碧螺春怎么看真假

区别真假碧螺春可以从三个方面进行：

1、真的碧螺春茶汤是清透柔和的，而假茶颜色会绿得不正常；

2、真的碧螺春有沁人心脾的花果香气，假茶却有一股杂味；

3、真的碧螺春密度大，投入水中会迅速沉底，而假茶沉底速度慢。

区别真假碧螺春可以从三个方面进行：

1、真的碧螺春茶汤是清透柔和的，而假茶颜色会绿得不正常；

2、真的碧螺春有沁人心脾的花果香气，假茶却有一股杂味；

3、真的碧螺春密度大，投入水中会迅速沉底，而假茶沉底速度慢。

以下是一些判断碧螺春真假的方法：

1. 查看外观：碧螺春茶叶外观呈现出绿色或黄绿色，外形是扁平条索状，质地柔软，色泽均匀，表面有细毛。如果颜色过深过浅，或者形状不规则，表面无细毛，就有可能是假的。

2. 闻香味：碧螺春的香气清新、鲜爽，有花果香和茶香混合的味道。如果闻不到香气，或者有异味，就有可能是假的。

3. 品尝茶汤：真正的碧螺春茶汤呈现出黄绿色，清澈透亮，入口有丰富的香味、鲜爽的口感和甘甜的味道。如果茶汤颜色混浊、口感平淡、味道苦涩，就有可能是假的。

4. 查看包装：真正的碧螺春包装上通常会有品牌名称、产地、生产日期、净重、成分等信息，包装质量也比较好。如果包装上没有这些信息，或者印刷质量较差，就有可能是假的。

5. 识别品牌：购买时要选择有口碑和信誉的品牌，同时要注意防伪技术的使用，如防伪标识、溯源码等。

总之，选择有信誉的品牌，检查外观、气味、口感和包装，全面综合判断才能更好地判断真假。

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1、看外形。真正的碧螺春茶叶总长度为1、5厘米，牙为白毫卷曲良形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮，茶叶条索纤细。茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无黄叶来自和老片。此外，真正的碧螺春茶的形态像蜜蜂的腿。

2、看茶汤投站波手颜色。真正的碧螺春茶，茶汤碧绿清澈、鲜艳耀人，叶底嫩绿亮丽，在冲泡后可以仔细的观察观察。

3、品尝。碧螺春通过品尝来辨别真假比较准确，正宗的碧螺春，尝起来有些甘甜来自，而外地碧螺春参括础冷适因吸则是“涩、苦”。

4、看产地。碧螺春产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区，在选购碧螺春时，想买到真品尽量选择洞庭碧螺春。

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看外形。真正的碧螺春茶叶总长度为1、5厘米，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮，茶叶条索纤细。茶芽幼嫩、完整，无牛道会著亚怕史团叶柄、无黄叶和老片。此外，真正的碧螺春茶的形态像蜜蜂的腿。

看茶汤颜色。真正的碧螺春茶，茶汤碧绿清澈、鲜艳耀人，叶底嫩绿亮丽，在冲泡后可以仔细的观察观察。

品尝。碧螺春通过品尝来辨别真假比较准确，交官批许么快右光正宗的碧螺春，尝起来有些甘甜，而外地碧螺春则是“涩、苦”。

看产地。碧螺春产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区，在选购碧螺春时，想买到真品尽量选择洞庭碧螺春。

