![鱼干要蒸多久才熟]( "鱼干要蒸多久才熟")
- 最佳答案鱼干要蒸多久才熟，鱼干要蒸15-20分钟才熟。鱼干要蒸15-20分钟才熟。在蒸干鱼之前，需要把干鱼放到清水里浸泡一段时间，建议浸泡1小时，能使鱼肉更加软嫩。在蒸的时候，能放入适量葱、姜、料酒，能有效去除干鱼当中的鱼腥味。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：鱼干...
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![鱼干要如何做]( "鱼干要如何做")
- 腌过的干鱼有如下做法〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃；〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主，也有用来焗饭的。用它来焗饭时，通常会加入腊肉、排骨等材料，这样更为“和味”。在众多的腊鱼干里，以咸淡水域的鱼现在很多人都很喜欢吃鱼干，但是不知道...
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![银鱼干要泡多久 干银鱼要泡多久]( "银鱼干要泡多久 干银鱼要泡多久")
- 1、银鱼建议先用温水浸泡，然后再用冷水。温水浸泡15分钟为宜，将银鱼干用温水浸泡，加少许苏打水，侵泡3到5个小时，再用清水漂洗。2、涨发后的银鱼干洁白晶莹剔透，可用于炒鸡蛋烧豆腐或者煮汤等，蛋白质和各种矿物质含量都非常丰富，特别适合大众日常食用。1、一般用温水泡的银鱼干，需...
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![干鱼要怎么做]( "干鱼要怎么做")
- 干鱼干是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些干鱼干放在家中准备食用。然而一些朋友在买回干鱼干的时候，发现自己不知道如何做出好吃的干鱼干，不进行处理的干鱼干很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致干鱼干无法食用。那么我们应...
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![小干鲍鱼要怎么泡发 小干鲍鱼要如何泡发]( "小干鲍鱼要怎么泡发 小干鲍鱼要如何泡发")
- 1、干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。期间勤换水，浸泡48小时。2、干鲍鱼泡发后，捞出来去肠洗净。鲍鱼顶部有一个类似干贝的东西，很硬，叫它鲍鱼柱（其实就是常说的“瑶柱”中的一种），肠子就在这个柱子周围，连头一起去掉即可。3、泡过的鲍鱼进锅加纯净水大火煮沸，开锅...
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![墨鱼干的皮要不要撕掉]( "墨鱼干的皮要不要撕掉")
- 1、最好是撕掉。2、在吃墨鱼干之前，除了要进行泡发外，还要将墨鱼干外层的黑皮剥干净，这次黑皮主要是由结缔组织构成，质地紧实，如果不剥离下来的话可能会影响墨鱼的味道，因为这层墨鱼炒制后质地比较坚硬，老人或者小孩会感觉比较难嚼，所以在吃墨鱼之前最好是将这层墨鱼皮撕掉。...
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![干带鱼要泡多久 干带鱼要泡的时长]( "干带鱼要泡多久 干带鱼要泡的时长")
- 1、干带鱼用冷水泡5个小时就行，干带鱼是以优质带鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成的，干带鱼中的各项指标均达到国家相关规定的标准，烹饪前用冷水泡5个小时即可。2、干带鱼其实和平时的腊鱼差不多，只不过一个是河鱼，一个是海鱼，将它们风干都是为了方便保存，能够存储更长...
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![干银鱼要泡多久]( "干银鱼要泡多久")
- 干银鱼要泡多久：答案是三至四个小。干小银鱼一般用温水泡个15分钟为最好的时间。干小银鱼对于治疗脾胃虚弱，咳嗽，以及消化不良，营养失衡等都有很好的调理作用。1、一般用温水泡的银鱼干，需要泡15分钟左右。2、如果你想将银鱼干泡发的话，可以先将银鱼干用温水浸泡10分钟左右，按50...
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![干鱿鱼要不要焯水处理]( "干鱿鱼要不要焯水处理")
- 1、干鱿鱼要焯水，可以把残留的碱味去除掉，这样才能放心食用。2、干鱿鱼泡发完成后，一定要把鱿鱼身上的碱清洗干净，因为过多摄入碱会对人体造成一定的危害，所以一定要清洗干净再食用。3、而且要注意泡发的时间，如果泡发时间过长，鱿鱼会变得软烂失去弹性，就不好吃了。...
