正宗酥油茶的做法

酥油茶是青藏高原地区特有的饮品，也是藏族人民最为喜爱的一种饮品。它不仅能增加能量，提供热量，还具有御寒保暖的作用。下面是正宗酥油茶的做法：

材料：

酥油茶粉（或者普洱茶叶）50克，酥油50克，盐适量，水1.5L，奶粉适量，砂糖适量

做法：

1.将50克酥油搓成细丝，备用。

2.将50克酥油茶粉或普洱茶叶放入锅中，加入1.5L的水，烧开后改用小火煮沸30分钟左右，直到茶汁变浓。

3.加入适量的盐，根据个人口味加适量的砂糖，搅拌均匀。

4.倒入一小勺奶粉，搅拌均匀。

5.将搓好的酥油放入茶中，煮沸3-5分钟，搅拌均匀。

6.装入盛器中，酥油茶即可享用。

注意事项：

1.酥油茶粉要慎选，有些茶粉含有食品添加剂，对身体不好。

2.冬天饮用最佳，因为能御寒保暖。

3.搅拌时力度要有所掌握，以免茶叶化渣，影响口感。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

酥油茶的原料及详细做法

详细做法如下：

酥油茶是中国的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。

准备材料：牛奶250ML、青稞炒面2勺、特制茯砖茶叶适量、酥油1勺、水150ML、白糖1勺

1、锅里放150ml水烧开，投入一小撮茯砖茶叶，煮茶3-5分钟；

2、将茶渣滤去，将茶水重新倒回锅里；

3、将250ml纯牛奶倒入茶水中，一起煮开，加入一茶匙白糖搅拌均匀；

4、容器里放好一至二茶匙青稞炒面，将煮好的奶茶冲入容器里；

5、搅拌均匀，放入一茶匙酥油，继续搅拌均匀即可。

6、香香甜甜的酥油奶茶就做好了，营养丰富，口感独特。

参考资料：百度百科-酥油茶

酥油奶茶的制作方法

酥油茶食材

茶道六君子，酥油，锅，过渡网，盐。

步骤/方法

1.砖茶呈固体状，需要用刀切削，如砍柴刀等，得用力切削。

2.锅中加300毫升水煮沸，加3到5克碎砖茶，煮到茶水变黑熄火。

3.茶水变色后，可加入0.5克盐。寒冷的日子里还可以多加一些盐。

4.再加入2克酥油(约汤匙的三分之二)。

5.水经茶水过滤网注入茶壶备用。通常使用小茶杯饮用。

吃酥油的好处以及酥油茶的做法大家都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，补气消食强身健脾开胃，适合的人群也比较多，老年人，孕妇，小孩子等等都是不错的首选。

酥油茶好喝吗：

1、个人感觉，初喝尚可，甜甜咸咸的，有比较浓的奶味。后期有点接受不了，可能是因为街上、寺庙里到处都有酥油茶的味道，不过确是补充体力的好东西。

2、酥油和黄油差不多，一个出自牦牛，一个出自普通家牛罢了。好奇的话，去超市买块涂面包黄油，微波炉里融化后伴进浓点的热茶水中(最好是红茶或者砖茶)，搅匀后加入盐或者糖，这样的话，味道80%和的酥油茶一样。一般在地区都会选择喝这样的酥油茶，而且还可以具有补充能量的作用，而且还有一种特别的味道，有种油脂的味道，而且还很特别。

3、酥油茶对补充体力缓解高原反应真的很有效，只要你吃的惯牛羊肉就没什么大问题，如果实在喝不惯咸的就喝点甜茶，也是一样的作用。一般酥油茶都是甜的，如果喜欢咸味的话不妨放一些盐，这样更有味道，酥油茶的脂肪量比较高，所以热量也就高了。想减肥的人群最好不要喝太多适量最好，平常人也是一样。

关于酥油茶好不好喝的问题，还是需要自己去常识一下的哦，它的口感有种油腻的感觉，但是很香甜的。要根据个人的喜好而定的，但是它的热量和脂肪另是比较高的，所以在选择的时候最好适量。

