![青蟹和梭子蟹介绍]( "青蟹和梭子蟹介绍")
- 1、青蟹和梭子蟹虽然都是螃蟹但是两者是不同种类的螃蟹，所以两者在价格上还是有一定的区别的。两者的价格在不同的地方、不同的时间段等都是可以影响两者的价格的。一般在两者产量比较多的时候青蟹的价格是比梭子蟹要高的，而且青蟹一般是海里生长的螃蟹，但是现在大多数的青...
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![不适合吃梭子蟹的人群介绍 梭子蟹不适合什么人吃]( "不适合吃梭子蟹的人群介绍 梭子蟹不适合什么人吃")
- 1、高血压、高血脂、糖尿病患者要尽量少吃，这是因为螃蟹中含大量胆固醇，吃多了会使那些指标达到更高。2、脂肪肝或其他肝病患者不能吃，这是因为螃蟹中含有大量蛋白质，吃多了反而会加重肝脏负担。3、肾功能患者，如果肾功能不好的人也尽量不要吃或少吃，因为螃蟹属寒性，那样反而不...
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![红烧梭子蟹的做法步骤]( "红烧梭子蟹的做法步骤")
- 1、主料：梭子蟹3只、葱适量、姜适量、料酒1大勺、老抽半勺、生抽2大勺、白糖适量、生粉适量。2、梭子蟹处理干净，壳也要扒开，剪掉蟹的腮，腮的部分再用刷子刷干净。3、剁成小块，切面沾上生粉。4、热锅凉油，煸香葱，姜片，加入蟹块。5、中小火煎到切面微微发黄。6、加入生抽，老抽，料酒，...
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![请问每年四月份是梭子蟹成熟时间吗]( "请问每年四月份是梭子蟹成熟时间吗")
- 1、最佳食用梭子蟹的时间是每年的8月到11月，这个时期主要是索饵肥育时期，体宽就能达到100～130毫米。2、成熟的个体在越冬前进行交配,交配时间可持续1～2天,在此过程中，雄蟹常携带雌蟹同游。这个时期的梭子蟹最肥美。...
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![梭子蟹煮多久可以食用]( "梭子蟹煮多久可以食用")
- 1、蒸梭子蟹的时间一定掌控好，首先大火蒸5到8分钟，然后再转成小火蒸15到20分钟左右即可。在梭子蟹蒸熟之后，不要立即拿出来，可以在锅中先焖一下，这样做出来的梭子蟹，口感会更好一些。2、梭子蟹要洗刷干净，可以使用不用的牙刷，将腹部重点刷一遍，蟹腿和身子之间多洗刷几遍，然后冲洗干...
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![?梭子蟹蒸多久最佳呢]( "?梭子蟹蒸多久最佳呢")
- 梭子蟹蒸的最佳时间为10-15分钟。具体时间要根据梭子蟹的大小而定，一般半斤左右的梭子蟹需要蒸10-12分钟，而大一些的梭子蟹则需要再酌情增加，最多15分钟即可。另外，根据梭子蟹的个头体重，每增加1两，蒸的时间便增加2分钟左右。梭子蟹蒸的最佳时间为10-15分钟。具体时间要根据梭...
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![梭子蟹如何保鲜第二天]( "梭子蟹如何保鲜第二天")
- 1、可以将活的梭子蟹的腿脚绑起来，放入冰箱冷藏，然后盖上湿毛巾，第二天不要解冻直接上锅蒸，不然肉质会变糊，这种办法可使活梭子蟹保存过夜。2、可以将梭子蟹放在盆或者桶等较深的容器中，加入少量清水并放点盐，注意水量不要没过梭子蟹，这种办法可使活梭子蟹保存过夜。3、可以将比...
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![新鲜活梭子蟹怎么保存 新鲜活梭子蟹的保存方法]( "新鲜活梭子蟹怎么保存 新鲜活梭子蟹的保存方法")
- 1、把鲜活的梭子蟹放在鱼缸中，注入刚好过螃蟹的水，根据保存时间长短，适当的投喂小鱼。2、可以放到比较高的塑料盆或者塑料桶中，加水到螃蟹的一半高。3、把螃蟹脚绑住，放到泡沫箱中，加入过螃蟹表面的水，放入冷冻室。...
