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关于炒广味的精选

炒广味腊肠的做法

  • 炒广味腊肠的做法

  • 1、主料：腊肠2根。辅料：色拉油，食盐，姜、蒜、干辣椒、水（适量）牛肉酱1勺。2、将腊肠切片，辣椒洗净切片。3、姜蒜切小片。4、热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香。5、倒入辣椒炒至半熟。6、倒入腊肠，舀一勺牛肉酱，炒匀，点少许清水、撒一点盐至收汁即可。...
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炒广味腊肠的做法 炒广味腊肠的烹饪方法

  • 炒广味腊肠的做法 炒广味腊肠的烹饪方法

  • 1、主料：腊肠2根。辅料：色拉油，食盐，姜、蒜、干辣椒、水（适量）牛肉酱1勺。2、将腊肠切片，辣椒洗净切片。3、姜蒜切小片。4、热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香。5、倒入辣椒炒至半熟。6、倒入腊肠，舀一勺牛肉酱，炒匀，点少许清水、撒一点盐至收汁即可。...
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广味香肠配料

  • 广味香肠配料

  • 1、广味香肠原料：猪肉、白糖、猪小肠、红曲粉、草果、肉桂粉、花椒、高度酒、盐、鸡精、胡椒粉、丁香。2、清洗猪小肠。3、制作香料粉和腌料。4、将腌料和猪肉混合均匀，腌制一天。5、灌肠。6、放在通风处风干十天至十五天，冷冻保存即可。...
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卤味炒饭怎么做 卤味炒饭做法

  • 卤味炒饭怎么做 卤味炒饭做法

  • 1、准备好所需材料，小洋葱切去两头、去皮切成圈。2、加入少量淀粉，混合均匀后把小洋葱圈拆散。3、猪油加热，待油溶解，5成热，加入小洋葱丝，半炸半炒，将其水份蒸发干。4、待水气渐少，小洋葱丝浮起，颜色变微黄，迅速将其捞起，沥干油。5、平摊在厨房纸上，吸干油，晾凉。6、滤出洋葱丝的猪油...
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广东风味炒黄鳝窍门 广东风味炒黄鳝窍门推荐

  • 广东风味炒黄鳝窍门 广东风味炒黄鳝窍门推荐

  • 1、黄鳝两斤，去肠肚、剔去骨刺、斜刀切成片，洗净血污，用盐把鳝鱼码一下，去除表面的粘液后在冲洗干净沥干水分，然后在用盐码一下，冲洗干净沥干备用。2、生姜切丝，大蒜切小片、红椒一个切片。3、蒜苔摘洗干净。4、准备郫县豆瓣酱适量，干花椒一把。5、炒锅倒多一些的油，大火烧至八成...
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广东风味炒黄鳝窍门推荐

  • 广东风味炒黄鳝窍门推荐

  • 1、黄鳝两斤，去肠肚、剔去骨刺、斜刀切成片，洗净血污，用盐把鳝鱼码一下，去除表面的粘液后在冲洗干净沥干水分，然后在用盐码一下，冲洗干净沥干备用。2、生姜切丝，大蒜切小片、红椒一个切片。3、蒜苔摘洗干净。4、准备郫县豆瓣酱适量，干花椒一把。5、炒锅倒多一些的油，大火烧至八成...
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辣味炒面怎么做 怎么做辣味炒面

  • 辣味炒面怎么做 怎么做辣味炒面

  • 1、主料：可口辣味星洲炒面1袋。2、辅料：午餐肉少量、切丝榨菜丝少量、豆干一块、切丝煎鸡蛋1个、切块蔬菜少量。3、豆干是家乡特产，如没有可不用。4、方便面包装自带，也可用其他调料代替，依个人口味和喜好。5、面饼放入沸水2分钟，把面沥干后加入配料和调味料搅拌均匀，即刻享用。...
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广式炒花甲窍门 怎么做广式炒花甲

  • 广式炒花甲窍门 怎么做广式炒花甲

  • 1、主料：花甲500克。2、辅料：食油适量、料酒1茶匙、生抽3茶匙、杭椒半根、香葱1把、姜1小块、干辣椒10粒、花椒1小把、蒜6瓣。3、花甲买回来倒入淡盐水中加入适量香油浸泡一小时让它土沙。4、浸泡后的花甲煮熟进一步去沙挑出未开口的扔掉剩下的冲洗干净。5、葱，姜，蒜切末，杭椒...
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广味鸭肉做法 广味鸭肉做法介绍