酥油茶的原料及详细做法是什么？

酥油茶的原料：

酥油、茶叶或砖茶、食盐

酥油茶的做法：

方法一

砖茶呈固体状,需要用刀切削，如砍柴刀等，得用力切削。

锅中加300毫升水煮沸,加3到5克碎砖茶，煮到茶水变黑熄火。

茶水变色后，可加入0.5克盐。寒冷的日子里还可以多加一些盐。

再加入2克酥油(约汤匙的三分之二)。

水经茶水过滤网注入茶壶备用。通常使用小茶杯饮用。

方法二

先将奶汁加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打。

来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。

制作酥油茶时，先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁。再把茶水倒入酥油茶桶。

接着放入酥油和食盐，用力将茶桶上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。

酥油茶有各种制法，一般是先煮后熬，即先在茶壶或锅中加入冷水，放入适量砖茶或沱茶后加盖烧开，然后用小火慢熬至茶水呈深褐色、入口不苦为最佳。在这种熬成的浓茶里放进少许盐巴，就制成了咸茶。如在成茶碗里再加一片酥油，使之溶化在茶里。就成了最简易的酥油茶。但更为正统的做法是：把煮好的浓茶滤去茶叶，倒入专门打酥油茶用的酥油茶桶（这是藏区群众家里常见的也是必备的一种生活工具，由筒桶和搅拌器两部分组成。筒桶用木板围成，上下口径相同，外面箍以铜皮，上下两端用铜做花边，显得精美大方。

搅拌器是在比简口较小的圆木板上安一根比桶稍高的木柄构成，圆木板上有4个直径约4厘米的小孔，搅拌时，液体和气体可以上下流动。21世纪以来，在城市和其他一些有条件的藏族群众家里，则更多地是使用电动搅拌器，既方便快捷，又干净卫生），再加入酥油。

藏族人嗜饮酥油茶，一杯地道的酥油茶是如何制作出来的呢？

藏族人嗜饮酥油茶，一杯地道的酥油茶的制作方法如下：

首先要将牛奶或者羊奶加热，加热以后就把这些奶倒入一个大的木桶里面，藏族人把这种装置叫做雪董。然后就用一根木棒用力的抽打牛奶，一共要来回抽打搅拌几百次，就会看到水油分离的现象。在这桶牛奶的上面会漂着一层淡的油脂。

把这部分的油脂舀出来放在一个皮口袋里面，挤干水分就可以放着冷却了，冷却以后这些油脂就会再次凝固，这就是酥油。要制作传统的酥油茶除了需要酥油以外，还需要有藏族的砖茶。首先用小刀从砖茶上面切下一点备用。在锅里面少适量的水，等到水沸腾以后就把砖茶放到沸水中煮。水的颜色就会慢慢的加深，一直到茶水变成了黑色就可以停火了。

这个时候就可以在变色的茶水中再加入一点点的盐调味。如果是冬天的时候温度比较低，那么盐的分量就可以适量的增加一点。紧接着就可以把之前制作的酥油放一点到茶水中，充分的搅拌直到酥油全部融化。

然后再用滤网把茶叶碎全部过滤掉，就可以得到一杯纯正的酥油茶。所以其实没有喝过的人会以为酥油茶跟奶茶一样是甜甜的，但是其实正宗的酥油茶其实是咸咸的。如果在制作酥油的时候已经加入了一定的盐，那么在煮茶的时候就可以省略加盐的这一个步骤。

藏族人其实出门的时候也会随身携带酥油和酥油茶，特别是在放牛的时候，外面的温度比较低，就可以喝一点酥油茶暖暖身子。酥油茶的口感比较润滑浓密，奶香和茶香都很重，入口以后回味无穷，余味会停留在口中很久，久久不散去，由于其中含有脂肪，是冬天抗寒的必备饮品。

正宗的酥油茶是什么做的？

调料

牧民们传统的提炼酥油方法是：先将从牛、羊身上挤出来的奶汁加热，倒入特制的大木桶中（这种桶当地叫“雪董”，是专用来提炼酥油的，高约4尺、直径在l尺左右)，然后用专用的酥油用具用力上下抽打奶汁，来回数百次，搅得奶汁油水分