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![干鱿鱼要泡多久]( "干鱿鱼要泡多久")
- 1、干鱿鱼需要浸泡3个小时左右。2、干鱿鱼营养丰富，被誉为海味理几千年前，中国古书中就记软朱旦与乌贼相似，但无骨尔，越人重之。据测定，鱿鱼干的可食部分达95%，比同类鱼产品墨鱼干多13%。3、干鱿鱼蛋白质含量每百克达65.9%，比墨鱼干多27.8克；含热量316千卡，比墨鱼干高42千卡；鱿鱼干...
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![蒸鱼干要放点什么 蒸鱼干要放点啥]( "蒸鱼干要放点什么 蒸鱼干要放点啥")
- 1、要放姜、蒜、干辣椒、豆豉提香。2、准备材料：鱼干半条、姜、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。3、将鱼干切成小块，辅料剁碎。4、锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味。5、将炒香的姜蒜铺在鱼干上。6、加入少许的白糖、酱油。7、放蒸锅内...
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![墨鱼汤的墨鱼干要泡多久]( "墨鱼汤的墨鱼干要泡多久")
- 干墨鱼要泡一个小时左右才可炖汤。墨鱼干泡发需要放在温水中，大概需要1个小时左右，待墨鱼干软化后取出再烹制。墨鱼可以和鸡肉一起炖，或者直接炒制、或者炖排骨、或者墨鱼干烧肉等，吃法多样，但也不要一次性过多食用。墨鱼干要选择完整的、摸起来不太生硬的。墨鱼干是海洋中软...
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![干银鱼需要泡的时间 银鱼干要泡多久]( "干银鱼需要泡的时间 银鱼干要泡多久")
- 1、银鱼建议先用温水浸泡，然后再用冷水。温水浸泡15分钟为宜，将银鱼干用温水浸泡，加少许苏打水，侵泡3到5个小时，再用清水漂洗。2、涨发后的银鱼干洁白晶莹剔透，可用于炒鸡蛋烧豆腐或者煮汤等，蛋白质和各种矿物质含量都非常丰富，特别适合大众日常食用。1、银鱼建议先用温水浸泡，然...
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![小干鲍鱼仔要泡多久 小干鲍鱼要泡多久]( "小干鲍鱼仔要泡多久 小干鲍鱼要泡多久")
- 小干鲍鱼仔要泡多久%20小干鲍鱼要泡多久：答案是48小时。1、需要泡三四个小时，这样泡出来的效果会更好，口感也会更柔和。另外，还需要用刀在鲍鱼肉上划几刀，才能让鲍鱼肉更加鲜美。2、鲍鱼干是鲍鱼的一种。鲍鱼在加工形式上可分为“干鲍鱼”和“鲜鲍鱼”。“鲍鱼干”可分为“清...
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![干锅鱼要带着鱼皮吗]( "干锅鱼要带着鱼皮吗")
- 1、我们需要准备非常新鲜的草鱼，草鱼去头。去掉中间的大骨头，两边的软骨用刀给它去掉。然后将鱼肉切成片一定要记得鱼皮不要消掉了，要带着皮。2、鱼头砍成两半。鱼骨头给他砍成大块。把鱼肉清洗干净，控干水分。加入适量的盐。少许的胡椒粉。适量的料酒。用手或者筷子搅拌均匀...
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![鳗鱼干要泡多久]( "鳗鱼干要泡多久")
- 1、鳗鱼干用清水泡软(10分钟左右)。2、因为鳗鱼的体表有一层粘液，使用开水烫可以去除表层粘液，也可以去除腥味。需要使用开水烫鳗鱼，将鳗鱼放入开水中，等待表层粘液凝固，然后用刀子将鳗鱼表面鳞片和黏液刮下来，最后用清水冲洗即可。...
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![干鱿鱼要泡多久 干鱿鱼要泡多长时间]( "干鱿鱼要泡多久 干鱿鱼要泡多长时间")
- 1、干鱿鱼需要浸泡3个小时左右。2、干鱿鱼营养丰富，被誉为海味理几千年前，中国古书中就记软朱旦与乌贼相似，但无骨尔，越人重之。据测定，鱿鱼干的可食部分达95%，比同类鱼产品墨鱼干多13%。3、干鱿鱼蛋白质含量每百克达65.9%，比墨鱼干多27.8克；含热量316千卡，比墨鱼干高42千卡；鱿鱼干...
