泰亭哲桃红香槟

这是一款口感细腻，带有樱桃和草莓味的香槟。其颜色非常鲜艳，呈现出桃红色调。泰亭哲桃红香槟是一款非常适合节日庆典或者浪漫约会的饮品。它的起泡细腻持久，口感柔和且余味持久。整瓶香槟散发出的香味非常芳香，非常值得一试。

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泰亭哲珍藏香槟什么档次

泰亭哲珍藏香槟高档次。泰亭哲，香槟区，法国泰亭哲香槟酒庄始建于1734年，1932年由皮埃尔·泰亭哲收购并命名为泰亭哲。泰亭哲是仅存的家族同名的国际品牌之一。泰亭哲的香槟产量是全球第五，因其高品质，连续两届称为FIFA世界杯的官方合作香槟。

世界十大香槟品牌 香槟酒什么牌子好喝

无论是中国还是全世界，酒文化还是比较流行的，特别是法国，世界知名的葡萄酒基本上都是来自法国，大家熟知的葡萄酒基本上都是红葡萄酒，但也有白葡萄酒，也是大家所熟知的香槟，下面就为爱酒人士盘点了全球十大顶级香槟，大家可以看看最好的香槟是什么牌子。

　　1、KRUG库克

　　库克创立于1843年，是世界顶级香槟酒庄之一，也是lv集团旗下的知名葡萄酒品牌，因生产量比较稀少，也被称为是“香槟界的劳斯劳斯”，这也使它受到了很多高端酒类收藏家的喜爱。

　　2、Louis Roederer路易王妃

　　路易王妃是法国品牌，创始于1776年，是一个家族企业，拥有自己的葡萄庄园，只种植指定的酿酒葡萄，所以它生产的香槟酒无论年份，都能保持一直的水准口感，这也是它常年受欢迎的一个重要原因。

　　3、Salon沙龙

　　沙龙也是法国品牌，但它跟其他的香槟品牌不一样的是，它的诞生最早只是为了满足创始人的需求，后来才成立品牌，沙龙香槟一年只生产5万瓶，发展至今，95%的香槟被出口至世界各地。

　　4、Dom Perignon唐培里侬

　　唐培里侬是以创始人的名字命名的香槟品牌，而创始人也被称为是香槟之父，起初，唐培里侬只是一个小品牌，后被LVMH集团收购，这才扩大了它的知名度，开始走高端路线，后也经常在各国皇家名流的宴会中出现。

　　5、Pol Roger宝禄爵

　　宝禄爵创建于1849年，它也是一个由家族经营的企业，随着发展宝禄爵也成为了香槟地区最受尊重的酒庄之一，同时也是英国王室的御用香槟，至今仍是持有英国皇家认证的九家香槟酒庄之一，除此之外，还常见出现在皇家婚礼上。

　　6、Charles Heidsieck哈雪

　　哈雪创立于1851年，由查尔斯哈雪创立，与其他品牌不同的是，哈雪是第一个进军美国的法国香槟品牌，哈雪香槟因品质好，也屡次获奖，同时也是获奖总数最多的香槟品牌之一。

　　7、Taittinger泰亭哲

　　泰亭哲的前身是福利斯特-弗尔诺酒庄，后被收购，才改名为泰亭哲，泰亭哲的香槟产量是全球第五，因其高品质，连续两届称为FIFA世界杯的官方合作香槟。

　　8、Bollinger堡林爵

　　堡林爵成立于1829年，也是一个家族企业，至今也没有被任何企业收购，因其频频亮相于007系列电影中，从而名声大噪，因口感对比其他香槟不太甜，而深受广大英国人民的喜爱，也曾被钦定为皇室御用香槟。

　　9、Laurent Perrier罗兰百悦

　　罗兰百悦创建于1812年，与沙龙香槟同属罗兰百悦集团，作为罗兰百悦集团的太子爷，罗兰百悦香槟拥有香槟界的各种第一，这也使它成为市面上一众香槟的标杆。

　　10、Moet & Chandon酩悦香槟

　　酩悦香槟始于1743年，是公认的香槟领导品牌，与轩尼诗干邑一样，同属于LVMH集团，它的年销售量高达3000万瓶，在香槟市场占重要份额，而且对比其他的香槟品牌，它在中国的知名度也是最高的。

全球十大顶级香槟

全球十大顶级香槟分别是：酩悦香槟、巴黎之花、凯歌、唐·培里侬、沙龙贝尔、汝纳特、玛姆、堡林爵、路易王妃、泰亭哲。

1、酩悦香槟

诞生于1743年，创始人克劳德·酩悦，但真正让这个品牌闻名世界的，是他的孙子：简·雷米·酩悦，雷米因为与拿破仑的深厚友谊而使这只香槟一炮而响，赢得了“皇室香槟”的美誉。

2、巴黎之花

诞生于1811年，有“世界上最贵的香槟”的美誉，庄主凭借着其遍布在香槟区各地的葡萄园，以及独特的混合了霞多丽、黑比诺和莫妮耶皮诺三种优质葡萄的酿造方法，创造了兼具圆润和浓郁果味的独特口感。

3、凯歌

凯歌深受皇室贵族及名人雅士喜爱，也是法国最大的香槟生产商之一。香槟贵妇是凯歌香槟的经典代表作，以比例较高的黑比诺和少量的霞多丽混酿，口感活泼，香气浓郁，充满干果、蜂蜜与鲜花的芬芳。

4、唐·培里侬

唐·培里侬以香槟之父修道士唐·培里侬冠名，它的历史几乎和香槟这个酒种的历史一样悠久，唐.培里侬担任修道院酒窖管理人，怀揣着“酿造世界上最好的酒”的抱负，经过47年的不懈努力，他赢得了“香槟之父”的美誉。

5、沙龙贝尔

沙龙贝尔始于一场浪漫的爱情，1818年，尼古拉·弗朗索瓦·贝尔和伊丽莎白·沙龙于埃佩尔奈附近的小村庄艾河畔马勒伊喜结连理，并建立了属于自己的香槟酒庄。

6、汝纳特

汝纳特的高卢罗马白垩土质地窖是兰斯最精致的地窖，被列入自然遗迹，酒窖每两年按都要举行一次国际瞩目的比赛，旨在发掘欧洲最优秀的葡萄酒管理者。头脑精明的让弗朗索瓦·巴罗是汝纳特的酒窖主管，他在香槟酿制上达到了很深的造诣。

7、玛姆

玛姆红带香槟是酒庄最伟大的作品，77个优质葡萄园的精选葡萄巧妙混酿，黑比诺占45%，霞多丽30%，莫妮耶皮诺25%，富含杏、黄桃和香草芬芳，配合味蕾上馥郁的鲜果和坚果气息，格外丰润，淡淡奶香，沁人心脾。

8、堡林爵

1892年酒庄建成，首席法兰西香槟堡林爵是法国香槟地区最优秀的生产商之一。1829年，堡林爵酒厂建于法国香槟省兰斯市，1835年即出口第一批香槟酒至英国，是早先的为数不多的进入英国港口的香槟之一。