方法

砖茶呈固体状,需要用刀切削，如砍柴刀等，得用力切削[2] 。

锅中加300毫升水煮沸,加3到5克碎砖茶，煮到茶水变黑熄火。

茶水变色后，可加入0.5克盐。寒冷的日子里还可以多加一些盐。

再加入2克酥油(约汤匙的三分之二)。

水经茶水过滤网注入茶壶备用。通常使用小茶杯饮用。

在家制作枇杷酥油茶，要用到哪些食材？

大家在日常生活中应该很少会吃到枇杷酥油茶，这道茶点主要来自于我国的地区，如果大家去旅游，经常会看到藏族人民拿出酥油茶款待游客，酥油茶不仅美味，而且营养价值高。那么如果大家想经常吃到枇杷酥油茶，就可以尝试自己在家做，那就让小编带大家一起来看一看枇杷酥油茶该怎么做，以及要用到哪些食材吧。

一、枇杷酥有茶需要的食材

大家在日常生活中喝过绿茶，红茶，茉莉花茶等各种各样的饮品，上述提到这些饮品的食材只需要茶叶和水，但是枇杷酥油茶这道甜点需要的食材比较多样化，大家在做这道茶点之前，要将所需的准备材料全部准备好。首先，大家需要准备好酥油以及水果枇杷，茶叶。其次大家还需要准备一些在枇杷酥油茶中会加入的一些配料，包括核桃仁，芝麻粉，花生米，食用盐等等。

二、制作枇杷酥油茶的步骤

枇杷酥油茶这道茶点制作起来比较简单，主要步骤可以分为以下几个。第1步，大家需要将已经准备好的茶叶放入水中，用火熬制茶叶，做出茶水。第2步，大家将一斤熬好的茶水倒入一个容器中，再加入已经准备好的酥油，酥油一般是块状的，在将块状的酥油加入茶水之后，大家需要用某一个工具来进行击打，使两者相混合。第3步，大家可以在击打酥油块的同时加入已经准备好的枇杷果，花生米，芝麻粉等等，并加入一些适量的食用盐，搅拌均匀之后，就可以享受这道茶点。

三、制作枇杷酥油茶的注意事项

在制作枇杷酥油茶的过程中，有一些大家必须要注意的方面，这样才可以使自己做出来的枇杷酥油茶更正宗。大家在煮茶时，一定要等到茶水变颜色之后，才证明茶水已经煮好了。其次，大家要把握好在枇杷酥油茶中加入食用盐的量，不能给多了，否则就会影响到枇杷酥油茶的味道。

酥油茶怎么做？

酥油茶做法：先用茶叶熬茶（最好用苻茶），只取茶水，倒入竹筒中，加入酥油，酥油是牦牛的油，块状的，放入后和茶水一起慢慢的打，边打边加入盐，还可根据需要加入事先已炒熟、捣碎的核桃仁、花生米、芝麻粉、松子仁之类，最后还应放上少量的食盐、鸡蛋等等打溶了就可以喝。酥油茶是一种以茶为主料，并加有多种食料经混合而成的液体饮料，所以，滋味多样，喝起来咸里透香，甘中有甜，它既可暖身御寒，又能补充营养，因此，酥油茶便成了人款待宾客的珍贵礼仪。 味道很棒的哦！在青海，在每个藏胞家庭，随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。 酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝也可放在稽耙里调和着吃。逢年过节炸果子，也用酥油。

酥油茶怎么做?

从牛、羊奶中提炼出来的酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。

牧民提炼酥油的传统方法比较特殊．先将奶汁加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打，来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。一般来说，一头母牛每天可产四五斤奶，每百斤奶可提取五六斤酥油。

正宗的：

酥油茶是将砖茶用水煮好，加入酥油（牦牛的黄油），放到一个细长的木桶中，用一根搅棒用力搅打，使其成为乳浊液。另一种方式是将酥油和茶放到一个皮袋中，扎紧袋口，用木棒用力敲打。所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。是女主人招待客人的一项非常费力的工作，现在也可以用电动搅拌机配置。

由于砖茶含鞣酸多，刺激肠胃蠕动加快消化，单喝极易饥饿，必须加酥油或牛奶，蒙古人一般喝奶茶，牦牛产奶量不大，普遍用酥油茶招待客人。酥油茶具有极高的热量，淳香可口，喝上一口，精神顿爽。

