芹菜拌海米的做法

1、将芹菜去掉根、叶、筋，洗净，切成段，投入开水锅中焯烫断生，捞出，用凉水过凉，控净水；海米放入碗内，加入温水泡发，大的切小。2、把焯好的芹菜段均匀地码放在盘内，再把发好的海米撒在芹菜上面，烧入香油、盐、味精，吃时拌匀即可。

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海米芹菜的做法步骤图，海米芹菜怎么做好吃

主料：芹菜300g、海米50g；

辅料：油适量、盐适量、味精适量、葱适量

海米芹菜

1.主辅料：芹菜、海米。

2.把海米洗净，用少许水浸泡10分钟。

3.把芹菜洗净、切丝。

4.然后把芹菜丝放入水中浸泡5分钟。

5.将其沥干水分备用。

6.这是准备好的芹菜丝和海米。

7.起锅热油，炒香葱花。

8.放入芹菜。

9.把海米和泡海米的水一起到入锅中。

10.旺火快速翻炒。

11.炒匀后加盐、味精调味。

12.再次翻炒均匀。即可关火。

13.出锅装盘，即可上桌。

小贴士

1、泡海米的水不要扔掉，可以一起倒入锅内，起到提鲜的作用。

2、芹菜不要炒的过火，旺火速成才能脆嫩。

凉拌海米芹菜怎么做好吃，凉拌海米芹菜的家常做法

食材

主料

芹菜

100克

辅料

虾油

适量

海米

适量

生姜

适量

步骤

1.海米清理干净后用温水泡软。

2.芹菜洗净用开水焯烫几秒后捞出。芹菜含有蛋白质、膳食纤维、对神经衰弱、高血压、血管硬化、高脂血症、降血清胆固醇有一定辅助治疗作用。

3.焯烫好的芹菜撒上生姜丝。

4.拌进泡好的海米，调进虾油拌匀。虾油有盐度，做这菜不需要另外放盐提味。

小贴士

海米含有多种矿物质和微量元素，特别是优质蛋白含量很高，经常食用补钙，促进儿童发育生长，还能提高身体免疫力。

海米拌芹菜的做法大全

材料：芹菜300克，水发海米50克，黄蛋糕，麻油各20克，精盐，生姜汁，味精，黄酒各适量。

1、将芹菜去掉根、叶、筋，洗净，切成段，投入开水锅中焯烫断生，捞出，用凉水过凉，控净水；海米放入碗内。

2、加入温水泡发，大的切小。将芹菜洗净，切成寸段，入沸水锅焯熟，捞出，加入海米及各种调料拌匀，摆入碗内扣在平盘中。

3、芹菜边摆上海米，芹菜上用黄蛋糕摆成梅花状即成。