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![白蟹和梭子蟹的区别是什么]( "白蟹和梭子蟹的区别是什么")
- 1、白蟹和梭子蟹没有区别，只是叫法不同。2、白蟹的头胸甲为梭子形，故而又名为梭子蟹，它是节肢动物，主要分布在日本、朝鲜以及中国大陆的沿海地区，且生活在沙土底部的白蟹，头胸甲为浅灰绿色，生活在海草间的白蟹，头胸甲为深褐色。...
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![如何做出好吃的香炖梭子蟹黄骨鱼 好吃的香炖梭子蟹黄骨鱼的做法]( "如何做出好吃的香炖梭子蟹黄骨鱼 好吃的香炖梭子蟹黄骨鱼的做法")
- 1、原料：黄骨鱼3-4条，梭子蟹5个。2、将黄骨鱼和梭子蟹洗净切好，锅中油热放黄骨鱼煎，煎至八面金黄。3、接下来放适量清水，放入少许的料酒去腥，再放梭子蟹，加入两片老姜。4、大火烧开扣盖大火煮5分钟左右，最后下盐和胡椒调味，撒上万能葱即可。...
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![梭子蟹如何冷冻 梭子蟹怎么冷冻]( "梭子蟹如何冷冻 梭子蟹怎么冷冻")
- 1、首先将梭子蟹用保鲜膜包裹好，若有水分需沥干水分再包裹，放在密封盒中。将装有梭子蟹的盒子存放至冷冻区域保存即可。注意将冷冻箱内有异味的食材和梭子蟹隔开一段距离，以免出现串味情况。2、梭子蟹是中国沿海的重要经济蟹类，学名“蝤蛑”，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈...
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![梭子蟹什么时候最肥最便宜 几月份的梭子蟹最肥最便宜]( "梭子蟹什么时候最肥最便宜 几月份的梭子蟹最肥最便宜")
- 1、梭子蟹在每年8至11月份的时候最肥，也是最佳食用时间，而价格最为便宜则在中秋节后，这个时候梭子蟹产量增加，消费高峰期也已经过了，所以价格回落。2、梭子蟹在每年的8-11月份是最肥的时候，这个时期的是梭子蟹的索饵肥育时期，梭子蟹的个体最为健壮，其体宽可以达到100-130毫米，重量...
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![梭子蟹清水煮要煮多久]( "梭子蟹清水煮要煮多久")
- 1、梭子蟹清水煮的时间并不固定，和其大小有关，比较小的梭子蟹上汽后蒸10分钟左右就可以了，中等大小的梭子蟹需要蒸12分钟，体型较大的则最少要蒸15分钟左右2、另外在蒸的时候，公梭子蟹用冷水上锅更好，而母梭子蟹建议开水上锅。...
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![为什么梭子蟹里面煮完是空的]( "为什么梭子蟹里面煮完是空的")
- 1、梭子蟹是杂食动物，生长过程中需要不断的脱壳长大，而换壳时会把身上所以的营养都变成软壳来蜕变，如果煮好的梭子蟹里面是空的，很可能是因为选的是刚换好壳的梭子蟹，这种梭子蟹营养全部用于蜕变换壳了，所以里面就是空的。2、梭子蟹一般每年8月到11月之间最为肥美，如果我们吃的...
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![梭子蟹死了的保存方法]( "梭子蟹死了的保存方法")
- 1、刚死的梭子蟹最好的保存办法是洗净后蒸熟再冷冻。2、死的梭子蟹容易脱水，不蒸就直接冻的话，容易造成蟹肉失水，等到再解冻后，蟹壳会变得空空的，黄和膏也会变成液态流出，整个变成空壳，先蒸再冻的话可以有效的锁住水分。不过刚死的梭子蟹建议尽快食用。...
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![梭子蟹烧豆腐的步骤]( "梭子蟹烧豆腐的步骤")
- 1、主料：豆腐1块、黑木耳6朵、大白菜3片、胡萝卜半个、朝天椒2个、猪油（炼制）100克、味极鲜1勺、胡椒粉1勺、大蒜末适量、盐1勺、老抽1勺、牛肉酱1大勺、水小半碗、老干妈半勺、白糖1勺、香油几粒、干辣椒2个、淀粉1勺、生姜5片、豆瓣酱半勺。2、先准备食材，豆腐洗净，在砧板上...