人们说，没有喝过酥油茶，就算没有到过迪庆高原。初喝酥油茶，第一口异味难耐，第二口淳香流芳，第三口永世不忘。千百年来，在与严酷的自然条件作斗争时，藏族人民创造了酥油茶文化。围绕茶文化，还有茶会，贯穿于交友、节庆、离别、爱情等聚会中。酥油茶的喝法，德钦藏族喜欢加奶渣，中甸、维族则追求纯正。

在，在每个藏胞家庭，随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。

酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前，牧民提炼酥油的方法比较特殊．先将奶计加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打，来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。现在，许多地方逐渐使用奶油分离机提炼酥油。一般来说，一头母牛每天可产四五斤奶，每百斤奶可提取五六斤酥油。

酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝l也可放在稽耙里调和着吃。逢年过节炸果子，也用酥油。 藏族群众平日喜欢喝酥油条。制作酥油茶时．先将茶叶或砖茶用水久熬成浓什，再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶)，再放入酥油和食盐，用力将“甲洛”上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。

藏族常用酥油茶待客，他们喝酥油茶，还有一套规矩。当客人被让坐到藏式方桌边时，主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替)，摇晃几下，给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油荣，客人不马上喝，先和主人聊天。等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时，客人便可以端起碗来，先在酥油碗里轻轻地吹一圈，将浮在茶上的油花吹开，然后呷上一口，并赞美道：“这酥油茶打得真好，油和茶分都分不开。”客人把碗放回桌上，主人再给添满。就这样，边喝边添，不一日喝完，热情的主人，总是要将客人的茶碗添满；假如你不想再喝，就不要动它；假如喝了一半，不想再喝了，主人把碗添满，你就摆着;客人准备告辞时，可以连着多喝几口，但不能喝干，碗里要留点漂油花的茶底。这样，才符合藏族的习惯和礼貌。

酥油什么制作？

1.先将牛奶或羊奶稍加热，然后倒入专门打制酥油的木桶中，桶里有长柄活塞，藏语称为“甲罗”。活塞比木桶内壁稍小，可以上下自由活动；

2.奶倒入木桶后，即用“甲罗”用力上下搅动近千次，奶中的油水即自行分离，油浮在上面，用手捧出，灌进椭园形或长方形皮口袋中，冷却后即成为块状酥油。牛奶打制的酥油呈，羊奶打制的酥油呈白色；

酥油拓展

从牛、羊奶中提炼出来的酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。

牧民提炼酥油的传统方法比较特殊．先将奶汁加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打，来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。一般来说，一头母牛每天可产四五斤奶，每百斤奶可提取五六斤酥油。

正宗的：

酥油茶是将砖茶用水煮好，加入酥油（牦牛的黄油），放到一个细长的木桶中，用一根搅棒用力搅打，使其成为乳浊液。另一种方式是将酥油和茶放到一个皮袋中，扎紧袋口，用木棒用力敲打。所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。是女主人招待客人的一项非常费力的工作，现在也可以用电动搅拌机配置。 

由于砖茶含鞣酸多，刺激肠胃蠕动加快消化，单喝极易饥饿，必须加酥油或牛奶，蒙古人一般喝奶茶，牦牛产奶量不大，普遍用酥油茶招待客人。酥油茶具有极高的热量，淳香可口，喝上一口，精神顿爽。

人们说，没有喝过酥油茶，就算没有到过迪庆高原。初喝酥油茶，第一口异味难耐，第二口淳香流芳，第三口永世不忘。千百年来，在与严酷的自然条件作斗争时，藏族人民创造了酥油茶文化。围绕茶文化，还有茶会，贯穿于交友、节庆、离别、爱情等聚会中。酥油茶的喝法，德钦藏族喜欢加奶渣，中甸、维族则追求纯正。 

在，在每个藏胞家庭，随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。 

酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前，牧民提炼酥油的方法比较特殊．先将奶计加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打，来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。现在，许多地方逐渐使用奶油分离机提炼酥油。一般来说，一头母牛每天可产四五斤奶，每百斤奶可提取五六斤酥油。 

酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝l也可放在稽耙里调和着吃。逢年过节炸果子，也用酥油。 藏族群众平日喜欢喝酥油条。制作酥油茶时．先将茶叶或砖茶用水久熬成浓什，再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶)，再放入酥油和食盐，用力将“甲洛”上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。 

