牛奶芒果布丁的做法

1、用料：牛奶250克、白凉粉40克、水200克、白砂糖15克。

2、牛奶芒果布丁（白凉粉）的做法：切好芒果、把水跟凉粉混合成凉粉水，然后牛奶倒入锅，一边搅拌一边倒入凉粉水和白糖；

3、白糖融化后沸腾之后关火，把牛奶凉粉糖水和芒果一起倒入容器中，自然放凉后放冰箱；

4、凝固后取出就可以吃了。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

牛奶芒果布丁是一道美味的甜品，下面是制作牛奶芒果布丁的简单做法：

材料：

- 牛奶：500毫升

- 芒果：2个

- 糖：适量

- 明胶粉：10克

- 温水：100毫升

- 香草精：适量（可选）

步骤：

1. 首先，将明胶粉倒入小碗中，加入100毫升的温水，搅拌均匀，待明胶粉充分融化。

2. 将牛奶倒入锅中，加入适量的糖，根据个人口味来确定糖的量，再加入香草精（如果使用）。

3. 在中小火上加热牛奶，不要煮沸，只需加热至温热状态。

4. 当牛奶温热时，将明胶溶液倒入牛奶中，搅拌均匀，确保明胶充分溶解。

5. 关火，让牛奶稍微冷却一下。

6. 芒果去皮去核，将芒果肉切成小块。

7. 将芒果块放入搅拌机中，搅拌成细腻的芒果泥状。

8. 将芒果泥倒入稍凉的牛奶中，搅拌均匀。

9. 将混合好的芒果牛奶倒入布丁模具中，轻轻敲击模具，以排除气泡。

10. 将布丁模具放入冰箱中，冷藏至凝固（大约需要2-4小时）。

11. 当布丁凝固后，取出模具，用小刀沿着模具的边缘刮一下，以便更容易脱模。

12. 将布丁倒扣在盘子上，轻轻晃动模具，布丁应该会轻松滑出。

13. 最后，可以根据个人喜好装饰布丁，例如在布丁上加上一些新鲜的芒果块。

现在，一份美味的牛奶芒果布丁就完成啦！可以用来招待亲朋好友，享受甜品时光。