9、路易王妃

路易王妃香槟诞生于1776年，有“英国皇室的御用香槟、香槟中的劳斯莱斯”的美誉，路易王妃公司位于法国兰斯城，由杜布瓦父子创建，十九世纪中期，路易王妃蜚声国际，并获沙皇亚历山大三世的青睐。

10、泰亭哲

泰亭哲不像其他的香槟品牌有铺天盖地的广告，属于低调谦逊的一个香槟品牌，很多香槟品牌都被大集团所收购，但泰亭哲至今仍然是一家家族式运营的香槟酒庄，一心埋头做酒，反而受到了各界人士的追捧。

干型香槟如何配餐？

干型香槟 适合搭配各种美食！ 主要看个人的口味 其实从你目前准备的来看 基本不错！

其实香槟酒不仅可以作为开胃酒，更能与不同的菜肴以及甜品搭配。

【酩悦香槟】可以配法餐的鹅肝，火腿或家禽，亦可以配中餐的红烧肉。白葡萄香槟酒则可以配法餐的羊羔肉，亦可配中餐的清蒸鱼和白灼虾等。 酩悦香槟最佳饮用温度：香槟酒的最佳饮用温度应该是8℃至10℃。饮用前可在冰桶里放20分钟或在冰箱里平放3小时！

【黄金天使香槟】最佳品尝温度5-10°C可以搭配前菜、海鲜、肉类、家禽、甜品等等

【泰亭哲珍藏绝干香槟】最佳品尝温度:8-10℃与【酩悦香槟】温度一样！此香槟酒可作为开胃酒饮用，亦可作为晚餐之用。和白肉如鲜蘑羊肉，小龙虾或蘑菇蛋奶饼共饮口味最佳！

【黄金天使桃红香槟】最佳品尝温度5-10°C与【黄金天使香槟】品尝温度一样！由于两者香槟酒搭配食物差不多所以可以参照【黄金天使香槟】的搭配来定！

好了以上是本人的回答 请参考！对了预祝你周末快乐！加油！

全球10大最受推崇香槟品牌

近日，由国际知名权威杂志 Drinks International 评选的 年全球 10 大最受推崇的葡萄酒品牌榜单新鲜出炉。此次，有“香槟界劳斯莱斯”之称的库克香槟(Krug)荣膺冠军，成功取代了连续两年问鼎榜首的堡林爵(Bollinger)。10 大品牌具体名单如下：

1、库克

作为世界顶级香槟，库克是当之无愧的“香槟界劳斯莱斯”。库克香槟由德国移民约翰•约瑟夫•库克(Johann-Joseph Krug)于 1843 年创建，早期他曾在雅克森香槟(Champagne Jacquesson)任职并希望酿制出风格统一的高品质香槟，不过这在当时的香槟区很难实现，也与雅克森香槟酿酒理念不符，所以库克离开酒庄创立了自己的品牌。1999 年，库克被 LVMH 收购。目前，库克香槟是唯一一个收归 LVMH 旗下但仍由原家族来自主管理的品牌，如今的第 6 代传人奥利维尔•库克(Olivier Krug)也一直坚持酿造无与伦比的库克香槟。

库克香槟旗下有六款超凡的香槟，分别为库克陈年香槟(Krug Grande Cuvee)、库克粉红香槟(Krug Rose)、库克年份香槟(Krug Vintage)、库克收藏家香槟(Krug Collection)、库克罗曼尼钻石香槟(Krug Clos Mesnil)和库克安邦内黑钻香槟(Krug Clos d'Ambonnay)，其中最具代表性的是库克陈年香槟，而单一园的库克罗曼尼钻石香槟和库克安邦内黑钻香槟则是所有产品中最出类拔萃的酒款。

三年来，库克从未跌落前四： 年，库克仅次于堡林爵，位列第二; 年，库克名列第四; 年，库克一举上升 3 个名次，成功击败了连续两年问鼎榜首的堡林爵，成为了 年最受推崇的榜首品牌。

2、路易王妃

路易王妃(Louis Roederer)由杜布瓦(Dubois)父子创建，其历史可追溯至 1776 年。直到 1833 年，路易•勒德雷尔(Louis Roederer)先生从他叔叔那里继承了这份产业，酒庄才更名为路易王妃。正是在他的领导下，路易王妃香槟才逐渐声名远扬。可以说，它是世界上唯一一款专为沙皇诞生的香槟：沙皇亚历山大三世非常喜爱香槟，但是他又生怕别人不知道他所饮用的香槟是酒厂特意为皇家生产的御酒。因此，从 1876 年起，路易王妃便设计出一种独特的香槟酒，将它装在特制的水晶瓶中，以彰显其高贵之处，并将其称为“水晶香槟”。因而，路易王妃成为了尊贵和奢华的代名词，受到全球的瞩目和喜爱。

路易王妃主要产品有无年份特级干型香槟(NV Brut Premier)和无年份布兰奇(Carte Blanche);此外还包括年份系列的年份香槟、桃红香槟和白中白香槟(Blanc de Blancs)以及顶级特酿系列的水晶香槟和水晶桃红香槟。值得一提的是，路易王妃水晶香槟酒外面包有一层金塑料纸，该纸只能在饮用前打开。因为水晶香槟酒的酒瓶是透明的，挡不了紫外线，所以需要另加一层保护膜。

路易王妃在 Drinks International 的 10 大最受推崇的香槟品牌中从未跌落过前五：其中， 年，路易王妃位列第 3 名; 年位列第 5; 年，路易王妃共上升 3 个名次，夺得了亚军的宝座。

3、宝禄爵

宝禄爵香槟由宝禄爵本人创建于 1849 年，现依旧为该家族传人掌管。说起宝禄爵，最值得一谈的便是英国前首相丘吉尔与宝禄爵香槟的故事。丘吉尔首相对于香槟的热爱非常著名，据称在 1908 年到 1945 年之间，丘吉尔总共打开过 42,000 瓶香槟。而其中，他最喜欢的便是宝禄爵香槟，那句非常经典的“胜利了，我要喝香槟;战败了，我更需要香槟。”说的就是宝禄爵。宝禄爵香槟公司曾专门为丘吉尔提供特质香槟，即使在丘吉尔逝世后，宝禄爵还专门推出了特酿温斯顿•丘吉尔香槟(Sir Winston Churchill)，以表示对这位著名的仰慕者的敬意。如今这款特酿也是该香槟品牌最知名的一款酒，它保持着丘吉尔喜好的风格，坚持采用最佳年份里最好的葡萄园中最优的葡萄酿造，是一款即使丘吉尔在世也会满意的极品香槟，目前出产年份仅 10 余个。而此前，宝禄爵的旗舰产品是 P.R. 珍藏系列(P.R. Reserve Speciale)。在所有前十品牌中，宝禄爵的上升幅度最大，共进步了 17 个名次。

4、堡林爵

堡林爵香槟(Champagne Bollinger)始建于 1829 年，1884 年，堡林爵就被维多利亚女王指定为英国王室御用香槟，由此可见它无人企及的非凡品质。目前，堡林爵香槟是香槟产区仅有的几座完全采用家族式经营的大牌香槟酒庄之一，它以特级葡萄园和一级葡萄园的高品质著称。007 系列电影与堡林爵香槟的长期稳定合作使得堡林爵在业界稳步发展，在人们心中树立起了经典的形象。即使在全球香槟总销量持续走低的大环境下，堡林爵香槟的销售形势却依然十分喜人。