藏族常用酥油茶待客，他们喝酥油茶，还有一套规矩。当客人被让坐到藏式方桌边时，主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替)，摇晃几下，给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油荣，客人不马上喝，先和主人聊天。等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时，客人便可以端起碗来，先在酥油碗里轻轻地吹一圈，将浮在茶上的油花吹开，然后呷上一口，并赞美道：“这酥油茶打得真好，油和茶分都分不开。”客人把碗放回桌上，主人再给添满。就这样，边喝边添，不一日喝完，热情的主人，总是要将客人的茶碗添满；假如你不想再喝，就不要动它；假如喝了一半，不想再喝了，主人把碗添满，你就摆着;客人准备告辞时，可以连着多喝几口，但不能喝干，碗里要留点漂油花的茶底。这样，才符合藏族的习惯和礼貌

酥油茶如何冲好喝

酥油茶如何冲好喝

　　酥油茶如何冲好喝？酥油茶是藏族居民的常用饮品，基本每天都会喝，既有浓郁的奶香，也有浓郁的茶香，能为人体补充能量，缓解疲劳，但很多人不知道冲泡方法，下面讲讲酥油茶如何冲好喝。

　　酥油茶如何冲好喝1

　　1、其实藏族真正的酥油茶并不是直接冲泡的，它需要用专用工具不断抽打才能得到真正的酥油茶，但目前为了满足不一样人群的需要，当地也会生产一些块状或者袋装的酥油茶，在市场上供应这样的酥油茶就可以直接冲泡。

　　2、在冲泡酥油茶的时候，必须要筹备刚烧开的沸水，把筹备好的块状或者袋装酥油茶直接放在清洁的杯子中，然后冲入筹备好的废水，再用清洁的小勺或筷子把它调匀，等里面的酥油茶全部化开，再让它降温就能饮用。

　　 酥油茶如何泡

　　1、酥油茶在冲泡的时候，必须要筹备块状的酥油和水平好的茶叶，最佳选择红茶或者黑茶，筹备好将来再筹备一个清洁的容器，把筹备好的茶叶放入的容器中，加适量清水煮开再煎煮10分钟左右。

　　2、把筹备好的酥油切成块状将来，直接放在清洁的杯子中，然后把锅中煮好的茶汤取出过滤，得到了常常直接冲入杯子，把里面的酥油化开，再用清洁的筷子调匀，就能得到充好的酥油茶。酥油茶在冲好将来适合趁饮用，假如温度过低会有很明显的奶腥味。

　　 酥油茶粉如何吃

　　1、酥油茶粉在吃的时候，要筹备好50克酥油肠粉，再筹备少量的食用盐和适量的干核桃仁与花生米，花生米和核桃仁提前放在锅中炒熟，降温后把它腌成碎末。另外还要筹备适量的普洱茶。

　　2、一个清洁的容器烧适量沸水，然后再取一个清洁的不锈钢锅，把筹备好的普洱茶放在里面，加入烧好的沸水一起煮5分钟，取出将来的茶汤中放适量食用盐。

　　然后再把筹备好的酥油茶粉放进来，用清洁的筷子调匀，调好将来加入核桃仁和花生碎，这个时候美味的酥油茶就已经做可以直接食用。

　　 粉末状的酥油茶如何冲

　　1、粉末状的酥油茶可以直接用沸水冲泡，在冲泡的时候可以放入少量食用盐或者白糖，而且在冲泡时要把粉末状的酥油茶放在杯子中，然后冲入沸水冲的过程中，要用筷子用力搅动，冲水将来要把酥油茶完全调匀，然后再放入适量的花生水就能喝。

　　2、粉末状的酥油茶还可以借助家中的料理机来冲调，在空调的时候可以把粉末状的酥油茶放到料理机中，然后加入筹备好的废水和适量的花生碎，然后让料理机工作，搅拌三分钟将来关闭，取出就能得到冲好的酥油茶。

　　酥油茶如何冲好喝2

　　 酥油茶的效用与作用

　　平常藏族人民制作酥油茶时，必要先把茶叶大概茶砖用水久熬，然后得到浓汁，然后再把得到的浓汁倒入到专用的酥油茶桶中，再参加适理的酥油以及食用盐，再用“甲洛”上下往返的抽动几十下，让桶中的油茶融会，再把它们掏出入锅加热，加热之后喷鼻香适口的酥油茶也就做好可以饮用了。