  • 广味鸭肉做法 广味鸭肉做法介绍

  • 1、首先准备好的鸭子，我们先用清水多对其进行冲洗几遍，将鸭子中多余的血水冲掉以后，往鸭子中抓入一小把的食盐，将食盐和鸭肉涂抹均匀，对鸭肉腌制上15分钟，这样能有效杀出鸭子肉中多余的淤血。2、等时间到了以后，需要用清水再次将鸭子清洗干净，然后往鸭子中放入几片生姜和一小撮的...
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炒出美味来

  • 炒出美味来

  • 1、将提前花甲用盐水泡几个小时把沙吐出来，洗干净。2、锅烧热放入油，撒入葱姜蒜爆香。3、爆香后把花甲倒入进去。4、然后翻炒至花甲熟开来。5、撒入葱花即可出锅。...
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广味乌鸡汤怎么做 广味乌鸡汤如何做

  • 广味乌鸡汤怎么做 广味乌鸡汤如何做

  • 1、食材：乌鸡500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。2、乌鸡切开洗净，沥干。3、冷水下锅，大火煮到沸腾下适量料酒，继续煮两分钟。4、熄火，倒出鸡块洗净。5、除了花旗参，其他汤料清水洗干净。6、洗净沥干的鸡肉放进炖盅，把刚洗净的汤料全扔进去，加入5~6碗热水。7、小熊电炖锅...
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广味香肠配料 广味香肠配料介绍

  • 广味香肠配料 广味香肠配料介绍

  • 1、广味香肠原料：猪肉、白糖、猪小肠、红曲粉、草果、肉桂粉、花椒、高度酒、盐、鸡精、胡椒粉、丁香。2、清洗猪小肠。3、制作香料粉和腌料。4、将腌料和猪肉混合均匀，腌制一天。5、灌肠。6、放在通风处风干十天至十五天，冷冻保存即可。...
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广味香肠怎么吃 广味香肠怎么做好吃

  • 广味香肠怎么吃 广味香肠怎么做好吃

  • 1、用料：土鸡蛋2个；小葱1根；腊肠1根；盐少许。2、把香肠切丁，小葱切丁；3、2个鸡蛋打在碗里；4、用筷子打散打匀，放入细盐并放入一点点冷水，这样炒出来的鸡蛋会比较嫩，香肠有一定咸度，所以可以不用加太多细盐；5、小火，锅里入油，先下入腊肠丁，稍微翻炒；6、然后倒入蛋液，转中火，让蛋液包裹香肠，并...
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广西酸菜怎么炒才入味

  • 广西酸菜怎么炒才入味

  • 1、去水分。酸菜含水比例大，去不掉多余的水分，炒出的酸菜就一股水气，没有香味。可是酸菜都盐水里泡出来的，切了后挤都难挤掉多少水分，唯一的办法就是热锅炒掉。办法是热锅热油，中火慢炒，一直炒到水去发干，自然的香味就会出来。2、用猪油。炒菜有个基本原则，叫做“荤菜素炒，素菜荤做...
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广味鸭肉做法介绍 广味鸭肉做法

  • 广味鸭肉做法介绍 广味鸭肉做法

  • 1、首先准备好的鸭子，我们先用清水多对其进行冲洗几遍，将鸭子中多余的血水冲掉以后，往鸭子中抓入一小把的食盐，将食盐和鸭肉涂抹均匀，对鸭肉腌制上15分钟，这样能有效杀出鸭子肉中多余的淤血。2、等时间到了以后，需要用清水再次将鸭子清洗干净，然后往鸭子中放入几片生姜和一小撮的...
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广东风味炒黄鳝窍门

  • 广东风味炒黄鳝窍门

  • 1、黄鳝两斤，去肠肚、剔去骨刺、斜刀切成片，洗净血污，用盐把鳝鱼码一下，去除表面的粘液后在冲洗干净沥干水分，然后在用盐码一下，冲洗干净沥干备用。2、生姜切丝，大蒜切小片、红椒一个切片。3、蒜苔摘洗干净。4、准备郫县豆瓣酱适量，干花椒一把。5、炒锅倒多一些的油，大火烧至八成...
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广西酸菜如何炒才入味