优雅含蓄和完美和谐是堡林爵香槟最突出的特点，因此它也被誉为是“绅士般的香槟”。去年，为了庆祝新片 Spectre 上映，和 007 合作过多次的堡林爵特地推出限量版水晶冷酒器和一个大瓶装的堡林爵香槟。此外，堡林爵老藤黑中白年份香槟(Vieilles Vignes Françaises)和 R.D. 都是非常经典的产品。除了库克，堡林爵是三年来唯一一个从未跌落前四的品牌。 年和 年，堡林爵都一直名列第一。今年，堡林爵的名次有所下降，但也排在前四，因此多年来堡林爵是所有品牌中平均票数 最高 的一个。

5、泰亭哲

泰亭哲香槟(Champagne Taittinger)历史悠久，可追溯至 1734 年，最初由雅克•弗尔诺(Jacques Fourneaux)先生创立。泰亭哲最为畅销的酒款是珍藏干型香槟，采用 100% 霞多丽(Chardonnay)酿制的泰亭哲伯爵香槟(Comtes de Champagne)是一款认可度最高也最受人们欢迎的香槟之一，近 5 年销售猛增，市场前景良好。在 年，泰亭哲还被香槟杂志《Fine Champagne Magazine》评为“最佳香槟”。从上世纪中后期开始，泰亭哲香槟开始邀请当代知名艺术家为其大师藏品系列(Collections de Maitres)提笔挥毫，再次为香槟打通了一扇艺术的大门。 年，泰亭哲香槟与国际足联(FIFA)签约，成为国际足联的官方指定香槟用酒。此次，泰亭哲一共上升了 5 个名次。

6、哈雪

1851 年，香槟产区颇有名望的人物查尔斯•卡米尔•海德西克(Charles Camille Heidsieck)创建了哈雪香槟(Charles Heidsieck)，其产品迅速吸引了英国和比利时一些行家的注意。接着，查尔斯走访世界各国，借此打开品牌市场。1893 年，查尔斯去世，哈雪香槟多次易主。 年，哈雪被一个私人控股的法国奢侈品牌 EPI(Europeenne de Participation Instrielle)收购，同白雪香槟属于姊妹品牌。在众多香槟品牌中，哈雪是一个非常低调的品牌，其名气远不及库克或宝禄爵，但在品质上可以说旗鼓相当。来自国际知名葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)的前香槟评选负责人汤姆•斯蒂文森(Tom Stevenson)这样评价道：“在品质上，哈雪香槟是不输给其它多数香槟品牌的。”尽管如此，哈雪香槟仍需努力扩大品牌知名度，此次上升了 8 个名次或许就是 EPI 成功的营销理念所致。

7、沙龙帝皇

沙龙帝皇成立于 1818 年，近两百年来，帝皇家族成员一直坚持着技巧、平衡和优雅这 3 个口号。凭着这股追求高质量的执着精神，沙龙帝皇香槟酒庄所产的香槟以细致和优雅的个性见长。1999 年举办的千禧年香槟大赛上，来自 1959 年沙龙帝皇尼古拉斯香槟(Cuvee Nicolas-Francois Billecart)从 150 多家香槟中脱颖而出，夺得第一。随后，1.5L 装的获奖香槟以 3,300 英镑售出。 年，沙龙帝皇位列榜单第 5 名; 年和 年名次未变。

8、唐•培里侬

在香槟界，唐•培里侬可以说是无可争议的香槟王。香槟王得名于唐•培里侬神父，这位圣本笃教会的神父与法王路易十四同年同日生，同年同日死，终生几乎都在本地区南部一个小修道院欧维乐(Hautvillers)管理酒窖。据称，正是唐•培里侬发明了香槟，因此在香槟区到处都有他的画像和雕像。和其它香槟不同的是，唐•培里侬只出产年份香槟。从 1921 年至今，唐•培里侬和唐•培里侬白(white Dom Perignon)均只在 41 个年份出产;自 1959 年开始，唐•培里侬桃红香槟也只有 24 个年份。在中国，唐•培里侬香槟王也是声名赫赫，是广大香槟爱好者所熟知的品牌。此次，唐•培里侬共下降了 6 个名次。

9、汝纳特

汝纳特始建于 1729 年，是世界上最古老的香槟酒厂，其创始人是尼古拉斯•汝纳特(Nicolas Rumart)，现由 LVMH 所有。1768 年，汝纳特的酒窖建成，高卢罗马(Gallo-Roman)白垩土质地窖是最精致的地窖，它还于 1931 年被列入自然历史遗迹。每两年，地窖里都要举行一次在国际上都备受瞩目的比赛，目的是要发掘欧洲最优秀的葡萄酒管理者。现在，头脑精明的让-弗朗索瓦•巴罗(Jean-Francois Barot)是汝纳特的酒窖主管，他在香槟酿制上有很深的造诣。一直以来，汝纳特香槟最大的特点就是优雅圆润，口感醇厚，这主要得益于酒厂的葡萄都产自上好的特级葡萄园。汝特纳白中白香槟就是该品牌的顶级经典款，首个年份是 1959 年;随后，汝纳特推出了桃红香槟，首个年份为 1962 年。此次，汝纳特也下降了 6 个名次。

10、凯歌

凯歌成立于 1772 年，到 1775 年的时候，凯歌香槟创造性地酿制出了世界上第一款桃红香槟，从那时起，它便成为桃红香槟酿制的标准。1811 年是凯歌香槟的彗星年份，这一年也是历史上第一批真正意义上的现代香槟诞生的年份，因为在当时凯歌掌管人凯歌夫人发明了香槟酿造中独特的转瓶工艺。不论是从规模上还是质量上，凯歌香槟一直都是整个香槟产区最重要的品牌之一，目前凯歌也是 LVMH 旗下知名品牌。凯歌最出名的香槟酒是贵妇香槟(La Grande Dame)，这款酒是 1972 年为了纪念凯歌香槟创立 200 周年而首次酿制的。 年，凯歌名列榜单第四; 年，它跌落至 15 名;此次，凯歌前进了 5 个名次，再次进入前十。

六大香槟酒品牌榜中榜，什么香槟酒好喝

十、黑桃A

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品牌介绍：黑桃A是在1763年由Cattier家族所创立，被称作是香槟界的黑马。而且它的香槟是全世界唯一一个纯人工制作的，从它的采摘、酿造以及最后的装瓶都是以8人来完成。因为人工采摘的葡萄再结合传统的制作工艺，能够更好的保证香槟的口感。

品牌源地：法国

知名产品：黑桃A黄金版香槟

参考价格：1900RMB至30000RMB

九、白雪

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品牌介绍：在香槟品牌排行价格表中，白雪被称为是世界三大香槟品牌之一，这座庄园创立于1785年。在早期的时候，这座庄园是以生产香槟为主的，到了二十世纪后期的时候，庄园逐渐的开始开发其他的新产品，将葡萄酒和象兵作为自己的主营对象。