怎么鉴别碧螺春

碧螺春，茶叶扁扁的，黄绿相间，摸上去光滑，一芽一叶或两片；长于芽叶，没有花梗和碎片。假冒碧螺春闻起来有青草味，夹脚多，摸起来不顺滑。碧螺春有银芽，一芽一叶。茶叶总长1.5cm，芽白色卷曲，叶卷曲青绿色。假的一芽二叶，芽叶长短不齐，发黄。如何辨别顶级碧螺春碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山碧螺峰。银芽外露，一芽一叶，茶总长度1.5cm，齿白卷曲，叶卷曲翠绿，叶底细嫩，匀亮。假的一芽二叶，芽叶长短不齐，发黄。如何辨别真假碧螺春据中国标准服务网报道，一款添加工业色素“铅铬绿”制成的假冒“碧螺春”近日被江苏省苏州市产品质量监督检验所查获。检查人员发现，这种茶不仅没有名茶的清香和营养，事实上重金属铅含量超过国家标准60倍，是一种可怕的“毒茶”。那么如何辨别“碧螺春”是否添加了工业色素呢？首先，染色后的碧螺春是可以用肉眼鉴别的。根据专家的介绍，先看外观颜色。不含色素的碧螺春，柔和明亮。有色素的碧螺春看起来黑、绿、蓝、深；碧螺春用开水冲泡后，没有色素的颜色看起来柔和明亮，而有色素的颜色看起来又黄又暗，像陈年茶叶的颜色。另外，正常的“碧螺春”茶叶有小白绒毛，如果是彩色茶叶，其绒毛也是绿色的。如何区分新茶和老茶？首先看颜色。茶叶在储存过程中会自动氧化。由于绿茶中叶绿素的分解和氧化，茶叶的颜色会由新鲜时的绿色变成暗淡无光。但茶褐素的增加会使茶汤变黄变褐。红茶中茶多酚的氧化会使茶叶的颜色由鲜时的深色变为深色；棕色素的增加会使茶汤浑浊。二是品尝。无论什么茶，新品滋味醇厚鲜爽，旧品滋味淡而不喜。这是因为在储藏过程中，茶叶中的脂肪粗枝化合物、氨基酸、维生素等物质一部分分解挥发，一部分分解成水不溶性物质。这样茶叶中的水溶性有效成分药丸就减少了，茶汤自然就淡了。第三是闻香气。据研究，茶叶的香气成分有300多种，主要由荃、醇、酯等物质组成。这些物质的特点是持续挥发和缓慢氧化成其他化合物。所以随着存放时间的延长，茶的香气自然从茶的鲜香变得清淡浑浊。简而言之，新茶给人一种清新芳香的感觉。一年以上的老茶，无论是红茶、绿茶还是花茶，即使保存的最好，也难免会有清香、平淡的感觉。

如何鉴定碧螺春的真假与等级

1、看外形。真正的碧螺春茶叶总长度为1、5厘米，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮，茶叶条索纤细。茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无黄叶和老片。此外，真正的碧螺春茶的形态像蜜蜂的腿。

　　2、看茶汤颜色。真正的碧螺春茶，茶汤碧绿清澈、鲜艳耀人，叶底嫩绿亮丽，在冲泡后可以仔细的观察观察。

　　3、品尝。碧螺春通过品尝来辨别真假比较准确，正宗的碧螺春，尝起来有些甘甜，而外地碧螺春则是“涩、苦”。

　　4、看产地。碧螺春产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区，在选购碧螺春时，想买到真品尽量选择洞庭碧螺春。

如何鉴别碧螺春

碧螺春，茶叶为扁形，绿，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，不带夹蒂、碎片。假冒碧螺春则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。

碧螺春，银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1．5厘米，芽为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈。

怎样辨别上品碧螺春

碧螺春产生江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈。

怎样辨别真假碧螺春

据《中国标准服务网》报道：日前．一种添加工业色素“铅铬绿”制作的假“碧螺春”被江苏省苏州市产品质量监督检验所查获，检查人员发现，这种茶叶不仅没有名茶的清香和营养，实际上重金属铅含量超过国标60倍，成为一种可怕的“毒茶叶”。那么如何分辨“碧螺春”是否添加了工业色素?

