，开缄磊落收百饼。

嗅香嚼味本非别，透纸自觉光炯炯。

粃糠团凤友小龙，奴隶日注臣双井。

收藏爱惜待佳客，不敢包裹钻权幸。

此诗有味君勿传，空使时人怒生瘿。

和蒋夔寄茶

苏　轼

我生百事常随缘，四方水陆无不便。

扁舟渡江适吴越，三年饮食穷芳鲜。

金齑玉脍饭炊雪，海螯江柱初脱泉。

临风饱食甘寝罢，一瓯花乳浮轻圆。

自従舍舟入东武，沃野便到桑麻川。

剪毛胡羊大如马，谁记鹿角腥盘筵。

厨中蒸粟埋饭瓮，大杓更取酸生涎。

柘罗铜碾弃不用，脂麻白土须盆研。

故人犹作旧眼看，谓我好尚如当年。

沙溪北苑强分别，水脚一线争谁先。

清诗两幅寄千里，紫金百饼费万钱。

吟哦烹噍两奇绝，只恐偷乞烦封缠。

老妻稚子不知爱，一半已入姜盐煎。

人生所遇无不可，南北嗜好知谁贤。

死生祸福久不择，更论甘苦争蚩妍。

知君穷旅不自释，因诗寄谢聊相镌。

问大冶长老乞桃花茶栽东坡

苏　轼

周诗记苦荼，茗饮出近世。

初缘厌粱肉，假此雪昏滞。

嗟我五亩园，桑麦苦蒙翳。

不令寸地闲，更乞茶子蓺。

饥寒未知免，已作太饱计。

庶将通有无，农末不相戾。

春来冻地裂，紫笋森已锐。

牛羊烦诃叱，筐筥未敢睨。

江南老道人，齿发日夜逝。

他年雪堂品，空记桃花裔。

怡然以垂云新茶见饷报以大龙团

仍戏作小诗

苏　轼

妙供来香积，珍烹具大官。

拣芽分雀舌，赐茗出龙团。

晓日云庵暖，春风浴殿寒。

聊将试道眼，莫作两般看。

种　　茶

苏　轼

松间旅生茶，已与松俱瘦。

茨棘尚未容，蒙翳争交构。

天公所遗弃，百岁仍稚幼。

紫笋虽不长，孤根乃独寿。

移栽白鹤岭，土软春雨后。

弥旬得连阴，似许晚遂茂。

能忘流转苦，戢戢出鸟咮。

未任供臼磨，且可资摘嗅。

千团输大官，百饼衔私斗。

何如此一啜，有味出吾囿。

次韵黄夷仲茶磨

苏　轼

前人初用茗饮时，煮之无问叶与骨。

浸穷厥味臼始用，复计其初碾方出。

计尽功极至于磨，信哉智者能创物。

破槽折杵向墙角，亦其遭遇有伸屈。

岁久讲求知处所，佳者出自衡山窟。

巴蜀石工强镌凿，理疏性软良可咄。

予家江陵远莫致，尘土何人为披拂。

次韵曹辅寄源试焙新茶

苏　轼

仙山灵草湿行云，洗谝香肌粉末匀；

明月来投玉川子，清风吹破武林春。

要知玉雪心肠好，不是膏油首面新；

戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。

鲁直以诗馈双井茶次韵为谢

苏　轼

江夏无双种奇茗，汝阴六一夸新书。

磨成不敢付僮仆，自看汤雪生玑珠。

列仙之儒瘠不腴，只有病渴同相如。

明年我欲东南去，画舫何妨宿太湖。

寄周安孺茶

苏　轼

大哉天宇内，植物知几族。

灵品独标奇，迥超凡草木。

名从姬旦始，渐播桐君录。

赋咏谁最先，厥传惟杜育。

唐人未知好，论著始于陆。

常李亦清流，当年慕高躅。

遂使天下士，嗜此偶于俗。

岂但中土珍，兼之异邦鬻。

鹿门有佳士，博览无不瞩。

邂逅天随翁，篇章互赓续。

开园颐山下，屏迹松江曲。

有兴即挥毫，灿然存简牍。

伊予素寡爱，嗜好本不笃。

粤自少年时，低回客京毂。

虽非曳裾者，庇荫或华屋。

颇见绮纨中，齿牙厌粱肉。

小龙得屡试，粪土视珠玉。

团凤与葵花，式砆杂鱼目。

贵人自矜惜，捧玩且缄椟。

未数日注卑，定知双井辱。