品牌源地：法国

知名产品：白雪粉红香槟(2010年份)

参考价格：350RMB至450RMB

八、沙龙

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品牌介绍：沙龙香槟的创始人叫做尤金沙龙，从小他便对香槟有着不一样的情感，一直想创立一个只属于自己的香槟品牌。最终，他也凭借着自己的皮草贸易发家，创建了闻名世界的沙龙香槟。在1911年的时候，酒庄开始正式酿造白中白的香槟，并凭借着优异的品质被大众所喜爱。

品牌源地：法国

知名产品：沙龙帝皇粉红香槟

参考价格：600RMB至700RMB

七、路易王妃

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品牌介绍：路易王妃香槟是在1776年由杜布瓦父子所创立的，到了1833年的时候才正式的更改为现在的名字。路易王妃在当年算的上是法国出口量最多的香槟品牌了，在1868年的时候就超过了250万瓶左右，并且还成为了沙皇的最爱。

品牌源地：法国 兰斯城

知名产品：路易王妃水晶年份干型香槟(2016年份)

参考价格：3100RMB至3420RMB

六、罗兰百悦

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品牌介绍：在香槟品牌排行价格表中，罗兰百悦是阿方斯在1812年的时候所创立的香槟品牌。1887年，创始人去世之后，酒庄就由它的妻子接受管理，在它严格的酿造监管之下，罗兰百悦获得了巨大的成功，每年的产量能够达到五万箱左右，并且还被出口至国外。

品牌源地：法国

知名产品：罗兰百悦特酿桃红干型香槟(2010年份)

参考价格：1520RMB至1680RMB

五、库克

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品牌介绍：库克香槟是一个法国的家族企业，创立人Johann-Joseph Krug在当时是一位知名的酿酒师，在当地的一家酒庄内工作，但是为了实现自己的理想与抱负，它辞去了这份工作，在1843年的时候创立了库克。目前，库克已经经历了六代人的传承，名声也逐渐的传播至全世界。

品牌源地：法国

知名产品：库克陈年香槟(2008年份)

参考价格：3790RMB至4190RMB

四、巴黎之花

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品牌介绍：巴黎之后是在1811年的时候由皮埃尔与它的妻子共同创立的香槟品牌，所酿造出的香槟也是自己亲手去推广，在1815年的时候，产品成功的出口到了英国。由此，巴黎之花的名声逐渐的传播至全世界，出口量也越来越大，为了适应市场的需求还创造出了新型的产品。

品牌源地：法国

知名产品：巴黎之花花样年华香槟(2004年份)

参考价格：3730RMB至4120RMB

三、泰亭哲

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品牌介绍：在香槟品牌排行价格表中，泰亭哲成立于1734年，它坐拥着当地最好的葡萄园区，创始人Pierre Taittinger凭借着自身对于运营酒庄的天分，创造出了这个香槟王国，并一直延续至今。目前，泰亭哲的葡萄园区达到247公顷，每年的产量更是将近400多万瓶，成为了法国最重要的香槟品牌之一。

品牌源地：法国

知名产品：泰亭哲精选香槟(1990年份)

参考价格：3540RMB至3910RMB

二、唐培里侬

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品牌介绍：唐培里侬的创立是由于一位神父，在当时修道院附近所生产的红酒因为口感太差，神父就将其制作成了混合酒，从而提高了它的品质，这一方法在当地得到了推广，于是在十八世纪的时候，创始人以神父的名字--唐培里侬创立了这个香槟品牌。

品牌源地：法国

知名产品：唐培里侬干型香槟(2017年份)

参考价格：2310RMB至2550RMB

一、酩悦

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品牌介绍：酩悦是法国香槟中代表品牌，它是由克劳德在1743年所创立的。在他的儿子接管这座酒庄之后，品牌并没有任何的突破，所酿造出的香槟依旧是无人问津;到了他孙子接管这座酒庄的时候，凭借着他与拿破仑的交情，酩悦香槟取得了空前的成功，并且成为了皇室的御用酒。

品牌源地：法国

知名产品：酩悦皇室干型香槟(1995年份

参考价格：2480RMB至2740RMB

世界十大香槟酒排名

世界十大香槟酒排名：

TOP 10 泰亭哲Taittinger。

泰亭哲不像其他的香槟品牌有铺天盖地的广告，属于低调谦逊的一个香槟品牌，很多香槟品牌都被大集团所收购，但泰亭哲至今仍然是一家家族式运营的香槟酒庄，一心埋头做酒，反而受到了各界人士的追捧。

1981年，英国查尔斯王子和戴安娜王妃的世纪婚宴上，泰亭哲就是指定的御用香槟。并且，在1963年《俄罗斯之恋》电影中，泰亭哲伯爵香槟是男主角邦德的最爱。

TOP 9 路易王妃Louis Roederer。

路易王妃香槟诞生于1776年，有“英国皇室的御用香槟、香槟中的劳斯莱斯”的美誉。路易王妃公司位于法国兰斯城，由杜布瓦父子创建，十九世纪中期，路易王妃蜚声国际，并获沙皇亚历山大三世的青睐。

1924年，酒厂重新生产水晶香槟。由于造价十分昂贵，当时只是用于上流社会的盛装晚宴。因此，路易王妃是尊贵、典雅、财富、奢华的象征，是世界上最贵、最高级的香槟之一。

TOP 8 堡林爵Bollinger。

1892年酒庄建成，首席法兰西香槟堡林爵是法国香槟地区最优秀的生产商之一。1829年，堡林爵酒厂建于法国香槟省兰斯市，1835年即出口第一批香槟酒至英国，是早先的为数不多的进入英国港口的香槟之一。

当时堡林爵已经以口味特征鲜明著称，它在酿制过程中添加的糖分比其他酒厂要少，在各种甜腻腻的香槟中，Brut型的口味明亮脱俗，英国皇室对其宠爱有加，钦定其为“御用香槟”，还经常出现在皇家婚礼上。

TOP 7 玛姆Mumm。

诞生于1827年，创立于德国，有“王者的香槟”的美誉。玛姆是德国最古老的贵族世家之一，历史能够一直溯源至中世纪时代。二十世纪初，该公司已经拥有巨大的国际市场份额，业务遍布美国、俄罗斯和加拿大，并远至巴西和秘鲁。

玛姆红带香槟是酒庄最伟大的作品，77个优质葡萄园的精选葡萄巧妙混酿，黑比诺占45%，霞多丽30%，莫妮耶皮诺25%，富含杏、黄桃和香草芬芳，配合味蕾上馥郁的鲜果和坚果气息，格外丰润，淡淡奶香，沁人心脾。

TOP 6 汝纳特Ruinart。

在货架上，汝纳特的外形可能最不起眼，因为它在本质上是以其品牌的知名度而闻名于鉴赏家们之中的。它的销售场所也是经过精心选择的高端餐厅或酒类专卖店。

汝纳特的高卢罗马白垩土质地窖是兰斯最精致的地窖，被列入自然遗迹，酒窖每两年按都要举行一次国际瞩目的比赛，旨在发掘欧洲最优秀的葡萄酒管理者。

TOP 5 沙龙贝尔Billecart-Salmon。

沙龙贝尔始于一场浪漫的爱情，1818年，尼古拉·弗朗索瓦-贝尔和伊丽莎白·沙龙于埃佩尔奈附近的小村庄艾河畔马勒伊喜结连理，并建立了属于自己的香槟酒庄。沙龙贝尔始终以提高葡萄酒质量为目标，在酿造过程中，酒庄会对葡萄及地块进行细分，从而保留不同地块的风土特质。

