水果布丁做法小技巧

1、把无子葡萄洗净（最好用盐水浸泡一会儿），西瓜切成小丁状，去掉西瓜子，放到盘子里。

2、在干净无油的锅里倒进210ml的纯净水，大火烧开。

3、称取30克的布丁粉，注意水和布丁粉的比例是7：1，倒入烧开的水里，不停的搅拌，防止结块，小火烧开，大约一分钟。

4、关火，凉一会儿，等水温大约80度时，倒入模具里。不要倒的太满了，一会儿要加入水果丁，防止溢出来。

5、模具里放入水果丁，喜欢吃水果呢，就多放点儿，我喜欢吃葡萄和西瓜，我就放了葡萄和西瓜。

6、放在桌上凉会儿，用保鲜膜包好，防止串味，放进冰箱冷藏室里。

7、大约冷藏一个小时，取出来，倒扣在盘子，完美的葡萄西瓜布丁就做好了