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![几月吃梭子蟹]( "几月吃梭子蟹")
- 1、一般来说，吃梭子蟹的时候，最好是在八月份到十月份的时候吃，因为在这个时候它的肉质是非常肥美的，但是最好的时间就是在中秋节前后，这个时候吃，它的肉质是最鲜嫩的。吃梭子蟹，如果是吃母的话，那么就是吃它里面的红膏，如果是吃公的梭子蟹的话，那么吃的就是它里面的肉。2、梭子蟹不...
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![怎样清洗梭子蟹更干净]( "怎样清洗梭子蟹更干净")
- 1、刚拿回家后先把它丢在盆中，然后倒上一些水。在里面加上几勺盐，搅拌之后兑成淡盐水浸泡大约一个小时。这一步的目的是让它吐出肚子里面的脏东西。在泡的时候我们要多换几次水。等到水慢慢的变得清澈的时候，脏东西就吐的差不多了。2、开始刷洗了。用的牙刷要稍微硬一些，这样...
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![梭子蟹主要吃什么]( "梭子蟹主要吃什么")
- 1、梭子蟹属于杂食性的动物之一，一般比较喜欢吃贝肉、新鲜的杂鱼、小杂虾等，此外也喜欢吃写一写水藻的嫩芽和腐烂的水生植物等。不过梭子蟹在不同的一个生长阶段中，其食用的食物也会有一定的差异性。在梭子蟹的幼儿期，属于杂食性的现象，不过个体越大，其肉食性也就越强。2、梭子...
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![梭子蟹烧熟能保存的时间]( "梭子蟹烧熟能保存的时间")
- 1、梭子蟹烧熟能放6-12小时。2、梭子蟹中含有丰富的蛋白质成分，而且又经过了油盐的烹饪，因此在一定温度条件下，很容易滋生细菌而变质，若是将烧熟的梭子蟹直接置于常温下存放，一般在只能保存6-8小时左右；3、若是将其置于冰箱保存，一般保存时间相对会长一些，但是也不宜超过一天，烧熟...
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![如何做出好吃的香炖梭子蟹黄骨鱼]( "如何做出好吃的香炖梭子蟹黄骨鱼")
- 1、原料：黄骨鱼3-4条，梭子蟹5个。2、将黄骨鱼和梭子蟹洗净切好，锅中油热放黄骨鱼煎，煎至八面金黄。3、接下来放适量清水，放入少许的料酒去腥，再放梭子蟹，加入两片老姜。4、大火烧开扣盖大火煮5分钟左右，最后下盐和胡椒调味，撒上万能葱即可。...
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![梭子蟹怎么制作]( "梭子蟹怎么制作")
- 1、将梭子蟹从尾部掰开，剪掉毛腮，把蟹从中间切半再切半，大钳子敲开。2、热锅倒油，放入葱姜蒜炒香后，放入螃蟹，炒至发红后，倒入耗油，料酒，年糕片，翻炒均匀。3、加入糖，盐，生抽，老抽翻炒就可以出锅了。...
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![梭子蟹能生吃吗]( "梭子蟹能生吃吗")
- 1、梭子蟹不能生吃。2、梭子蟹中本身含有较多的细菌成分，而且还可能会有寄生虫寄生，若是直接食用了生的梭子蟹不仅可能会引起腹泻、腹痛等胃肠道不适症状，而且还可能会导致寄生虫感染，对身体健康产生极为不利的影响，因此一般不建议生吃梭子蟹，应当将它做熟后食用。3、梭子蟹中...
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![梭子蟹哪些位置不能吃]( "梭子蟹哪些位置不能吃")
- 1、梭子蟹的蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心都不能吃。蟹腮是大闸蟹的发声器官，这个是不能吃的，因为里面十分脏，有很多的细菌。2、蟹肠、蟹胃则是螃蟹的消化器官，这里面有很多的食物残渣和粪便，螃蟹本身是以腐食为主的，所以这里面的分泌物是十分脏的。3、蟹心也叫蟹六角板，这一东西在蟹...
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![梭子蟹要蒸多久才能熟]( "梭子蟹要蒸多久才能熟")
- 1、一般蒸锅烧开后，3两以下的梭子蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。2、梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节...
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