不同于一般香槟制作的法定最低年限（非年份酒15个月，年份酒36个月），酒庄将香槟贮存在石灰酒窖中3至10年后才可出售、品尝。沙龙贝尔香槟风格优雅，香气精致、品质细腻。

TOP 4 唐·培里侬Dom Pérignon。

唐.培里侬香槟诞生于1668年，有香槟之父、名人及王储婚礼香槟的美誉。唐·培里侬以香槟之父修道士唐·培里侬冠名，它的历史几乎和香槟这个酒种的历史一样悠久。

唐·培里侬香槟坚持只酿造年份香槟，严苛筛选葡萄原料，在葡萄品质不符合唐培里侬品质标准的年份，将不会生产年份香槟。

TOP 3 凯歌Veuve Clicquot。

诞生于1772年，有“香槟贵妇”的美誉。1772年，银行家菲利普·克里科在香槟地区的兰斯创立了香槟酒厂，其子弗朗索瓦娶了彭撒丁家的女儿，弗朗索瓦结婚四年后突然去世，年仅27岁的克里科夫人不忘初心，把品牌名字改成了丈夫和自己姓氏的组合，就是现在的凯歌。

香槟贵妇是凯歌香槟的经典代表作，以比例较高的黑比诺和少量的霞多丽混酿，口感活泼，香气浓郁，充满干果、蜂蜜与鲜花的芬芳。

TOP 2 巴黎之花Perrier Jouet。

诞生于1811年，有“世界上最贵的香槟”的美誉。庄主凭借着其遍布在香槟区各地的葡萄园，以及独特的混合了霞多丽、黑比诺和莫妮耶皮诺三种优质葡萄的酿造方法，创造了兼具圆润和浓郁果味的独特口感。

1902年，埃米尔·加莱为巴黎之花设计了4个大瓶装的顶极香槟，瓶身雕绘有白色银莲花和金色玫瑰藤蔓的图案。1969年，埃米尔的杰作被完美复制到了瓶身上，“美丽时光”年份香槟诞生了。

该酒款一经推出便立即享誉全球，成为巴黎之花香槟历史上决定性的转折点。巴黎之花也对葡萄原料质量有严格要求，若不符合标准，当年就不生产香槟。

TOP 1 酩悦香槟Moet & Chandon。

酩悦香槟诞生于1743年，创始人克劳德·酩悦，但真正让这个品牌闻名世界的，是他的孙子-简·雷米·酩悦。雷米因为与拿破仑的深厚友谊而使这只香槟一炮而响，赢得了“皇室香槟”的美誉。

从拿破仑庆祝战争胜利的盛典、皇室婚礼到新船起航仪式，从世界上最富盛名的赛车场到网球场上属于胜者的庆贺场面，从好莱坞的奥斯卡、金球奖到全球各大国际电影节的盛大红毯，都有酩悦香槟的身影。

酩悦香槟是全球公认的香槟领导品牌，与轩尼诗同属于LVMH集团旗下，年销售量超过3000万瓶，在香槟市场占据重要份额，对比其他香槟品牌，在中国的知名度也是最高的。

香槟酒精度数多少

香槟酒精度数在13-15度之间。

香槟是一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，原产于法国香槟省，故名香槟酒，是一种经典的起泡葡萄酒，只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒，才能称得上是香槟酒，香槟是起泡酒中最珍贵的一种。

白香槟酒应为淡或禾杆；红香槟酒应为紫红、深红、宝石红或棕红色；桃红香槟酒应为桃红色或浅玫瑰红色。不论何种颜色的香槟酒，都应澄清透明，不能有可见的悬浮物。酒倒入杯中后应有洁白的泡沫，而且泡沫不断地从杯底向上翻涌，可持续几十分钟不止。有葡萄酒业的行话说，叫做“起泡持久”。

命名原因

香槟是法国历史上的一个省份，那里盛产葡萄，但出产的葡萄酒品质却比较一般。在17世纪后半叶，香槟地区上维莱修道院有一位担任管家的修道士，名叫佩里农，他具有丰富的化学、物理知识，还是个天才的品酒师。为了酿造出优质的葡萄酒，他打破了传统的酿造工艺，凭着自己超人的味觉，对多种葡萄酒进行混合和稀释，然后装入瓶中进行二次发酵。

1687年秋天，佩里农把配好的酒装瓶，塞上软木塞密封，然后放入酒窑。经过一冬的发酵，到第二年春天，酒液内产生和积蓄了大量的二氧化碳，当佩里农拿起酒瓶摇动时，二氧化碳从酒液中迅速释放，巨大的压力将瓶塞砰然冲开，乳白色的泡沫汹涌而出，酒香四溢，品尝者无不交口称赞，后来这种新型的发泡葡萄酒便以产地香槟命名了。

进口葡萄酒购买指南的图书目录

序言

本书使用指南

本书阅读导航

导读：盲品与葡萄酒鉴赏

法国

玛姆红带年份香槟 Champagne G.H.Mumm Brut Millésimé 1998

Mumm

酩悦香槟 Mo.t & Chandon 37

露易王妃香槟 Louis Roederer Brut Premier

杜洛儿香妃香槟 Duval Femme de Champagne Vintage

香槟与起泡酒

汉诺精选香槟酒 Henriot Champagne Brut Souverain

欧哥利屋也酒庄列级名庄传统香槟 Egly-Ouriet Champagne Brut Tradition

首席法兰西香槟丰年 Bollinger La Grande Année

007品位之堕落？

阿雅拉香槟 Champagne Ayala Brut41

法国吉莫奈白中白一级名庄香槟 P.Gimonnet & Fils Brut Blanc de Blancs 1er Cru

丽歌菲雅特等园香槟 Nicolas Feuillatte Grand Cru

700多个官司

巴黎之花美丽时光 2002年份香槟 Perrier-Jou.t Belle Epoque 2002

说说2002年份

泰亭哲珍藏绝干香槟 Taittinger Prestige Champagne Brut

泰亭哲 Taittinger香槟

玛姆克拉芒香槟 G.H Mumm de Cramant Champagne Cru Reims

为什么说混血（Blend）是香槟的灵魂

罗兰百悦特酿桃红香槟 Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut

无年份香槟（NV）和年份香槟（Vintage）

凯歌香槟 Clicquot Ponsandin Rosé

皇家圣文森卢瓦河起泡酒 Royal St-Vincent Vin Mousseux Blanc de Blancs Brut

白雪紫醇香槟（半干型） Piper Sublime (demi-sec)

白雪香槟

雨果周年庆典雷司令白葡萄酒 Hugel Riesling “Jubilée” AOC

婷芭克世家特酿薏丝琳阿尔萨斯法定产区干白葡萄酒 Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile AOC