于兹自研讨，至味识五六。

自尔入江湖，寻僧访幽独。

高人固多暇，探究亦颇熟。

闻道早春时，携客赴初旭。

惊雷未破蕾，采采不盈掬。

旋洗玉泉蒸，芳罄岂停宿。

须臾布轻缕，火候谨盈缩。

不惮顷间劳，经时废藏蓄。

髹筒净无染，箬笼匀且复。

苦畏梅润侵，暖须人气燠。

有如刚耿性，不受纤芥触。

又若廉夫心，难将微秽渎。

晴天敞虚府，石碾破轻绿。

永日遇闲宾，乳泉发新馥。

香浓夺兰露，色嫩欺秋菊。

闽俗竞传夸，丰腴面如粥。

自云叶家白，颇胜中山茗。

好是一杯深，午窗春睡足。

清风击两腋，去欲凌鸿鹄。

嗟我乐何深，水经亦屡读。

陆子咤中泠，次乃康王谷。

麻培顷曾尝，瓶罂走僮仆。

如今老且懒，细事百不欲。

美恶两俱忘，谁能强追逐。

姜盐拌白土，稍稍从吾蜀。

沿欲外形体，安能徇心腹。

由来薄滋味，日饭止脱粟。

外慕既已矣，胡为此羁束。

昨日散幽步，偶上天峰麓。

山圃正春风，蒙茸万旗簇。

呼儿为佳客，采制聊亦复。

地僻谁我从，包藏置厨簏。

何尝较优劣，但喜破睡速。

况此夏日长，人间正炎毒。

幽人无一事，午饭饱蔬菽。

困卧北窗风，风微动窗竹。

乳瓯十分满，人世真局促。

意爽飘欲仙，头轻快如沐。

昔人固多癖，我癖良可赎。

为问刘伯伦，胡然枕糟曲。

赠包安静先生茶三首

苏　轼

皓色生瓯面，堪称雪见羞。

东坡调诗腹，今夜睡应休。

建茶三十片，不审味如何。

奉赠包居士，僧房战睡魔。

野菜初出珍又珍，送与安静病酒人。

便须起来和热吃，不消洗面裹头巾。

龙 凤 茶

王禹偁

样标龙凤号题新，赐得还因作近臣。

烹处岂期商岭水，碾时空想建溪春。

香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮。

爱惜不尝惟恐尽，除将供养白头亲。

烹北苑茶有怀

林　逋

石碾轻飞瑟瑟尘，乳香烹出建溪春。

人间绝品应难识，闲对茶经忆古人。

伯坚惠新茶

刘　著

建溪玉饼号无双，双井为奴日铸降。

忽听松风翻蟹眼，却疑春雪落寒江。

尝茶和公仪

梅尧臣

都篮携具上都堂，碾破云团北焙香。

汤嫩水清花不散，口甘神爽味偏长。

莫夸李白仙人掌，且作卢仝走笔章。

亦欲清风生两腋，从教吹去月轮旁。

尝　新　茶

曾　巩

麦粒收来品绝伦,葵花制出样争新。

一杯永日醒双眼,草木英华信有神。

茶　　　灶

朱　熹

仙翁遗石灶，宛在水。

饮罢方舟去，茶烟袅细香。

寄茶与和甫

王安石

彩绛缝囊海上舟，月团苍润紫烟浮。

集英殿里春风晚，分到并门想麦秋。

寄茶与平甫

王安石

碧月团团堕九天，封题寄与洛中仙。

石楼试水宜频啜，金谷看花莫漫煎。

陪诸公登南楼啜新茶

家弟出建除体诗诸公既和

陈与义

建康九酝羙，侑以八品珍。

除瘴去热恼，与茶不相亲。

满月堕九天，紫面光磷磷。

平生酪奴谤，脉脉气未申。

定论得公诗，雅号知凝神。

执持甘露椀，未觉有等伦。

破睡及四座，愧我非嘉宾。

危楼与世隔，万事不及唇。

成公方坐啸，赏此玉花匀。

收杯未要忙，再试晴天云。

开口得一笑，兹游念当频。

闭眼归默存，助发梨枣春。

与周绍祖分茶

陈与义

竹影满幽窗，欲出腰髀懒。

何以同岁暮，共此晴云椀。

摩挲蛰雷腹，自笑计常短。

异时分忧虞，小杓勿辞满。