首先，染色“碧螺春”可以用肉眼识别。茶叶专家介绍，先看外观色泽，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳。加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。另外，正常的“碧螺春”茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色。

怎样辨别新茶和陈茶

一是看色泽。茶叶在贮藏过程中，会自动氧化。绿茶叶绿素分解、氧化的结果，会使茶叶的色泽由新茶时的青翠碧绿变成枯灰无光；而茶褐素的增多，还会使茶汤黄褐不清。红茶中茶多酚的氧化，会使茶叶色泽由新茶时的乌润变为灰暗；茶褐素的增多，又会使茶汤混浊不清。

二是尝滋味。不管哪一种茶，新的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶却淡而不爽。这是因为在贮存过程中，茶叶中的脂粗枝类化合物以及氨基酸、维生素等物，有的分解挥发，有的分解成不溶于水的物质，这样，茶叶中可溶于水的有效成份丸减少了，茶汤自然就变得淡薄了。

三是闻香气。据研究，构成茶叶香气的成分共有300多种，主要由荃类、醇类、酯类等物质构成。这几类物质的特点是，既能不断挥发，又能缓慢氧化成其他化合物。所以，随着贮存时间的延续，茶叶的香气自然由新茶时的清香而变得淡浊了。

总之，新茶给人以色鲜清香的感觉。一年以上的陈茶，不管是红茶、绿茶，还是花茶，纵然保管得最好，也难免会有香沉味晦之感。

如何鉴别碧螺春真假，春茶

每日一个茶知识。

碧螺春

春茶正当时如何鉴别碧螺春：

外形特点：条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

茶品颜色：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。另外，正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色。

内在特点：有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。在鉴别真伪时，可用真品进行对照，凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品。院补充：如果是着色的碧螺春，它的绒毛多是绿色的，是被染绿了的效果。而真的碧螺春应是满皮白毫，有白色的小绒毛。

如何辨别碧螺春茶的真伪

——让天下人都能喝上好茶！对于茶叶来说，每种茶叶由于采摘的鲜叶标准，制作工艺等方面存在差别，使得制作出来的茶品存在等级之分。现在市面上销售的茶叶有存在以次充好、以假乱真的现象。那么对于碧螺春茶来说，在购买时要如何辨别真伪呢？下面就和和茶网小编一起来看看吧。碧螺春真伪辨别从外形上看：碧螺春茶品，外形条索纤细，形状弯曲如螺的形状一般。茶叶颜色呈现银白翠绿，茶叶叶片上布满了白色的茸毛清晰可见。茶叶的茶芽十分的细嫩，十分匀整，没有叶柄，没有粗老叶。没有这些要点的茶叶则说明是假冒的碧螺春茶。从内在特点上看：碧螺春茶除了浓郁的茶香外，还能够闻到花果的香味，香气悠长持久十分清香。冲泡出来的茶汤清澈透亮，茶香香浓。品饮起来的味道十分的鲜甜甘冽。冲泡后的茶芽舒展，芽大叶小，片片匀整。不具备这些的话则说明是假冒伪劣的茶品。从颜色上看：碧螺春茶色泽看起来柔和鲜亮，则说明其没有添加什么色素。如果有添加色素的话，茶叶看上去就会显的发黑发绿。而且冲泡出来的茶汤颜色不清澈。

怎么区分碧螺春真假？

话说“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲 ”喝一杯碧螺春茶，仿如品赏传说中的江南美女。碧螺春茶是中国历史名茶，同时也是中国十大名茶之一，受到很多茶友的喜爱与好评。当一种产品热卖之后，市场上有些不法商人就会以假乱真、以次充好的现象，那、好坏、优劣呢?碧螺春属于绿茶。 产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”，碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。 1、观察碧螺春的外形 碧螺春的干茶叶看起来比较纤细，还有点卷曲，看起来有点螺形状，碧螺春还有个外形特点就是全身都有茸毛，茶叶的颜色银绿隐翠，茶叶芽比较的幼嫩、完整，没有叶柄，也没有“裤子脚”。 2、体验下碧螺春的内在 抓一把碧螺春茶叶闻闻，这时会有种芳香，而且还有点浓烈哦!闻起来像是花果香味，冲泡碧螺春之后，轻轻的啜一口，滋味鲜醇，回味甘厚。 3、观察干茶叶的颜色 没有加过色素的碧螺春茶叶，颜色都比较的柔和、鲜艳，如果加过色素的碧螺春茶叶，看上起颜色会比较的黑、绿、青或者暗。 4、观察碧螺春湿茶叶的颜色 碧螺春茶叶冲泡之后，我们会发现，没有加过色素的碧螺春茶叶，看上起比较的柔亮、鲜艳，如果是加过色素的碧螺春茶叶看上起去会比较的黄暗，就像陈茶的颜色一样。 5、观察碧螺春的小绒毛 但我们观察正常的碧螺春时，会发现茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色过的碧螺春茶叶，它的绒毛不是白色的，而是绿色的，这点也可以识别。 对于主要从以上五个方面着手，在购买此茶时事先一定要对此茶有所了解，否则就不知道怎么辨别茶的真假、好坏了。在品饮茶时，建议茶友选择一处环境优雅安静的地方，邀上几个好友，还上喜欢喝的茶叶;在泡的时候注意水的选择，水温的控制，茶叶量控制、茶具的选择等，这种方式饮茶也是人生一种享受。 阅读“”的茶友，还浏览以下相关内容：碧螺春的功效与作用碧螺春属于什么茶喝碧螺春有什么好处