　　 酥油茶的功效

　　酥油茶中含有自然的芬芳物资，能增进人体唾液排泄，可以淘汰人类干渴症状的产生，此外在酥油茶还能溶解人体内的过剩脂肪，增进身材对于食品的消化，平常时常饮用对于进步身体素质有很大的益处。

　　此外平常多喝酥油茶还能调治人类的排尿量，也能维持人体内部酸碱的均衡，而且能淘汰氨化反映的产生，对于延缓朽迈也有肯定的益处。

　　 酥油茶的喝法

　　酥油茶是一种民族特色很深的饮品，平常在饮用时有许多讲求，最首要的一点便是去别人家做客时，对方给客人倒的酥油茶不克不及一下子喝完，要逐步喝，并且主人会不停给客人添加新的酥油茶，会只管即便让客人杯子中的酥油茶是满的。

　　 藏族酥油茶的制作方法及步骤

　　1、藏族酥油茶在制作时是从牛奶或者羊奶中先提取出酥油，再提取酥油时有专用工具，把奇怪的奶汁放入到那种东西中，经由重复抽打让内里的脂肪与分散，人们掏出脂肪后，经凝集就能得到酥油，而在制作酥油茶时，还必要筹备本地特有的红茶。

　　2、把筹备好的'红茶放在锅中，加净水煎煮后，掏出茶汁，然后加入适量食用盐，再把治好之后的酥油放在茶之中，再次举行抽打，等内里的酥油整个化开之后，二次入锅煮开煮好之后掏出装入到茶杯中就能饮用，它便是最正宗的藏族酥油茶。

　　 喝酥油茶的好处

　　 缓解疲劳

　　人们多喝一些酥油茶，能为身材增补能量，并能增进体力规复，也能进步人体的抗疲劳本领，它能让人类委顿症状尽快恢复，此外多喝酥油茶还能加强人类身材的抗寒本领，也能进步身材的耐力，它尤其适宜那些时常在恶劣情况中生存事情的人群食用。

　　酥油茶还能为人体增补富厚矿物质以及氨基酸，更能让人体吸取多种维生素，它能维持人体正常代谢也能防备一些常见病产生。

　　 提神醒脑

　　酥油茶尽管含有富厚的脂肪以及热量，能增进体内规复，它也含有富厚的茶碱以及咖啡碱，这些物资能直接作用于人类的脑神经，可以让神经维持愉快，能起到提神醒脑的首要作用。

　　此外人们多喝一些酥油茶，还能生精止渴，并能利尿消肿，它对于维持人体康健有非常踊跃的作用。

　　 酥油茶好喝吗

　　在藏族同胞眼中，苏州茶是一种特别好喝的茶叶，它具有浓郁的奶香味，而且鲜甜爽口，但他也有明显的青山味儿，那些对牛羊肉不喜欢的人，在喝酥油茶时会很难接受他的味道，不过在习惯它的味道以后就会有种越喝越想喝的感觉。

　　 酥油茶的正确食用方法

　　1、酥油茶在食用时需要准备质量好的酥油和砖茶，还要准备适量的食用盐，酥油是从牛奶或羊奶身上挤出的鲜奶，经加热后倒入到特制工具中经提纯得到的脂肪，他味道特别香，而且还有丰富热量。

　　想食用酥油茶时，需要把成固体状的砖茶消下，适量放在锅中，加适量清水煮沸，煮好以后取出茶水，再放入少量食用盐，然后加入5克左右的酥油，调匀后直接装入到茶壶中再分装到小杯中就能饮用。

　　2、酥油茶最正确的使用方法是需要先提取酥油，在收集新鲜的牛奶或羊奶以后，把它倒入到特制的大木桶中，用力上下抽打，经过数百次的抽打以后，里面的奶汁才能油水分离，这时它的上层会浮起一层的脂肪，取出来装入到特制的皮口袋中，经冷却就能得到酥油。

　　3、想食用酥油茶时，可以准备适量的红茶把它放的锅中加适量清水熬煮，煮出茶汤以后取出过滤，再放入适量食用盐调味，然后放入加热后的酥油条鱼，这时香气浓郁的酥油茶就已经做好，把它装入茶杯后趁热食用，滋味特别好。