北岩采新茶用忘怀录中法煎饮

欣然忘病之未去

陆　游

槐火初钻燧，松风自候汤。

携篮苔径远，落爪雪芽长。

细啜襟灵爽，微吟齿颊香。

归时更清绝，竹影踏斜阳。

啜茶示儿辈

陆　游

围坐团栾且勿哗，饭余共举此瓯茶。

麤知道义死无憾，已迫耄期生有涯。

小圃花光还满眼，高城漏鼓不停挝。

闲人一笑真当勉，小榼何妨问酒家。

饭罢碾茶戏书

陆　游

江风吹雨暗衡门，手碾新茶破睡昏。

小饼戏龙供玉食，今年也到浣花村。

烹　　茶

陆　游

麴生可论交，正自畏中圣；

年来衰可笑，茶亦能作病。

噎呕废晨飧，支离失宵瞑。

是身如芭蕉，宁可与物竞。

兔瓯试玉尘，香色两超胜。

把玩一欣然，为汝烹茶竟。

三游洞前岩下小潭水甚奇取以煎茶

陆　游

苔径芒鞋滑不妨，潭边聊得据胡床。

岩空倒看峰峦影，涧远中含药草香。

汲取满瓶牛乳白，分流触石佩声长。

囊中日铸传天下，不是名泉不合尝。

试　　茶

陆　游

苍爪初惊鹰脱韝，得汤已见玉花浮。

睡魔何止避三舍，欢伯直知输一筹。

日铸焙香怀旧隐，谷帘试水忆西游。

银瓶铜碾俱官样，恨欠纤纤为捧瓯。

试　　茶

陆　游

北窗高卧鼾如雷，谁遣香茶挽梦回？

绿地毫瓯雪花乳，不妨也道入闽来。

试　　茶

陆　游

强饭年来幸未衰，睡魔百万要支持。

难从陆羽毁茶论，宁和陶潜止酒诗？

乳井帘泉方遍试，柘罗铜碾雅相宜。

山僧剥啄知谁报？正是松风欲动时。

睡起试茶

陆　游

笛材细织含风漪，蝉翼新裁云碧帷。

端溪砚璞斲作枕，素屏画出月堕空。

朱栏碧甃玉色井，自候银瓶试蒙顶。

门前剥啄不嫌渠，但恨此味无人领。

同何元立蔡肩吾至东丁院汲泉煮茶

陆　游

一州佳处尽裴回，惟有东丁院未来。

身是江南老桑苎，诸君小住共茶杯。

雪芽近自峨嵋得，不减红囊顾渚春。

旋置风炉清樾下，它年奇事记三人。

喜得建茶

陆　游

玉食何由到草莱，重奁初喜坼封开。

雪霏庾岭红丝磑，乳泛闽溪绿地材。

舌本常留甘尽日，鼻端无复鼾如雷。

故应不负朋游意，手挈风炉竹下来。

效蜀人煎茶戏作长句

陆　游

午枕初回梦蝶床，红丝小磑破旗。

正须山石龙头鼎，一试风炉蟹眼汤。

岩电已能开倦眼，春雷不许殷枯肠。

饭囊酒瓮纷纷是，谁赏蒙山紫笋香？

谢王彦光提刑见访并送茶

陆　游

迩英帷幄旧儒臣，肯顾荒山野水滨。

不怕客嘲轻薄尹，要令我识老。

颿回鼓转东城暮，酒冽橙香一笑新。

遥想解酲须底物，隆兴第一壑源春。

雪后煎茶

陆　游

雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎。

一毫无复关心事，不枉人间住百年。

夜汲井水煮茶

陆　游

病起罢观书，袖手清夜永。

四邻悄无语，灯火正凄冷。

山童亦睡熟，汲水自煎茗。

锵然辘轳声，百尺鸣古井。

肺腑凛清寒，毛骨亦苏省。

归来月满廊，惜踏疏梅影。

昼卧闻碾茶

陆　游

小醉初消日未晡，幽窗催破紫云腴。

玉川七碗何须尔，铜碾声中睡已无。

催公静碾茶

黄庭坚

雪里过门多恶客，春阴只恼有情人。

睡魔正仰茶料理，急遣溪童碾玉尘。

奉同六舅尚书咏茶碾煎烹三首

黄庭坚

要及新香碾一杯，不应传宝到云来。

碎身粉骨方余味，莫厌声喧万壑雷。

风炉小鼎不须催，鱼眼长随蟹眼来。

深注寒泉收第一，亦防枵腹爆乾雷。