真假碧螺春泡水后区别

真假碧螺春泡水后区别在于茶水明净程度、味道清甜程度、沉底速度，具体如下：

1、茶水明净

真的碧螺春泡水后，茶汤应该是清澈、透亮的，叶底是碧绿的，而假碧螺春泡水后叶底是得，并且还会导致茶水出现发黄、浑浊或绿得吓人的情况。

2、味道清甜

随着水汽的升腾，碧螺春茶叶的香气会迅速弥漫开来。这个时候，仔细闻一闻。如果能够闻到十分舒坦的，令人精神一振的，苏州洞庭碧螺春所特有的果香气，基本上是真茶了，相反便是假茶。一般来说，真的碧螺春明前茶至少能喝4泡以上，而且茶水不变色，味道带回甘。

3、迅速沉底

碧螺春真茶的条索细、紧、重，所以泡水后会很快沉底。直接拿一个透明玻璃杯，先往杯子里倒入90%的热水，然后拿出少量碧螺春茶叶投入水中。如果是真碧螺春，茶叶会在几秒时间内均沉入杯底，并在水中慢慢舒展开来，展现出采摘时的样子。相反，长时间不沉底，入水后舒展不自然的碧螺春，一般是假茶。

真假碧螺春的外形区别

正宗的洞庭碧螺春全身由白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶，且绒毛越密，等级越高，而叶越大，等级越次。如果是正宗的洞庭碧螺春明前茶，要求一芽一叶，或者都是芽，并且芽跟叶基本上都是完整的，等长的。

一般苏州产的碧螺春，都是人工炒制的，用手揉搓，虽然也很卷曲，但不会像机器炒制的碧螺春那么卷。而机器炒的碧螺春，一般外形上卷得像田螺，而且叶子比较大，不然的话机器可卷不出来。

其实，对于真假碧螺春的区别，最重要的一点是您要喝过真茶，才能品出来假茶。特别值得一提的是，乌牛早碧螺春并不能算是正宗的洞庭碧螺春。先从鲜叶的外观上看，乌牛早碧螺春是没有茶芯的；而正宗的小叶种碧螺春有茶芯。

怎么辨别碧螺春真假？怎么辨别碧螺春的级别？

1.说到真假其实是个很深奥的问题，只是有的原产地不是洞庭西山的，是外侵的，掺在碧螺春里了或者全部是外来的，冒充的碧螺春，碧螺春的味道浓香，但是外来的茶叶很淡。没有原汁原味！

2.级别的话就看大小，越小级别越高越大级别越低，通俗的理解就是这样。用时间也可以解释，清明前的茶叶级别高于以后的茶叶。

3.看运气了，一般去农家买就靠谱了。

参考资料：本人拙见

如何分辨碧螺春茶叶的真假

看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。

看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。

如何鉴定碧螺春的真假与等级？

染色“碧螺春”可以用肉眼识别。先看外观色泽，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗。碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。质量好的绿茶口感略带苦涩，饮后又感鲜甜，且回味越久越浓。若苦涩味重、鲜甜味少则为次茶。红茶口感甜爽为好，苦涩则不是好茶。观“形”，各种名茶都有它的外形特征，质量好的茶叶外形都是一致的，所含碎茶和杂质少。