乔士迈庄园阿尔萨斯“喜悦”琼瑶浆白 Josmeyer, Alsace Gewürztraminer Les Folastries

琼瑶浆葡萄

婷芭克世家阿尔萨斯格乌兹莱妮法定产区干白葡萄酒 Trimbach Gewürztraminer

干白葡萄酒的陈年能力

米歇尔莱昂雷司令干白葡萄酒 Cuvee Michel Leon Riesling

里昂 ?拜尔酒园皮诺白葡萄酒 Léon Beyer Pinot Blanc de Blancs

哥德利安普利雪白葡萄酒 Claude Chonion Pouilly Fuissé

你必须知道的哥德利安

金露桐干白葡萄酒 Chàteau Couhins Lurton Blanc

普伊芙美白葡萄酒 Les Vieillottes Pouilly Fumé white

爱柏夏布利一级葡园干白葡萄酒 Albert Bichot Chablis Premier Cru Fourchaume

勃艮第选酒心得

佳纳斯酒庄教皇新堡区红葡萄酒 Domaine De La Janasse Chateauneuf Du Pape Tradition

拜 Robert Parker所赐

吉佳乐世家孔德里欧法定产区白葡萄酒 E.Guigal Condrieu AOC

关于罗讷河谷你可能不知道的 7件事

亨利博卢瓦庄园波梅干白葡萄酒 Henri Bourgeois Pouilly-Fumé

茉莉雯桑塞尔白葡萄酒 Pascal Jolivet Sancerre

亨利博卢瓦庄园新贵干白葡萄酒 Henri Bourgeois La Bourgeoise Sancerre

桑塞尔的长相思

谢尼酒庄豪世庄园长相思白葡萄酒 Chateau de la Roche Touraine Sauvignon Blanc

茉莉雯艾迪苏维翁白葡萄酒 Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc

卓格酒庄马丁庄园白葡萄酒 Clos de la Plante Martin Touraine

卢瓦尔河地区的明珠Chenin Blanc（白诗南）

吉哈德伯通酒庄席加特选白葡萄酒 Gerard Bertrand Cigalus

法国南部朗格多克的精品

悦伟酒庄高地白葡萄酒 Le Haut-Lieu Sec Vouvray

Vouvray的白诗南

克利菲尔皮诺白葡萄酒 Lorentz Klipfel Nuances de Pinots-Alsace AOC

歌迪雅红葡萄酒 Cordier Bordeaux Grand Vin Collection Privee

路易亚都世家博恩萨仁葡萄园法定产区干红葡萄酒 Louis Jadot Beaune Theurons 1er Cru

“超值”勃艮第

罗蒂尼古堡中级酒庄优级“新” Chateau Loudenne, Cru Bourgeois Superieur “NEW”

宝尚父子圣乔治之夜红葡萄酒 Bouchard Pere et Fils Nuits-Saint-Georges AOC

宝尚父子2000小耶稣红葡萄酒 L’Enfant Jésus, Beaune 1er Cru AOC

为什么说勃艮第有世界上最好的 Pinot Noir

法国桂花冠赫米达吉红葡萄酒 Laurus Gabriel Meffre Crozes-Hermitage

拉冠古堡红葡萄酒 Chateau La Lagune Haut Médoc

帕瑞特酒庄波马尔一级苑吕吉昂红葡萄酒 Francois Parent Pommard Premier Cru Les Arvelets

Pommard（玻马）

翠陶玫瑰古堡美铎高法定产区干红葡萄酒 Chateau Larose-Trintaudon Cru Bourgeois Superieur

宝爵龙庄园红葡萄酒 Chateau Lamothe Bergeron Haut-Médoc

宝尚父子 2001玻马红葡萄酒 Bouchard Pere et Fils Pommard (Domaine) AOC

分清勃艮第批发商的酒和酒庄装瓶酒

塞纳伯爵阿乐斯哥顿一级园红葡萄酒 Comte Senard-Aloxe-Corton 1er Cru

性价比出色的勃艮第葡萄酒

路易乐图戈东格朗赛干红葡萄酒 Domaine Louis Latour Chateau Corton Grancey

勃艮第的 AOC分级

贝纳德莫里庄园雪桑蒙勒舍红葡萄酒 Domaine Bernard Morey Et Fils Chassagne Montrachet Vieilles Vignes

老藤（ Vieilles Vignes）为何如此迷人

路易亚都世家馥若葡萄园上等苑法定产区干红葡萄酒 Domaine Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru

Clos Vougeot

斯格利酒园 F牌梅洛红葡萄酒 Robert Skalli F-Ultra Premium VDP Merlot

铁堡金盾，费里埃古堡第二标 Chateau Ferrière 2nd Wine, Les Remparts de Ferrière

罗蒂尼古堡红葡萄酒 Chateau Loudenne Rouge 2002, Médoc AOC

碧郎庄园红葡萄酒 Chateau Blaignan Médoc Cru Bourgeois

爱柏热夫雷–尚贝丹产区干红葡萄酒 Albert Bichot Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin

巴日小教堂干红葡萄酒，奥巴里奇古堡庄园第二标 La Chapelle des Bages, Chateau Haut Bages Libéral

碧尚（菩依乐）红葡萄酒 Pauillac De Pichon Lalande

查森传承庄园干红葡萄酒 L’Heritage de Chasse-Spleen Haut-Médoc

中级酒庄

金露桐干红葡萄酒 Chateau Couhins Lurton Rough

加特尔庄园红葡萄酒 Chateau La Garde Rough

龙船美度红葡萄酒 Les Brulières De Beychevelle

成为副牌酒包括以下可能性

威灵明酒庄波尔多圣爱美浓法定产区干红葡萄酒头等苑 Chateau Villemaurine Saint-Emilion Grand Cru Classe

嘉伯乐酒庄教皇新城堡酒区红葡萄酒 Paul Jaboulet Aine Les Cedres

威菲庄园爵士爱美迪红葡萄酒 J.Vidal.Fleury Crozes Hermitage

月桂花冠罗纳山麓红葡萄酒 Laurus-Rhne Valley Crozes Hermitage

爱柏波马尔产区干红葡萄酒 Albert Bichot Pommard “Clos des Ursulines”

勃艮第单宁强劲有力的代表

莎普蒂尔小卢什红葡萄酒 M.Chapoutier Petite Ruche Crozes-Hermitage

吉佳乐世家教皇新堡红葡萄酒 E. Guigal Chateauneuf--Pape

西特兰古堡美铎高地法定产区干红葡萄酒 Chateau Citran Cru Bourgeois Superieur

中级酒庄分为三个等级

威菲庄园新教皇新堡红葡萄酒 J.Vidal.Fleury Chateauneuf--Pape

嘉芙丽副牌 Les Hauts De Canon-La-Gaffelière

塞格拉红葡萄酒 Ségla Margaux

什么是副牌酒

吉士可堡红葡萄酒 Chateau Giscours Third Classified Growth AOC Margaux

玛歌村的风格

丽榭古堡圣埃美浓头等苑法定产区干红葡萄酒 Chateau de Lisse Saint-Emilion Grand Cru

圣达美隆红葡萄酒 Chateau La Fleur Chauvin Saint-Emilion

泰尔特尔堡红葡萄酒 Chateau Tertre Fifth Classified Growth Margaux

1855年波尔多列级酒庄分级

林卓美斯精选红葡萄酒 Michel Lynch Reserve Rouge

Lynch Bages

罗伯特夏维农酒庄尼伊圣乔治一等庄龙西埃尔红葡萄酒 Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges Les Roncières 1er Cru

