晒干的长寿菜怎么做才好吃

1、首先将干的长寿菜泡发半天，捞出后把水晾干。

2、然后再用冷水锅放入几片姜片，水开了之后把长寿菜放入，煮五分钟左右，捞出来晾凉，再去放入适量的盐，白糖，鸡精，醋拌匀，再放入麻油，辣油拌匀，撒上白芝麻之后就可以了，这样的长寿菜美味而营养。