乳粥琼糜雾脚回，色香味触映根来。

睡魔有耳不及掩，直拂绳床过疾雷。

奉谢刘景文送团茶

黄庭坚

刘侯惠我大玄璧，上有雌雄双凤迹。

鹅溪水练落春雪，粟面一杯增目力。

刘侯惠我小玄璧，自裁半璧煮琼爢。

收藏残月惜未碾，直待阿衡来说诗。

绛囊团团余几璧，因来送我公莫惜。

个中渴羌饱汤饼，鸡苏胡麻煮同吃。

公益尝茶

黄庭坚

子云窗下草玄经，寒雀争喧户昼扃。

好事应无携酒榼，相过聊欲煮茶瓶。

寄新茶与南禅师

黄庭坚

筠焙熟香茶，能医病眼花。

因甘野夫食，聊寄法王家。

石钵收云液，铜瓶煮露华。

一瓯资舌本，吾欲问三车。

今岁官茶极妙而难为赏音者

戏作两诗用前韵

黄庭坚

鸡苏狗虱难同味，怀取君恩归去来。

青箬湖边寻顾陆，白莲社里觅宗雷。

乳花翻椀正眉开，时苦渴羌冲热来。

知味者谁心已许，维摩虽默语如雷。

省中烹茶怀子瞻用前韵

黄庭坚

合门井不落第二，竟陵谷帘定误书。

思公煮茗共汤鼎，蚯蚓窍生鱼眼珠。

置身九州之上腴，争名焰中沃焚如。

但恐次山胸垒块，终便酒舫石鱼湖。

送张子列茶

黄庭坚

斋余一椀是常珍，味触色香当几尘。

借问深禅长不卧，何如官路醉眠人。

戏答荆州王充道烹茶四首

黄庭坚

三径虽锄客自稀，醉乡安稳更何之。

老翁更把春风椀，灵府清寒要作诗。

茗椀难加酒椀醇，暂时扶起藉糟人。

何须忍垢不濯足，苦学梁州阴子春。

香从灵坚垄上发，味自白石源中生。

为公唤觉荆州梦，可待南柯一梦成。

龙焙东风鱼眼汤，个中即是白云乡。

更煎双井苍鹰爪，始耐落花春日长。

谢公择舅分赐茶三首

黄庭坚

外家新赐苍龙璧，北焙风烟天上来。

明日蓬山破寒月，先甘和梦听春雷。

文书满案惟生睡，梦里鸣鸠唤雨来。

乞与降魔大圆镜，真成破柱作惊雷。

细题叶字包青箬，割取丘郎春信来。

拚洗一春汤饼睡，亦知清夜有蚊雷。

谢人惠茶

黄庭坚

一规苍玉琢蜿蜒，藉有佳人锦段鲜。

莫笑持归淮海去，为君重试大明泉。

谢王炳之惠茶

黄庭坚

平生心赏建溪春，一邱风味极可人。

香包解尽宝带胯，黑面碾出明窗尘。

家园鹰爪改呕泠，官焙龙文常食陈。

於公岁取壑源足，勿遣沙溪来乱真。

西江月·茶词

苏　轼

龙焙今年绝品，谷帘自古珍泉。雪芽双井散神仙。苗裔来从北苑。

汤发云腴酽白，盏浮花乳轻圆。人间谁敢更争妍。斗取红窗粉面。

诉　衷　情

张　抡

闲中一盏建溪茶,香嫩雨前芽,砖炉最宜石铫，装点野人家。

三昧手，不须夸。满瓯花。睡魔何处，两腋清风，兴满烟霞。

风　流　子

王千秋

夜久烛花暗，仙翁醉、丰颊缕红霞。正三行钿袖，一声金缕，卷茵停舞，侧火分茶。笑盈盈，溅汤温翠碗，折印启缃纱。玉笋缓摇，云头初起，竹龙停战，雨脚微斜。

清风生两腋，尘埃尽，留白雪、长黄芽。解使芝眉长秀，潘鬓休华。想竹宫异日，衮衣寒夜，小团分赐，新样金花。还记玉麟春色，曾在仙家。

谒　金　门

吴　潜

汤怕老,缓煮龙芽凤草,七碗徐徐撑腹了。庐家诗兴渺。

君岂荆溪路杳。我已泾川梦绕。酒兴茶酣人语悄。莫教鸡聒晓。

浣　溪　沙

周　密

竹色苔香小院深。茶鼎掩山扃。松风吹尽世间尘。

静养金芽文武火，时调玉轸短长清。石床闲卧看秋云。

浣　溪　沙

程大昌

水递迢迢到日边。清甘夸说与茶便。谁知绝品了非泉。

旋挹天花融湩液，净无土脉污芳鲜。乞君风腋作飞仙

参考资料：搜搜问问