夜之圣乔治（Nuits-Saint-Georges）

法国罗思柴尔德男爵木桐嘉棣珍藏梅多克红葡萄酒 Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Saint-Emilion Reserve

沙榭庄园干红葡萄酒 Sarget de Gruaud-Larose Saint-Julien

巴克朗夜圣乔治地区一级干红 Nicolas Potel Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains

顶级的勃艮第酒毫无例外都有着如下特点

丽朗碧奥（宝卓雷丝一级园）红葡萄酒 Domaine Laleure-Piot Pernand-Vergelesses Premier Cru

勃艮第生产商结构

嘉伯乐酒庄岩石红葡萄酒 Paul Jaboulet Aine Crozes Hermitage Les Falets

Hermitage和 Crozes-Hermitage

吉歌农庄园先藤干红 Chateau Gigognan Clos Roi Chateauneuf--Pape

教皇新堡

托罗皮特庄园萨维尼拉维尔红葡萄酒 Domaine Tollot-Beaut Savigny 1er Cru Lavieres

Savigny-Les-Beaune（萨维尼–伯恩）

莫意克圣埃米利永 Jean Pierre Moueix Saint-Emilion

天鹏家族圣达美隆特级红葡萄酒 Terra Burdigala Saint-Emilion Grand Cru

芳罗彻庄园红葡萄酒庄园副牌 Les Pelerins de Lafon Rochet Chateau Lafon Rochet 2nd label

圣埃斯塔菲

力高宝德（华罗曼尼一级园）红葡萄酒 Nicolas Potel Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts

Vosne-Romanee

谢尼酒庄圣君庄园特酿红葡萄酒 Domaine de la Seigneurie Saumur Champigny

迪斯威特林酒园苏丹法定产区甜白葡萄酒头等苑 Chateau Doisy-Védrines, Grand Cru Classé

雨果格乌香茗纳晚收白葡萄酒 Hugel Vendange Tardive (Late Harvest) Gewürztraminer AOC

琼瑶浆 Gewürztraminer

意大利

贝拉维斯塔绝干起泡葡萄酒 Bellavista Franciacorta Cuvée Brut Sparkling Wine

贝拉维斯塔

贝卢奇柯维斯多瑞卡弗兰仕科塔 Berlucchi Cuvée Storica Franciacorta NV

卓林阿斯蒂甜起泡葡萄酒 Zonin Asti Sweet Sparkling

莫兰朵甜起泡酒 Morando Moscato Spumante

安东尼世家萨拉城堡夏多内白葡萄酒 Castello Della Sala Chardonnay

艾格尼科奇拉帕格斯索尔维白葡萄酒 Corte Giara Pagus Soave

福地酒园都福格雷克保证法定产区干白葡萄酒 Feudi Di San Gregorio Greco di Tufo DOCG

安东尼世家帕西诺修道院经典坎蒂存酿红葡萄酒 Badia A Passignano Chianti Classico

瓦达迪杰

D.O.C皮诺格利玖干白 Pinot Grigio Valdadige DOC0

级安秋加比科红葡萄酒 La Marronaia Capriforno Chianti Colli Senesi

安东尼世家碧波葡萄园经典坎蒂红葡萄酒 Peppoli Chianti Classico DOCG

切瓦格里尼酒庄伽蒂那拉红葡萄酒 Travaglini Gattinara

艾格尼瓦尔波利红葡萄酒 Allegrini Valpolicella Classico

侯爵巴罗洛酒庄卡努比红葡萄酒 Marchesi di Barolo, Cannubi DOCG

为什么说Barolo是皮埃蒙特的代表

阿格里亚尼科红葡萄酒 Terredora Aglianico Campania

鲁芬诺都盖金牌基昂蒂优质法定产区干红葡萄酒 Ruffino Chianti Classico Riserva Ducale Oro

坦尼曼提鲁芬诺梦达斯干红葡萄酒 Ruffino Mos Toscana

传奇托斯卡纳

嘉斯宝来红葡萄酒 Agricola Querciabella

意大利的葡萄酒分级制度

科尔多奇亚蒙塔尔奇诺红葡萄酒DOC级 COL D’ORCIA Rosso di Montalcino

潘历赛罗酒庄朗格尼比奥罗红葡萄酒DOC级 Pelissero Langhe Nebbiolo

潘历赛罗酒庄芭芭罗斯洛毕欧娜红葡萄酒DOCG级 Pelissero Nubiola Barbaresco

马佳连妮巴罗露红葡萄酒 Marcarini Barolo Brunate

库那罗酒庄阿玛瑞恩经典红葡萄酒 Amarone della Valpolicella Classico DOC

Amarone的典型特征

迈克基阿罗酒庄卡努比巴罗洛法定产区干红葡萄酒 Michele Chiarlo Cannubi Barolo

现代感的 Nebbiolo

科尔多奇亚蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒DOC级 Brunello Di Montalcino Col D’orcia

Brunello di Montalcino

罗吉奥酒庄瑟拉伦尼比奥罗红葡萄酒DOCG级 Serralunga Giovanni Rosso Barolo

安东尼世家泰纳安东尼侯爵经典坎蒂存酿红葡萄酒Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG

艾格尼帕拉佐红葡萄酒 Allegrini Palazzo Della Torre IGT

Corvina Blend（可尔维娜调配）

马西阿马罗内经典海岸区果园红葡萄酒 Masi Costasera Amarone Classico DOC

Veneto葡萄酒点酒技巧

马泽世家凤都基昂蒂经典保证法定产区干红葡萄酒 Castello Di Fonterutoli Chianti Classico D.O.C.G

奇扬第 Chianti

多娜佳塔酒园塞塔拉干红葡萄酒 Donnafugata Sedàra Sicilia IGT

内华城堡山度园珍藏红葡萄酒 Castello di Neive Santo Stefano Barbaresco Riserva

嘉雅格罗米斯果园巴罗洛保证法定产区干红葡萄酒 Gaja Dagromis Barolo DOCG

想爱上Nebbiolo，你一定要喜欢单宁

班菲酒厂蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒 Banfi Brunello di Montalcino D.O.C.G

Banfi酒庄迈克 ?基阿罗酒庄芭罗洛斯丽桂干红葡萄酒 Michele Chiarlo Barolo Cerequio

Nebbiolo与 Pinot Noir

皮欧阿斯蒂白葡萄酒 Pio Cesare Moscato d’Asti

Moscato D’Asti

莫斯卡托阿斯迪甜白葡萄酒

Moscato d’Asti DOC Duchessa Lia

什么类型的起泡酒适合作开胃酒

巴伐阿斯蒂莫斯卡托白葡萄酒 Bava Bass Tuba Moscato d’ Asti

托科拉多甜白葡萄酒 Maculan Bregane Torcolato DOC

多娜佳塔酒园风之子甜白葡萄酒 Donnafugata Ben Ryé Naturally Sweet White DOC Passito di Pantelleria