  • 广西酸菜如何炒才入味

  • 1、去水分。酸菜含水比例大，去不掉多余的水分，炒出的酸菜就一股水气，没有香味。可是酸菜都盐水里泡出来的，切了后挤都难挤掉多少水分，唯一的办法就是热锅炒掉。办法是热锅热油，中火慢炒，一直炒到水去发干，自然的香味就会出来。2、用猪油。炒菜有个基本原则，叫做“荤菜素炒，素菜荤做...
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如何做广味儿香肠 广味儿香肠做法

  • 如何做广味儿香肠 广味儿香肠做法

  • 1、将肥、瘦猪肉洗净后，切成小方丁。2、将洗净的肥、瘦肉丁混合，调入精盐、白糖、生抽、山西汾酒和硝拌匀，腌制6小时，每隔1小时上下翻动一次使调味均匀。3、肠衣：用温水浸泡15分钟左右，软化后内外洗一遍，换清水浸泡备用。泡发时水温不可过高，以免影响广味香肠肠衣强度。4、将泡发...
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广西酸菜如何炒才入味 广西酸菜怎么炒才入味

  • 广西酸菜如何炒才入味 广西酸菜怎么炒才入味

  • 1、去水分。酸菜含水比例大，去不掉多余的水分，炒出的酸菜就一股水气，没有香味。可是酸菜都盐水里泡出来的，切了后挤都难挤掉多少水分，唯一的办法就是热锅炒掉。办法是热锅热油，中火慢炒，一直炒到水去发干，自然的香味就会出来。2、用猪油。炒菜有个基本原则，叫做“荤菜素炒，素菜荤做...
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美味炒鸡块

  • 美味炒鸡块

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：(嫩)1只;尖椒:1个;红尖椒:1个;色拉油：1勺;蒜：适量;姜：适量;葱：适量;料酒：2大勺;生抽：4大勺;老抽：1大勺;水：适量;美味炒鸡块的做法将鸡肉切成小块，焯去血水备用炒锅烧热，倒入一小勺油润下锅，然后倒入葱姜蒜片和...
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广味鸭肉做法

  • 广味鸭肉做法

  • 1、首先准备好的鸭子，我们先用清水多对其进行冲洗几遍，将鸭子中多余的血水冲掉以后，往鸭子中抓入一小把的食盐，将食盐和鸭肉涂抹均匀，对鸭肉腌制上15分钟，这样能有效杀出鸭子肉中多余的淤血。2、等时间到了以后，需要用清水再次将鸭子清洗干净，然后往鸭子中放入几片生姜和一小撮的...
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广东炒河粉

  • 广东炒河粉

  • 1、原料：河粉一斤，鸡蛋一个，绿豆芽2两左右，胡萝卜丝少许，葱一颗。2、绿豆芽洗净(如果有时间的话，可以把头尾去掉)，放开水里灼一下，断生就捞起来，滤干水分；3、把鸡蛋炒熟，划成小块，盛起来备用；4、取一小碗，放点盐，鸡精，酱油，一点点糖(可不加)，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱，再加点凉开水(一汤匙左...
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美味小炒的做法 美味小炒怎么做

  • 美味小炒的做法 美味小炒怎么做

  • 1、食材：银耳1朵，干木耳半把，黄花菜半把，五花肉100克，葱1段，姜1小块，酱油1勺，醋1勺，油1勺，盐1勺。2、把干银耳、干木耳、干黄花用清水泡发，有根蒂的去掉根蒂，银耳撕成小朵，洗净沥水备用。3、五花肉切薄片；葱切片、姜切丝备用。4、热锅热油，放入五花肉煸炒出油。5、放入葱和姜炒香。6、调...
  • 29052
风味炒苦瓜

  • 风味炒苦瓜

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料苦瓜：适量;鸡蛋：1个;油豆腐:适量;朝天椒:红适量;玉米淀粉：适量;白砂糖：适量;蚝油：适量;xo酱：适量;风味炒苦瓜的做法苦瓜剖开，去籽切片，用细盐揉匀后静至sup1;0分钟，然后用开水烫一下，滤去水分待用。炸豆腐小块，鸡...
  • 20911
广东菜心如何炒 广东菜心怎么炒

  • 广东菜心如何炒 广东菜心怎么炒

  • 1、广东菜心适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、蒜末适量、食用盐适量、鸡精适量。2、广东菜心洗干净备好。3、锅中烧开水，放一点盐，然后放入广东菜心再次烧开。4、捞出沥干水分切段。5、蒜末备好，锅中烧油，油热放入蒜末，蒜末有香味后，放入菜心来回翻炒，放入蚝油和盐，放入少量生...
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