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![干鱿鱼要焯水吗]( "干鱿鱼要焯水吗")
- 1、干鱿鱼要焯水，可以把残留的碱味去除掉，这样才能放心食用。2、干鱿鱼泡发完成后，一定要把鱿鱼身上的碱清洗干净，因为过多摄入碱会对人体造成一定的危害，所以一定要清洗干净再食用。3、而且要注意泡发的时间，如果泡发时间过长，鱿鱼会变得软烂失去弹性，就不好吃了。...
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![鲜鱿鱼要怎么晒干]( "鲜鱿鱼要怎么晒干")
- 1、把鱿鱼洗干净，如果鱿鱼被冷冻，先浸泡解冻，浸泡至鱼体变硬，腹部变软，然后取出：排水并加工。2、切割，去除内脏，但要防止海螺蛸（俗称墨鱼骨）和嘴。3、冼涤，把鱼身上的污垢和黏液去掉，用清水冲洗掉盐水，然后把两块鱿鱼肉摊成一堆，放在干净的容器巾里，沥干。必须防止肉因重叠而变红。4、干...
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![墨鱼干的皮要不要撕掉 墨鱼干的皮要撕掉吗]( "墨鱼干的皮要不要撕掉 墨鱼干的皮要撕掉吗")
- 1、最好是撕掉。2、在吃墨鱼干之前，除了要进行泡发外，还要将墨鱼干外层的黑皮剥干净，这次黑皮主要是由结缔组织构成，质地紧实，如果不剥离下来的话可能会影响墨鱼的味道，因为这层墨鱼炒制后质地比较坚硬，老人或者小孩会感觉比较难嚼，所以在吃墨鱼之前最好是将这层墨鱼皮撕掉。...
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![鳗鱼干要浸泡多长时间 鳗鱼干要泡多久]( "鳗鱼干要浸泡多长时间 鳗鱼干要泡多久")
- 1、鳗鱼干用清水泡软(10分钟左右)。2、因为鳗鱼的体表有一层粘液，使用开水烫可以去除表层粘液，也可以去除腥味。需要使用开水烫鳗鱼，将鳗鱼放入开水中，等待表层粘液凝固，然后用刀子将鳗鱼表面鳞片和黏液刮下来，最后用清水冲洗即可。...
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![干带鱼要泡多久]( "干带鱼要泡多久")
- 1、干带鱼用冷水泡5个小时就行，干带鱼是以优质带鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成的，干带鱼中的各项指标均达到国家相关规定的标准，烹饪前用冷水泡5个小时即可。2、干带鱼其实和平时的腊鱼差不多，只不过一个是河鱼，一个是海鱼，将它们风干都是为了方便保存，能够存储更长...
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![干鲍鱼要泡多久]( "干鲍鱼要泡多久")
- 干鲍鱼要泡多久：答案是48小时。泡干鲍鱼很简单，一共分为7步，可以通过将干鲍鱼放入碗中倒入纯净水浸泡，具体操作方法如下:用纯净水泡24小时将干鲍鱼放入碗中，倒入纯净水淹过干鲍鱼，放入冰箱浸泡24小时。中途换水中途时间取除换2次清水，捞出放入另一个碗中。再泡24小时再倒入纯净...
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![干鱿鱼要不要焯水处理 干鱿鱼要焯水吗]( "干鱿鱼要不要焯水处理 干鱿鱼要焯水吗")
- 1、干鱿鱼要焯水，可以把残留的碱味去除掉，这样才能放心食用。2、干鱿鱼泡发完成后，一定要把鱿鱼身上的碱清洗干净，因为过多摄入碱会对人体造成一定的危害，所以一定要清洗干净再食用。3、而且要注意泡发的时间，如果泡发时间过长，鱿鱼会变得软烂失去弹性，就不好吃了。...
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![鲍鱼干要不要放冰箱]( "鲍鱼干要不要放冰箱")
- 1、鲍鱼干不需要放冰箱。2、鲍鱼干的保存方法有：常温贮存、低温冷藏、塑料袋气调贮藏、辐射贮藏及真空、充氮贮藏等。将干鲍鱼，定量（10~15千克）装入0.25毫米厚的塑料袋中，置于筐或箱内在常温下贮存。靠塑料薄膜袋的隔气、防潮功能抑制霉菌繁殖和蛀虫的危害。...
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