好的长寿菜

紫甘蓝

紫甘蓝也叫紫包菜，深紫色， 是一种十字花科菜食物， 我们都知道，它们具有很强的防癌抗癌功效。紫甘蓝富含多种营养，它还富含花青素，是一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的损伤，能抗衰老。

苋菜

苋菜有“长寿菜”的美誉，其营养价值十分丰富，苋菜富含蛋白质、铁、钙等生长发育必需的微量元素， 其含有的蛋白质比牛奶更容易被人体吸收，含有的胡萝卜素比茄果类还要高，不仅能帮助消化，还能为人体提供正常活动所需的营养物质。

茄子

茄子是生活中常见的一种蔬菜，营养价值极高，富含蛋白质、维生素E、维生素P等，还含有龙葵碱、葫芦素、茄色甙等多种生物碱物质，常吃具有防癌抗癌、延缓衰老、减少心血管疾病等功效， 多吃有利于健康长寿。