Passito风干甜酒

西班牙

君士五世橡木桶干白 Faustino V

桃乐丝米尔曼达干白葡萄酒 Torres Milmanda Conca De Barbera

帝国田园白葡萄酒 Rioja Campo Viejo Viura Barrel Fermented

Campo Viejo的由来

多美寸金地 Terra D’ouro Rias Baixas

桃乐丝宝石半干白葡萄酒 Torres Vi.a Esmeralda

桃乐丝黑牌玛斯拉普拉那干红葡萄酒 Torres “Black Lable” Mas La Plana

盲品的力量

波罗多陈酿 Protos Selección

Bodegas Protos酒厂

帝国田园红葡萄酒 Rioja Campo Viejo Crianza

橡树河畔雅丹莎红葡萄酒 La Rioja Alta Reserva Vina Ardanza

瑞格尔男爵酒园里奥哈陈年特酿优质法定产区干红葡萄酒 Marques de Riscal Baron de Chirel Reserva

Marques侯爵的全新酿酒理念

阿里安红葡萄酒 Bodegas y Vi.edos Alion

BodegasyVi.edosAlion

桃乐丝星空葡萄酒 Torres Celeste Ribera del Duero

坦普拉尼罗葡萄

奥瓦帕乐酒庄泰拉赛红葡萄酒 Alvaro Palacios Les Terrasses Priorat

禾富玛莎蜜斯吉甜白葡萄酒 Vallformosa Claudia Parellada Muscat

芭帝味雅酒庄圣山阿蒙提拉多干雪利酒 Bodegas Valdivia Sacromonte Amontillado 15 Years

菲诺帕奇罗 Fino Paquiro Bodegas Almocaden

嘉味酒庄阿蒙提拉多半干雪利酒 Bodegas Garvey Amontillado Medium Dry Sherry

卢士涛路爱可干型雪莉葡萄酒 Emilio Lustau Los Arcos Dry Amontillado Solera Rva

索雷拉 SOLERA陈年系统

芭帝味雅酒庄李子阿蒙提拉多半干雪利酒 Bodegas Valdivia Prune Medium Dry Sherry

里奥雪利甜葡萄酒 Domecq Río Viejo Dry Oloroso Sherry

嘉味酒庄奶油甜型雪利酒 Bodegas Garvey Cream Sherry

卢士涛庄园菩托干型索雷拉特酿 Lustau Puerto Fino Solera Reserva (Dry)

多美维拉贝儿雪利酒 Domecq, Venerable (P.X.)

卢士涛圣爱米路PX甜型雪莉葡萄酒 Lustau Solera Reserva Fine Sherry Wine PX Pedro Ximénez San Emilio

桂冠克林姆雪莉葡萄酒 Bodegas Almocaden Caletero Cream

Cream

多美西芭丽塔雪利酒 Sibarita

Pedro Ximénez /雪利酒的酿造过程/雪利酒的10种风味

德国

邓肯博士晚秋威士莲白葡萄酒 Dr.Deinhard Deidesheim Langenmorgen

说说普法尔茨 Pfalz

罗伯特–威尔酒庄莱茵高区雷司令珍藏版干型葡萄酒 R.Well Rheingau Riesling Kabinett Halbtrocken

要想不知道Robert Weil还真是不太容易

露森雷司令 Dr. Loosen Riesling

德国金冰王白葡萄酒 Pfalz Trockenbeerenauslese

雨博酒庄斯泊园黑皮诺老藤佳酿－18个月橡木桶陈酿 Spatburgunder Rotwein Alte Reben - Pinot Noir 18 Month Barrel Aging

德国老藤 Pinot Noir

匈牙利

香槟种类名称大全

类型 1、混酿型香槟 Varietal Blend

绝大多数的香槟都是采用霞多丽（Chardonnay）、皮诺莫尼耶（Pinot Meunier）以及黑皮诺（Pinot Noir）等不同品种的葡萄混酿而成。霞多丽帮助香槟具有清脆的酸度，展现清新优雅且细致的调性；皮诺莫尼耶带出厚实的酒体、果实风味与花香；至于黑皮诺则带来优雅的红色浆果香气与滋味，同时强化酒体与结构。生产者使用这三种葡萄作为风味的来源，创造出酒庄专属的风格。有些生产者的风格偏向表现清脆的酸度与活力，就会选择增加霞多丽的比例；有些除了酸度，也想凸显花香与红色水果风味，则会使用较多的黑皮诺。大多数酒厂所酿造的基本款无年份香槟都是混酿这三种葡萄，发挥各自的特色，创造出独一无二的专属滋味，也成为酒厂的看家招牌。

类型 2 、 白中白香槟 Blanc de Blancs

“Blanc de Blancs” 的法文译为“白中白”，意指全部使用白葡萄酿成的香槟，以 100% 霞多丽最为常见。香槟区珍贵的白垩土最适合霞多丽的生长，赋予葡萄些微的咸味与具有矿物感的特质。香槟区的白丘区尤以霞多丽闻名，正因为此区富含白垩土的缘故，其他还有汉斯山区与部分霸丘也散布着白垩土，因此也适合种植霞多丽。白中白的迷人之处在于优雅与活力，酸度明显，酒体轻盈。年轻时大多带有白花、柠檬、莱姆、烤杏仁与青苹果的风味；陈年后，则发展出蜂蜜、布里欧面包，与白色水果等丰富的滋味。

※白垩土是石灰质土壤的一种，能适当地调节与供给葡萄生长时所需的水分，提供葡萄良好且独特的生长环境也构成了香槟区独一无二的风土。

类型 3 、 黑中白香槟 Blanc de Noirs

“Blanc de Noirs”法文译为“黑中白”，指得是仅使用红葡萄酿成的香槟，也就是黑皮诺与皮诺莫尼耶。要酿造黑中白在过程中必须避免所榨出的葡萄汁液与果皮接触而染色，然而尽管果汁与果皮的接触时间相当短暂，并不会使得香槟呈现桃红或红色，但通常黑中白香槟的酒色仍旧明显比白中白为深。

黑中白的香气大多比白中白更为丰厚，时常表现出红色与黑色浆果香气，口味上也更为饱满醇厚并具有圆润的质地。由于其明显的果实感与较厚实的酒体，黑中白搭配各式美食都非常适宜。

类型 4、 桃红香槟 Rosé

桃红香槟因其美丽的颜色与迷人的风味而广受喜爱。酿造桃红香槟有两种方式，首先最常见的方式是调配法（Assemblage），将少量黑皮诺或皮诺莫尼耶酿成的静态红酒混入二次发酵前的静态白葡萄酒，形成桃红色泽。另一种则是放血法（Saignée），透过浸皮将黑皮诺或皮诺莫尼耶的果皮保持与榨好的果汁接触，依时间长短萃取出不同程度的红色，进而使得酒体呈现桃红色。

两种方式都可以酿造出极佳的桃红香槟。除了诱人的桃红色泽，在香气表现上亦相当丰富，包括各式花卉、草莓、覆盆莓、樱桃等红色浆果，以及些微的香草。口感上大多较为饱满圆润丰厚。